Strona 1 z 10

Prasa do owoców.

: piątek, 1 lut 2013, 22:10
autor: henrich_pomel2
Hej, jestem w tracie robienia prasy do owoców i mam jedno pytanie. Tacę robię drewnianą a wiadomo że szczelna nie będzie więc czy mógłbym położyć na niej zwykłą grubą folie czy musi być jakaś specjalna do celów spożywczych? Pozdrawiam.

Re: Prasa do owoców.

: niedziela, 3 lut 2013, 23:06
autor: PETER29
Możesz bez problemu. To tylko sok, nie ma w nim raczej substancji żrących więc folii nie rozpuści.
Jak już skonstruujesz sprzęt zapodaj fotki. Sam mam w planach ale potrzeba małej inspiracji.
pozdrawiam.

Re: Prasa do owoców.

: niedziela, 3 lut 2013, 23:19
autor: panta_rei
PETER29 proszę, oto moja prasa zrobiona na potrzeby pierwszego calvadosa, sprawuje się świetnie. Materiał to stal nierdzewna + trochę listewek jesionowych i oczywiście lewarek.
http://alkohole-domowe.com/forum/downlo ... hp?id=8609

Re: Prasa do owoców.

: poniedziałek, 4 lut 2013, 23:45
autor: ZdroweDomowe
Osobiście nie zalecam używania foli a o to dlaczego - zarudzenia pochodzenia technologicznego. Podczas procesu technologicznego, transportu, przechowywania mogły się tam dostać substancje szkodliwe.

Pozdrawiam

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 5 lut 2013, 20:08
autor: PETER29
Kolego panta rej pierwsza klasa robota. :respect: Ile wsadu wchodzi na jeden raz coby było można normalnie wyciskać a nie zrywać mięśni? Chodzi mi o jabłka.
Pozdrawiam.

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 5 lut 2013, 20:56
autor: panta_rei
Kosz ma jakieś 12-14 litrów, a jak ciężko idzie to można lewarek zmienić na mocniejszy, myślę że i tak lżej robić niż takimi na gwincie, przynajmniej stołu nie niszczę i pomocnika nie potrzebuję ;-) Materiał na tą prasę to jakieś 400-450zł, ale dokładnie nie liczyłem.

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 5 lut 2013, 21:23
autor: olo 69
Niedroga i wydaje się solidnie zrobiona http://www.allegromat.pl/aukcja130649

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 8 lut 2013, 21:21
autor: ZdroweDomowe
olo 69 pisze:Niedroga i wydaje się solidnie zrobiona http://www.allegromat.pl/aukcja130649
Faktycznie cena dobra w stosunku do wydajności.
Osobiście planuje wykonać własnoręcznie prasę z dwóch względów. Pierwszy to ekonomia czyli wyjdę na tym z pewnością taniej a po drugie i najważniejsze - nic nie da więcej przyjemności niż praca na własnoręcznie wykonanym sprzęcie.

Pozdrawiam

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 8 lut 2013, 22:38
autor: Bimbel
olo 69 pisze:Niedroga i wydaje się solidnie zrobiona http://www.allegromat.pl/aukcja130649
Raczej nienajlepsza robota. Gwint zbyt drobny, mała siła, dużo kręcenia. Dekiel dociskowy pęknie przy pierwszym wyciskaniu, mocowanie do prasy za pomocą złącza ciesielskiego (cynkowane).

Re: Prasa do owoców.

: sobota, 9 lut 2013, 14:05
autor: lesgo58
@Bimbelek
Co Ty piszesz o drobnym gwincie?
Właśnie,że drobny gwint to zaleta. Pracowałeś kiedyś na takiej prasie.
Nie wydaje mi się, żeby dekiel miał pęknąć. Niby dlaczego?
Mam identyczny - zrobiłem go sam - i wycisnąłem już tony owoców. I nie widzę oznak zmęczenia materiału. Na początku miałem wałek gwintowany od imadeł stolarskich. I właśnie tam gwint przez to że był gruby powodował, że musiałem użyć dużej siły do wyciskania. Po zrobieniu nowego wałka z drobniejszym gwintem problem zniknął. Nawet dziecko dawało radę. Teraz po modyfikacji wyciskam przy pomocy lewarka.

Re: Prasa do owoców.

