Znaleziono 105 wyników
- poniedziałek, 28 lut 2011, 15:39
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
VM jest, działa. Ale nadal mam problem z LM. Mam zbyt duże wachania temperatur. Kolumna stabilizuje się przy 90,4 i stoi jak dąb przy mocy 33% (2KW) ale nie chce opaść, sterowanie wodą nie zmienia odczytu. Ręcę rwały się do palnika :) ale może termometry są do bani. Jeszcze dzisiaj wyciągam wypełnie...
- poniedziałek, 28 lut 2011, 08:23
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Operowanie kolumną - problemy początkujących.
- Odpowiedzi: 65
- Odsłony: 20459
Re: Operowanie kolumną - problemy początkujących.
Co polecacie, soda oczyszczona, NaOh i KmnO4 czy może jakaś gotowa chemia?
Perhydrol raczej mnie nie przekonuje, może się mylę...
Przy drugim gotowaniu pogonu kolumna stabilizuje się na 79,1 st i nie chce się zmniejszyć, przy końcu gotowania odczyt mam na 79,9 st. Czy to normalne przy pogonach?
Perhydrol raczej mnie nie przekonuje, może się mylę...
Przy drugim gotowaniu pogonu kolumna stabilizuje się na 79,1 st i nie chce się zmniejszyć, przy końcu gotowania odczyt mam na 79,9 st. Czy to normalne przy pogonach?
- niedziela, 27 lut 2011, 20:58
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Operowanie kolumną - problemy początkujących.
- Odpowiedzi: 65
- Odsłony: 20459
Re: Operowanie kolumną - problemy początkujących.
Witam,
koledzy co robicie z pogonem? Mnie osobiście szkoda towaru i zastanawiam się co dalej...
koledzy co robicie z pogonem? Mnie osobiście szkoda towaru i zastanawiam się co dalej...
- niedziela, 27 lut 2011, 14:05
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Tatar
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 14322
Re: Tatar
Witam,
najlepszy jest tatar z sarniny. Przepis ten sam co Sir Kucyk zapodał. Polecam
Jak strzelę to się podzielę z chętnymi
najlepszy jest tatar z sarniny. Przepis ten sam co Sir Kucyk zapodał. Polecam
Jak strzelę to się podzielę z chętnymi
- niedziela, 27 lut 2011, 13:21
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
Witam, koledzy :help: przez VM idzie zbyt mało pary, proces jest bardzo wolny. Czy spowodowane to jest średnicą fi 10 mm wylotu z kolanka 1 1/4 cala. Czy może winna jest chłodnica o średnicy spirali 6 mm? Zdemontowałem siatkę z Cu i nie przyniosło to efektu na +. A odnośnie chłodnicy zewnętrznej - c...
- niedziela, 27 lut 2011, 12:43
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: rum
- Odpowiedzi: 545
- Odsłony: 185244
Re: rum
Witam, zainteresował mnie rum. Szukam obecnie melasy z trzciny i znalazłem pod pojęciem melasa - nierafinowany cukier brązowy. Czy w produkcji mogę użyć tylko tego cukru? Oczywiście rodzynki, wanilia. Czy figi dodać również do nastawu? Szukam na forum czegoś konkretnego o nastawach na rum i niestety...
- sobota, 26 lut 2011, 08:51
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
Witam,
w załączeniu przedstawiam HELENĘ. Nie jest tak piękna jak szklana ale dla mnie przewspaniała
Ps.
koledzy jaki pomysła macie na skraplacz. Wykonawca skierował wyloty do góry a miało być na dół. Spawać czy może jakieś kolanko?
w załączeniu przedstawiam HELENĘ. Nie jest tak piękna jak szklana ale dla mnie przewspaniała
Ps.
koledzy jaki pomysła macie na skraplacz. Wykonawca skierował wyloty do góry a miało być na dół. Spawać czy może jakieś kolanko?
- piątek, 25 lut 2011, 16:19
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566055
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Witojcie, dzisiaj pierwsza beczka została wyprasowana malutką praską chyba 5kg-mową. Roboty dużo :D ale wspomnienia też pozostają :odlot: . Niestety wybieranie czipsów dębu z pulpy do tego stopnia mnie znużyło, że dodałem kolejne 30 gram (dębu u nas dużo). Pulpę raz przepłukałem gorącą wodą i wyszło...
- piątek, 25 lut 2011, 16:18
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ziarno bez zacierania
- Odpowiedzi: 580
- Odsłony: 232118
Re: Ziarno bez zacierania
Produkcja trochę większa
- czwartek, 24 lut 2011, 20:50
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ziarno bez zacierania
- Odpowiedzi: 580
- Odsłony: 232118
Re: Ziarno bez zacierania
Lech'u, według mnie to co nastawiłeś w pierwszej fazie ostro puka, później zwalnia. Ale cały czas pracuje. Napisałeś, że ze słodu warzysz. Do tego potrzebny jest wskaźnik BLX. Ale z praktyki już wiem, że ze słodu wychodzi mało towaru. I całkiem możliwe, że prawie cały cukier zjadły drożdże :D . Nie ...
- środa, 23 lut 2011, 20:49
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ziarno bez zacierania
- Odpowiedzi: 580
- Odsłony: 232118
Re: Ziarno bez zacierania
Witam, dzisiaj trzeci dzień pracuje beczułka z żytem i 45 kg słodkiej łyżeczki. Ciekawe jest to z jaką siłą dudni :D Stojąc pod prysznicem słyszę odgłosy burzy. Mam pytanie, pojawiły się na wierzchu częściowo "nadjedzone" ziarna żyta i niewielkiej ilości plewą. Czy zebrać to i wyrzucić? Po...
- wtorek, 22 lut 2011, 12:54
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: MARECKIWPWP
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1490
Re: MARECKIWPWP
Witojcie, u mnie w załączniku masz schemat kolumny która działa. Możesz sobie ją przeprojektować, ja swoje przeprojektowałem :D A poza tym jest tu wiele projektów, ostatni kolumna z miedzi, kolega poleciał po całości i z obliczeniami wstawił zapisy. Także nic innego tylko kup 20 kg żyta i do roboty ...
- sobota, 19 lut 2011, 08:55
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566055
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
powiedział mi o tym pewien kolega z niemiec (wincer znad moseli, wkłada je do tresty), podobno w cigu 14 dni coś przejdzie ale warunkiem jest min 14 dni. Zobaczymy, trochę w ramach eksperymentu to zrobiłem, druga beczka będzie bez czipsów i będę miał skalę porównania.
- piątek, 18 lut 2011, 23:22
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ziarno bez zacierania
- Odpowiedzi: 580
- Odsłony: 232118
Re: Ziarno bez zacierania
kujawsko pomorskie, świecie
- piątek, 18 lut 2011, 22:55
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566055
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Witam, po 140 kg jabłek nie mogę na nie patrzeć. Ba, nie mogę nawet ruszać prawą ręką. A pozostało jeszcze 140 kg, sport ekstremalny :odlot: Pierwsza partia została zalana bayanusami i chyba za kilka godzin zacznie pracować. ALE NIE MAM OCHOTY DZISIAJ TEGO OGLĄDAĆ :lol: Dla chcących zrobić beczkę 20...
- piątek, 18 lut 2011, 22:51
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ziarno bez zacierania
- Odpowiedzi: 580
- Odsłony: 232118
Re: Ziarno bez zacierania
Witam, wczoraj nastawiłem przepis nr1 Calyxa. Dzisiaj w temp. 25 st. zaczął się odzywać. TO ŻYJE :lol: Z racji, że jestem człowiekiem o dużym temperamencie nastawiłem 25kg żyta. Podłamałem się jednak ceną cukru :o ale cóż może zdobędę za mniejsze pieniądze. Dodać należy, że mam jeszcze 75 kg żyta i ...
- czwartek, 17 lut 2011, 08:37
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ziarno bez zacierania
- Odpowiedzi: 580
- Odsłony: 232118
Re: Ziarno bez zacierania
Witam,
chodzi o przepis nr 1 Calyx'a. Rozumiem, że nie dodaję pożywki? Tylko żyto, cukier i woda.
Płukać ziarno przed zalaniem?
Pozdrawiam
chodzi o przepis nr 1 Calyx'a. Rozumiem, że nie dodaję pożywki? Tylko żyto, cukier i woda.
Płukać ziarno przed zalaniem?
Pozdrawiam
- piątek, 11 lut 2011, 08:50
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566055
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Witam, ja jutro zabieram się do roboty a jest co robić bo 230 kg jabców :D . Co do pestek, ja będę usuwał. Sir Kucyku, czy Bayanusy 40g, 190g pożywki Activit i 40g fosforanu dwuamonowego razem przed wlaniem do nastawu wymieszać w wodzie? Zastanawiam się czy nie zwiększyć ilości fosforanu, co koledzy...
- poniedziałek, 7 lut 2011, 16:33
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566055
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
A pierwszy raz VM a drugi LM kolumną oczywiście
- poniedziałek, 7 lut 2011, 15:54
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566055
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Ok.
