Sterownik SKN Bolecki
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Motoreduktor na pewno jest jakąś alternatywa, dla kolumn bez bufora. Ponieważ w obecnej chwili w kolumnie z dobrze skonstruowanym i dobranym buforem, jeżeli proces prowadzimy według schematu, jesteśmy w stanie odebrać cały urobek (do 100C w kegu) bez żadnych redukcji odbioru. Więc dlatego mi bardziej zależało by na zwykłym elektrozaworze.
PS.
Nie mówię, że ten motozawór to coś złego, ale po prostu nie jest potrzebny.
PS.
Nie mówię, że ten motozawór to coś złego, ale po prostu nie jest potrzebny.
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
- Posty: 217
- Rejestracja: wtorek, 4 mar 2014, 17:51
- Krótko o sobie: Dobry diler nie bierze.
- Otrzymał podziękowanie: 30 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
Spoko spoko, dla Ciebie ugotuje się coś innego. Muszę się w końcu za ten temat zabrać, tylko z czasem krucho.
Z, czy bez bufora, z tego co widać to i tu i tu jest się do przodu. To że bufor robi sporą robotę jest sprawą niezaprzeczalną, temat motozaworu maleje tylko i aż do funkcjonalności sprzętu z dwoma zaworami. Czyli i tak się jest do przodu, a nawet jak "świeży" przegnie z wydajności to zawór zrobi swoje, kolumna nie będzie regularnie kuśtykać.
BTW, sam żeś jest motoreduktor
Z, czy bez bufora, z tego co widać to i tu i tu jest się do przodu. To że bufor robi sporą robotę jest sprawą niezaprzeczalną, temat motozaworu maleje tylko i aż do funkcjonalności sprzętu z dwoma zaworami. Czyli i tak się jest do przodu, a nawet jak "świeży" przegnie z wydajności to zawór zrobi swoje, kolumna nie będzie regularnie kuśtykać.
BTW, sam żeś jest motoreduktor
Kierownik tartaku pod szyldem bolecki.pl
-
- Posty: 416
- Rejestracja: środa, 3 paź 2012, 18:47
- Krótko o sobie: Konstruktor fajnych maszynek
- Ulubiony Alkohol: Czysty.
- Status Alkoholowy: Destylator
- Podziękował: 51 razy
- Otrzymał podziękowanie: 67 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
Też się piszę na sterownik który będzie sterował dwoma elektrozaworami odbioru LM/OLM.
Według jakiego parametru czy temperatury obecnie sterownik zaczyna odbiór pogonów?
Według jakiego parametru czy temperatury obecnie sterownik zaczyna odbiór pogonów?
Destylatory kolumny rektyfikacyjne 96.6%
INOXSTILL.PL
https://allegro.pl/uzytkownik/inoxstill?order=m
https://www.youtube.com/channel/UCrw1QktBqnANXCuz_nOQBxw
INOXSTILL.PL
https://allegro.pl/uzytkownik/inoxstill?order=m
https://www.youtube.com/channel/UCrw1QktBqnANXCuz_nOQBxw
-
- Posty: 217
- Rejestracja: wtorek, 4 mar 2014, 17:51
- Krótko o sobie: Dobry diler nie bierze.
- Otrzymał podziękowanie: 30 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
Pogon wchodzi gdy zawór zamknie się na odpowiednio długi czas (spowodowany przekroczeniem temperatury dnia), lub zostanie przekroczona temperatura w kegu, dole lub górze kolumne.
Aktualny SKN myślę że podoła Twojemu założeniu. Daj znać na meila to zorganizuje coś do testów, jak nie popsujesz to płacisz tylko za wysyłkę.
Aktualny SKN myślę że podoła Twojemu założeniu. Daj znać na meila to zorganizuje coś do testów, jak nie popsujesz to płacisz tylko za wysyłkę.
Kierownik tartaku pod szyldem bolecki.pl
-
- Posty: 416
- Rejestracja: środa, 3 paź 2012, 18:47
- Krótko o sobie: Konstruktor fajnych maszynek
- Ulubiony Alkohol: Czysty.
- Status Alkoholowy: Destylator
- Podziękował: 51 razy
- Otrzymał podziękowanie: 67 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
Ok właśnie o to mi chodzi żeby odbiór pogonów ustawić względem temperatury w zbiorniku.
Sterowanie elektrozaworem OLM powinno działać tak jak w poprzedniej wersji, jutro zadzwonię.
Sterowanie elektrozaworem OLM powinno działać tak jak w poprzedniej wersji, jutro zadzwonię.
Destylatory kolumny rektyfikacyjne 96.6%
INOXSTILL.PL
https://allegro.pl/uzytkownik/inoxstill?order=m
https://www.youtube.com/channel/UCrw1QktBqnANXCuz_nOQBxw
INOXSTILL.PL
https://allegro.pl/uzytkownik/inoxstill?order=m
https://www.youtube.com/channel/UCrw1QktBqnANXCuz_nOQBxw
-
- Posty: 416
- Rejestracja: środa, 3 paź 2012, 18:47
- Krótko o sobie: Konstruktor fajnych maszynek
- Ulubiony Alkohol: Czysty.
- Status Alkoholowy: Destylator
- Podziękował: 51 razy
- Otrzymał podziękowanie: 67 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
W związku z dużym zainteresowanie sterownikiem SKN z opcją sterowania OLM, po rozmowie z Boleckim jest skłonny do zmodyfikowania obecnej wersji OVM do wersji OLM z nierdzewną obudową.
Jeśli są chętni na wersję SKN z OVM/OLM to proszę się wpisywać w temacie poniżej.
Wersja SKN OVM/OLM z obudową nierdzewną będzie droższa ok 50zł od obecnej wersji.
Nowa wersja sterownika będzie obsługiwała opcję OVM iOLM.
Pozdrawiam Krzysiek.
Jeśli są chętni na wersję SKN z OVM/OLM to proszę się wpisywać w temacie poniżej.
Wersja SKN OVM/OLM z obudową nierdzewną będzie droższa ok 50zł od obecnej wersji.
Nowa wersja sterownika będzie obsługiwała opcję OVM iOLM.
Pozdrawiam Krzysiek.
Destylatory kolumny rektyfikacyjne 96.6%
INOXSTILL.PL
https://allegro.pl/uzytkownik/inoxstill?order=m
https://www.youtube.com/channel/UCrw1QktBqnANXCuz_nOQBxw
INOXSTILL.PL
https://allegro.pl/uzytkownik/inoxstill?order=m
https://www.youtube.com/channel/UCrw1QktBqnANXCuz_nOQBxw
-
- Posty: 416
- Rejestracja: środa, 3 paź 2012, 18:47
- Krótko o sobie: Konstruktor fajnych maszynek
- Ulubiony Alkohol: Czysty.
- Status Alkoholowy: Destylator
- Podziękował: 51 razy
- Otrzymał podziękowanie: 67 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
Tzn?
Sterownik będzie obsługiwał
Ez wody
Ez Lm w głowicy do odbioru przed i po gonu
Ez OLM w kolumnie
Mz OVM w kolumnie
Sterownik będzie obsługiwał
Ez wody
Ez Lm w głowicy do odbioru przed i po gonu
Ez OLM w kolumnie
Mz OVM w kolumnie
Destylatory kolumny rektyfikacyjne 96.6%
INOXSTILL.PL
https://allegro.pl/uzytkownik/inoxstill?order=m
https://www.youtube.com/channel/UCrw1QktBqnANXCuz_nOQBxw
INOXSTILL.PL
https://allegro.pl/uzytkownik/inoxstill?order=m
https://www.youtube.com/channel/UCrw1QktBqnANXCuz_nOQBxw
-
- Posty: 206
- Rejestracja: wtorek, 28 lut 2012, 07:13
- Podziękował: 19 razy
- Otrzymał podziękowanie: 16 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Chodziło mi o przełączanie serce /pogon na podstawie wskazań sondy w zbiorniku.
Ostatnio zmieniony niedziela, 15 lis 2015, 10:35 przez andrea, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Chyba jednak popełniłeś literówkę i pewnie zadając pytanie miałeś na myśli serce/pogon?
Także w tym przypadku nie umiem sobie wyobrazić jak by to miało być zrobione?
Bardziej odpowiednim byłoby przełączanie serce/pogon na podstawie wskazań w dole kolumny (tzw. umowna 10 półka).
