Alkohole-Domowe.com

zebazdan

VM jest, działa. Ale nadal mam problem z LM. Mam zbyt duże wachania temperatur. Kolumna stabilizuje się przy 90,4 i stoi jak dąb przy mocy 33% (2KW) ale nie chce opaść, sterowanie wodą nie zmienia odczytu. Ręcę rwały się do palnika :) ale może termometry są do bani. Jeszcze dzisiaj wyciągam wypełnie...

zebazdan

Co polecacie, soda oczyszczona, NaOh i KmnO4 czy może jakaś gotowa chemia?
Perhydrol raczej mnie nie przekonuje, może się mylę...
Przy drugim gotowaniu pogonu kolumna stabilizuje się na 79,1 st i nie chce się zmniejszyć, przy końcu gotowania odczyt mam na 79,9 st. Czy to normalne przy pogonach?

zebazdan

Witam,
koledzy co robicie z pogonem? Mnie osobiście szkoda towaru i zastanawiam się co dalej...

zebazdan

Witam,
najlepszy jest tatar z sarniny. Przepis ten sam co Sir Kucyk zapodał. Polecam
Jak strzelę to się podzielę z chętnymi

zebazdan

Witam, koledzy :help: przez VM idzie zbyt mało pary, proces jest bardzo wolny. Czy spowodowane to jest średnicą fi 10 mm wylotu z kolanka 1 1/4 cala. Czy może winna jest chłodnica o średnicy spirali 6 mm? Zdemontowałem siatkę z Cu i nie przyniosło to efektu na +. A odnośnie chłodnicy zewnętrznej - c...

zebazdan

Witam, zainteresował mnie rum. Szukam obecnie melasy z trzciny i znalazłem pod pojęciem melasa - nierafinowany cukier brązowy. Czy w produkcji mogę użyć tylko tego cukru? Oczywiście rodzynki, wanilia. Czy figi dodać również do nastawu? Szukam na forum czegoś konkretnego o nastawach na rum i niestety...

zebazdan

Witam,
w załączeniu przedstawiam HELENĘ. Nie jest tak piękna jak szklana ale dla mnie przewspaniała

Ps.
koledzy jaki pomysła macie na skraplacz. Wykonawca skierował wyloty do góry a miało być na dół. Spawać czy może jakieś kolanko?

zebazdan

Witojcie, dzisiaj pierwsza beczka została wyprasowana malutką praską chyba 5kg-mową. Roboty dużo :D ale wspomnienia też pozostają :odlot: . Niestety wybieranie czipsów dębu z pulpy do tego stopnia mnie znużyło, że dodałem kolejne 30 gram (dębu u nas dużo). Pulpę raz przepłukałem gorącą wodą i wyszło...

zebazdan

Produkcja trochę większa

zebazdan

Lech'u, według mnie to co nastawiłeś w pierwszej fazie ostro puka, później zwalnia. Ale cały czas pracuje. Napisałeś, że ze słodu warzysz. Do tego potrzebny jest wskaźnik BLX. Ale z praktyki już wiem, że ze słodu wychodzi mało towaru. I całkiem możliwe, że prawie cały cukier zjadły drożdże :D . Nie ...

zebazdan

Witam, dzisiaj trzeci dzień pracuje beczułka z żytem i 45 kg słodkiej łyżeczki. Ciekawe jest to z jaką siłą dudni :D Stojąc pod prysznicem słyszę odgłosy burzy. Mam pytanie, pojawiły się na wierzchu częściowo "nadjedzone" ziarna żyta i niewielkiej ilości plewą. Czy zebrać to i wyrzucić? Po...

zebazdan

Witojcie, u mnie w załączniku masz schemat kolumny która działa. Możesz sobie ją przeprojektować, ja swoje przeprojektowałem :D A poza tym jest tu wiele projektów, ostatni kolumna z miedzi, kolega poleciał po całości i z obliczeniami wstawił zapisy. Także nic innego tylko kup 20 kg żyta i do roboty ...

zebazdan

powiedział mi o tym pewien kolega z niemiec (wincer znad moseli, wkłada je do tresty), podobno w cigu 14 dni coś przejdzie ale warunkiem jest min 14 dni. Zobaczymy, trochę w ramach eksperymentu to zrobiłem, druga beczka będzie bez czipsów i będę miał skalę porównania.

zebazdan

kujawsko pomorskie, świecie

zebazdan

Witam, po 140 kg jabłek nie mogę na nie patrzeć. Ba, nie mogę nawet ruszać prawą ręką. A pozostało jeszcze 140 kg, sport ekstremalny :odlot: Pierwsza partia została zalana bayanusami i chyba za kilka godzin zacznie pracować. ALE NIE MAM OCHOTY DZISIAJ TEGO OGLĄDAĆ :lol: Dla chcących zrobić beczkę 20...

zebazdan

Witam, wczoraj nastawiłem przepis nr1 Calyxa. Dzisiaj w temp. 25 st. zaczął się odzywać. TO ŻYJE :lol: Z racji, że jestem człowiekiem o dużym temperamencie nastawiłem 25kg żyta. Podłamałem się jednak ceną cukru :o ale cóż może zdobędę za mniejsze pieniądze. Dodać należy, że mam jeszcze 75 kg żyta i ...

zebazdan

Witam,
chodzi o przepis nr 1 Calyx'a. Rozumiem, że nie dodaję pożywki? Tylko żyto, cukier i woda.
Płukać ziarno przed zalaniem?
Pozdrawiam

zebazdan

Witam, ja jutro zabieram się do roboty a jest co robić bo 230 kg jabców :D . Co do pestek, ja będę usuwał. Sir Kucyku, czy Bayanusy 40g, 190g pożywki Activit i 40g fosforanu dwuamonowego razem przed wlaniem do nastawu wymieszać w wodzie? Zastanawiam się czy nie zwiększyć ilości fosforanu, co koledzy...

zebazdan

A pierwszy raz VM a drugi LM kolumną oczywiście

zebazdan

Ok.
Sir Kucyk'u czy destylacja alembikiem czy kolumną ?

zebazdan

Witam, moją mocą nadaję koledze Kucykowi tytuł Sir Kucuk. Drożdże Winiarskie Bayanus G995 40g+Activit 40g na 200 kg musu będzie proporcją dobrą? Po rozdrobnieniu mechanicznym co mam zrobić. Zrozumiałem, że dodaję 1 kg cukru na 10 kg musu czy 2 kg cukru? i drożdże. I po fermentacji wyciskam nastaw z ...

zebazdan

Witam,
jakie drożdże zastosować?
Mam 230 kg dobrej jakości jabłek, trochę spaczone przez mróz. Dostanę z tego około 150 l soku. Podpowiedzcie coś

Pozdrawiam

zebazdan

Witam, kolumna działa! Wykapało 30l 95% z 380l nastawu. Nie wiem czy mało czy dużo ale jest. Smak lekko słodkawy po rozcieńczeniu do 40%. Według licznej grupy imieninowej nikt nie wyszedł niezadowolony. Osobiście myślę, że owy posmak słodkawy jest raczej pozytywny. Przy pierwszej destylacji pojawia ...

zebazdan

to drożdże tak ok, ale skąd cukier do procecu?

zebazdan

28.10.2010 roku zalałem 60 kg jęczmienia wodą. Jęczmień był już nadszarpnięty przez warunki w jakich był przechowywany. Po dwóch dniach zlałem wodę z syfem. Zalałem to ponownie wodą 120l i dodałem 400 g drożdży babuni, 40 kg cukru. Zaczęła się burza. Trwała do 20.11.2010. Doszedłem do wniosku, że ma...

zebazdan

Witam,
whisky do ponownej destylacji. Jęczmień zbutwiał od filcu na którym leżał i dupa! Ale przejdzie przez kolumienkę co ma prawie 3 metry i zobaczę.
Ale mam pewną perełkę. 28 pażdziernika zrobiłem jak się teraz okazało wino z jęczmienia. Obecnie mam 0 BLg i na sylwestra myślę się napiję.

zebazdan

AU -szczegółowy rysunek prześlę każdemu głębiej zalogowanemu

zebazdan

no to przy 82%

posty scalone
Jeszcze raz dam radę. STOP rektyfikacji przy 90%

zebazdan

Witam,
no to dzisiaj odbieram swoje cacko od znajomego spawacza

Zacierek się klaruje i przed świętami będzie psocenie. Załączę też zdjęcia.
Dziękuję wszystkim A-D a w szzególności: kol. Zygmuntowi, Kucykowi, Calyksowi, Radiusowi no i nerwowemu Sverige2

Pozdrawiam
S.M.

zebazdan

Czy sterownik załączony w linku http://allegro.pl/sterownik-termometr-r ... 00448.html sprawdzi się przy sterowaniu grzałkami? Odczyt byłby z głowicy? Czy jest sens automatyzować kolumnę?
Pozdrawiam

zebazdan

Witam,
czy ktoś z kolegów słyszał, bądź wie czy dostępne na rynku są elektroniczne mierniki alkoholu? A może podpowiecie jak stworzyć automatyczną kolumnę, która będzie kończyła pracę dajmy przy 60%.

Pozdrawiam

zebazdan

No to mamy LM/VM jak rozumiem

zebazdan

Szanowni koledzy, stworzyłem post nie dla checy, czy adoracji rury ze stali KO bądź miedzianej. Nie chciałem też byście rozlewali się nad przeszłością... "Kiedy psocę jestem sobą, kiedy piję inną osobą" Był kiedyś rybak co bardzo chciał zostać kucharzem. Gdyby nie przepisy, łowił by ryby w...

zebazdan

No ok

tylko powiecie po co jest lewa strona? Wstępne opary oddaje czy? Wkomponowane zostało w szkic i takowe wykonam. I czy potrzebny jest kołnierz z większą średnicą przy rurze głównej? Proszę o uzasadnienie lewej strony.

P.S.
Maksymalnie w trzech zdaniach

Pozdrawiam

zebazdan

No to mamy kolejny szkic

zebazdan

czekam na dalsze propozycje. Zygmunt języczek rozumiem, że zamiast rurki odpływu w półce teoretycznej? A co sądzicie o odległościach półek? I poprawię odległość odpływu od rury głównej.
Pozdrawiam

zebazdan

Małe sprostowanie - wysokogatunkowej otrzymałem 3l, a lipnej 1,5l. Straszne

Pic tkwi w poprawnym słodowaniu czego dokonam jeszcze w styczniu. I o czym napiszę.

zebazdan

No więc naniosłem uwagi i czekam na dalsze porady ponieważ maszyna ma być odpalona przed gwiazdeczką

Pozdrawiam

zebazdan

Witam szanownych kolegów, jednak kolumna będzie ze stali KO. I nie będzie to niestety konstrukcja Aabratka. Obecnie posiadam KEG 50l. Jutro jadę kupić grzałeczki około 3000W. Czy wystarczające? Konstrukcja będzie bazowała na konstrukcji głowicy Bakaboba, szkicu Juliusza i wymyśliłem coś w rodzaju po...

zebazdan

Witam,
chodzi o cenę surowca. Ale przecież muszę całość zatrzeć a to wymaga czasu i w moim przypadku prądu. I chyba na to samo wychodzi. A mam pytanie odnośnie smaku. Czy jest lepsza psotka z ziemniaka od nastawów cukrowych?

Pozdrawiam\Sebastian

Znaleziono 105 wyników