Sir Kucyk'u czy destylacja alembikiem czy kolumną ?
Sir Kucyk'u czy destylacja alembikiem czy kolumną ?
- poniedziałek, 7 lut 2011, 14:44
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566055
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Witam, moją mocą nadaję koledze Kucykowi tytuł Sir Kucuk. Drożdże Winiarskie Bayanus G995 40g+Activit 40g na 200 kg musu będzie proporcją dobrą? Po rozdrobnieniu mechanicznym co mam zrobić. Zrozumiałem, że dodaję 1 kg cukru na 10 kg musu czy 2 kg cukru? i drożdże. I po fermentacji wyciskam nastaw z ...
- poniedziałek, 7 lut 2011, 09:32
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566055
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Witam,
jakie drożdże zastosować?
Mam 230 kg dobrej jakości jabłek, trochę spaczone przez mróz. Dostanę z tego około 150 l soku. Podpowiedzcie coś
Pozdrawiam
jakie drożdże zastosować?
Mam 230 kg dobrej jakości jabłek, trochę spaczone przez mróz. Dostanę z tego około 150 l soku. Podpowiedzcie coś
Pozdrawiam
- sobota, 29 sty 2011, 13:27
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
Witam, kolumna działa! Wykapało 30l 95% z 380l nastawu. Nie wiem czy mało czy dużo ale jest. Smak lekko słodkawy po rozcieńczeniu do 40%. Według licznej grupy imieninowej nikt nie wyszedł niezadowolony. Osobiście myślę, że owy posmak słodkawy jest raczej pozytywny. Przy pierwszej destylacji pojawia ...
- czwartek, 30 gru 2010, 21:48
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4051
Re: Zaciery nastawy - co dalej?
to drożdże tak ok, ale skąd cukier do procecu?
- czwartek, 30 gru 2010, 13:09
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4051
Re: Zaciery nastawy - co dalej?
28.10.2010 roku zalałem 60 kg jęczmienia wodą. Jęczmień był już nadszarpnięty przez warunki w jakich był przechowywany. Po dwóch dniach zlałem wodę z syfem. Zalałem to ponownie wodą 120l i dodałem 400 g drożdży babuni, 40 kg cukru. Zaczęła się burza. Trwała do 20.11.2010. Doszedłem do wniosku, że ma...
- poniedziałek, 27 gru 2010, 21:47
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4051
Re: Zaciery nastawy - co dalej?
Witam,
whisky do ponownej destylacji. Jęczmień zbutwiał od filcu na którym leżał i dupa! Ale przejdzie przez kolumienkę co ma prawie 3 metry i zobaczę.
Ale mam pewną perełkę. 28 pażdziernika zrobiłem jak się teraz okazało wino z jęczmienia. Obecnie mam 0 BLg i na sylwestra myślę się napiję.
whisky do ponownej destylacji. Jęczmień zbutwiał od filcu na którym leżał i dupa! Ale przejdzie przez kolumienkę co ma prawie 3 metry i zobaczę.
Ale mam pewną perełkę. 28 pażdziernika zrobiłem jak się teraz okazało wino z jęczmienia. Obecnie mam 0 BLg i na sylwestra myślę się napiję.
- poniedziałek, 27 gru 2010, 21:40
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
AU -szczegółowy rysunek prześlę każdemu głębiej zalogowanemu
- poniedziałek, 27 gru 2010, 21:27
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Elektroniczny pomiar alkoholu
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3235
Re: Elektroniczny pomiar alkoholu
no to przy 82%
posty scalone
Jeszcze raz dam radę. STOP rektyfikacji przy 90%
posty scalone
Jeszcze raz dam radę. STOP rektyfikacji przy 90%
- poniedziałek, 20 gru 2010, 10:55
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
Witam,
no to dzisiaj odbieram swoje cacko od znajomego spawacza Zacierek się klaruje i przed świętami będzie psocenie. Załączę też zdjęcia.
Dziękuję wszystkim A-D a w szzególności: kol. Zygmuntowi, Kucykowi, Calyksowi, Radiusowi no i nerwowemu Sverige2
Pozdrawiam
S.M.
no to dzisiaj odbieram swoje cacko od znajomego spawacza Zacierek się klaruje i przed świętami będzie psocenie. Załączę też zdjęcia.
Dziękuję wszystkim A-D a w szzególności: kol. Zygmuntowi, Kucykowi, Calyksowi, Radiusowi no i nerwowemu Sverige2
Pozdrawiam
S.M.