Wskazania termometru w zbiorniku zostawiłbym tylko jako poglądowe do oceny ilości pozostałego alkoholu.
A jak to sobie wyobrażasz?andrea pisze:Chodziło mi o przełączanie serce /przedgon na podstawie wskazań sondy w zbiorniku.
Chyba jednak popełniłeś literówkę i pewnie zadając pytanie miałeś na myśli serce/pogon?
Także w tym przypadku nie umiem sobie wyobrazić jak by to miało być zrobione?
Bardziej odpowiednim byłoby przełączanie serce/pogon na podstawie wskazań w dole kolumny (tzw. umowna 10 półka).
Wskazania termometru w zbiorniku zostawiłbym tylko jako poglądowe do oceny ilości pozostałego alkoholu.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Ale i tak niestety nie będzie to pełen automat, ponieważ nie zaleje dobrze kolumny, ten czas zalewania to jedna wielka pomyłka, raz sie zdarza ze w ogóle nie zaleje a znowu innym razem ze juz cieknie przez głowicę. Do tego w powiększonych buforach trzeba zalewać tyle raz aż się zapełni bufor. Rozumiem ze sterownik zostanie zmodyfikowany pod względem zasilacza pod OLM, ponieważ obecnie to ledwo co daję radę sterować jednym elektrozaworem.
Ps.
Sterownik nie jest zły, na pewno bardzo dobrze wykonany, ale wykonanie na nim pełnej automatyzacji kolumny od startu do końca jest poprostu nie możliwe.
Wysłane z mojego iPhone przez Tapatalk
Ps.
Sterownik nie jest zły, na pewno bardzo dobrze wykonany, ale wykonanie na nim pełnej automatyzacji kolumny od startu do końca jest poprostu nie możliwe.
Wysłane z mojego iPhone przez Tapatalk
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Chociaż patrząc na to trochę z szerszej perspektywy - to moim zdaniem wszystko jest możliwe. Wystarczy zachować kilka podstawowych warunków. Stałą jakość drożdży , powtarzalność fermentacji w ściśle kontrolowanych warunkach, zawsze jednakowa jakość surowca itp.
Zgadzam się z Tobą. Zwłaszcza w naszych domowych warunkach.herbata666 pisze:wykonanie na nim pełnej automatyzacji kolumny od startu do końca jest poprostu nie możliwe.
Chociaż patrząc na to trochę z szerszej perspektywy - to moim zdaniem wszystko jest możliwe. Wystarczy zachować kilka podstawowych warunków. Stałą jakość drożdży , powtarzalność fermentacji w ściśle kontrolowanych warunkach, zawsze jednakowa jakość surowca itp.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Leszku, ale żeby dobrze zwilżyć wypełnienie, to trzeba zalać kolumnę przynajmniej 2 razy, do tego dochodzą duże bufory które zalewają się dopiero po 4-5 zalaniach kolumny, a ten sterownik tego nie robi, dodatkowo podczas zalewania trzeba przecież zwiekszyć przepływ wody w skraplaczu.
Wysłane z mojego iPhone przez Tapatalk
Wysłane z mojego iPhone przez Tapatalk
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
No tak, ale jaki sterownik to obsługuję ??. Przecież wiadomo że podczas odbioru temperatura refluksu powinna być jak najwyższa, żeby przedgony kumulowały się w głowicy, na pewno przepływ wody podczas zalewania musi być przynajmniej dwukrotnie większy, od standardowego.
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
- Posty: 7334
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1695 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Szanowni koledzy. Podzieliłem temat i część dyskusji przeniosłem tutaj - http://alkohole-domowe.com/forum/skn-pl ... 13745.html, gdzie możecie prowadzić dalszą "wymianę" zdań między sobą. Tutaj piszcie tylko merytorycznie i bez osobistych wycieczek
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 43
- Rejestracja: niedziela, 22 lis 2015, 12:48
- Krótko o sobie: Jestem
- Ulubiony Alkohol: Dom Perignon rocznik 53
- Lokalizacja: Rzeszów
- Podziękował: 11 razy
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Mam pytanko. Jak ustawiacie pogony i zakończenie procesu? Po KEGu czy kolumnie. Cały proces mam w miarę opanowany, ale ostatnio natoczyłem 15L pogonów bo dałem parametr zakończenia na 99 stC na KEGu. Pogony zaczynam odbierać jak KEG osiągnie 98 stC.
