Teraz jest piątek, 25 maja 2012, 21:40

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1




Utwórz nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 2 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: wino z pędów sosny
PostPostNapisane: środa, 26 maja 2010, 19:57 
Posty: 1
Tematy: 1
Słyszałem od moich znajomych jak ich nieżująca babcia z świętokrzyskiego robiła wino z młodych pędów sosny. Ponoć było bardzo dobre w smaku i miało zieloną ,klarowną barwę.
Czy może ktoś pił takie coś ? czy ma ktoś na takie winko przepis? Jeśli posiadacie na ten temat jakieś wiadomości to proszę podzielcie się nimi bo może to być ciekawy trunek.

______________________________________________________________________
Życie jest zawiłe i kończy się jak pyry zgniłe,
które idą do gara i później je świnia zjada.


Góra
   
 

Wskaźnik zawartości alkoholu z termometremWskaźnik zawartości alkoholu z termometrem
Głównymi elementami miernika są: probówka, pływak z odpowiednio naniesioną skalą od 0 do 95 % objętości alkoholu oraz termometr do badania temperatury cieczy, umieszczony na stałe wewnątrz pływaka. Urządzenia te skalowane są w temperaturze 20 - 21°C.
Cena: 11,99 zł  
Promocja: 9,99 zł
Drożdże T Vodka StarDrożdże T Vodka Star
T Vodka Star używany jest specjalny rodzaj drożdży, który zmniejsza ilość niepożądanych produktów fermentacji. Otrzymany alkohol jest łagodny i delikatny w smaku, bez nieprzyjemnych zapachów.
Cena: 9,20 zł  
Promocja: 8,99 zł
 Tytuł: Re: wino z pędów sosny
PostPostNapisane: czwartek, 27 maja 2010, 21:03 
Posty: 104
Tematy: 10
zaloguj się aby zobaczyć avatar
Witam,
Cytuj:
Czy może ktoś pił takie coś ? czy ma ktoś na takie winko przepis?

Jestem tak jak wspomniana Babcia mieszkańcem województwa Świętokrzyskiego. Wino ze "słupków, czubków, pędów" sosny jest w tym regionie dość popularne.
Obawiam się, że jest już na nie za późno tego roku pędy muszą być młode około 50-60[mm] długości i nie mogą być przerośnięte(twarde).
Słupki zrywa się tak by nie zniszczyć tych które decydują o wzroście drzewa na głownym pniu...
Proporcje to:
1[kg] slupków na 1[kg] cukru.
Słupki zasypuje się cukrem warstwami słupki - cukier itd
po 7-10 dniach zlewa się powstały syrop(genialny na wszelkiego rodzaju grypy i problemy z gardłem) a nasączone cukrem słupki zalewamy przegotowana woda i umieszczamy w balonie. dodając syrop woda+cukier.
Ja osobiście powstałe wino destyluję i otrzymuję wyśmienity trunek, nazwany przez mojego Teścia koniakiem Świętokrzyskim.
Cała rodzina rok w rok dostarcza mi odsączone z syropu słupki w zeszłym tygodniu nastawiłem tegoroczny balon około 30dm3 x 2.
O wynikach destylacji poinformuję szanowne grono Kolegów!!!
Pozdrawiam
Przemek

______________________________________________________________________
(...) ile musiałbyś wypić żeby zagrać w Ich Troje??
...hmm nie da się tyle wypić...


Góra
   
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 2 ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1



Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 0 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do: