Znaleziono 5542 wyniki

autor: lesgo58
niedziela, 17 lis 2013, 20:50
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka - alternatywny sposób wytwarzania.
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 21631

Re: Wódka - alternatywny sposób wytwarzania.

70% to tylko do starzenia. Jest to jeden z pomysłów. Być może następnym razem zmienię stężenie.
Do picia serwuję 45%, bo 40% był krytykowany jako za bardzo rozcieńczony.
autor: lesgo58
niedziela, 17 lis 2013, 20:12
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Owoce, pestki i nalewki
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 6007

Re: Owoce, pestki i nalewki

Poczytaj też ten temat; http://alkohole-domowe.com/forum/post82 ... tto#p82728
dający wiele do myślenia na temat efektów jakie niosą sobą pestki i nasiona. Jest to jeden ze słynniejszych napojów rangi światowej.
autor: lesgo58
niedziela, 17 lis 2013, 20:09
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka - alternatywny sposób wytwarzania.
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 21631

Wódka - alternatywny sposób wytwarzania.

Od dłuższego czasu poszukuję receptury na czystą wódkę, która nie byłaby tylko produktem rozcieńczenia spirytusu cukrowego z wodą. Z pewnością wielu z Was robi albo próbuje robić podobny sposób - jednak nie spotkałem się na forum z opisami jak to robić. Moim punktem wyjścia był przeczytany z początk...
autor: lesgo58
niedziela, 17 lis 2013, 18:33
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Ilość półek teoretycznych w katalizatorze miedzianym
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 6491

Re: Ilość półek teoretycznych w katalizatorze miedzianym

Także parametr p/v czyli powierzchnia właściwa wymiany jest w porównaniu do sprężynek KO na niekorzyść sprężynek miedzianych - właśnie z racji używania do ich wyrobu drutu o dużej grubości.
autor: lesgo58
niedziela, 17 lis 2013, 12:51
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Ilość półek teoretycznych w katalizatorze miedzianym
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 6491

Re: Ilość półek teoretycznych w katalizatorze miedzianym

Jeśli będziesz miał sprężynki miedziane od plipka to spokojnie możesz przyjąć wysokość półki ok. 7cm. A wysokośc półki dla KO 2cm. Te dane nie są stałe i mocno zależą od mocy grzania i szybkości odbioru. Jesli przy rektyfikacji będziesz przestrzegał wszystkich zasad to spokojnie możesz przyjąć te wy...
autor: lesgo58
sobota, 16 lis 2013, 13:33
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
Odpowiedzi: 684
Odsłony: 438475

Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.

@mossini :respect:
Czy któryś z modów mógłby to poprawić. "...pogon..." na przedgon jest to cytat z drugiego postu z fragmentu traktującego o odbiorze przedgonów. Pod koniec 2 akapitu.
autor: lesgo58
sobota, 16 lis 2013, 13:25
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Nalewka farmaceutów
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5382

Re: Nalewka farmaceutów

Ja używam tylko 0.6 cukru albo zamiennie miodu. Ale to wszystko kwestia gustu. Lubię słodkie nalewki ale nie ulepki. :D
A fitrowanie to szybkość 0,5l / dobę. :mrgreen:
autor: lesgo58
sobota, 16 lis 2013, 11:37
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Powitanie klara551
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1125

Re: Powitanie klara551

No to i ja się dołączę - Witamy
autor: lesgo58
sobota, 16 lis 2013, 09:02
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Nalewka farmaceutów
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5382

Re: Nalewka farmaceutów

A używałaś miodu zamiast cukru? To proponuje spróbować. I odstawić nalewkę na minimum rok. Ostrzegam, że ktoś kto nie przepada za miodem w nalewkach przez co najmniej 6-8 miesięcy będzie zawiedziony, ale przeczekanie jeszcze kilku miesięcy wynagrodzi cierpliwość podwójnie. W nalewkach, do których uż...
autor: lesgo58
piątek, 15 lis 2013, 21:36
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
Odpowiedzi: 684
Odsłony: 438475

Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.

czy gotowałeś swój wyrób (po 2,5 raza) raz jeszcze? Nie. Nie ma takiej potrzeby. Spirytus jest wręcz sterylny. Idealny do nalewek i wódek zaprawianych. Do robienia czystej używam spirytusu robionego w inny sposób - ale o tym innym razem. Jeśli tak, to czy przy odbiorze przedgonu były jeszcze jakieś...
autor: lesgo58
piątek, 15 lis 2013, 16:27
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Mój sprzęcik w końcu skończony.
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 31560

Re: Mój sprzęcik w końcu skończony.