: sobota, 9 lut 2013, 20:28
autor: Bimbel
Jeśli lekko się pracuje to nie znaczy, że z dużą siłą. Prasy mimośrodowe posiadają gruby gwint, mają jednak dość szerokie ramiona i obciążenia na nich, wtedy spełniaja doskonale swoje zadanie.
Raz jeszcze napiszę, że ta prasa to produkt wątpliwej jakości (np ta cynkowana płytka ciesielska).

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 18 cze 2013, 11:19
autor: pith
W związku z tym, że namęczyłem się w zeszłych latach z wyciskaniem owoców i dużo się zmarnowało postanowiłem sprawić sobie amatorską prasę.
Zacząłem od kompletowania elementów.

Kosz:
Deseczki dębowe- podarowane;
Bednarka 2 szt. w Casto ... - 20 zł.
Pojemność ok. 16 litrów (25 śr. x 30 wys.).

Podstawa:
Decha bukowa 50 cm x 30 cm x 5 cm. Miała być na dechę gitary, ale wziąłem i kupiłem se gotowe wiosło za premię.
Koszt - flaszka.

Belka dębowa 6 cm x 5 cm x 1 m na ramę.
Koszt - 25 zł.

Tłok:
Deska bukowa okrągła fi 20 - 2 szt - 10 zł (sklep wszystko po 5 zł)
Łączna grubość 3 cm.
Na nie zostanie jeszcze naklejona i skręcona do całości belka dębowa 9 cm x 9 cm o grubości 4 cm.
To w niej będzie wyfrezowany otwór na pręt. Nie będzie łożyska tylko dwie grube podkładki.
Powinno redukować opory.

Pręt:

Pręt fi 20 - 45 cm. z gwintem metrycznym - 20 zł (1 m).
Nakrętka fi 20 - 2 zł. Zostanie naspawana na gruby płaskownik i podkręcona pod belkę poprzeczną.


Kiedy już kupiłem pręt to doczytałem, że lepszy byłby trapezowy. Prasa nie jednak jest duża więc myślę, że wytrzyma. Jeśli nie - wymienię.

Rozdrabniacz:

Rąbnięty żonie wałek do ciasta. Uchwyty boczne wzmocnione zaślepką i mufą miedzianymi. Do mufy przylutuję coś do czego będzie można przykręcić korbę. Poszperam w niedzielę na giełdzie staroci. Może spłynie na mnie objawienie.
Wałek umieszczę w pudle na owoce z grubej sklejki. Powinno działać. Przecież praktycznie podczas pracy nie będzie miał żadnych oporów. Nawkręcam w niego wkrętów nierdzewnych, które będą pełniły rolę tarki.

20130617_163150.jpg


20130617_163008.jpg
Taki to mam pomysł i zacząłem go realizować.
Priorytetem jest oczywiście rozsądny stosunek maszyna / portfel.

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 18 cze 2013, 21:54
autor: piomat64
Kolega Bimbel we wcześniejszym poście napisał że ta prasa jest nie najlepsza.
Niestety myli się, mam taką od jesieni i jestem z niej zadowolony. Kupiłem ją na aledrogo i wycisnęła kilkadziesiąt kilo jabłek i sprawowała się dobrze. Czasami pozory po prostu mylą.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 25 lip 2013, 09:03
autor: ZdroweDomowe
http://www.van-vliet.org/dempseywoodwor ... ress.shtml

Przydatni link dla przyszłych konstruktorów.

Re: Prasa do owoców.

: poniedziałek, 23 wrz 2013, 11:09
autor: pith
pith pisze:W związku z tym, że namęczyłem się w zeszłych latach z wyciskaniem owoców i dużo się zmarnowało postanowiłem sprawić sobie amatorską prasę.
Zacząłem od kompletowania elementów.

Kosz:
Deseczki dębowe- podarowane;
Bednarka 2 szt. w Casto ... - 20 zł.
Pojemność ok. 16 litrów (25 śr. x 30 wys.).

Podstawa:
Decha bukowa 50 cm x 30 cm x 5 cm. Miała być na dechę gitary, ale wziąłem i kupiłem se gotowe wiosło za premię.
Koszt - flaszka.

Belka dębowa 6 cm x 5 cm x 1 m na ramę.
Koszt - 25 zł.

Tłok:
Deska bukowa okrągła fi 20 - 2 szt - 10 zł (sklep wszystko po 5 zł)
Łączna grubość 3 cm.
Na nie zostanie jeszcze naklejona i skręcona do całości belka dębowa 9 cm x 9 cm o grubości 4 cm.
To w niej będzie wyfrezowany otwór na pręt. Nie będzie łożyska tylko dwie grube podkładki.
Powinno redukować opory.

