Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Pomysły na poprawę smaku bimbru, przepisy smakowe, domowe sposoby na wyrób markowych wódek...

andrus1
5
Posty: 8
Rejestracja: czwartek, 7 sty 2010, 21:52
Otrzymał podziękowanie: 3 razy

Post autor: andrus1 »

Sprawdzenia?
Strzelania na oko?
Nie działa w obie strony?
Proszę jaśniej.
Kolega Rozrywek do 1 litra dolał 1 litr i wyszło Mu 1,98l ??? Naprawdę się zdziwiłem.
Jeżeli formuła w arkuszu kalkulacyjnym źle wylicza proponuję stosować podstawianie do wzoru którego kiedyś uczyli w podstawówce a teraz jest od 1 gimnazjum. Można go dowolnie przekształcać i wyliczać każdą wartość którą potrzebujemy otrzymać.
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: Zygmunt »

Zamiast obrażać użytkowników przejrzyj forum:
http://alkohole-domowe.com/forum/buduje ... t1420.html

I zobacz daty postów. Rewolucji nie wprowadzasz.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

andrus1
5
Posty: 8
Rejestracja: czwartek, 7 sty 2010, 21:52
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: andrus1 »

Jeżeli kogoś obraziłem to przepraszam.
Prochu nie wymyślam, chciałem tylko podać to co jest od dawna odkryte w bardziej przyjaznej formie, z której sam korzystam i która u mnie się sprawdza. Jeżeli moderatorowi się nie podoba to proszę usunąć posta z moim załącznikiem. W ogóle bez sensu dyskusja.
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: rozrywek »

Nikt tu się nie obraża. Dyskusja się rozwija nic nowego nie wnosząc. Podstawiając dane pod twój wzór wynik był 2l, u mnie po obliczeniu 1,98l. Niby nic a jednak. Zygmunt napisał, że nie działa to w drugą stronę, a powinno. Odnalezienia info w dyskusji zabiera trochę czasu użytkownikom, zatem proponuję moderatorowi umieszczenie w jednym, kończącym temat poście, wszystkich metod i wzorów naraz, o Juliuszowym oczywiście nie zapominając. Nie chodzi o palmę pierwszeństwa tylko o pomoc innym. Tyle koniec, kropka.

[Maciej_K] Kolego, z całym szacunkiem, jeśli następny post będzie jednym wielkim zdaniem, napisanym z olewaniem zasad interpunkcji i ortografii oraz z pogwałceniem podstawowych zasad konstrukcji zdania w języku polskim, to ja go nie zaakceptuję, choćby nie wiem jak był merytoryczny. Ponad 200 napisanych postów naprawdę do czegoś zobowiązuje!
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

farmacjusz
1
Posty: 1
Rejestracja: poniedziałek, 20 gru 2010, 23:22
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: farmacjusz »

Witam, to mój pierwszy post na forum.

Ja robię dokładne obliczenia w razie potrzeby. Korzystam z tabel umieszczonych na tej stronce http://lex.pl/serwis/du/2006/0716.htm i wagi elektronicznej.

Korzystam z aerometru z termometrem, więc odczytanie odpowiedniej gęstości nie mam problemu. Przedstawię obliczenia dla temp 20st C

Aerometry czyli alkoholomierze wyskalowane są na objętość czyli %vol dlatego korzystamy z gęstości przedstawionych w II Tabeli na podanej stronie.

Mnie interesowała księżycówka 40vol wiec odczytałem gęstość 948,05g/litr cieczy przy 20st C.

