Partyzant tu masz przepis w ostatnim poscie http://alkohole-domowe.com/forum/maslo- ... t7503.html

Kolego jesli chcesz woskowac to zamiast nacierania sera sola polecalbym Ci solanke (latwiejsza w uzyciu i powierzchnia sera jest czysta) Przed woskowaniem ser musi troche lezakowac.

Sery mozesz polozyc w nie podlaczonej lodowce i wykorzystac ja jako regał ale po co tak sie meczyc skoro mozna je polozyc poprostu na polce Jesli sery nie sa zbyt grube to radzilbym parafinowac bo wyschna Niektore ksiazki mowia o natluszczaniu oliwa ale czy ta warstwa oleista nie bedzie jelczała po ...

Kolego postepuj wedlug przepisu i zachowaj higiene pracy a na 100% bedziesz cieszyl sie dobrym serem! Tylko ostroznie z lipaza jesli bedziesz ja dodawal! Nie kazdy lubi wyrazisty i ostry smak! Z cisnieniem prasowania tez mozesz kombinowac jesli stwierdzisz ze jest zbyt twardy ser Nizej formularz war...

Mleko w wymionach nie jest sterylne. Jedyne sterylne (lub bardzo bliskie temu) to mleko UHT. Hodowca oddajac mleko do skupu (mleczarni) musi zachowac odpowiednie patametry tluszczu, bialka jak i bakterii. Mleko chlodzone jest zeby zachowac swiezosc ale nie po to zeby je wyjalawiac. Podgrzewajac mlek...

Schladzanie ogranicza rozwoj bakterii natomiast prawidlowa pasteryzacja ktora przebiega w wyzszych temp Unicestwia bakterie. W wiekszosci zakladow produkujacych sery mleko jest pasteryzowane przed obrobka.

Przepis na ricotte z serwatki: Składniki: - serwatka ktora nam zostala z robienia innego sera - opcjonalnie mozna dodac 1L mleka dla zwiekszenia wydajnosci - ocet jablkowy (na 8L serwatki okolo 1/4 szklanki) - opcjonalnie dla poprawienia smaku 1/4 lyzeczki bakterii mezofilnych - 1/2 lyzeczki soli - ...

Witam! Osobiście uwielbiam parmezan. Nizej zdjecie mojego sera przed dojrzewaniem: parmezan.jpg Przepis: - 10L mleka niepasteryzowanego (najlepiej prosto od krowy, ja uzywam schlodzonego odrazu po udoju do 4st C z basenu na mleko) - Bakterie termofilne (uzywam mieszanki KAPPA1 od firmy http://agrovi...

Przygladam sie tej tabeli od dluzszego czasu i rzuciło mnie sie jedno w oczy. Konkretnie z tego co znalazlem w literaturze to: moc spirytus woda 35% 368 658 40% 421 608 45% 474 557 50% 526 505 60% 631 400 70% 736 291 80% 842 178 90% 948 62 Pola zaznaczone na czerwono juz sie nie zgadzaja i nie wiem ...

Znalazlem ciekawa strone na ktorej mozna w dosc prosty sposob stworzyc etykiete:
http://www.beerlabelbuilder.com/

Kilka przykladow:

Ja znalazłem taki przepis: Kminkówka (typu Aquavit 40 ° 1,8 l) - 100 g kminku - 20 g kolendry - 20 g kardamonu - 10 g anyżu - 1,6 l wody - 0,8 l spirytusu 96% (najlepiej z żyta) - 100 ml syropu cukrowego Zrobić napar ze zmielonych nasion i 1L gorącej wody, odstawić naczynie na 24 godz. Po tym czasie...

Wielkie dzięki znalazłem coś dla siebie! Co myślicie? Miał ktos doświadczenie z czymś takim?
http://www.nordelektronikplus.pl/oferta ... =0,6052299

Witam!
Może wiecie gdzie można kupić jakiś termometr z dwiema sondami, który na wyświetlaczu będzie pokazywał oba pomiary?

Porzuć inne lektury i przeczytaj to co jest w pdf:
http://rapidshare.com/files/274843044/o ... 9.pdf.html
To wszystko nie jest az tak skomplikowane na jakie wyglada. Masz pelna kontrole nad calym procesem.

kliknij na niebieski napis "Kolumna typu AAbratek - budowa, kosztorys, opis działania" w podanym nizej linku i sciagnij opis budowy kolumny z glowica AAbratek http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?t=2102&highlight=g%B3owica sam sie kiedys meczylem ze schematami itp i wedlug mnie t...

operowanie-systemem-refluksowym-wyklad-t103.html Tu masz wyklad caly

hehe gratuluje pomyslu!!!!

dzieki za wypowiedzi jednak ja zostane przy swoim schemacie tylko doloze odpowietrzenie

Czyli wracam prawie do pierwotnego rysunku z forum. Czy tak bedzie dobrze?

Z tego rysunku (znalazlem go na forum gdzies) wynika ze jak sa zimne palce to nie potrzebny jest zawor powrotny (reflux wewnetrzny, szkic pierwszy od prawej)
przykladem moze byc "Saxofon" Calyxa: galeria-instrumentow-calyxa-t383.html

nie czepiajmy sie tego kranika zostal poprostu z wykorzystanego rysunku! nie bedzie go w mojej aparaturze. Jesli zamontuje zimne palce powiedzmy 5 albo plaszcz wodny bedzie dzialalo poprawnie? czy jeszcze cos trzeba zmienic?

a jesli doloze zimne palce albo plaszcz wodny u gory?

Witam! Chcialbym sie dowiedziec co myslicie o moim przyszlym urzadzeniu. Pozwolilem sobie wykorzystac szablon z forum :) opis: - keg 19L - kolumna 1,5m stal nierdzewna - zmywaki jako wypelniacz - siatka miedziana przed zmywakami - termomanometr na kegu - termometr z sonda u gory kolumny - grzalka 15...