[KEG] SPEED --- mój destylator

To co dziś nastawiałem to był eksperyment. Miałem 10l gęstych soków owocowych dodałem do tego 20l wody ,4 kg cukru i drożdże alcotec 48 turbo.Stało to jakieś 2tyg. Z tego nastawu tylko 15l wlałem do kega i 10l nastawu z drożdży alcotek 48(8,5kg cukru,22l wody)--to stało jakiś miesiąc.I oto ten przepis .
Ps. Zazwyczaj te drożdże dają tak w granicach 19%-20%. Używam ich już długo i są naprawdę dobre, a próbowałem już wielu drożdży.

Kolego planuję zbudować coś podobnego. Powiedz mi czy na tym sprzęcie można robić owocówki? I czy ten odstojnik za deflegmatorem jest konieczny, bo większość tu uważa, że jeśli jest deflegmator to odstojnik można ominąć.