Pół litra waży 474,025g

Aby obliczyć potrzebną masę alkoholu mocniejszego aby otrzymać słabszy korzystam z wzoru:

(%słabszego x 100)/%mocnego=X

Ja otrzymałem 65%vol wiec 40%x100/65% daje mi 61,54g EtOH 65%vol i 38,46g wody

Ostatnim przeliczeniem jest potrzebna masa etanolu i wody dla otrzymania odpowiedniej objętości.
ETANOL
61,54- 100g
X1 – 474,025g ( tyle waży pół litra 40%vol wódki)

X1= 291,72g etanolu

WODA

Y= 474,025-X1
182,31g wody

ODP otrzymujemy pół litra 40%vol mieszając 291,72g 65%vol samogonu i 182,31g wody. Obliczenia teoretyczne, jednak korzystam z wagi o dokładności 1g i razem z moim alkoholomierzem daje mi zadowalającą dokładność

Pozdrawiam

skrzat
100
Posty: 106
Rejestracja: sobota, 8 sty 2011, 17:35
Podziękował: 13 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: skrzat »

Trochę zmodyfikowana tabelka kolegi andrus1 :)

Podajemy % i litraż dwóch alkoholi i dostajemy ilość wody jaką trzeba dodać do nich alby otrzymać żądny % końcowego roztworu.
Jak chcemy obliczyć tylko dla jednego to wystarczy wpisać 0 litrów bądź 0 % dla drugiego.

Jak by coś nie działało dajcie znać :)

Edit: Podmieniłem plik, mam nadzieję, że teraz będzie się otwierał.
Calyx
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

gotiger
150
Posty: 196
Rejestracja: piątek, 19 lis 2010, 01:57
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Scotch Whisky
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: gotiger »

skrzat, nie mogłeś tego pliku zapisać w org. wersji (tj. standardzie word 97), a nie w word 2007. Niestety nie każdy ma lub chce używać ms office w wersji ze "sznurkami" (chodzi o menu typu wstążka). Niektórzy używają także oprogramowania otwartego, a format xlsx nie koniecznie się dobrze przyjął.

P.S. Sorry za offtopa w temacie.
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: rozrywek »

Pozwolicie panowie że zgryźliwie wtrącę swoje trzy grosze:

Osobiście byłem zangażowany w temat. Excel to Excel, pomaga.

Ale drodzy państwo czyż nie łaska wytężyć szare komóreczki aby zapamiętać formułkę?
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

skrzat
100
Posty: 106
Rejestracja: sobota, 8 sty 2011, 17:35
Podziękował: 13 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: skrzat »

Jeszcze raz to samo tylko tym razem z rozszerzeniem xls

Tutaj w wersji online:
https://spreadsheets.google.com/ccc?key ... l=en#gid=0
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

gotiger
150
Posty: 196
Rejestracja: piątek, 19 lis 2010, 01:57
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Scotch Whisky
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: gotiger »

rozrywek pisze:Ale drodzy państwo czyż nie łaska wytężyć szare komóreczki aby zapamiętać formułkę?
Mam nadzieję, że tej wypowiedzi nie kierowałeś do mnie :roll:
Bo ja z chemią, matmą czy fizyką nie miałem problemu nigdy - w końcu na politechnikę nie pchają się humaniści ;)
A co do najprostrzego przeliczania stężeń, to nieskromnie powiem, że w średniej szkole byłem na 2 olimpiadach z chemii, więc od moich szarych proszę się odsuperować :twisted:

P.S. szkoda, że nie ma możliwości ustawienia postów czasowych (tj. z terminem ważności, po którym same znikają).
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: rozrywek »

Oczywiście że nie. Uogólniałem.
Wiedza tego typu musi być w główce.
Nigdy nie wiadomo co i kiedy przyjdzie nam rozrabiać, a latanie po komputer może być uciążliwe.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

aras
2
Posty: 4
Rejestracja: sobota, 5 mar 2011, 17:45
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: aras »

Znalazłem taki prosty wzór, może komuś przypadnie do gustu:

X=a*c/d

gdzie:
X - ilość spirytusu, którą trzeba wlać,
a - ilość wódki, którą zamierza się sporządzić,
c - pożądana moc wódki,
d - moc rozcieńczanego spirytusu.

Wyliczając ilość spirytusu wiemy ile trzeba dodać wody.

