W pogoni za pogonem.

[soltys]

Trochę niejednoznacznie się wyraziłem - pisząc "setka" miałem na myśli sto stopni Celsjusza a nie 100 ml alkoholu. Jeśli chodzi o końcówkę procesu to ja to robię w ten sposób, że od około 99 st w kotle, stopniowo zmniejszam odbiór, na czuja, do około 99,6. Tych drobnych korekt jest sporo - może z 5. Po ostatniej korekcie, kapie 1 kropla/sek. Czekam aż temp na termometrze (25 cm nad kotłem) zacznie się podnosić. W kotle, w zależności od dnia jest około 100,0 - 100,1 st C, plus minus jakieś 0,2 st. Wtedy wiem, że całą resztę alkoholu mam już w kolumnie. Przyspieszam więc odbiór aż w głowicy zauważę wzrost temp. I tak jak pisze @aronia - pogon todla mnie to, co odbieram, gdy na dolnym termometrze nie jestem już w stanie utrzymać temperatury.

[k.kolumb]

Ostatnia setka? U mnie pół godziny. Coraz bliżej jestem decyzji, aby z pogonami dać sobie spokój. Na razie przynajmniej. Moim największym problemem jest brak czasu, a "końcówka" jest tak nieefektywna. Ostatnie dwie psoty zdecydowałem twardo i po męsku : 99 stopni i na spacer! Próbowanie/wąchanie w trakcie psocenia - nie dla mnie. Raz, że co innego wyczuwam w trakcie, a co innego dzień później, a dwa że bhp cierpi. Ale jest dobrze, każda następna psota coraz lepsza, aż strach pomyśleć co będzie dalej, hihi!
Dziękuję wszystkim za rady, sporo skorzystałem.