Pręt:

Pręt fi 20 - 45 cm. z gwintem metrycznym - 20 zł (1 m).
Nakrętka fi 20 - 2 zł. Zostanie naspawana na gruby płaskownik i podkręcona pod belkę poprzeczną.


Kiedy już kupiłem pręt to doczytałem, że lepszy byłby trapezowy. Prasa nie jednak jest duża więc myślę, że wytrzyma. Jeśli nie - wymienię.

Rozdrabniacz:

Rąbnięty żonie wałek do ciasta. Uchwyty boczne wzmocnione zaślepką i mufą miedzianymi. Do mufy przylutuję coś do czego będzie można przykręcić korbę. Poszperam w niedzielę na giełdzie staroci. Może spłynie na mnie objawienie.
Wałek umieszczę w pudle na owoce z grubej sklejki. Powinno działać. Przecież praktycznie podczas pracy nie będzie miał żadnych oporów. Nawkręcam w niego wkrętów nierdzewnych, które będą pełniły rolę tarki.

20130617_163150.jpg


20130617_163008.jpg
Taki to mam pomysł i zacząłem go realizować.
Priorytetem jest oczywiście rozsądny stosunek maszyna / portfel.

Nie wiem czy powinienem cytować swoją własną wypowiedź, ale pomyślałem, że całość będzie stanowić pełną informację.

Prasa została ukończona i kilka razy przetestowana.
Wygląda tak:
20130920_150941.jpg
20130920_150923.jpg
20130920_143149.jpg

Szczerze mówiąc przeceniłem trochę udogodnienia z nią związane.
Oczywiście spełnia swą funkcję. Z moszczu jabłkowego (bez pektopolu) uzyskiwałem 60% soku.
Z moszczu winogronowego nawet więcej. Jednak z perspektywy czasu uznaję, że najważniejsza jest rozdrabniarka o której niewiele piszemy.
Zrobiłem taką na korbkę z wałka do ciasta, ale korzystanie z niej było bardzo uciążliwe.
Przeprosiłem się więc z ręczną tarką do warzyw z Ikei. Jest tak ostra, że starcie jabłka to pięć, sześć ruchów a i tak jest to najbardziej czasochłonna czynność.
Niestety rany na dłoniach powstają równie szybko. Zadaniem na zimę jest więc stworzenie rozdrabniarki (tarki) dwuwałkowej elektrycznej.

Wracając do prasy.
Konstrukcja sprawuje się bez zastrzeżeń.
Rama jest bardzo wytrzymała, taca z odpływem jest funkcjonalna.
Gdybym nie był blokersem to już kombinowałbym jak prasę unieruchomić.
Próba wyciśnięcia soku do ostatniej kropli powoduje konieczność blokowania całości kolanem a i tak to to się przekręca.
Jedyne zastrzeżenie mogę mieć do śruby i to nie dlatego, że źle pracuje ale, że brudzi w połączeniu z kwasem owoców (chyba dlatego). Czarne smugi na ramie wzięły się z dotykania rękami, które chwile wcześniej dotykały śruby.
A tłok to w ogóle jest cały czarny w okolicy miejsca styku.
Nie sprawdziły się również podkładki, których ocynk brudził okropnie a tłok kręcił się razem ze śrubą. Kupiłem łożysko oporowe za 2 zł i działa bardzo sprawnie.

Generalnie jestem bardzo zadowolony a jak dorobię rozdrabniarkę z prawdziwego zdarzenia będę wniebowzięty.

Re: Prasa do owoców.

: poniedziałek, 23 wrz 2013, 18:09
autor: Pilo
A jak mocno ściśniesz, to nie wylatuje Ci dołem moszcz, a następnie podnosi się kosz i jeszcze bardziej ulatuje moszcz dołem? Akurat na takim etapie się zatrzymałem. Co do łożyska za 2zł, to gdzie to można kupić, to jest cena taniego uszczelniacza. Ja za łożysko płaciłem ponad 10zł za słowackie zvl 51102 (15x27)i to w hurtowni. W jaki sposób zabezpieczyłeś drewno?

Panie ...
"Pojemność ok. 16 litrów (25 śr. x <b>30 wys.</b>)."

Pojemność tego to: 314 cm2 x30 cm = 9.4l

Re: Prasa do owoców.

: poniedziałek, 23 wrz 2013, 18:22
autor: JanOkowita
Zapytam: czy ta prasa działa bez worka filtracyjnego ?