Lucyferek
30
Posty: 45
Rejestracja: środa, 25 maja 2011, 17:51
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: Lucyferek »

Trzeba wziąć pod uwagę wredne zjawisko kontrakcji wody z etanolem. ;)
Swoją drogą to musi być straszne dla Polmosów itp. firm. :)
Awatar użytkownika

KobiQ
50
Posty: 59
Rejestracja: piątek, 3 lut 2012, 20:16
Krótko o sobie: Domowe jest najlepsze.
Ulubiony Alkohol: Wszystko co dziwne, nietypowe, oryginalne
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: KobiQ »

To zjawisko kiedyś było w programie "Matura Polaków. Zadania ściśle fajne"

Po zmieszaniu pół litra czystego spirytusu (95%) i pół litra wody otrzymamy
0,95 litra alkoholu o stężeniu ok. 50% bo przy mieszaniu alkoholu i wody występuje tzw. zjawisko kontrakcji - po zmieszaniu pół litra wody i pół litra alkoholu dostaniemy mniej niż litr roztworu.

To zjawisko pokazuje, że 2+2 nie zawsze równa się 4 :lol: przynajmniej w naszym hobby :smiech:

Lucyferek
30
Posty: 45
Rejestracja: środa, 25 maja 2011, 17:51
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: Lucyferek »

Tak, też oglądałem. Ale w szkole też mnie tego uczyli. ;)
Oczywiście masa się zawsze zgadza.
Awatar użytkownika

KobiQ
50
Posty: 59
Rejestracja: piątek, 3 lut 2012, 20:16
Krótko o sobie: Domowe jest najlepsze.
Ulubiony Alkohol: Wszystko co dziwne, nietypowe, oryginalne
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: KobiQ »

Gdyby ktoś chciał to tu są tabele z różnym stężeniem etanolu
http://orokepal.pl/tabele/Chemia/etanol.html

Oczywiście masa się będzie zgadzać, ale ktoś będzie stratny o kieliszek :D
Awatar użytkownika

szfagir
350
Posty: 379
Rejestracja: poniedziałek, 26 lis 2012, 11:16
Ulubiony Alkohol: S.W.Ó.J.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Gród Kraka
Podziękował: 47 razy
Otrzymał podziękowanie: 53 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: szfagir »

Ja mam inny problem. Szukałem na necie ale wzory i opisy chemiczne nie są dla mnie. Mając kilka psot o różnym stężeniu % jak wyliczyć jakie będzie ich stężenie po zmieszaniu ze sobą psot beż dodatku wody?? Np.: 0,5l o mocy 81%, 0,7l o mocy 55%, 0,35l o mocy 66% i powiedzmy 0,5l o mocy 47%. Może i pytanie banalne, ale ja na to pomysłu ani wzoru nie mam.
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: Wald »

Najprościej: zmieszaj wszystko razem, zmierz moc i objętość, wpisz te dane w tabele z pierwszej strony i gotowe. Możesz każde z osobna pomierzyć i kolejno dorabiać.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

drgranatt
1800
Posty: 1843
Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 11:04
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Nemiroff Smorodina
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: 3-city
Podziękował: 127 razy
Otrzymał podziękowanie: 204 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: drgranatt »

szfagir pisze:Ja mam inny problem. Szukałem na necie ale wzory i opisy chemiczne nie są dla mnie. Mając kilka psot o różnym stężeniu % jak wyliczyć jakie będzie ich stężenie po zmieszaniu ze sobą psot beż dodatku wody?? Np.: 0,5l o mocy 81%, 0,7l o mocy 55%, 0,35l o mocy 66% i powiedzmy 0,5l o mocy 47%. Może i pytanie banalne, ale ja na to pomysłu ani wzoru nie mam.
To jest bardzo proste.
W sumie masz 2,05l alkoholu o różnych mocach. Jak je razem zmieszasz to otrzymasz mniej więcej mieszaninę o mocy 61,27%.
Jak to obliczyć: [(0,5x81) + (0,7x55) + (0,35x66) + (0,5x47)] / 2,05 = 61,27%.
Prawda, że proste.
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: Zygmunt »

