Alkohole-Domowe.com

panta_rei

Jeśli razem je podłączysz to niczego się nie dowiesz, obydwie pokażą to samo. Chodzi w tym wszystkim o to, że przy podłączeniu dużej u-rurki na tyle zachwiejesz ciśnieniami w kolumnie, że różnice będą, jak obie podłączysz na raz to cokolwiek się stanie to i tak różnicy nie zauważysz. W sumie to jest...

panta_rei

OK, to coś przygotuję

panta_rei

I dałeś się wkręcić

to jest render z gry.
P.S. Będziesz w kraju w tzw okresie świątecznym?

panta_rei

Kociołek ma teoretycznie 27l, ale dokładnie nie sprawdzałem, coś koło tego musi mieć.

panta_rei

No jak "gdzieś znikasz" to tam również możesz w tym samym czasie gotować piwo, przetestowałem to

Te dwie operacje świetnie się ze sobą łączą i w ogóle nie musisz tracić więcej czasu.

panta_rei

Jestem na piworgu. 1- Jak nie zrobisz mashouta, to nici z Twojej kontroli zacierania, dekstryny zostaną przerobione na maltozę, piwo wyjdzie bardzo wytrawne. 2- Niedoświadczony piwowar moze mieć sporo problemów, zwłaszcza jak mi temperatura zacieru spadnie, o pszeniczniakach nie wspomnę. 4- No pisze...

panta_rei

No trochę ten opis nie tentego ;-) 1- należy zrobic Mashout 2- Filtracja 2l/min może być za szybka 3- wysładzamy nie do 22l, tylko do czasu jak leci odpowiednio dużo °Blg (4-3) 4- Chmielenie na 30 minut to jest chmielenie na smak, na aromat chmielimy na końcu gotowania, nawet po wyłączeniu grzania 5...

panta_rei

Współpracuję z pewnym browarem rzemieślniczym, robię dla niego pewne usługi i co nieco o kosztach wiem ;-) Cieszmy się z rewolucji, cieszmy się że jeszcze mamy sporo piw w cenie poniżej 10 zł/flaszka, bo to się niestety zmienia, a cena 7-10zł jest OK, i Chuck ma być! Pozdrawiam znad kufla pysznego C...

panta_rei

Myślę, że te 5T w zupełności wystarczy

panta_rei

@gr000by Jak juz chcesz porównywać do pompki, to zrób w tej pompce dziurkę, tak jak to jest w kolumnie, żeby to co ona tłoczy, tak jak w kolumnie mogło sobie poza przyrządem pomiarowym uciekać, to tak z grubsza i w sporym uproszczeniu. Na prawdę, potrzeba zrobić eksperyment na żywym- dobre słowo... ...

panta_rei

E, nie no... po jednej stronie kolumna, po drugiej u-rurka, taki są brzegowe warunki eksperymentu, ciekawie by się zrobiło jakby podłączyć u-rurkę o średnicy równej kolumnie. Ja się zupełnie z Tobą zgadzam, że u-rurka mierzymy ciśnienie i dwie różne średnice dadzą taki sam wynik jeśli podłączymy do ...

panta_rei

Nie przekonują, bo całkiem zapominasz co jest po drugiej stronie tego układy odniesienia. Zrobisz eksperyment?

panta_rei

Myślisz z zupełnie odwrotnej strony W tym doświadczeniu ciśnienie hydrostatyczne jak i atmosferyczne są dla obu rurek takie same, i to się zgadza, ale żeby podnieść wodę w rurce musimy wykonać pewną pracę, i ta będzie inna dla rurki w której mamy np 1 kg wody i inna dla tej która ma np 200g wody. Je...

panta_rei

Żytniego nie mam, ale mogę poprawić Single Hopem HBC 430 z AleBrowaru

panta_rei

Ale z tego wcale nie wynika, że średnica rurki nie ma znaczenia. Nie da się U-rurki rozpatrywać w kontekście ciśnienia hydrostatycznego, bo jest ono tylko jednym z co najmniej 3 ciśnień, mamy jeszcze ciśnienie atmosferyczne i to które chcemy U-rurką mierzyć, czyli ciśnienie wewnątrz kolumny, musi on...

panta_rei

A ja Wasze zdrówko przepiję rocznym żytem 55%

panta_rei

Tylko ciśnienie, które działa na wodę, to nie jest ciśnienie hydrostatyczne...

panta_rei

Kociołek typowy dla piwowarstwa domowego, rzecz świetna do zacierania, jak również do warzenia, zrobiłem na nim pewnie koło 20-25 warek. Do zacierów na łyskacze troszkę za mały, ale w sumie na jeden fermentor wystarcza. Mieszadło własnej konstrukcji i własnej roboty. Całość w galerii: http://www.piw...

panta_rei

Jak ja bym chciał mieć takie tanie ryby w sklepie...

