Znaleziono 1773 wyniki

autor: klodek4
środa, 25 sty 2017, 15:20
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka Pomarańczowa / Wódka Cytrynowa
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 9897

Re: Wódka Pomarańczowa / Wódka Cytrynowa

Ahoj przygodo , witam wszystkich, według mojego skromnego doświadczenia, po zrobieniu kilku cytrusowych nastawów , przedestylowaniu ich, stwierdzam iż maceracja przynosi o niebo lepsze wyniki niż fermentacja , a roboty z tym do cholery (owoc trzeba obrać, lub wycisnąć, oddzielić pestki, etc...). Rob...
autor: klodek4
wtorek, 27 wrz 2016, 18:13
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Moja pierwsza aparatura :D
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5537

Re: Moja pierwsza aparatura :D

Jak byś się jeszcze pozbył tego szkaradnego odstojnika to masz prostą aparaturę do smakówek.
autor: klodek4
środa, 29 cze 2016, 22:21
Forum: Przepisy smakowe
Temat: whisky - dolewanie wina
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 2796

Re: whisky - dolewanie wina

Ja też robiłem eksperymenty z dodawaniem wina wytrawnego, i powiem szczerze ze eksperyment udany, wychodzą ciekawe smaki.
autor: klodek4
środa, 29 cze 2016, 22:18
Forum: Galeria destylatorów szklanych
Temat: Przyjemne kapiące z wolna szkiełko
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1795

Re: Przyjemne kapiące z wolna szkiełko

Hybryda totalna, co to jest, kopara mi opadła, i jeszcze 96 voltów z posmakiem drożdży.....
autor: klodek4
poniedziałek, 27 cze 2016, 20:53
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Miedziany destylator do zbożówek
Odpowiedzi: 281
Odsłony: 60306

Re: Miedziany destylator do zbożówek

Sczerze powiedziawszy to nie wiem, wodę zbieram do dużych zbiorników z których moja żona podlewa potem kwiatki i inne roślinki, co do destylatu, to leci zimny, wkładam palec i tak oceniam.
autor: klodek4
piątek, 24 cze 2016, 14:28
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1390
Odsłony: 279989

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

I ja się dokładam do powitań dla powrotu Juliusza na forum, popatrz Panie jaki gruby zrobił się "tom" o Jessim, sam jestem jego miłośnikiem i robię go do dnia dzisiejszego (właśnie zaprawiam go syropem klonowym), naprawdę fajnie że wróciłeś, pozdrawiam i życzę powódzenia :-) Enviado desde ...
autor: klodek4
czwartek, 16 cze 2016, 12:26
Forum: Po Godzinach
Temat: Polska na Euurro 2016
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 2210

Re: Polska - Niemcy - Euurro 2016 - kto wygra mecz?

2:1 dla Niemców (nie zabijajcie)

Enviado desde mi SM-G357FZ mediante Tapatalk
autor: klodek4
czwartek, 16 cze 2016, 11:08
Forum: Łączenie
Temat: Połączenie tego wszystkiego
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2189

Re: Połączenie tego wszystkiego

No dobrze, powtarzałem to już kilka razy, ja po wielu gotowaniach na dwóch deflegmatorach summa sumarrum zdecydowałem się na zwykłą rurę, w moim przypadku o średnicy około 50 mm i wysokości około 100 cm, z wypełnieniem miedzianym i kilkoma zmywakami. Aby Ci wypełnienie nie wpadło do kega wciskasz je...
autor: klodek4
środa, 1 cze 2016, 22:16
Forum: Osprzęt
Temat: Zastosowanie 2 deflegmatorów
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1153

Re: Zastosowanie 2 deflegmatorów

Pierwszy był z miedzią, a destylację zawsze prowadziłem dwa razy.

