Czesc, nastawiłem poraz drugi wino z tego samego ryżu i po tygodniu gdy tam zajrzałem ujrzałem jakiś śluz. Wino jest mętne i gęste.. wdały się bakterie pewnie..
Jak to mogę uratować?
Przelać do innego naczynia filtrując?
Śluz powstaje z przypraw w proszku (np cynamon), mętne robi się od drożdży i ryżu (gęste też może być od ryżu). Poczekaj, niech pracuje, jak wywalisz wszystkie fusy, powinno być lepiej, jeśli nie wtedy będziesz się martwił.