No to sobie odpuść. Nie masz doświadczenia i tylko zrobisz sobie krzywdę. czekaj na termometry.
Polecam grzałke 2x2000w z tej firmy. Wystarczy zadzwonić i gość bardzo przystępny doradzi i zrobi grzałkę taką jaką chcesz.
http://www.jtmikro.pl/
autor: lesgo58
piątek, 15 lis 2013, 15:21
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Jak wycisnąć z tego sprzętu max %
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 6815

Re: Jak wycisnąć z tego sprzętu max %

Jednak termometr w szczycie to kolejna pomoc przy odbiorze. Reżim temperaturowy w tym miejscu pozwala na pewność odbioru. Przez reżim temperaturowy rozumiem wypracowaną temperaturę przy której jakość destylatu jest najlepsza. Oczywiście regulacja mocą grzania oraz - jeżeli ktoś ma taką możliwość - ...
autor: lesgo58
piątek, 15 lis 2013, 14:42
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Mój sprzęcik w końcu skończony.
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 31560

Re: Mój sprzęcik w końcu skończony.

Tak. Zagrzej nastaw pełna mocą. kontroluj czy kolumna powyżej połowy zaczyna być mocno ciepła. Odkręć wodę w skraplaczu. gdy głowica będzie gorąca to wyłącz jedną grzałkę. Po czym stabilizuj minimum 40 minut. Po czym zacznij odbierac przedgon - tak kropelkowo 2-3/sek. Odbierz z 0,5 litra. Poczym prz...
autor: lesgo58
piątek, 15 lis 2013, 07:14
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Szkło Szlumfa
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 11288

Re: Szkło Szlumfa

:klaszcze: "Zrób to sam" górą... :klaszcze:
autor: lesgo58
czwartek, 14 lis 2013, 14:24
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723346

Re: Śliwowica 2009 - 2013

Oczywiście. Ażeby wyszło za jednym gotowaniem, to bardzo długo stabilizuję dając czas na maksymalne wygotowanie się przedgonów. Zwłaszcza, że gotuję gęste. I nie mam jeszcze na wyposażeniu mieszadła. Oczywiście całości przedgonów i tak nie uda się wyeliminować, ale chyba odciąłem wystarczająca ilość...
autor: lesgo58
czwartek, 14 lis 2013, 08:46
Forum: Śmietnik
Temat: Przepychanki
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 4681

Re: Śliwowica 2009 - 2013

Z wykresu tego można odczytać jaka będzie moc produktu w zależności od mocy gotowanego wsadu. Zupełnie nie o to chodzi, z tego wykresu odczytuje na podstawie obserwowanej temp. zawartość % alk. w cieczy lub parach. Troszkę się pogubiłem... A czy to czasami nie jest to samo? Tabela jest tabelą. A pu...
autor: lesgo58
czwartek, 14 lis 2013, 07:30
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723346

Re: Śliwowica 2009 - 2013

Ostatnio skłaniam się do tylko jednokrotnej destylacji na króciutkiej rurze ( 40cm ) z minimalnym wypełnieniem ( 10cm ). Oczywiście piszę o destylacji z pomocą głowicy. Próby wyszły zdecydowanie pozytywnie. Wiem, wiem, że do ortodoksyjności destylowania prostego jeszcze daleko ( jak i do końca skład...
autor: lesgo58
czwartek, 14 lis 2013, 07:21
Forum: Katalizatory miedziane
Temat: Wypelnienie kolumny miedzią - opinie
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 24268

Re: Wypelnienie

Za mocno rozciągasz - a najlepiej by było w ogóle nie rozciągać. I lepiej by było pociąć na krótsze odcinku. Ideałem by było pociąć na odcinki 1:1 szerokość do długości. Ale jak będziesz miał problemy to 2:1 też będzie dobrze. Pytanie - ile litrów po skręceniu otrzymałeś z tego kabla. I ile kabla uż...
autor: lesgo58
środa, 13 lis 2013, 22:17
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Jak wycisnąć z tego sprzętu max %
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 6815

Re: Jak wycisnąć z tego sprzętu max %

Modelowo to może zbyt szumnie, bo w destylacji prostej istnieje pełna dowolność. Decydują gusty i doświadczenie operatora. 1. Grzejesz wsad 2. Gdy w kegu masz ok. 80*c to przeważnie w tym czasie zaczynają unosić się pierwsze opary ( przy nastawach rzadkich, bo przy gęstych to potrafi parować juz prz...
autor: lesgo58
środa, 13 lis 2013, 21:54
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
Odpowiedzi: 684
Odsłony: 438475

Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.

