Pomiar cukru w miodzie

Najdawniej znane, o wspaniałej tradycji, doskonałe napoje winne:)
Awatar użytkownika

Autor tematu
ioann
5
Posty: 5
Rejestracja: poniedziałek, 25 gru 2017, 15:30
Krótko o sobie: Rodem z Podlasia. Pozytywny realista. Z alkoholi sprzedawanych w sklepie toleruję czasem piwo. Lubię miód pitny, dobre gęste wino np. gruzińskie, ale najbardziej porządną śliwowicę o słusznym procencie koniecznie w doborowym towarzystwie.
Ulubiony Alkohol: Śliwowica
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 3 razy

Post autor: ioann »

Dzień dobry wszystkim!

Mam pytanie o właściwy pomiar BLG brzeczki miodowej. Spotkałem się z opinią, że pomiar zwykłym cukromierzem jest nieodpowiedni i zakłamany z powodu gęstości miodu. Więcej info np. tutaj.

Czy w takim razie lepsze jest kalkulowanie z proporcji czy jednak używać cukromierza. Dodam też, że mam cukromierz do 25 blg, a przy miodach przynajmniej na początku do trochę mało. Zamówiłem już drugi ze skalą do 45 Blg, ale nie jestem pewien czy to wystarczy.

Jeśli temat już był to przepraszam, ale wydaje mi się, że nie bo trochę szperałem. Pozdrawiam.
Errare humanum est.
promocja

blade1231
50
Posty: 57
Rejestracja: poniedziałek, 18 gru 2017, 11:17
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Pomiar cukru w miodzie

Post autor: blade1231 »

http://alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=15438

Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
Awatar użytkownika

Autor tematu
ioann
5
Posty: 5
Rejestracja: poniedziałek, 25 gru 2017, 15:30
Krótko o sobie: Rodem z Podlasia. Pozytywny realista. Z alkoholi sprzedawanych w sklepie toleruję czasem piwo. Lubię miód pitny, dobre gęste wino np. gruzińskie, ale najbardziej porządną śliwowicę o słusznym procencie koniecznie w doborowym towarzystwie.
Ulubiony Alkohol: Śliwowica
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 3 razy
Re: Pomiar cukru w miodzie

Post autor: ioann »

Dziękuję. Czytałem. Nie ma tam mimo wszystko informacji o tym, czy mierzenie cukromierzem miodu jest właściwe.
Errare humanum est.

czytam
700
Posty: 724
Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 08:23
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Pomiar cukru w miodzie

Post autor: czytam »

Używać cukromierza. Jeżeli gęstość jest poza skalą, należy do próbki pomiarowej dodać wody w proporcji 1:1 wagowo. Otrzymany z pomiaru cukromierzem wynik pomnożyć razy dwa.
Awatar użytkownika

JanOkowita
2500
Posty: 2680
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Podziękował: 307 razy
Otrzymał podziękowanie: 432 razy
Kontakt:
Re: Pomiar cukru w miodzie

Post autor: JanOkowita »

Cukromierz do miodu pitnego ma inną skalę: https://alkohole-domowe.pl/product-pl-1 ... 5-blg.html
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
Awatar użytkownika

Autor tematu
ioann
5
Posty: 5
Rejestracja: poniedziałek, 25 gru 2017, 15:30
Krótko o sobie: Rodem z Podlasia. Pozytywny realista. Z alkoholi sprzedawanych w sklepie toleruję czasem piwo. Lubię miód pitny, dobre gęste wino np. gruzińskie, ale najbardziej porządną śliwowicę o słusznym procencie koniecznie w doborowym towarzystwie.
Ulubiony Alkohol: Śliwowica
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 3 razy
Re: Pomiar cukru w miodzie

Post autor: ioann »

Właśnie taki zamówiłem. Na razie powinien mi wystarczyć (trójniaki), ale wybiegając w przyszłość - jak i czym mierzyć cukier w brzeczce dwójniaka czy półtoraka?
Errare humanum est.

blade1231
50
Posty: 57
Rejestracja: poniedziałek, 18 gru 2017, 11:17
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Pomiar cukru w miodzie

Post autor: blade1231 »

Może refraktometr będzie dobry są specjalne do miodu

http://s.aliexpress.com/fEjAzYru?

Mam taki do piwa i sprawuje się dobrze.

I tu filmik jak to działa
https://youtu.be/eh3KNjIPrmA

Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
Awatar użytkownika

Autor tematu
ioann
5
Posty: 5
Rejestracja: poniedziałek, 25 gru 2017, 15:30
Krótko o sobie: Rodem z Podlasia. Pozytywny realista. Z alkoholi sprzedawanych w sklepie toleruję czasem piwo. Lubię miód pitny, dobre gęste wino np. gruzińskie, ale najbardziej porządną śliwowicę o słusznym procencie koniecznie w doborowym towarzystwie.
Ulubiony Alkohol: Śliwowica
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 3 razy
Re: Pomiar cukru w miodzie

Post autor: ioann »

Dzięki za informację! Pierwsza super, druga jeszcze lepsza. Dzięki filmikowi nie kupię jednak refraktometru :)
Errare humanum est.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Miody Pitne”