@mtx1985;
Podzielę się (nie bez obawy o narażenie się na krytykę
) notatkami z wczorajszego pędu, to było drugie granie na tym instrumencie, dlatego wszystko notowałem;
Wsad 25l cidr-u ' moc ok 12-15% (niemożliwe do dokł. oszacowania, w skład wchodziły też słoiki ze słodzonymi, tartymi jabłkami, a i sam cidr miał już przed restartem jakąś zaw. alk.
http://alkohole-domowe.com/forum/cidre- ... t5768.html - opis tego nastawu)
17 45 - start
18 26 - kolumna gorąca, odł. drugą grzałkę, korekta mocy na pierwszej
18 40 - 100ml- podpałka
19 40 - 1000ml 70% 77,6°C
19 50 - 250ml 69% 77,8°C
20 03 - 250ml 68% 78°C
20 18 - 250ml 66% 78,5°C
22 00 - 1500ml 60% 79,5°C
22 30 - 600ml 55% 80,6°C
23 15 - 650ml 55% 82°C
? - 150 ml 54% ? °C
00 35 - 900ml 50% 82,8°C
01 25 - 1000ml 40% ? °C
02 00 - 800ml 30% 86°C - opalizujące smrodki
Termometr prawdopodobnie oszukuje w górnym zakresie, gdy gotowałem wodę i z chłodnicy buchała para pokazywał 93°C, poza tym pogony 30% i 86°C jakoś mi do siebie nie pasują..
Chłodnica celowo przy drzwiach, podczas procesu na ok 60% długości gorąca, na zewn. temp 20°C
ps; ta zielona wtyczka to frezarka ręczna bosch-a, składanego jeszcze w Szwajcarii i żeby było śmieszniej to jest oryginał
@
lesgo58 ;
Chyba mamy znowu problem w zrozumieniu się nawzajem
Mój sprzęt to 'stuningowany' pot still do owocówek, za minimalny refluks odpowiada łącznik kolumny z chłodnicą fi 8mm, dł 100cm, wznoszący się na wys. 70cm.
W wężyku silikonowym można ładnie zaobserwować jak pary przebijają się przez skropliny.
Na sąsiednim forum chłopaki zrobili 'powietrznego bokaboba LM' z całkowitym refluksem, porównując do spiral stilla.
Konstrukcja spiral stilla do czyściochy tłucze się mi po głowie od dłuższego czasu, kupiłem już rurki
Ma to być konstrukcja jakiej jeszcze nigdzie nie widziałem, której pierwowzorem będzie klasyczny spiral still, o stopniu refluksu regulowanym mocą grzania.
Ja chcę zastosować o wiele większe średnice rur niż ogólnie przyjęte w tej konstrukcji, zwężające się stopniowo i z wypełnieniem sprężynkami, jeśli się mi uda to też z bocznym odejściem VM, wszystko bez udziału wody i ogólnie bezobsługowe po rozgrzaniu i ustawieniu odpow. korekty mocy grzania. Będzie miało miejsce straszne
ściankowanie, ale taka to już natura tej konstrukcji.
Pozdrawiam
a jak z osiągami i wogóle jak Ci to działa?