Tak dobry w te klocki nie jestem aby teoretyzować. Tu przydałby się ktoś o większej wiedzy chemicznej. Ja powiem Ci tylko jedno. Był okres gdy szukałem swojego Gralla wykonując wiele eksperymentów i doświadczeń. Może to brzmi trochę za szumnie ale wiele destylowałem obserwując i wyciągając wnioski.....
autor: lesgo58
środa, 13 lis 2013, 20:32
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 237988

Re: Wirtualny toast

No to dzisiaj i ja Tobie potowarzyszę ; Koźlakiem z 3 warki. Na razie gotowiec, ale niedługo zaczynam warzyć jak Bozia przykazała.
Dzisiaj tez miałem wyjątkowo zajęty dzień - wiec piwo smakuje wyśmienicie.
autor: lesgo58
środa, 13 lis 2013, 19:16
Forum: Wina Owocowe
Temat: Pierwsze zlanie wina i problem..
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 5172

Re: Pierwsze zlanie wina i problem..

Ja znalazłem gdzieś w necie taki patent do zassania. Wkłada się wężyk do butelki i zasysa powietrze z butelki tworząc podciśnienie - reszta dzieje się sama.
autor: lesgo58
środa, 13 lis 2013, 19:06
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Jak wycisnąć z tego sprzętu max %
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 6815

Re: Jak wycisnąć z tego sprzętu max %

@lesgo58 A Ty stosujesz drugi termometr na górze "kolumny"? Mam ale ja mam zupełnie inny sprzęt niż Ty. Więc nie ma porównania. A z termometru u góry możesz spokojnie zrezygnować. Zaopatrz się tylko w alkoholomierz + obserwacja temp. w kegu i można przeprowadzić destylacje modelowo - nawe...
autor: lesgo58
środa, 13 lis 2013, 15:02
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Jak wycisnąć z tego sprzętu max %
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 6815

Re: Jak wycisnąć z tego sprzętu max %

Jeśli zamocujesz go w kegu to będzie Ci wskazywał moc tego co tam wlejesz. To na początku. Zazwyczaj przy destylacji prostej opary zaczynają się unosić własnie w okolicach 80*C. trakcie obioru bedzie ubywać etanolu w zbiorniku - tym samym temperatura będzie rosła. tak w okolicach 96*C zaczynają &quo...
autor: lesgo58
środa, 13 lis 2013, 11:07
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723346

Re: Śliwowica 2009 - 2013

Pierwsze koty za płoty. :D
Tym razem otrzymałeś trunek o aromacie śliwki. Na pewno będzie dobry. Ale następnym razem już będziesz miał świadomość jakie błędy popełniłeś i już więcej przynajmniej nie spaskudzisz Śliwowicy.
autor: lesgo58
środa, 13 lis 2013, 11:05
Forum: Po Godzinach
Temat: Jaki telewizor?
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 15468

Re: Jaki telewizor?

Tu nie ma cudów. i nikt ci nie doradzi. Wejdz do sklepu - popatrz który ma najładniejszy obraz (w/g Ciebie) porównaj ceny i do kasy. Dzisiaj telewizory w przedziale cenowym od 1500 - 4000 zł różnią się tylko większą lub mniejsza ilością gadżetów, z których i tak nie będziesz korzystał. No może przez...
autor: lesgo58
środa, 13 lis 2013, 09:41
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Mój sprzęcik w końcu skończony.
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 31560

Re: Mój sprzęcik w końcu skończony.

:klaszcze:
Można tylko pogratulować. Ażeby wydać jakąś bardziej szczegółową opinię potrzebujemy więcej danych.
autor: lesgo58
wtorek, 12 lis 2013, 14:19
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Niestabilna temperatura
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 14326

Re: Niestabilna temperatura

Powiedz proszę co robić w sytuacji gdy mam ten znienawidzony skok o 0,1 stopnia w wypełnieniu. Nie przejmuj się tym delikatnym skokiem. A dlaczego - to opisałem kilka postów wyżej. A także podkreśliłem na zielono. Przeczytaj jeszcze raz. Czyli po odbiorze pierwszej dawki pogonu będę miał skok temp ...
autor: lesgo58
wtorek, 12 lis 2013, 11:35
Forum: Po Godzinach
Temat: Konfiguracja Oscam w dekoderze VU+Duo
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 1426

Konfiguracja Oscam w dekoderze VU+Duo

:help: Czy jest ktoś kumaty w tych sprawach. Ja trochę łapię, ale jeszcze mi trochę brakuje... :D Jestem też na forum dedykowanym, ale tam nie wszystko do mnie dociera. A wiecie jak traktują zielonych na różnych forach... :mrgreen: Dotychczas sobie radziłem, ale po zmianie softu jakby diabeł wstąpił...
autor: lesgo58
wtorek, 12 lis 2013, 11:25
Forum: Po Godzinach
Temat: Jaki telewizor?
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 15468

Re: Jaki telewizor?