Re: Prasa do owoców.

: poniedziałek, 23 wrz 2013, 19:35
autor: radius
Pilo pisze:Panie ...
"Pojemność ok. 16 litrów (25 śr. x <b>30 wys.</b>)."

Pojemność tego to: 314 cm2 x30 cm = 9.4l
Kolego, zanim zaczniesz kogoś poprawiać, sam musisz umieć liczyć ;)
Pojemność kosza o takich wymiarach to 14,7 litra - V = πr2h

Re: Prasa do owoców.

: poniedziałek, 23 wrz 2013, 23:05
autor: Pilo
radius pisze:
Pilo pisze:Panie ...
"Pojemność ok. 16 litrów (25 śr. x <b>30 wys.</b>)."

Pojemność tego to: 314 cm2 x30 cm = 9.4l
Kolego, zanim zaczniesz kogoś poprawiać, sam musisz umieć liczyć ;)
Pojemność kosza o takich wymiarach to 14,7 litra - V = πr2h
Podtrzymuję 9.4l
pith pisze: Tłok:
Deska bukowa okrągła fi 20 - 2 szt - 10 zł (sklep wszystko po 5 zł)

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 24 wrz 2013, 07:37
autor: radius
OK, ale tylko w wypadku jeżeli średnica wewnętrzna kosza również wynosi 20 cm, w co wątpię ;)

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 24 wrz 2013, 08:06
autor: pith
Panowie.
Mea culpa.
Podliczyłem, nie dość, że w pamięci, to faktycznie zewnętrzną średnicę bo tak założyłem projektując. Tak też sobie zaklepałem w pustym łbie.
Średnicę zmniejszyłem, kiedy w tanim sklepie nabyłem deski fi. 20 i zostały mi klepki.

Obydwaj Panowie mają rację.
Jeszcze raz przepraszam.

Moszcz wyciskam oczywiście w worku filtracyjnym z materiału z którego mama miała firanki.
Moim zdaniem jest idealny. Dość drobny. Nie mam niestety porównania bo nigdy nie miałem "winnego" worka filtracyjnego.

Co do podnoszenia worka. Faktycznie też to zauważyłem. Kosz lekko się podnosi.
Chciałbym późną jesienią fleksem z grubą tarczą wyrżnąć kanały w desce, żeby sok lepiej spływał.
Coś takiego:
http://www.okazje.info.pl/okazja/dom-i- ... zycia.html
Może pomoże.

Łożysko kupiłem tutaj:
http://allegro.pl/show_item.php?item=3486757844
Myślę, że wystarczy.
Zresztą, kupiłem ich trzy przy okazji innych zakupów, więc i tak jestem "in plus".

U mnie w hurtowni dokładnie to samo 14 zł.

Drewna w żaden sposób nie zabezpieczałem. Czytałem, że robi się to pszczelim woskiem. Nie mam do niego dostępu więc odpuściłem.

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 24 wrz 2013, 21:58
autor: tomhas
Chyba zły link podałeś...

Re: Prasa do owoców.

: środa, 25 wrz 2013, 07:49
autor: pith
Dobry.
O rzeźbieniu nie może być mowy dlatego napisałem że wyrżnę fleksem.
Kształt drzewa, nie dość że symboliczny (aqua vitae, arbores vitae), to jeszcze racjonalny.
Najgłębiej wyżłobiony będzie pień będzie spływał sok do otworu.

Re: Prasa do owoców.

: środa, 25 wrz 2013, 07:54
autor: radius
Flexem chcesz coś takiego wyrżnąć :?: :o No, no :roll: Jeśli się uda - będę pod wrażeniem :)

Re: Prasa do owoców.

: środa, 25 wrz 2013, 07:57
autor: pith
Też będę ... :-)

Re: Prasa do owoców.

: niedziela, 17 lis 2013, 09:27
autor: ksander
Oto moja prasa wykonana na potrzeby wyciskania soku głównie z jabłek ale wyciskałem pigwę, gruszkę, jabłka wyciskam korzystając z okrągłych przekładek (4szt).

Re: Prasa do owoców.

: niedziela, 17 lis 2013, 13:50
autor: gary1966
@ksander, Super, fajnie się patrzy na tak "czystą robotę" :klaszcze: .

Re: Prasa do owoców.

: niedziela, 17 lis 2013, 19:14
autor: siwy1121
No fakt, prasa wygląda bardzo profesjonalnie.

Re: Prasa do owoców.