Mowa jest srebrem a milczenie złotem. Ale ja nie jestem pazerny.
Re: Sterownik SKN Bolecki
Ja też używam bufora i za cholere nie jest możliwe odbieranie pogonu od 98'C, przynajmniej w moim przypadku.
Długo utrzymuje się 100'C na zbiorniku,a urobek ciągle jak na początku.
Kiedy temperatura nad buforem w okolicy 10-tej pułki pójdzie troszkę w góre (0,3'C) wtedy zaczynam zlewać do innego naczynie,a przy tym robie korekte odbioru.
Więc albo ja coś czynie nie tak,albo bufor za duży. I to samo jest w Twoim przypadku.
Chciałem zakładać SKN ale wstrzymuje się do wyjaśnienia sprawy.
Długo utrzymuje się 100'C na zbiorniku,a urobek ciągle jak na początku.
Kiedy temperatura nad buforem w okolicy 10-tej pułki pójdzie troszkę w góre (0,3'C) wtedy zaczynam zlewać do innego naczynie,a przy tym robie korekte odbioru.
Więc albo ja coś czynie nie tak,albo bufor za duży. I to samo jest w Twoim przypadku.
Chciałem zakładać SKN ale wstrzymuje się do wyjaśnienia sprawy.
-
- Posty: 217
- Rejestracja: wtorek, 4 mar 2014, 17:51
- Krótko o sobie: Dobry diler nie bierze.
- Otrzymał podziękowanie: 30 razy
- Kontakt:
Re: Sterownik SKN Bolecki
A przejście do pogonu wg czasu zamknięcia zaworu się nie sprawdziło?. Ustawienie sztywnej temperatury chyba będzie ryzykowne, U was jest to zawsze ta sama wartość?
BTW, pojawiła się przystawka LM/OLM sterująca dwoma elektrozaworami. Koszt ~30zł.
BTW, pojawiła się przystawka LM/OLM sterująca dwoma elektrozaworami. Koszt ~30zł.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Kierownik tartaku pod szyldem bolecki.pl
-
- Posty: 43
- Rejestracja: niedziela, 22 lis 2015, 12:48
- Krótko o sobie: Jestem
- Ulubiony Alkohol: Dom Perignon rocznik 53
- Lokalizacja: Rzeszów
- Podziękował: 11 razy
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Przed motozawór wstawiłem zaworek precyzyjny. Motozawór traktuję jako elektrozawór.pietrus11 pisze:Jak u Ciebie podłączyłeś elektrozawór na odbiorze? Chodzi mi najbardziej o szybkość odbioru,zaworem chyba nie można przepustowości regulować?
Mowa jest srebrem a milczenie złotem. Ale ja nie jestem pazerny.
-
- Posty: 1498
- Rejestracja: środa, 7 sie 2013, 09:14
- Status Alkoholowy: Producent Wódek
- Lokalizacja: Podkarpackie
- Podziękował: 87 razy
- Otrzymał podziękowanie: 364 razy
Re: Sterownik SKN Bolecki
Jeżeli uda Ci się na zaworze kulowym ustawić oczekiwany odbiór to możesz i taki zastosować, ale nawet stosując: http://archiwum.allegro.pl/oferta/zawor ... 72539.html ustawienie może wymagać sporo cierpliwości.
Re: Sterownik SKN Bolecki
Już kilkadziesiąt razy próbowałem odbierać przez 1/2 cala kulowy i za każdym razem trzeba regulować na początku odbioru i pod koniec. Ale da się,jestem tego przykładem,ostatnio po złożeniu na nowo kolumny przekręciłem zawór 90' w dół do górnego położenia wajchy. Teraz jest jeszcze ciekawiej.
Re: Sterownik SKN Bolecki
Witam wszystkich, mam małe pytanie odnośnie SKNa. Jest to bardzo fajne urządzenie, lecz chciałbym zapytać czy po odpowiedniej konfiguracji jest możliwe rozgrzewanie wsadu do określonej temperatury, przez jakiś okres czasu. Chodzi mi głównie o możliwość zacierania słodu na whiskey oraz produkcję piwa bez konieczności kupowania dwóch urządzeń.