Jeśli zależy Ci na jakości tak produktu jak i obrazu to Panasonic plazma np. ten http://www.agito.pl/telewizor-panasonic-50-plazmowy-tx-p50st60e-405-865694.html?utm_medium=Feed&utm_source=google&utm_campaign=IT_RTV_AGD&utm_content=865694&gclid=CP_p1r-D37oCFUiN3god6zkAvA Ceną się nie ...
autor: lesgo58
wtorek, 12 lis 2013, 11:16
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Niestabilna temperatura
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 14326

Re: Niestabilna temperatura

Powiem szczerze, że gdy temperatura skakała o 0,1stopnia to wtedy już korektowałem odbiór np z 20 na 15ml gdyż jak wyczytałem z forum po skoku temp o właśnie taką wartość zaczyna lecieć niezbyt dobry urobek. O jakiej temperaturze mówisz? Bo ja odpisywałem Tobie mając na myśli temperaturę w wypełnie...
autor: lesgo58
wtorek, 12 lis 2013, 09:25
Forum: Przywitaj Się!
Temat: kawa63
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1253

Re: kawa63

Witamy na forum...
http://archiwumallegro.pl/destylator_ta ... 22418.html
Słabo widać ale to jest ten sprzęt!!!
autor: lesgo58
wtorek, 12 lis 2013, 07:14
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Niestabilna temperatura
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 14326

Re: Niestabilna temperatura

Pewnie za późno piszę aby Ciebie uspokoić? Myślę też, że wszystko poszło dobrze. Na przyszłość - nie przejmuj się tymi drobnymi skokami temp. Jeśli oscylują w tych samych drobnych widełkach ( tak jak u Ciebie ). To może wynikać ze zgrubnego pomiaru temp. Po prostu temp. jest na granicy i termometr n...
autor: lesgo58
poniedziałek, 11 lis 2013, 12:41
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
Odpowiedzi: 684
Odsłony: 438475

Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.

Hm czyli widzę, że początkujący nie mający mega kompletnego sprzętu ma problem :). Trzeba będzie z czasem i kolumnę modyfikować. Dobry kierunek. Jednak nie demonizowałbym z tym mega wypasionym sprzętem. Obniżony odbiór to tylko wspawanie jednego nypla i koszt zaworu + dodatkowej chłodnicy. k. 100zł...
autor: lesgo58
poniedziałek, 11 lis 2013, 12:34
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Kolumna VM/LM
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 13347

Re: Kolumna VM/LM

Po pierwszym razie zapach nigdy nie będzie neutralny. Dlatego zaleca się gotować jeszcze raz a nawet 2 razy.Za każdym razem odbieramy przedgon, chociaż już w mniejszych ilościach. Zależy to też od stężenia wsadu. Przy bardziej stężonym będzie mniej przedgonów - a przy mniejszych stężeniach więcej.
autor: lesgo58
poniedziałek, 11 lis 2013, 11:20
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Jak zamontować termometr w KEGu ( bez spawania ) ?
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 22630

Re: Jak zamontować termometr w KEGu ( bez spawania ) ?

Z tym płynem to bym uważał - nawet śladowe ilości - potrafią tak wpłynąć na posmak destylatu, że hej!
autor: lesgo58
poniedziałek, 11 lis 2013, 11:04
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
Odpowiedzi: 684
Odsłony: 438475

Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.

Niestety nie sposób tego wyliczyć. Można tylko na węch i smak. Jednak jest to niedoskonały sposób. Dlatego wymyślono OVM i OLM. Po odbiorze przedgonu ujściem w głowicy w ilości np. 100ml( w zależności od tego ile odebrałeś przedgonu w pierwszym odpędzie), można spokojnie przejść do odbioru serca prz...
autor: lesgo58
niedziela, 10 lis 2013, 07:02
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Mini-akcja ŻYTO
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 12909

Re: Mini-akcja ŻYTO

grzesieksz7 pisze:Dokładny nie znam, gdyż nie jest mi to potrzebne.
Ale nam by się przydała ta wiedza. :)
No więc nie daj się prosić i się dowiedz.
autor: lesgo58
sobota, 9 lis 2013, 11:07
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 563661

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Śledziłem kilka wątków na różnych forach i najbardziej fachowe podejście do sprawy zaobserwowałem na forum ogrodniczym: http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=34&t=45345 Jest tam długi wątek na temat cydru jabłkowego jak i gruszkowego. Pozwolę sobie podeprzeć kilkoma spostrzeżeniami stamtąd...
autor: lesgo58
piątek, 8 lis 2013, 20:19
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Czy to możliwe?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4014

Re: Czy to możliwe?

po rozcieńczeniu do 20% i odebraniu przedgonów temp. skoczyła o 0,2 st. i tak trwa już ok 2 godz. Próbowałem ponownej stabilizacji ,ale przez godz na zamkniętym odbiorze ani drgnęła. To normalny objaw. Przecież pozbyłeś się lekkich frakcji o niższej temp. wrzenia. Oczywiście jeśli piszesz o temp. w...

Wyszukiwanie zaawansowane