szfagir pisze:Ja mam inny problem. Szukałem na necie ale wzory i opisy chemiczne nie są dla mnie. Mając kilka psot o różnym stężeniu % jak wyliczyć jakie będzie ich stężenie po zmieszaniu ze sobą psot beż dodatku wody?? Np.: 0,5l o mocy 81%, 0,7l o mocy 55%, 0,35l o mocy 66% i powiedzmy 0,5l o mocy 47%. Może i pytanie banalne, ale ja na to pomysłu ani wzoru nie mam.
Podstawą jest wzór c1 x v1= c2 x v2, czyli objętość razy stężenie początkowe zawsze równa się końcowej objętości razy stężenie końcowe.
Najprościej, bez "zaawansowanej matematyki" liczyć na piechotę, zatem zawsze najłatwiej uprościć wszystko przeliczając na litry alkoholu 100%. Czyli mamy tak:
0,5l o mocy 81%
(0,5l x 81%)/100%= 0,405l
0,7l o mocy 55%
(0,7l x 55%)/100%= 0,385l
0,35l o mocy 66%
(0,35l x 66%)/100%= 0,231l
0,5l o mocy 47%.
(0,5l x 47%)/100%= 0,235l

Potem dodajemy sobie wyliczone objętości alkoholu 100% i wychodzi 1,256l 100%. Dodajemy objętości "wyjściowe" i wychodzi nam 2,05l.

I liczymy:
1,256l x 100%/ 2,05l= 61,26%

Oczywiście metoda przedstawiona post wyżej też jest odpowiednia, porównując je zobaczysz o co w tym przeliczaniu chodzi i wybierzesz łatwiejszą dla siebie.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

szfagir
350
Posty: 379
Rejestracja: poniedziałek, 26 lis 2012, 11:16
Ulubiony Alkohol: S.W.Ó.J.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Gród Kraka
Podziękował: 47 razy
Otrzymał podziękowanie: 53 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: szfagir »

Ale proste... Masakra...
Dziękuje za pomoc.

andi59
2
Posty: 2
Rejestracja: sobota, 10 gru 2011, 18:54
Podziękował: 1 raz
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: andi59 »

rozrywek pisze:Nie przejmuj sie, podam ci wzór jak ja to liczę: banalnie proste
zawartość alkoholu dzielę przez procent jaki chcę uzyskać i od wyniku odejmuję 1. Jednostką przeliczeniową jest 1 litr. I wychodzi mi ile mam dolać wody do psotki, może podam przykład:
psota 85%, rozrobione na 40
85 dziele przez 40 =2,125 - 1 = 1,125 i to jest ilość wody jaką muszę dolać do litra psoty. Mając np: 4,6l psotki to prościzna 4,6*1,125=5,175l wody, dodam psotę da mi to 9,775l czyli 20 flaszek pólitrowych. Miesiąc sie głowiłem nad przeliczaniem aż zlitował się Juliusz bo od niego ten wzór. Pozdrawiam.
W pełni popieram. To właściwa i niezawodna metoda. Widać, że byłeś pilnym uczniem na lekcjach matematyki.
Pozdrawiam
Andi

Drupi
800
Posty: 830
Rejestracja: poniedziałek, 19 sty 2015, 20:36
Krótko o sobie: Na ile moge to pomagam ludziom.
Lokalizacja: Centralna Polska
Podziękował: 73 razy
Otrzymał podziękowanie: 94 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: Drupi »

Witam. Czy jest różnica podczas rozrabiania dobrego spirytusu 96%: co wlać do butelki najpierw. Czy spirytus potem dodać wode czy najpierw obliczyć wode i dodać do niej spirytus? Pytam bo ciekaw jestem co sądzą o tym chemicy. Pamiętam jak nieżyjący już wujek miał na to przysłowie ale to było dawno i zapomniałem. Pozdrawiam.
I like noble drinks.

