Znaleziono 1270 wyników

autor: psotamt
środa, 23 sie 2023, 17:10
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z rodzynek na brandy / koniak
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 40395

Re: nastaw z rodzynek na brandy / koniak

Przerobiłem właśnie 50 kg rodzynek. W moim odczuciu to będzie dobry alkohol, może nie tak aromatyczny jak niektórzy z nas oczekują, ale dobry. Wydajność to prawie 14 l w przeliczeniu na czysty spirytus, więc nieźle.
Nawet taki świeży, prosto z półek da się wypić po rozcieńczeniu bez obrzydzenia :D
autor: psotamt
sobota, 19 sie 2023, 19:52
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 458
Odsłony: 94171

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

A ja rozpuszczam skrobię w zimnej wodzie... Taki był pierwowzór :D https://alkohole-domowe.com/forum/topic17470.html Ale ja również przekonałem się do metody kolegi Skir, bo... jest szybsza, łatwiejsza, zwyczajnie lepsza. A sporo namieszałem się w zimnej wodzie, teraz jednak już nie mam zamiaru do ...
autor: psotamt
sobota, 19 sie 2023, 12:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 458
Odsłony: 94171

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

...zostało mi ogrom "glutów" w zacierze :| "Gluty" to zbyt wolne mieszanie. Żadna wkrętarka, tylko wiertarka o porządnej mocy > 1300 W i z obrotami > 2500/min. Do tego mieszadło do kleju lub zaprawy. Dość długie, by wiertarka nie była zbytnio w oparach zacieru. Moc i obroty są n...
autor: psotamt
piątek, 18 sie 2023, 11:42
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331306

Re: Okazje zakupowe

A wyszło komuś coś dobrego z tego? Bardziej nadaje się na coś smakowego czy czystego? Ze szczegółami napiszę za kilka dni, bo moje nastawy kończą pracę. Ale sąsiad robił i obydwaj byliśmy zaskoczeni. Spora wydajność i surówka pijalna od razu. Nie jak zboże, ale typowo owocowy alkohol. Robione na 4 ...
autor: psotamt
czwartek, 17 sie 2023, 18:26
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331306

Re: Okazje zakupowe

50 zł za paczkę, a 12 za tę samą ilość to... spora różnica :D
autor: psotamt
czwartek, 17 sie 2023, 09:12
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331306

Re: Okazje zakupowe

psotamt pisze: poniedziałek, 19 cze 2023, 13:32 https://www.olx.pl/d/oferta/rodzynka-br ... UNB55.html
Cytuję sam siebie, bo temat dalej aktywny. Gość chyba stoi z tym towarem, bo przy kolejnej palecie cena zeszła w dół na 1,20 zł za kg.
Warto :D
autor: psotamt
piątek, 4 sie 2023, 10:24
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Skok temperatury.
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1135

Re: Skok temperatury.

Może zacznij od sprawdzenia termometru? Wymień na inny, porównaj wskazania dwóch termometrów.
Owe 73,7 *C to taka dość dziwna wartość temperatury, a 78 *C to akurat tyle, w jakiej wrze alkohol.
autor: psotamt
środa, 26 lip 2023, 20:14
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91358

Re: Akcja melasa

Głębokie ukłony i ogromne podziękowania dla Kolegi manowar i ekipy za zorganizowanie akcji i przygotowanie melasy do błyskawicznego odbioru. Melasa już u mnie w garażu i mam wielkiego banana na twarzy gdy patrzę na wiaderka.
Serdecznie dziękuję :klaszcze: :poklon;
autor: psotamt
wtorek, 25 lip 2023, 06:44
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
Odpowiedzi: 222
Odsłony: 59634

Re: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację

...wiem, że nic nie wiem I tyle wystarczy w zupełności :D Półkowa z kołpakami jak te, jest bardzo łatwa do prowadzenia procesu. Taka sama z półkami sitowymi byłaby już pewnym wyzwaniem. Wystarczy zrobić zacier lub nastaw, zagrzać go w kotle i czekać na zalanie półek. Te półki nie mają tendencji do ...
autor: psotamt
wtorek, 25 lip 2023, 06:34
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z rodzynek na brandy / koniak
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 40395

