Alkohole-Domowe.com

witam potrzebuje pomocy przy wyborze zestawu do produkcji piwa znalazlem pare zestawow na allegro ale nie wiem co jest tak naprawde potrzebne do tego wiec nie chce podejmowac sam decyzji oto 4 aukcje ktore wydaja mi sie interesujace
http://www.allegro.pl/show_item.php?item=786183907
http://www.allegro.pl/show_item.php?item=759052167
http://www.allegro.pl/show_item.php?item=762064648
http://www.allegro.pl/show_item.php?item=761254582
prosze o pomoc albo moze ktos wie gdzie mozna kupic jakis lepszy zestaw to prosze o link z gory dzieki.
pozdrawiam.

a i jeszcze jedno jak byscie polecali te ekstrakt na poczatek. chcialem cos zrobic jak carlsbeg lub cos podobnego. lubie guinness-a ale to zrobie jako drugie piwki.

Na dobry początek, proponuję zakup książki i lekturę:
"Jak warzyć piwo - Praktyczny Poradnik" autorstwa Ziemowita Fałata.
Bardzo ciekawa lektura, ja od tego zacząłem.
Następna propozycja to poszperanie na stronie Browamatora:
http://www.browamator.pl/
Na sronie Browamatora jest też FAQ gdzie jest sporo pytań i odpowiedzi. Masz problem, piszesz na FAQ i ludkowie pomagają.
Jest tam kilka zestawów startowych:
http://www.browamator.pl/katalog.php?grupa_p=6&pwd
w zależności od tego co już masz w domu lub nie masz, wybierzesz sobie odpowiedni zestaw - ceny od 169,- zł do 499,- zł.
Pierwszą warkę możesz zrobić z gotowca ale tylko po to aby się oswoić z tym, że robisz piwo.
Z gotowca wyjdzie jakieś tam piwo ale to nie jest to samo co piwo ze słodu; z resztą, poczytasz Fałata to zrozumiesz.
A według mnie, do piwa będzie Ci bliżej z Browamatorem niż z Biowinem.

Pozdrawiam

Winiarek

PS
Plastikowe fermentory, z kolei, lepsze ma WinoHobby (szwedzkie) niż Browamator. Te z WonoHobby lepiej się zamykają i otwierają

To akurat racja,na początek warto poczytać trochę o sprzęcie,zapoznać się z podstawowymi technikami warzenia piwa. Dopiero potem podjąć decyzję o zakupie. A jaki budżet posiadasz na ten cel?

Jak nie chcesz od razu kupować książki to na piwo.org jest duża Wiki o piwowarstwie, a do tego stricte piwowarskie forum, dowiesz się tam wszystkiego co będzie ci potrzebne do uwarzenia pierwszego piwa, nawet od razu zacierając (ja tak zaczynałem).

Ja zakupiłam zestaw startowy z beowamatora. Dwa pojemniki fermentacyjne są wygodne w użyciu. Jak w jednym mam już piwo po burzliwej, to zlewam do drugiego na cichą z nad osadu i nastawiam kolejna burzliwą. W dodatku zapasowy fermentor ma zastosowanie przy winiarstwie, kiedy poczatek fermantacji jest na kawałkach owoców zalanych wodą. Łatwo je potem z wiadra odcisnąć i przelac do gąsiorka na reszte fermentacji.

Co do brewkitów, niektórzy polecają jako pierwszą warkę na oswojenie się z procesem fermentacji. Ja podpunkt ominęłam, ze względu na koszta. Puszka chmielonego ekstraktu kosztuje 40-50zł, do tego trzeba dodać jeszcze kilo cukru. Ale cukier wg wiekszości piwowarskiej braci daje bimbrowy posmak, a puszka niechmielonego ekstraktu to wydatek kolejnych 30-40zł. Więc rzuciłam sie odrazu na głeboką wodę i zacierałam.
Nie jest trudne, tylko do zestawu startowego trzeba dokupić termometr, sito do wiadra i 30l gar. Nie polecam mniejszych i zdecydowanie odradzam warzenie na dwa razy po połowie surowców. Przy pierwszej warce mając surowca na 20l zacierałam w 10l garze, przez 2 dni (dzień zajęło zacieranie i warzenie z chmielem 10l brzeczki). Pierwsze 10l zaczęło już kwaśnieć zanim skonćzyłam wszystko. Ale i tak sie przefermentowało i wypiło. Niektórzy nawet chwalili

Do filtracji najlepszym jest ten polski wynalazek:
http://www.centrumpiwowarstwa.pl/sklep/produkty/722
Jest tani, z nierdzewki czyli na wieki.

Polecam też ten sklep, jednakże wężyk jest również idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą z winogron zrobić wodnik- nastaw z winogron i z cukru, przeznaczony do destylacji.
Właśnie zrobiłem coś takiego koledze, bo wiedział że robię piwo, a sam nie miał sprzętu i muszę powiedzieć, że po zagotowaniu winogron w garze z ilością wody równą wadze winogron, przestygnięciu i przelaniu do wiaderka z kranikiem, na którym był założony zalinkowany oplot filtracyjny, do czystego fermentora spłynęła z niego idealnie czysta czerwona ciecz, bez jakiegokolwiek nasionka, skórki czy szypułki.

Nie trzeba tam kupować, taniej wyjdzie kupić ten oplot od rurki z WC w sklepie i po prostu przerobić. Najlepiej wziąć (gdy ma się standardowe wiadro z kranikiem) taki na 3/4" wtedy odpadają przejściówki. 1 koniec odpiłowujemy, z drugiego jak najbliżej nakrętki się da robimy dziury w gumowym wężyku który jest w środku (dookoła niego by ułatwić sobie jego wyrwanie), wyszarpujemy go i na koniec zaklepujemy ten koniec który odpiłowaliśmy (można użyć kawałka jakieś blaszki dla pewności). Koszt z 1/2 tego co za filtrator z CP a i przesyłka odpada

Ja Kupiłem cały zestaw i muszę powiedzieć, że się sprawdza. Robię na nim już trzeci raz - teraz robię piwo jasne, mało chmielowe, ale wcześniej robiłem ciemne i było przepyszne. Oto zestaw http://esencjesmaku.pl/pl/p/Zestaw-do-p ... domowy/247
Robię jeszcze Cydr i wino, ale jak ktoś ma zgrabne ręce to może sam sobie zrobić cały zestaw czemu nie
pozdrawiam