Enviado desde mi SM-G357FZ mediante Tapatalk
autor: klodek4
środa, 1 cze 2016, 15:48
Forum: Osprzęt
Temat: Zastosowanie 2 deflegmatorów
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1153

Re: Zastosowanie 2 deflegmatorów

Ja stosowałam dwa deflegmatory , w jednym była miedź a w drugim raz szkło raz ceramika, problemem u mnie było notoryczne zalewanie deflegmatorów a co za tym idzie musiałem zmniejszać co jakiś czas grzanie (meczarnia), produkt (smakówki) wychodził lepszy niż na jednym deflegmatorze ale to logiczne. E...
autor: klodek4
wtorek, 31 maja 2016, 13:46
Forum: Problemy i pytania
Temat: Budowa tak zwanego pot stilla
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1482

Re: Budowa tak zwanego pot stilla

Dokładnie, wolno grzej wtedy nie będzie Ci zalewać deflegmatora a i psota smaczniejsza będzie, oczywiście 2 razy, dodam jeszcze że ja czasami spędzałem wiele godzin, wolno odbierając i na tzwn prostym sprzęcie wychodzą bardzo dobre trunki, zapewniam.
autor: klodek4
wtorek, 31 maja 2016, 11:46
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1390
Odsłony: 279989

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Ok, ok, masz rację, co do Juliusza to spytaj kolegi Kamala, miał mu posłać jakieś próbki, więc może coś wiedzieć.

Enviado desde mi SM-G357FZ mediante Tapatalk
autor: klodek4
wtorek, 31 maja 2016, 10:42
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Kwaśny zacier
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 681

Re: Kwaśny zacier

Hej, jeśli to przypomina wytrawne wino to masz przerobiony cały zawarty w nim cukier i czas na rurki, kup sobie cukromierz i sprawdź, poza tym jeśli zachowywaleś czystość i nie wdało się jakieś świństwo i nic Ci dziwnego tam nie pływa, to wszystko jest ok.
autor: klodek4
poniedziałek, 30 maja 2016, 23:10
Forum: Problemy i pytania
Temat: Budowa tak zwanego pot stilla
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1482

Re: Budowa tak zwanego pot stilla

A ja dodam jeszcze, wróć do piaskownicy i zacznij od czytania, bo nie wiem skąd czerpiesz taką wiedzę.

Enviado desde mi SM-G357FZ mediante Tapatalk
autor: klodek4
poniedziałek, 30 maja 2016, 23:05
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1390
Odsłony: 279989

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Witam wszystkich zapaleńców tegoż miłego forum, dawno mnie tu nie było, ale znowu jestem. Oj tam, oj tam, z tym nie wprowadzaniem zmian, na bazie tego przepisu (a robię go kilka lat)i właśnie w tej chwili kapie mi klasyczny Jessie, stwierdzam że każdy ma prawo go modyfikować, na własny smak i gust, ...
autor: klodek4
środa, 30 mar 2016, 14:39
Forum: Zacier na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 58949

Re: rum

Ciekawe :-)
Z tymi skiełkowanymi ziarnami , napisz więcej, proporcje itp, jestem maniakiem rumów i wszelakich ziaren.
autor: klodek4
wtorek, 29 mar 2016, 12:36
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Sens dzialania przystawki do pot stilla.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3419

Re: Sens dzialania przystawki do pot stilla.

@Marcus
Najlepiej jak byś załączył fotkę twojego pot stilla wtedy łatwiej będzie coś doradzić, bo tak jak napisał Zygmunt ''tym można się bawić'' i wszystko można podrasować, pytanie tylko czy warto.

Enviado desde mi SM-G357FZ mediante Tapatalk
autor: klodek4
poniedziałek, 28 mar 2016, 15:52
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Sens dzialania przystawki do pot stilla.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3419

Re: Sens dzialania przystawki do pot stilla.

Daj jakąś fotkę lub rysunek tej ″przystawki″ bo nie bardzo wiem co masz na myśli.
autor: klodek4
wtorek, 9 lut 2016, 15:47
Forum: Zacier na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 58949

Re: rum

Tłumaczenie jest na zdrowy rozum, co by zrozumieć ale podaje oryginał, krytyki nie przyjmuję :P Estimada K...... En Flor de Caña, la materia prima empleada para la producción de rones FDC es la melaza.  Las mieles vírgenes o jugo de la caña también son melazas, que tienen un mayor contenido de azúca...
autor: klodek4
niedziela, 7 lut 2016, 17:11
Forum: Zacier na Rum
Temat: Rum z cukru surowego (paneli)
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1721

Re: Rum z cukru surowego (paneli)

Rumy które próbowaliśmy u mnie (do Kamala) w większości były robione na paneli i bardzo ciemnym cukrze trzcinowym z tym, że ja robię na dundrze , muszę spróbować bez dodatku dundru.

Wyszukiwanie zaawansowane