Re: nastaw z rodzynek na brandy / koniak

Na suszone zapewne nie działa wcale lub słabo. Ale na namoczone rodzynki i opite solidnie wodą już tak. Kolejne dwa nastawy gdzie pekto podany był poniżej temperatury 40 *C zadział, bo nastaw jest znacznie rzadszy.
autor: psotamt
niedziela, 23 lip 2023, 06:47
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z rodzynek na brandy / koniak
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 40395

Re: nastaw z rodzynek na brandy / koniak

Na razie zauważone 2 błędy w przygotowaniu nastawu: 1. Za dużo wody wlane na samym początku, bo całość potrzebna dla nastawu. Lepiej dać początkowo znacznie mniej, bo wtedy łatwiej w gęstwinie posiekać rodzynki. Potem, w miarę zagęszczania się nastawu, dodawać kolejne porcje wody i dalej robić gęstą...
autor: psotamt
sobota, 22 lip 2023, 12:45
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z rodzynek na brandy / koniak
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 40395

Re: nastaw z rodzynek na brandy / koniak

A może już ktoś próbował destylatu? Tak, ja. Dziś, przed chwilą :D Sąsiad robi dziś pierwszą destylację rodzynek z nastawu 16,5 kg w 42 l wody. Potem pewnie policzy wydajność, ale zważywszy, że kolumna zalała się przy 89,8 *C, destylatu będzie sporo. Destylacja na kolumnie kołpakowej z kotłem 60 l ...
autor: psotamt
czwartek, 20 lip 2023, 09:55
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91358

Re: Akcja melasa

pith pisze: czwartek, 20 lip 2023, 07:58Tak bardziej konkretnie Kolego. Czego potrzebujesz?
To pytanie raczej nie do mnie, a do kolegi Bilu1967 powinno być skierowane.
To on zamieścił je pierwszy w swoim wpisie, pozostałe to kopie.
autor: psotamt
czwartek, 20 lip 2023, 07:05
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91358

Re: Akcja melasa

ODBIORY: razem 60 wiaderek - 1200 l - 1440kg Mrooq - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Krwi - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Panoramiks druid - 2 wiaderka - 40l - 48kg - 200 zł Kamilasta - 3 wiaderka - 60l - 72kg - 300 zł OK, Bielany Dzozef - 1 wiaderko - 20l - 24kg - 100 zł OK, Bielany mangan - ...
autor: psotamt
niedziela, 16 lip 2023, 12:31
Forum: Przywitaj Się!
Temat: zbyszek73+
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 958

Re: Cześć

Cześć
Napisz coś o sobie i co Cię tu sprowadza.
autor: psotamt
sobota, 15 lip 2023, 17:45
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91358

Re: Akcja melasa

ODBIORY: razem 56 wiaderka - 1120l - 1344kg Mrooq - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Krwi - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Panoramiks druid - 2 wiaderka - 40l - 48kg - 200 zł Kamilasta - 3 wiaderka - 60l - 72kg - 300 zł OK, Bielany Dzosef - 1 wiaderko - 20l - 24kg - 100 zł mangan - 2 wiaderka - ...
autor: psotamt
sobota, 15 lip 2023, 08:08
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91358

Re: Akcja melasa

ODBIORY: razem 50 wiaderek - 1000l - 1200kg [emoji48] Mrooq - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Krwi - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Panoramiks druid - 2 wiaderka - 40l - 48kg - 200 zł Kamilasta - 3 wiaderka - 60l - 72kg - 300 zł Dzosef - 1 wiaderko - 20l - 24kg - 100 zł mangan - 2 wiaderka - 40...
autor: psotamt
środa, 12 lip 2023, 16:48
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z czerwonej porzeczki
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 3613

Re: Nalewka z czerwonej porzeczki

W mojej ocenie rozgniatanie owoców agrestu to nie najlepszy pomysł. By alkohol a potem cukier dobrze go spenetrował, wystarczy nakłuć widelcem lub pęczkiem... wykałaczek. Tak właśnie robię dodając agrest do ratafii. Po nakłuciach jest mniej uciążliwego cedzenia.
autor: psotamt
środa, 5 lip 2023, 09:36
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z czerwonej porzeczki
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 3613