: niedziela, 17 lis 2013, 19:25
autor: ksander
Teraz muszę jeszcze uszyć kilka worków filtracyjnych (jeden mam z tkaniny tiul ) ale jest trochę za gęsty przy pracy z jabłkami zatyka się mimo, że stosuję przekładki drewniane.

Re: Prasa do owoców.

: niedziela, 17 lis 2013, 21:39
autor: pith
Zawodowa prasa. Estetyka sprzętu naprawdę na wysokim poziomie.
Moja prasa, która nie wyglądała w połowie tak profesjonalnie po sezonie stała się vintage czego i Tobie życzę:-)

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 19 lis 2013, 11:36
autor: siwy1121
Ksander, a napisz może jaki był koszt materiałów na tą twoją prasę. Sam planuję zrobić taką, tylko narazie z powodu warunków mieszkalnych (kawalerka) nie mam gdzie takiej trzymać.

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 19 lis 2013, 21:49
autor: ksander
Konstrukcja stalowa coś zostało z budowy tunelu foliowego resztę dokupiłem ale do rzeczy:
materiał na konstrukcję 100zł (mnie akurat ten materiał prawie nic nie kosztował butelka pigwówki)
klepki drewniane 31 szt plus tłok - robota stolarza 100zł (drewno moje - dąb)
śruba z nakrętką około 41zł (śruba średnicy 20mm jest trochę za słaba -lekko się wygina, chyba wymienię na lewarek)
blacha nierdzewna 50cm na 50cm 30zł gięcie blachy spawanie 15zł
sklejka 18zł
wkręty 12zł
płaskownik 3szt 10zł
reszta to robocizna moja i brata który spawał konstrukcję oraz talerz do tłoka poszło trochę nalewki pigwowej i czerwonej porzeczki.

Tak wygląda pigwa po wyciskaniu tą prasą:

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 26 lis 2013, 13:18
autor: Pilo
Ile uzyskujesz soku z 1kg jabłek?

Re: Prasa do owoców.

: środa, 27 lis 2013, 21:40
autor: ksander
Powiem szczerze dokładnie nie liczyłem, wyciskałem (po fermentacji) tylko nastaw jabłkowy (42 litry pulpy - w tym zmielone jabłka, 4kg cukru, 5l wody) wyszło jakieś 35l wina. Natomiast samego soku nie robiłem.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 28 lis 2013, 10:59
autor: siwy1121
To wychodzi 83% masy. Świetna wydajność.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 28 lis 2013, 19:24
autor: szeyker89
Witam. Nie chcę tworzyć nowego tematu więc pytanie zamieszczę tutaj. Co myślicie o tych prasach zamieszczonych w linku : http://www.youtube.com/watch?v=6bdSTT2YkBk

Zadałem pytanie producentowi odnośnie ceny. Co myślicie o tych prasach? Może producent jest użytkownikiem forum. Nie wiem, ale zamieszczę informacje uzyskane od niego. Prasa z koszem ze stali nierdzewnej, 6l pojemności, rama prasy malowana proszkowo, górne ramie z profila 60*40*4mm, cena 440 zł z przesyłką. Druga prasa jest z drewna dębowego pojemność 15 litrów cena 500 zł z przesyłką. Do każdej prasy worek filtracyjny gratis. Czy któraś z tych pras jest warta zakupu?

Pozdrawiam.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 28 lis 2013, 22:21
autor: ksander
Prasa ze stali nierdzewnej moim zdaniem ma za mało otworów, nie będzie zbyt efektywna.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 28 lis 2013, 22:49
autor: szeyker89
Również to zauważyłem ale wywiercenie większej ilości otworów to żadem problem. Czekam na dalsze opinie co do jakości prasy...

Re: Prasa do owoców.

: sobota, 14 gru 2013, 13:17
autor: kuba 82
Się macie, widzę, że jest tutaj całkiem fajne grono konstruktorów pras. Jako, że każdy z was ma jakieś doświadczenie chciałbym się zapytać: czy kosz robić lepiej w kształcie smukłego cylindra, czy może lepiej szeroki, a niski? Czy ma to wpływ na jakość tłoczenia?

Re: Prasa do owoców.

: sobota, 14 gru 2013, 19:30
autor: siwy1121
W smukłym cylindrze łatwiej ścisnąć owoce, bo przy tej samej sile otrzymujesz większy nacisk na cm2. Tylko nie może być zbyt smukła bo ciężko będzie z niej wyciągnąć suche owoce.