Trochę inny sposób na starzenie.

[misiek35]

Chyba mój 20 litrowy keg pójdzie na beczkę

[michal278]

Tak jak kolega Zygmunt pisze, odpowiednio dobrane klepki mają przeciwdziałać ewentualnym wyciekom.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[Pretender]

Po 24 godzinach od zalania brak wycieków, nic nie ubyło. Chętnie zważyłbym, ale waga kuchenna tylko do 5kg a łazienkowa ...

misiek
Nie nada się.

[michal278]

Jeśli chcesz ważyć na łazienkowej to weź w ręce beczkę, a potem sam się zważ.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[masterpaw2]

Miszczu, nie żebym szydził tylko zupełnie serio pisze, w pobliskim spożywczaku zważyć możesz, sklepowe wagi są chyba do 15 kg i są dość dokładne.

[Pretender]

Jeśli chcesz ważyć na łazienkowej to weź w ręce beczkę, a potem sam się zważ.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Ehhhh
.... doprawdy, wiem jak „obsługiwać” wagę łazienkową ... tyle, że dokładność jest do dooopy. A tutaj przydałoby się coś dokładnego. Warto wiedzieć ile ubywa np przez tydzień.

[Pretender]

Oj master
Mam dygać do warzywniaka z rułą pod pachą?

[Fiflak]

Czy mógłbyś stary opisać wygląd tego ustrojstwa dokładniej? Wiem, że dziwnie to brzmi. Spróbuję się więc wyjęzyczyć. Chodzi mi o to, czy ta beczka hybrydowa styka się z podłożem drewnem, czy stalową krawędzią.

[Pretender]

Rura, w która „wbiłem” dwa dekle dębowe, każdy z 3 desek. Każdy dekiel ma 1” grubości. Wot, cała tajemnica ...

[Kawo]

Tak dla jasności...Jak do kega nawrzucam opalonych listewek dębowych to nie uzyskam tego samego ?

[Pretender]

Nie, Keg będzie zamknięty. A tutaj destylat „oddycha”.

[wawaldek11]

... Chodzi mi o to, czy ta beczka hybrydowa styka się z podłożem drewnem, czy stalową krawędzią.

Jak sobie postawisz tak będzie. Osobiście położyłbym rurę jak beczkę - dekielki oddychają pełną piersią

[Pretender]

Beczka Leży na "brzuszku", zerknij na zdjęcia w pierwszym poście.

[redhot]

Wow super sprawa. Ile bedziesz leżakował?

[Pretender]

Spróbuję rok, ale na bieżąco będę sprawdzał. Chociaż przy tej ilości dębu nie grozi to.

[użytkownik usunięty]

Świetna robota. Efekt napewno będzie zadowalający a mnie jeszcze interesuje cena. Mógłbyś zdradzić kosztorys;)?

Wysłane z mojego SM-A310F przy użyciu Tapatalka

[Pretender]

Cieżko ją podać, określić. Koszt rury, z jakiej wykonasz - Allegro, najłatwiej, złom - najtaniej. Drewno to groszowe sprawy. Jeśli jest możliwość wybrania odpowiednich desek super, jeśli nie to nie ma się czym przejmować, trzeba robić. Poza tym śmiało możesz wykorzystać inne gatunki drewna
Do tego możesz zastosować ... delikatny tuning. Całość w polerze, jakieś nóżki albo stojak, uchwyt, kranik lub szpunt. Możliwości wiele. Ciężko tylko wycenić swoją pracę. Ale jak robisz dla siebie to schodzi na drugi plan ...

[użytkownik usunięty]

Ja już zamówiłem dwie rury. Mam nadzieję że będą ok bo jest tylko jedna aukcja ba allegro za 30zł


Edit... Nie sfinalizowałem. Nie jestem pewny czy rury kominkowe nadają się do spożywki. Mógłbyś wysłać link gdzie kupowałeś?

[Pretender]

Kupowałem lokalnie. Poza tym kominowe mają za cienkie ścianki.

[seneka]

Pretender moze mi umknęło ale chyba nikt. nie zapytał. Co tam wlaleś? Zboże? Pomysł genialny. Gratuluję.

[Pretender]

Jabłuszko. To akurat miałem.

[Pretender]

Praktyczne w tej konstrukcji jest to, że każdy może stworzyć własną „beczkę” pod swoją ilość urobku.

[275synio]

Fajnie by było, jak by, pod tą Twoją beczkę, podpiąć pompę próżniową i zrobić podciśnienie...

[Pretender]

Tylko po co ...

[275synio]

Tylko po to, aby skrócić proces starzenia...
Tak jak w tych zbiornikach z USA, których zdjęcia wrzucił 33Cezary jak był na targach.

Ale widzę że Kolega ma inne zdanie i kawałek rurki z drewnianymi dekielkami, więc przepraszam za wtrącenie się w temat, niepotrzebnie wspomniałeś o tym zbiorniku http://alkohole-domowe.com/forum/downlo ... &mode=view

[Pretender]

Nigdzie nie napisałem jakie jest moje zdanie. Czytaj uważnie. Zawsze możesz zmajstrować taki zbiornik, sprawdzić to i podzielić się spostrzeżeniami. Poza tym zwróć uwagę na konstrukcje zbiornika, którego link wrzuciłeś, widzisz różnice? Gdyby to było takie, to wszystkie destylarnie, winnice tak by robiły, zgadza się?
Poza tym, nie wtrącasz się, jeśli chcesz napisać coś konkretnego to śmiało, ale nie w stylu „fajnie by było ...” konkretnie jak Ty to widzisz, co zmienić w konstrukcji, bo ta się nie nadaje.