2rek67
20
Posty: 25
Rejestracja: wtorek, 19 lut 2013, 21:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 6 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: 2rek67 »

Przysłowie o którym mowa to : Pamiętaj rozcieńczaczu młody dolewaj spirytus do wody.
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: rozrywek »

Można by rzec...wzmacnianie wody a nie rozcieńczanie spirytusu.
Pamiętaj psotniku młody lej zawsze spiryt do wody, czym wolniej spiryt kapiesz tym lepszy napitok złapiesz. Wymyślone na poczekaniu na potrzeby tematu.
Ja rozcieńczam powoli, czyli dokładnie tak samo jak pędzę, szybko to się na setkę biega, ot co. Wzór jest bardzo prosty oraz warty zastosowania, jednakże ja go stosuję jedynie orientacyjnie. Rozrabiam zawsze na plus procent, czyli dodaję zawsze 3 procent do planowanego osiągu.Minimalnie mocniejsze nie przeszkadza, a eliminuję przez to przekłamania wskazań alko poprzez różne dodatki, zioła, przyprawy, cukier itp.....
Wszystko co robisz rób powoli, a wynik cię pewnie zadowoli.
I nic z wody się nie wytrąca, ponieważ nie ma aż takiego szoku. To tyle.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

boxer1981228
1000
Posty: 1029
Rejestracja: czwartek, 25 wrz 2014, 17:30
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Naas
Podziękował: 256 razy
Otrzymał podziękowanie: 179 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: boxer1981228 »

Przysłowie brzmi: Pamiętaj alchemiku młody wlewaj zawsze kwas do wody :)
Awatar użytkownika

rottweiler
50
Posty: 82
Rejestracja: wtorek, 6 paź 2015, 20:44
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 9 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: rottweiler »

Korzystam z kalkulatora mocy alkoholu na androida:
https://play.google.com/store/apps/deta ... cyalkoholu
Proszę o ocenę czy dobrze przelicza?
Awatar użytkownika

BIDET
30
Posty: 35
Rejestracja: sobota, 7 sty 2017, 23:25
Ulubiony Alkohol: Absynt
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Bogatynia
Podziękował: 16 razy
Otrzymał podziękowanie: 13 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: BIDET »

andi59 pisze:
rozrywek pisze:Nie przejmuj sie, podam ci wzór jak ja to liczę: banalnie proste
zawartość alkoholu dzielę przez procent jaki chcę uzyskać i od wyniku odejmuję 1. Jednostką przeliczeniową jest 1 litr. I wychodzi mi ile mam dolać wody do psotki, może podam przykład:
psota 85%, rozrobione na 40
85 dziele przez 40 =2,125 - 1 = 1,125 i to jest ilość wody jaką muszę dolać do litra psoty. Mając np: 4,6l psotki to prościzna 4,6*1,125=5,175l wody, dodam psotę da mi to 9,775l czyli 20 flaszek pólitrowych. Miesiąc sie głowiłem nad przeliczaniem aż zlitował się Juliusz bo od niego ten wzór. Pozdrawiam.
W pełni popieram. To właściwa i niezawodna metoda. Widać, że byłeś pilnym uczniem na lekcjach matematyki.
Pozdrawiam
Andi
Dzień dobry.
Witam wśród bimbrowników.

Do pełnego wyjaśnienia zagadnienia brakuje tylko jednej ścisłości.

W postach powyżej przewija się szacunkowa ilość podkradacza (kontrakcja w ilości 3%) co w tym przypadku da ok 293ml mniej czyli 9,775-0,293 = 9,482 więc 19 butelek a nie 20.
Moje pytanie jest takie - czy ten podkradacz to zabiera z wody z alkoholu czy po połowie?
Czy aby uzyskać wyliczoną objętościową ilość 9,775l to muszę ją uzupełnić 293 ml wody, alkoholu wyjściowego 85% czy rozrobionego do 40%?
Czy ta kontrakcja to wynosi równo 3%? - bo przy 1l to nie wielka różnica ale przy 10 litrach to już prawie flaszka.

