Witam. Nadchodzi wiosna, za chwilę na łąkach i polach pojawią się kwiaty i tak zastanawiam się nad winem z płatków kwiatów. Z rodzinnych opowieści dowiedziałem się, że dawniej robiono wino np. z bławatka, nikt jednak nie pamięta przepisu. Dlatego też wdzięczny byłbym za sprawdzoną recepturę na wino ...

Witam. Miałem podobny problem z winem ryżowym. W ostatecznosci okazało się, że zaczęło cos się dziać (fermentować) dopiero po 6 dniach - tak więc nie należy się stresować, że w internecie podana jest doba, dwie, po których wino ma ostro ruszyć. W moim przypadku podejrzewam, że matka drożdzowa była s...

Dzięki za radę, będę musiał chyba tak zrobić, a na drugi raz będę mądrzejszy...
Pozdrawiam.

Pierwszy raz robię wino z ryzu ok. 25l i mam prośbę o odpowiedź. Problem jest taki: Po 3 tyg. mimo że winko jeszcze ładnie fermentowało (4 bulgnięcia/min.) oddzieliłem ryż od cieczy (jakieś zaćmienie w głowie). Mimo to, na szczęście ,wolniej, ale nadal fermentuje (1 bulgnięcie/min.). Mam więc pytani...