Re: Nalewka z czerwonej porzeczki

Zwykle każdy ma swoje sposoby na nalewki i zdania kilku użytkowników mogą się nawet wykluczać :D Taki to trunek. Nie popełnisz błędu trzymając owoce w alkoholu przez 6 tygodni. Co do słodzenia, to zwykle używam cukru, ale nie buraczanego, tylko trzcinowego. Lubię ciemne nalewki, nawet z pigwy czy pi...
autor: psotamt
piątek, 30 cze 2023, 15:05
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 86955

Re: NOCINO - likier orzechowy

kamilasta pisze: piątek, 30 cze 2023, 14:07 Spirytus do zalania orzechów ma mieć 90%, czy 70%?
Ja wszystkie swoje nalewki zalewam alkoholem 65%.
Na razie poczynione dwie nalewki: świdośliwa i właśnie nocino.
autor: psotamt
piątek, 30 cze 2023, 15:03
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Kłos w butelce, coś jak Stumbras
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 17990

Re: Kłos w butelce, coś jak Stumbras

kamilasta pisze: piątek, 30 cze 2023, 14:17 ...czy ktoś ma jakąś w 100% sprawdzoną metodę na przygotowanie kłosa?
Dwa posty wyżej. Mam zamiar tak właśnie zrobić, czyli zalać wrzątkiem i zostawić do wystudzenia.
autor: psotamt
piątek, 30 cze 2023, 13:22
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 86955

Re: NOCINO - likier orzechowy

Nadeszła pora na jeden z najzdrowszych i smacznych likierów. Pora na NOCINO.
Tak dla przypomnienia piszę :D
Orzechy.jpg
autor: psotamt
piątek, 30 cze 2023, 12:57
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z rodzynek na brandy / koniak
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 40395

Re: nastaw z rodzynek na brandy / koniak

Woda 80 *C i razem z rodzynkami do beczki, potem mieszadło do betonu i tak parę razy w trakcie studzenia i opijania się wodą przez rodzynki. Lepsze byłoby z poziomo osadzonymi nożami, bo po tym sporo całych rodzynek zostaje. Zdecydowana jednak większość jest pokaleczona. Co zrobią drożdże to jeszcze...
autor: psotamt
piątek, 30 cze 2023, 05:52
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z rodzynek na brandy / koniak
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 40395

Re: nastaw z rodzynek na brandy / koniak

Ja jeszcze nie zacząłem zabawy z rodzynkami, planuję za jakieś 2 miesiące. Za to mój sąsiad wczoraj zaczął zabawę i jeszcze nie wiem jakie są efekty. W każdym razie fermentacja ruszyła późnym popołudniem. Z jakim efektem to okaże się pewnie w następny weekend. Proporcje to 16,6 kg na 40 l wody, droż...
autor: psotamt
wtorek, 20 cze 2023, 20:48
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z rodzynek na brandy / koniak
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 40395

Re: nastaw z rodzynek na brandy / koniak

10 - 12 kg cukru.
autor: psotamt
wtorek, 20 cze 2023, 18:40
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z rodzynek na brandy / koniak
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 40395

Re: nastaw z rodzynek na brandy / koniak

Znalazłem srebrną łopatę i dokopałem się do tematu. Srebrną, bo złotymi wykopywano starsze tematy. Otóż mam rodzynki z tego miejsca: https://www.olx.pl/d/oferta/rodzynka-brazowa-CID757-IDUNB55.html Wrzucałem do okazji zakupowych. Z rodzynek wychodzi cukier, pachną ładnie, słodkie z lekką nutą kwasow...
autor: psotamt
poniedziałek, 19 cze 2023, 20:08
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Aabratek stalówkasklep
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1764

Re: Aabratek stalówkasklep

Robię jak opisałem i nic złego nie dzieje się. Ale na początku nie zwracałem na to uwagi, nie wiedziałem o potrzebie luzowania wypełnienia i było "tupanie" w kolumnie. Teraz nawet nie pamiętam dobrze tego zjawiska, ale fajne to nie było.
autor: psotamt
poniedziałek, 19 cze 2023, 17:53
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Aabratek stalówkasklep
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1764

