Vermouthówka z miodem

Witajcie. Tym razem chciałbym się pochwalić moim ulubionym przepisem;) Do bimberku 40 -45% dodaje rodzynki, cynamon, imbir, goździki, ziele angielskie plus miód. Na flaszkę 0,5 litra daje garść rodzynek, dwa goździki, 1 kulkę ziela ang., cynamon i imbir sproszkowany na czubeczku łyżeczki oraz dużą łyżkę miodu. Moja żona, która nie lubi wódki a zwłaszcza wódki czystej(sklepowej), bardzo polubiła ów trunek. Można też dodać troszkę wanilii lub cukru waniliowego. Pozdrawiam

Smaku człowieku narobiłeś Zaraz idę taki trunek przyrządzić.

Cześć.
Po jakim czasie zlewaliście tę nalewkę i jak długo u Was dojrzewała'?

Zlałem po ok 3-4 tygodniach + ok. 2 miesiące leżakowania
i nadal smak spirytusu (tzn. wódki 95% /2) wybija się na pierwszy plan.
Zostawić na dłuższe poleżenie czy interweniować?

Jeśli o miód chodzi to podzielę się przepisem na płynne stare złoto :
1. zaprawka : 150 mil. 70 % urobku, 1/2 laski wanilii, 2 gwiazdki anyżu, 5 goździków, 4 cm. kory cynamonu, kilka plastrów imbiru - 10 dni ( dodajemy od 50 do 100 mil – ja polecam 60)
2. 4 litry 80-70 % cukrówki, litr miodu gryczanego zagotowanego z niewielką ilością wody (dobrze odszumować - nie przypalić).
Wszystko połączyć i odczekać, klaruje się dość szybko - napitek jest mocny i rozgrzewający - radzę pić to powoli.
Jest to NO-1 wśród moich wielu gości.

Tia ja nie odszumowałem to mi się teraz 3 miesiące klaruje i końca nie widać, ale przednia jest to fakt.

Ja robię najprostszą miodówkę. Po prostu na litr 50% psoty dwie łyżeczki miodu. Smak miodu jest wyczuwalny ale nie intensywny. Wychodzi bardzo dobra wódeczka.

Wymyślono to w 1796 roku i nazywano homeopatią - sorki we125 za cynizm ale proszę, zrób raz według proporcji w/w.

Gryczana - zaprawiana po 10 dniach od narodzin :

Na pewno jest to mocne ale i bardzo słodkie. Kto wie może spróbuje według twojego przepisu. Jednak wole trunki niezbyt słodkie.