Własne whiskey czy coś w tym stylu

matsta19 · Post autor: **matsta19** » niedziela, 26 sie 2012, 13:00

Witam! Nie wiem czy wybrałem dobry dział, ale jak coś to można przenieść. Mój brat robił niedawno coś takiego że do spirytusu wkładał kawałek drewna i wychodził taki alkohol coś w stylu whiskey. Czy można na coś takiego znaleźć przepis?

Post autor: **radius** » niedziela, 26 sie 2012, 13:12

Można, tylko trzeba zacząć szukać. Podpowiedź; płatki dębowe oraz wyszukiwarka w prawym górnym rogu ekranu

matsta19 · Post autor: **matsta19** » niedziela, 26 sie 2012, 17:39

Czyli biorę 0,25l spirytusu, 0,25wody, wrzucam kilka płatków dębowych i tak zostawiam? Będzie się to nadawało do picia?

Powinna wyjść wódka dębówka, z whisky nie będzie miało wiele wspólnego, ale jak należycie dobierzesz jakość/ilość dębu/czas leżakowania na płatkach to może wyjść niezły trunek.

Ps. Uśmiałem się widząc tytuł tematu

dziad borowy

Ja robię coś takiego: świeżo ściętą gałąź śliwkową "hebluję" strugam na wióry i zalewam spirytusem. Następnie maceruję ok tygodnia mieszająć co jakiś czas. Filtruję i rozcieńczam do 45%. Na skutek zmniejszenia stężenia alkoholu wytrącają się z roztworu niektóre garbniki wypłukane z wiórów, jednak roztwór nie robi się mętny, a Opalizujący jak masa perłowa. Pięknie wygląda w przezroczystej karafce, a i wrażenia smakowe niczego sobie

.