Z góry dziękuje za odpowiedź.

Alchemist
10
Posty: 13
Rejestracja: poniedziałek, 8 lut 2016, 11:57
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: Alchemist »

Zjawisko kontrakcji wynosi około 3-3,5% objętości. Dla przykładu, aby uzyskać 100 litrów 40% trunku należy zmieszać ze sobą odpowiednio 41,667 L spirytusu (96%) oraz 61,336 L wody.
Pozdrawiam
Awatar użytkownika

BIDET
30
Posty: 35
Rejestracja: sobota, 7 sty 2017, 23:25
Ulubiony Alkohol: Absynt
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Bogatynia
Podziękował: 16 razy
Otrzymał podziękowanie: 13 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: BIDET »

Czyli wg ciebie ilość, którą zeżre nam kontrakcja uzupełniamy wodą - czyli proces kontrakcji podkrada nam wodę z mieszaniny.

Ciekawe, czemu tylko wodę?

Czy ktoś ma może odmienne zdanie - jeśli tak to dlaczego?
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: Zygmunt »

Ale to żadna tajemnica. Za kontrakcję objętości odpowiadają wiązania wodorowe powstające pomiędzy wolnymi parami elektronowymi atomu tlenu w cząsteczce wody i atomami wodoru grupy hydroksylowej etanolu.

Zielone kropeczki:
Obrazek
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: rozrywek »

Ja bym się kontrakcją zbytnio nie przejmował, owszem jest to zjawisko warte wzmianki oraz wyjaśnienia, jednak:

Nie rozrabiamy jednej butelki a zazwyczaj cały urobek na raz, co nam jest przydatne? właśnie ten wzór, ale ...
Traktujmy go jako pomoc a nie narzędzie główne, nie bawmy się w obliczenia w mililitrach. :odlot:
Podpowiem może jak ja to sobie poczynam.
Otóż obliczam sobie potrzebną ilość wody, której wlewam notabene odrobinę mniej, następnie na spokojnie i powolutku dolewam sobie spirytusik. mieszanina się grzeje także wskazania alkoholomierza nie są wtedy zbyt dokładne, dodam że do tego celu używam areometru o skali 30-70, jako bardziej precyzyjnego.
Ale to i tak pikuś ponieważ oprócz przyrządów pomocniczych, głównym narzędziem jest moje podniebienie i jego wskazania, a czy to ma 43, czy 44% to już mi zwyczajnie nie robi różnicy, ważne że powyżej 40%, takie mi najbardziej smakuje.

Także jak będziemy się zbytnio matematyką przejmować, to nie będzie czasu aby się zwyczajnie napić :D
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: lesgo58 »

Alchemist pisze:Zjawisko kontrakcji wynosi około 3-3,5% objętości. Dla przykładu, aby uzyskać 100 litrów 40% trunku należy zmieszać ze sobą odpowiednio 41,667 L spirytusu (96%) oraz 61,336 L wody.
Pozdrawiam
Podrzucam tabelę mieszania spirytusu z wodą uwzględniającą to zjawisko:
Kontrakcja 1.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: rozrywek »

Leszku, tabela jak najbardziej ok, tylko że nie zawsze mamy do czynienia z trunkiem o dokładnie takim procencie, nieprawdaż?
Do tego jednak potrzebujemy wzór, który jak ja osobiście uważam każdy powinien mieć w głowie.
Nazwijmy to psotnicą tabliczką mnożenia :D A zwykłą tabliczkę używamy paręnaście razy dziennie, nawet o tym nie wiedząc. Ja to paręset, ponieważ w pracy dużo mam do liczenia.
Nie chcąc bagatelizować tematu, można oczywiście dokonać obliczeń i uzyskać dany efekt, można również wspomóc się jedynie danym równaniem, ale narzędziem głównym zastosować wyżej wspomniany jakże niezbędny alkoholomierz :)