- piątek, 17 gru 2010, 08:58
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: ARPS – Automatyka Regulacja Pomiary Sterowanie
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 19487
Re: Kolumna z miedzi
Czy sterownik załączony w linku http://allegro.pl/sterownik-termometr-r ... 00448.html sprawdzi się przy sterowaniu grzałkami? Odczyt byłby z głowicy? Czy jest sens automatyzować kolumnę?
Pozdrawiam
Pozdrawiam
- piątek, 17 gru 2010, 08:48
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Elektroniczny pomiar alkoholu
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3235
Elektroniczny pomiar alkoholu
Witam,
czy ktoś z kolegów słyszał, bądź wie czy dostępne na rynku są elektroniczne mierniki alkoholu? A może podpowiecie jak stworzyć automatyczną kolumnę, która będzie kończyła pracę dajmy przy 60%.
Pozdrawiam
czy ktoś z kolegów słyszał, bądź wie czy dostępne na rynku są elektroniczne mierniki alkoholu? A może podpowiecie jak stworzyć automatyczną kolumnę, która będzie kończyła pracę dajmy przy 60%.
Pozdrawiam
- czwartek, 16 gru 2010, 10:18
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
No to mamy LM/VM jak rozumiem
- środa, 15 gru 2010, 22:31
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
Szanowni koledzy, stworzyłem post nie dla checy, czy adoracji rury ze stali KO bądź miedzianej. Nie chciałem też byście rozlewali się nad przeszłością... "Kiedy psocę jestem sobą, kiedy piję inną osobą" Był kiedyś rybak co bardzo chciał zostać kucharzem. Gdyby nie przepisy, łowił by ryby w...
- środa, 15 gru 2010, 20:17
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
No ok tylko powiecie po co jest lewa strona? Wstępne opary oddaje czy? Wkomponowane zostało w szkic i takowe wykonam. I czy potrzebny jest kołnierz z większą średnicą przy rurze głównej? Proszę o uzasadnienie lewej strony.
P.S.
Maksymalnie w trzech zdaniach
Pozdrawiam
P.S.
Maksymalnie w trzech zdaniach
Pozdrawiam
- środa, 15 gru 2010, 08:57
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
No to mamy kolejny szkic
- wtorek, 14 gru 2010, 21:29
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
czekam na dalsze propozycje. Zygmunt języczek rozumiem, że zamiast rurki odpływu w półce teoretycznej? A co sądzicie o odległościach półek? I poprawię odległość odpływu od rury głównej.
Pozdrawiam
Pozdrawiam
- wtorek, 14 gru 2010, 11:10
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zaciery nastawy - co dalej?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4051
Re: Zaciery nastawy - co dalej?
Małe sprostowanie - wysokogatunkowej otrzymałem 3l, a lipnej 1,5l. Straszne
Pic tkwi w poprawnym słodowaniu czego dokonam jeszcze w styczniu. I o czym napiszę.
Pic tkwi w poprawnym słodowaniu czego dokonam jeszcze w styczniu. I o czym napiszę.
- wtorek, 14 gru 2010, 11:06
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
No więc naniosłem uwagi i czekam na dalsze porady ponieważ maszyna ma być odpalona przed gwiazdeczką
Pozdrawiam
Pozdrawiam
- poniedziałek, 13 gru 2010, 12:57
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna z miedzi
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 24946
Re: Kolumna z miedzi
Witam szanownych kolegów, jednak kolumna będzie ze stali KO. I nie będzie to niestety konstrukcja Aabratka. Obecnie posiadam KEG 50l. Jutro jadę kupić grzałeczki około 3000W. Czy wystarczające? Konstrukcja będzie bazowała na konstrukcji głowicy Bakaboba, szkicu Juliusza i wymyśliłem coś w rodzaju po...
- poniedziałek, 13 gru 2010, 08:57
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Poprawiony zacier z ziemniaków.
- Odpowiedzi: 98
- Odsłony: 133212
Re: Poprawiony zacier z ziemniaków.
Witam,
chodzi o cenę surowca. Ale przecież muszę całość zatrzeć a to wymaga czasu i w moim przypadku prądu. I chyba na to samo wychodzi. A mam pytanie odnośnie smaku. Czy jest lepsza psotka z ziemniaka od nastawów cukrowych?
Pozdrawiam\Sebastian
chodzi o cenę surowca. Ale przecież muszę całość zatrzeć a to wymaga czasu i w moim przypadku prądu. I chyba na to samo wychodzi. A mam pytanie odnośnie smaku. Czy jest lepsza psotka z ziemniaka od nastawów cukrowych?
Pozdrawiam\Sebastian