Wino z gruszek

I tu ta drobna różnica. Pozytywnie piszą o psocie z gruszek. Przypominam że jesteśmy w temacie "wino z gruszek". A tu dobrych opinii nie było. Czyli do wina z gruszek polecany jest destylator I to jest .

Ja nie jestem fachowcem w produkcji win aczkolwiek kilkoma bardzo udanymi produkcjami mogę się pochwalić. Jadną z takich jest produkcja wina z gruszek. Przepisu dokładnego nie pamiętam ale tak około (2 duże wiadra gruszek ze skórką, ale z wybranymi środkami, 8 - 9 kg cukru w dwóch porcjach i wody nie gotowanej do pełna balonu 54 litrowego). Żadnych drożdży nie dawałem, ani kwasku ani nic. Winko wyszło jasne, klarowne i nawet dobre. Całość została następnie przedestylowana przez znajomego chemika i otrzymałem kilka butelek fantastycznego bimberku o delikatnym zapachu gruszki. niestety co do odmiany to nie jestem w stanie podać nazwy. W tym roku jeśli tylko będą owoce to nastawiam na bank i robię powtórkę z rozrywki. Jeśli wszystko wyjdzie OK to dokładny przepis oczywiście umieszczę. Pozdrawiam wszystkich gorąco.

Posty scalone.

Masz rację kolego. Z tym psoceniem wina gruszkowego to oczywiście tylko jeden z pomysłów na zagospodarowanie tego napoju. Jeśli ktoś lubi winko to oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie żeby taki balonik osuszyć bez destylacji. Pozdrawiam

Hmm dzikie drożdże zeżarły całą słodycz, czy zostało w nastawie?