Ja osobiście nie wyobrażam sobie sytuacji, abym do zwykłego wiaderka wlewał 9,245L wody, bawił się w setne, może jeszcze menzurką dolewał płynu, jak wspomniałem wcześniej warto zwrócić uwagę na zjawisko kontrakcji, można to ująć w obliczeniach, ale na litość boską, potraktujmy to lekkim przymrużeniem oka. Nie wyrabiamy ważnego leku na serce, gdzie gramatura jest arcyważna, a tylko rozrabiamy spirytus.............
Pamiętamy podstawowy wzór??? Braci pędnicza?
Rozładowując sytuacyjnym żartem, abyśmy wszyscy zdrowi byli, gdzie kucharek sześć, to?..................cycków dwanaście :D ot i wyliczył :)
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

chudy03
2
Posty: 2
Rejestracja: poniedziałek, 24 lis 2014, 16:59
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: chudy03 »

ja obliczam tak:
moc destylatu (np; 0,85)x ilość destylatu= czysty alkohol 100%
ilość destylatu + ilość wody lub soku= całkowita ilość
ilość czystego alkoholu: całkowita ilość x 100%= moc trunku.

Harcownik
30
Posty: 37
Rejestracja: środa, 4 wrz 2019, 09:35
Krótko o sobie: totalny noob - dopiero sie odnajduje na forum
Ulubiony Alkohol: Ziomka pol na pol z zaprawka kawowa
Status Alkoholowy: Drinker
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: Harcownik »

Czołem,
Trochę odświeżę temat.
Jakieś nowe narzędzia do precyzyjnego mierzenia rozcieńczania?

Pozdrawiam
M.
Ostatnio zmieniony sobota, 4 lip 2020, 07:45 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
"Błogosławieni ci, którzy nie mając nic do powiedzenia, nie oblekają tego faktu w słowa" - Julian Tuwim
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: rozrywek »

Matematyka się nie zmieniła.
A skąd pytanie w ogóle. Czemu to ma służyć?
Z ciekawości pytam.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

robert.michal
300
Posty: 308
Rejestracja: poniedziałek, 7 gru 2015, 21:14
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Podziękował: 41 razy
Otrzymał podziękowanie: 75 razy
Kontakt:
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: robert.michal »

Precyzyjnie to tabele alkoholometryczne. Ponad 100 000 wyników.
Mój kalkulator jest na http://nalewkidomowe.com
Ustawiłem zaokrąglanie wyników. Kontrakcja przybliżona.
Ostatnio zmieniony sobota, 4 lip 2020, 10:51 przez robert.michal, łącznie zmieniany 1 raz.
KALKULATOR NALEWKOWY : https://nalewkidomowe.com
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: Góral bagienny »

Ale macie problemy ;) http://wodkazespirytusu.pl/
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Harcownik
30
Posty: 37
Rejestracja: środa, 4 wrz 2019, 09:35
Krótko o sobie: totalny noob - dopiero sie odnajduje na forum
Ulubiony Alkohol: Ziomka pol na pol z zaprawka kawowa
Status Alkoholowy: Drinker
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Post autor: Harcownik »

Miśki, sobota jest, rozumiem, każdy na bani itd. Zapytałem się o nowe narzędzie, przepraszam, że nie doprecyzowałem, zapytam się inaczej: a może jakaś konkretna apka na androida, programik na pulpit.
@rozrywek, jestem absolwentem FTiMS'u, poszukaj sobie w Łodzi co to jest, rozumiem matematykę - teraz sparafrazuję Twój podpis: Tobie się nie spieszy, ale nie każdy ma czas tyle co Ty.
"Błogosławieni ci, którzy nie mając nic do powiedzenia, nie oblekają tego faktu w słowa" - Julian Tuwim
ODPOWIEDZ

Wróć do „Przepisy smakowe”