Witajcie,
od razu powiem, że od wczoraj szukam tego przepisu na forum i nie umiem znaleźć. Chcę kupić gąsior 54L i przez całe całe lato dawać do niego owoce jakie są sezonowo dostępne + cukier. Tylko nie wiem, jakie owoce najlepiej ze sobą łączyć i dlatego szukam przepisu jakiegoś gotowego Jeśli ktoś wie gdzie mogę znaleźć taki przepis ew. ma taki to z góry wielkie, wielkie dzięki. Zależy mi na zrobieniu wina ok 15% mocno owocowego, raczej półwytrawne.
Z góry dzięki za pomoc
Wino wieloowocowe
-
- Posty: 2896
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
-
- Posty: 23
- Rejestracja: środa, 1 sty 2014, 13:19
- Podziękował: 31 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Wino wieloowocowe
Jeżeli chodzi o ratafie to popełniłem ją w tamtym sezonie i będę powtarzał w tym, a przepis prosty na każdy kg owocu 0.5kg cukru i 0,7l 70% alko. Jak dla mnie to za dużo cukru i pod koniec już owocki szły bez niego. Ja wybrałem do nalewki truskawki i poziomki, które po tygodniu wyłowiłem, a później to już szły wiśnie, cz. Porzeczka agrest i śliwka damaszka bo akurat ta miałem. Później poszukam zapisków ile dokladnie czego. Pozdrawiam
-
- Posty: 4907
- Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
- Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
- Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 561 razy
- Otrzymał podziękowanie: 845 razy
Re: Wino wieloowocowe
Koleżko Szym, studiowania przed tobą duuuużo. Na początek zapoznaj się z podstawami robienia winka, potem zorientuj się które owoce można ze sobą mieszać, wino to nie bigos,nie wrzucisz wszystkiego.
Jak chcesz przez całe lato korzystać z dobroci natury, to zaopatrz się w balon 54L, oraz trzy mniejsze po 35L. Na bieżąco zrobisz burzliwą fermentację, a do cichej to gdzie zamierzałeś to przechowywać? Rozumiem że zamierzałeś robić winko 3miesiące i dorzucać po trochu owoców....ech. Doskonały humor mam także jedynie cię zestrofuję lekko. Ucz się i czytaj. Pozdrawiam.
Jak chcesz przez całe lato korzystać z dobroci natury, to zaopatrz się w balon 54L, oraz trzy mniejsze po 35L. Na bieżąco zrobisz burzliwą fermentację, a do cichej to gdzie zamierzałeś to przechowywać? Rozumiem że zamierzałeś robić winko 3miesiące i dorzucać po trochu owoców....ech. Doskonały humor mam także jedynie cię zestrofuję lekko. Ucz się i czytaj. Pozdrawiam.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............