Re: Aabratek stalówkasklep

AAmatorek pisze: poniedziałek, 19 cze 2023, 14:05 Czy to się nie ugniata za bardzo na takiej długości?
Ważne by delikatnie stawiać na podłodze, wtedy ubija się najbardziej. Tak mi się wydaje.
Ja co jakieś 30 procesów odwracam ją, delikatnie potrząsam i znów do pionu.
Osiada po tych 30 przebiegach jakieś 12 - 15 mm. Czyli tragedii nie ma.
autor: psotamt
poniedziałek, 19 cze 2023, 17:41
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331306

Re: Okazje zakupowe

Paleta 850 kg na siedmiu udziałowców. Jeden kg rodzynek wyszedł poniżej 2 zł.
Może wysłać każdą ilość, ale na palecie. Koszt wysyłki 300 zł.
autor: psotamt
poniedziałek, 19 cze 2023, 13:32
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331306

Re: Okazje zakupowe

https://www.olx.pl/d/oferta/rodzynka-br ... UNB55.html

Dziś miałem dostawę. Wyglądają jak na zdjęciu. Na pewno coś da się z nich zrobić :D
Do handlu już nie bardzo, bo kryształki cukru na wierzchu. W smaku słodkie, z nutą kwaskowości.
Rodzynki.jpg
autor: psotamt
piątek, 16 cze 2023, 21:10
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Aabratek stalówkasklep
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1764

Re: Aabratek stalówkasklep

Moja kolumna do spirytusu od 2017 roku.
Robi dokładnie 96,57%, tak twierdzi Sanepid w Katowicach :mrgreen:
Bierz śmiało, sprzęt nie zawiedzie.
autor: psotamt
piątek, 16 cze 2023, 21:07
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 764
Odsłony: 262312

Re: Spotkania z fauną i florą

Zięba?
autor: psotamt
czwartek, 8 cze 2023, 07:32
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927720

Re: Okazje zakupowe

Zaiste, ciekawa promocja. 3 kg gratis przy cenie za 1 kg???
4,99 zł, 5,99 zł czy może 6,99 zł :scratch:
autor: psotamt
wtorek, 30 maja 2023, 19:06
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: UPGRADE FORUM 2023
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 12526

Re: UPGRADE FORUM 2023

manowar pisze: wtorek, 30 maja 2023, 18:14Gacek największy
Bo Gacek to kawał draba jest. Ja to tylko 193 cm :mrgreen:
autor: psotamt
wtorek, 30 maja 2023, 13:22
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: UPGRADE FORUM 2023
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 12526

Re: UPGRADE FORUM 2023

Qba pisze: wtorek, 30 maja 2023, 13:20Ctrl+F5
Pomogło! :ok:
autor: psotamt
wtorek, 30 maja 2023, 12:34
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: UPGRADE FORUM 2023
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 12526

Re: UPGRADE FORUM 2023

Qba pisze: wtorek, 30 maja 2023, 11:31Ja mam tak:
A ja nie mam. Teraz w pracy mam na Chromie forum i nie ma strzałki.
W domu Firefox, więc może ją odnajdę. Dam znać.

Ale poprzednio na Chrome była! :scratch:
autor: psotamt
wtorek, 30 maja 2023, 11:17
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367215

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Psotnik84 pisze: wtorek, 30 maja 2023, 10:40...po składowaniu?
Możesz przybliżyć termin który zacytowałem?
autor: psotamt
wtorek, 30 maja 2023, 11:15
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: UPGRADE FORUM 2023
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 12526

Re: UPGRADE FORUM 2023

No działa, spod każdego postu. Tylko jest maleńka. Ta duża, pływająca poprzednio była super.
autor: psotamt
wtorek, 30 maja 2023, 10:31
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: UPGRADE FORUM 2023
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 12526

Re: UPGRADE FORUM 2023

Do tych trzeba mieć myszkę z celownikiem! :mrgreen:
autor: psotamt
wtorek, 30 maja 2023, 09:24
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: UPGRADE FORUM 2023
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 12526

Re: UPGRADE FORUM 2023

A przepraszam, ta wygodna "szczałka" z prawej strony???
No była i nie ma :scratch:
Ta co po kliknięciu przenosiła na górę strony. Fajne to było :cry:

Wyszukiwanie zaawansowane