[275synio]

Wystarczyło by dorobić dekle 30mm (co by się nie zapadły, podczas usuwania resztek powietrza z konstrukcji), wkręcić zawór kulowy we wlew i udać się do pierwszego serwisu agd, tam mają pompy próżniowe.
Co do przemysłu, to już coraz częściej mówi się o braku materiałów na beczki i przez to cena beczek posza drastycznie do góry, więc te zbiorniki to przyszłość.

[Zygmunt]

A gdzie konkretnie tak się mówi?

[Pretender]

Chyba nie doczekamy się ...
Mały apdejt
Sprawdziłem wagę beczułki na początku i dzisiaj. Pierwsze ważenie - 10,67kg. Dzisiejsze - 10,59. Waga ręczna, z dokładnością bywa różnie. Zauważyłem też, że w jednym miejscu drewno jest wilgotne, pachnie destylatem. Teraz obserwacja czy „plama” nie powiększa się.

[Zygmunt]

Beczki też podciekają, więc nawet jeżeli by się powiększała to nic strasznego. Widywałem szmaty na podłogach magazynów z leżakującymi beczkami:)

[Pretender]

Dziwi mnie tylko, że po kilku dniach pojawił się.

[wiking]

Beczki też podciekają, więc nawet jeżeli by się powiększała to nic strasznego. Widywałem szmaty na podłogach magazynów z leżakującymi beczkami:)

Jeżeli beczka jest prawidłowo wykonana, i zalana do pełna, to nie ma prawa nic podciekać, lub przeciekać. Podkładanie szmat? Gdzie Ty to widziałeś .

[sargas]

Brawo za przecieranie nowych ścieżek. Trzymam kciuki.

[Pretender]

Podpatrzone na HD, troszkę inne wykonanie.

[Zygmunt]

Beczki też podciekają, więc nawet jeżeli by się powiększała to nic strasznego. Widywałem szmaty na podłogach magazynów z leżakującymi beczkami:)

Jeżeli beczka jest prawidłowo wykonana, i zalana do pełna, to nie ma prawa nic podciekać, lub przeciekać. Podkładanie szmat? Gdzie Ty to widziałeś .

No tak, w idealnym beczkowym świecie pewnie tak jest, natomiast spotkałem się na przestrzeni lat z trocinami, szmatami, a nawet mąką. Nie dlatego, że beczki ciekły ze starości, czy zalewano niespęczniałe. Drewno pęka i za nim bednarz taką beczkę naprawi, ratuje się je "na szybko". Tutaj wrzucam album ze skanami poradnika dla winiarzy właśnie na takie przypadki:

https://imgur.com/a/EpBI3

[Pretender]

Zastanawiam się, czy uzupełniać odparowaną cześć zawartości (niewielka ilość) czy odpuścić?

[jaro11043]

Widziałem taki patent u producenta Clmax Moonshine, z tym że starzenie trwało 24 do 48 godzin. Był to zbiornik ze stali nierdzewnej do pokrywy przymocowane były deski dębowe w pozycji pionowej zanurzone w destylacie i podłączone do prądu zmiennego. Według niego efekt był rewelacyjny, wystawił to nawet na targach i zdobył zamówienia. Postaram się poszukać, który to był sezon i odcinek.

[Doody]

Próba dolewania "straty" kończy się zazwyczaj pogorszeniem destylatu. Przekonali się o tym "chytrzy" Szkoci, którzy chcieli na przestrzeni lat wyeliminować "dolę aniołów". W końcu dali za wygraną i ani nie izolują beczek ani nie dolewają

[wawaldek11]

Pretender - dekle trzymają się tylko na wcisk, czy zabezpieczałeś je dodatkowo np. wkrętami? Bo przy wahaniach temperatury mamy spore zmiany objętości, a to przy szczelnie zamkniętym, pełnym pojemniku... Niestety, doświadczyłem tego przy napełnionej pod korek damie
Czy można dekiel zrobić z jednej dechy? Nie mam żadnej i jak będę szukał, to poszukałbym szerokiej
No i gdzie szukać dech owocowych - czereśniowych, jabłoniowych, wiśniowych i śliwkowych?

[Pretender]

Dekle tylko na wcisk. Możesz mieć racje, jak wczoraj odkręciłem „korek” to po jakimś czasie pokazał się kolejny wyciek, który jednak szybko, kilka godzin, zniknął. Z tym, że temperatura była stała.
Wydaje mi się, że jedna deska nie będzie odpowiednia. Lepiej 2-3, ale zawsze możesz tą szerszą pociąć. Zwróć uwagę jeszcze na sposób pocięcia deski. Kilka postów wcześniej zamieściłem rys., koledzy również wskazali, że tak jest prawidłowo.
Gdzie szukać? OLX chyba najtaniej