panta_rei

W końcu znalazłem chwilkę na Whiskey ;-) Dwie porcje zatarte, pięknie pachną w czasie fermentacji. Moje proporcje: 4kg drobno mielonej kukurydzy 2kg Słodu wędzonego Bruntal 2kg mąki żytniej razowej Kukurydza i żyto skleikowane, potem wszystko razem zaciera się w moim magicznym kociołku. Wspomagam si...

panta_rei

Spirytus najlepszy 70%, ale skocz do jakiejś biedronki i kup OXY- chyba tak on się tam nazywa, ewentualnie pirosiarczyn sodu. drobny sprzęt, butelki itp.- wszystko musisz dezynfekować. Inaczej nie napijesz się dobrego piwa. Zapraszam Cię na piwne forum, gdzie te wszystkie problemy są świetnie opisan...

panta_rei

A może masz problem z higieną w browarze? Przyłóż się do tego, bez dobrej dezynfekcji ani rusz. Jeśli pierwsze piwo złapało syfa, to ten syf w fermentorze, wężykach, kranikach czy innym sprzęcie może być przeniesiony do następnego piwa. Dezynfekowałeś sprzęt po pierwszej warce?

panta_rei

No to w kanał

chyba, że chce Ci się to przedestylować. Cóż, mogę Cie zaprosić na dobre piwo

32 warki bez infekcji, tym na razie mogę się pochwalić.

panta_rei

Optymista

Szybko nagazuj i wypij póki się da.

panta_rei

A co to za piwo? Może ma naturalny zapach i smak lekko kwaśny, np pszeniczne.

panta_rei

Mętność najczęściej oznacza, że coś tam jeszcze się w nim dzieje, albo już się dzieje

Przyspieszysz np wystawiając teraz na balkon, dostanie zimna to sie sklaruje.

panta_rei

Jakże Ci współczuję... że musisz takie świństwa pić, połączę się z Tobą w bólu, ale jakimś pysznym piwkiem prosto z Wysp, nie wiem jeszcze którym, bo jeszcze nie wybrałem ;-) P.S. Padło na Strong Yorkshire Ale z browaru Black Sheep http://www.blacksheepbrewery.com/beers/riggwelter_bottled_beer/#sr=g...

panta_rei

Rurka to konkretnie jest filtrator.
Silniczek od wycieraczek od Passata, niestety trochę się grzeje i teraz już ma ładną obudowę z wiatraczkiem

panta_rei

U mnie jest 4-5 cm nad dnem i absolutnie nic się nie przypala przy zacieraniu.

panta_rei

Pochwalę sie swoim mieszadłem, bardzo fajnie miesza.
http://www.piwo.org/gallery/album/411-kociolek/
Na YT mam filmik z mieszania, https://www.youtube.com/watch?v=KYCy4Ara08s Film na prawdę nie jest przyspieszony, kociołek 27 l

panta_rei

Z rzeczy dostępnych proponuję nadwęglan sodu, zaskoczył mnie już niejednokrotnie

Stężenie to jakieś 6g/l gorącej wody, potem to zostawić na 12, albo i więcej godzin.

panta_rei

Ja myślę, że ona Ci się zaczęła klarować

Jak się zdąży wyklarować to będzie ładna, jak nie zdąży to wymieszaj i podawaj taką jak jest.

panta_rei

Dubbelkiem, Wasze zdrowie! Nawet nie wiem skąd do mnie przywędrował

i należy go zniszczyć za pomocą paszczy.

panta_rei

BrewGO2- to nie są czasem piwowarskie drożdże?

panta_rei

Wasze zdrowie, Waszmościowie! Milk Stoutem (depozytowym)

panta_rei

To "z jakiego paragrafu" Cię oskarżają?

panta_rei

Piwo zazwyczaj zacieram jednotemperaturowo, 66-68°C, zbożówkę zacierałem enzymami, jakby to ująć, "z górki" czyli najpierw wyższe temperatury (72°C), skrobia zostaje w znacznej części zostaje pocięta na dekstryny i później w niższej temperaturze (62-64°C), reszta skrobi i dekstryny zostaną...

panta_rei

To się nazywa "piwem", nie dlatego, że ma mieć 12°Blg, ale dlatego, że to technologicznie właściwie jest piwo. Przeważnie spotykamy się z proporcjami słód/ woda- 1/3, mi przy takich proporcjach wychodzi 20-22°Blg.

panta_rei

Nadrobisz zaległości, rzeczonego FESa dostaniesz w pakiecie z innymi, mam nadzieję, że skusisz się na warzenie.
Foreign Extra Stout- jeden ze styli piwa, w tym roku FES jest jedną z kategorii konkursowych w tym roku na festiwalu w Żywcu, ten mój już tam pojechał

panta_rei

Emieli, no to zdrówko- FES-em

Znaleziono 701 wyników