Teraz jest piątek, 25 maja 2012, 18:04

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1




Utwórz nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 5 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: STARKA
PostPostNapisane: poniedziałek, 26 wrz 2011, 06:04 
Posty: 5
Tematy: 1
Witam znalazłem w sieci przepisy na "szybką" Starkę, mam pytanie czy ktoś próbował już może tych sposobów ? A oto co znalazłem:

Pozostałe po parzeniu w imbryku liście herbaciane dobrze wysuszyć.
1/2 garści tak wysuszonej herbaty i tyleż łupin z orzechów laskowych wsypać do gąsiorka.
Wlać 1 l 45% wódki żytniej. Dobrze zamknąć. Postawić w ciepłym miejscu na trzy doby.
Po tym czasie nalewkę zlać, filtrując przez bibułę filtracyjną. Dolać kieliszek do wódki dobrej madery i kieliszek do koniaku piwa porter.
Rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Odstawić na tydzień. Smakiem i kolorem będzie do prawdziwej starki podobna.

Zebrać i wysuszyć dobrze liście zużytej herbaty. Wsypać garść takich liści do gąsiorka, dodać garść skorupek z orzechów laskowych i zalać litrem spirytusu i litrem wody (lub dwoma litrami mocnej wódki). Potrzymać tak dwa dni i następnie przefiltrować. Dodać do starki kieliszek dobrego węgierskiego wina lub porteru.


Góra
   
 

 Tytuł: Re: STARKA
PostPostNapisane: wtorek, 27 wrz 2011, 13:07 
Posty: 38
Tematy: 3
Może ktoś się orientuje gdzie można dostać te wódkę w sklepie? Nigdy jeszcze nie widziałem.

BTW Polmos Szczecin zbankrutował i jest na sprzedaż :!:


Góra
   
 
 Tytuł: Re: STARKA
PostPostNapisane: wtorek, 27 wrz 2011, 18:35 
Posty: 180
Tematy: 9
zaloguj się aby zobaczyć avatar
Widziałem w Almie, jakiś czas temu. Piotra&Pawła mam pod nosem, jutro mogę sprawdzić.

EDIT: W P&P nie ma Starki.

______________________________________________________________________
"Cywilizacja narodziła się wraz z odkryciem fermentacji"
- William Faulkner


Ostatnio edytowano środa, 28 wrz 2011, 17:45 przez mario_, łącznie edytowano 1 raz

Góra
   
 
 Tytuł: Re: STARKA
PostPostNapisane: wtorek, 27 wrz 2011, 22:13 
Posty: 108
Tematy: 1
zaloguj się aby zobaczyć avatar
Starka to starzony w dębowych beczkach surowy destylat zbożowy.

Pierwszy post kolegi piotares a w nim przepis to tylko imitacja starki.

______________________________________________________________________
Pozdrawiam,olo 69


Góra
   
 
 Tytuł: Re: STARKA
PostPostNapisane: środa, 28 wrz 2011, 03:28 
Posty: 56
Tematy: 4
Z reguły nie czepiam się nazw (…).
Chociaż przepisy podane przez Kolegę Piotares wyglądają dosyć ciekawie (szczególnie ten pierwszy) sądzę, że nazwa STARKA jest lekkim nadużyciem. Nazwa nalewka a’la starka była by bardziej na miejscu.
Starka w zrobiona w góra 2 tygodnie (…) to się po prostu w głowie nie mieści. :)

Pozdrawiam
Arek.

______________________________________________________________________
doctis omnia casta


Góra
   
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 5 ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1



Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 0 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do: