Znaleziono 103 wyniki

autor: kobuszki
piątek, 27 wrz 2013, 15:01
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Moja skromna wędzarnia.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 14574

Re: Moja skromna wędzarnia.

Palenisko masz typu otwartego. Nie masz kontroli nad procesem spalania drewna, a tym samym nad temperaturą w beczce. Koniecznie zamontuj drzwiczki. Druga rada to należało by dorobić szyber, aby mieć możliwość płynnej regulacji ciągu. Drzwiczki i szyber dadzą ci możliwość wędzenia w niskich temperatu...
autor: kobuszki
czwartek, 5 wrz 2013, 12:30
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 27990

Re: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?

@kobuszki, masz tu prewencyjnie klapsa :bicz: w ramach kary i następnym razem pomyśl dwa razy.
Przyjmuję z całą pokorą, mea culpa. Zbyt szybko odpisywałem i nie przemyślałem tego co pisałem.
autor: kobuszki
środa, 4 wrz 2013, 15:16
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 27990

Re: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?

Jeżeli kolumna ma pracować jako pot-still, nie dajemy wody na chłodnicę głowicy.
autor: kobuszki
środa, 4 wrz 2013, 15:03
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 27990

Re: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?

Nie da się z głowicą, bo jest otwarta. Znowu przeróbka, trzeba ją zaślepić.
autor: kobuszki
środa, 4 wrz 2013, 14:32
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 27990

Re: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?

Psotę smakotę na kolumnie gotujesz na krótkim odcinku wypełnionym miedzią. Zaworek otwarty. Kolega Pretender zbyt szybko,chyba automatycznie odpowiedział. Nie da się tej kolumny przezbroić na pot-stilla. Potrzebne są przeróbki.Najprościej będzie rozkręcić wziernik i do dolnej flanszy dorobić zaślep...
autor: kobuszki
wtorek, 3 wrz 2013, 02:10
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 27990

Re: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?

Zgadzam się z wikingiem i drgranatt'em co do skraplacza. Wykonany został niestarannie i jest do poprawki. Szczególnie średnica zwojów za mała w stosunku do rury i zwoje nie mogą się stykać. Ale nawet w tym stanie jakim jest teraz to nie jest całe zło, jakim starasz się obarczyć swoją aparaturę. Dwuk...
autor: kobuszki
wtorek, 27 sie 2013, 00:56
Forum: Przywitaj Się!
Temat: ice77
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1237

Re: ice77

Swiętt slowa Wald .
autor: kobuszki
wtorek, 27 sie 2013, 00:43
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: OSTRY DESTYLAT
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 30350

Re: OSTRY DESTYLAT

I tu sie zgadzmz przedmówcą Masz swiętą rację. Od zdjęć kolumny trzeba by było zacząć, by cokolwiek doradzić.
autor: kobuszki
poniedziałek, 26 sie 2013, 14:44
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: OSTRY DESTYLAT
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 30350

Re: OSTRY DESTYLAT

Mój post pisałem, gdy widoczna była odpowiedź lesgo58, a twojej jeszcze nie było, była w akceptacji przez moda. Za późno puszczasz wodę na chłodzenie. Gdy temperatura na dolnym termometrze zaczyna gwałtownie rosnąć, odkręcam wodę na przepływ ok 1l/min Otwieraj wodę wcześniej. Następnie, jeżeli tempe...
autor: kobuszki
niedziela, 25 sie 2013, 23:20
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Rozterki starego psotnika
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2993

Re: Rozterki starego psotnika

Spytaj producenta z pierwszego linku za jaką cenę wykona ci kolumnę z załączonego zdjęcia, bo nad tą warto się zastanowić.
autor: kobuszki
niedziela, 25 sie 2013, 20:10
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Regulatory drgranatta
Odpowiedzi: 216
Odsłony: 113530

Re: Regulatory drgranatta

Dziękuję za wyjasnienie i wyprowadzenie mnie z błędu. Robisz świetny i według mnie najlepszy sprzęt w naszy hobby. :klaszcze: :piwo:
autor: kobuszki
niedziela, 25 sie 2013, 18:38
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Regulatory drgranatta
Odpowiedzi: 216
Odsłony: 113530

Re: Regulatory drgranatta

Regulujemy moc płynnie od 0 do100%. Najmniejszy krok/skok 1% to 20 W. Czyż nie tak?
autor: kobuszki
niedziela, 25 sie 2013, 17:30
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: OSTRY DESTYLAT
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 30350

Re: OSTRY DESTYLAT

Za ostry destylat odpowiadają pogony. Przeanalizuj sposób prowadzenia przez ciebie rektyfikacji, w którymś momencie je załapałeś. Przy każdym gonieniu: pierwszym, drugim, trzecim dłużej stabilizuj kolumnę od 40 do nawet 60 min. Zamontuj sondę termometru 50 cm nad kegiem, tak jak radzi lesgo58. Ułatw...
autor: kobuszki
niedziela, 25 sie 2013, 12:13
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Regulatory drgranatta
Odpowiedzi: 216
Odsłony: 113530

Re: Regulatory drgranatta

Podłączanie 2 lub 3 grzałek pod regulator nie ma sensu. Chodzi o najmniejszy krok podawanej mocy, o płynność regulacji. Przykładowo: przy grzałkach 2 kW jedna grzałka to 20 W, dwie lub trzy to odpowiednio 40 lub 60 W.
autor: kobuszki
niedziela, 25 sie 2013, 02:53
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Jakie, najłagodniesze Turbo?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3169

Re: Jakie, najłagodniesze Turbo?

W wiekszości drożdży turbo instrukcja postepowania na pierwszy plan podaje jak duży procent nastawu/moc można na nich osiągnąć. Bywa że nawet 20%. Jest to chwyt markietingowy dla maluczkich. Robią z nas idiotów. Chcąc otrzymać smak psoty nie ostry trzeba nastaw robić wbrew instrukcji, tzn. procent n...
autor: kobuszki
piątek, 23 sie 2013, 23:15
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 27990

Re: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?

Co należałoby poprawić w kolumnie? W tej kolumnie nic nie należy poprawiać. Jest wykonana profesjonalnie zgodnie z zasadami sztuki. Fotki nie są zbyt dokładne, ale w/g mnie to robota naszego b.doświadzonego kolegi z forum. Jedynie, jak pisałem wcześniej ociepl kolumnę dwoma warstwami izolacji. Zwró...
autor: kobuszki
piątek, 23 sie 2013, 20:21
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 27990

Re: Miedziana kolumna LM/VM nie chce ulec zalaniu. Dlaczego?

Do grzania elektrycznego szybko przekonasz się, gdy grzejąc gazem zagapisz się i odbierany urobek przeleje ci się z naczynia/butelki i pocieknie po kotle w stronę palnika. Może być też i tak, że spadnie ci wężyk odbioru źle zabezpieczony. Grzałki elektryczne są bezapelacyjnie bezpieczniejsze od gazu...
autor: kobuszki
środa, 21 sie 2013, 12:35
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Czy dobrze to robię? Pierwsza Destylacja
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 14817

Re: Czy dobrze to robię? Pierwsza Destylacja

Nastawu nie mieszasz. Są trzy szkoły postępowania z nastawem po zakończeniu fermentacji. Jedni nie dodają nic i czekają dość długo ok.tygodnia lub więcej, aż nastaw sam się sklaruje. Drudzy dodają Turbo Klar, może być też tańszy bentonit i po dobie czasu (przy użyciu Turbo Klaru) nastaw masz czysty,...
autor: kobuszki
piątek, 26 lip 2013, 12:51
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Ostra krytyka sporządzania Ducha
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 5374

Re: Ostra krytyka sporządzania Ducha

Sprzęt nie wygląda źle. Wykorzystał bym 30 cm rurę/deflegmator z kwasówki i przedłużył go o 50 cm. Jak już masz kwasówkę, to nie wchodził bym w miedź, bo kształtki miedziane są szczególnie drogie dla dużych średnic. Jako wypelnienia użył bym sprężynek miedzianych i stalowych od kolegi Plipka. W zale...
autor: kobuszki
piątek, 19 lip 2013, 10:04
Forum: Problemy i pytania
Temat: Pierwsza kolumna
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 9197

Re: Pierwsza kolumna

Zgadzam się, właśnie w miejscu zamocowania term. w kolumnie upatrywałbym takich różnic w wydajności.
i to jest według mnie sedno sprawy.
autor: kobuszki
czwartek, 18 lip 2013, 23:24
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z rokitnika
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 8905

Re: Rokitnik

Sam nie robiłem, ale poczęstował mnie nią kolega. Naleweczka zacna była. Jak masz dojście do owoców to zapewniam, warto się nimi zainteresować.
autor: kobuszki
czwartek, 18 lip 2013, 18:18
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKA Z WIŚNI - przepisy
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 202458

Re: NALEWKA Z WIŚNI - przepisy

Tydzień temu małżonka moja postanowiła zrobić nalewkę. Na ryneczku zakupiła coprawda czereśnie, nie wiśnie i według rady pani handlarki zasypała je cukrem. Alkohol miała dodać po tym, jak owoce puszczą sok. Jakie było jej zdziwienie, gdy po 5 dniach sprawdzając słój z nalewką stwierdziła, że zaszła ...
autor: kobuszki
czwartek, 18 lip 2013, 11:46
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKA Z WIŚNI - przepisy
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 202458

Re: NALEWKA Z WIŚNI - przepisy

Chadie jeżeli w pierwszej kolejności owoce zasypiesz najpierw cukrem, to grozi ci fermentacja, Chcesz otrzymać nalewkę nie wino.
autor: kobuszki
środa, 17 lip 2013, 11:53
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Które drożdże najlepsze?
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 84813

Re: Które drożdże najlepsze?

Cytujesz lesgo58, który zaleca ci moc nastawu nie większą niż 12-14% i potwierdzasz to pisząc: Jakość ponad wszystko, ale tak nie postępujesz. Przygotowanie nastawu do fermentacji musi być przemyślane, a nie zrobione byle jak w pośpiechu. Początkujący adepci w ogóle nie zwracają uwagi na początkową ...
autor: kobuszki
wtorek, 16 lip 2013, 17:29
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Które drożdże najlepsze?
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 84813

Re: Które drożdże najlepsze?

Opisz, ile wody dodawałeś za każdym razem, gdy zwiekszałeś ilość cukru z 8 na 9,10,11 kg ?
autor: kobuszki
czwartek, 4 lip 2013, 13:23
Forum: Po Godzinach
Temat: Drożdże gorzelnicze . Fakty, mity i kłamstwa.
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 42578

Re: Drożdże gorzelnicze . Fakty, mity i kłamstwa.

Poruszony temat uważam za ciekawy, Mnie interesuje rzetelność informacji podawanej w opisie drożdży przez sprzedawców na przykladzie drożdży Alcotec. 1. Alcotec 48 TURBO Pure extra „mocny” i specjalnie stworzony preparat, do dwóch typów fermentacji: - 20% w 5 dni – rozpuścić 8 kg cukru w 21 L wody. ...
autor: kobuszki
środa, 26 cze 2013, 19:15
Forum: Osprzęt
Temat: Precyzyjny zaworek dławiący - skąd wziąć?
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 56715

Re: Precyzyjny zaworek dławiący - skąd wziąć?

Ciekawym rozwiązaniem, którym możemy całkowicie zastąpić zaworek precyzyjny jest strzykawka 2ml i zestaw igieł lekarskich. Pomysł został przedstawiony na sąsiednim forum. Igły w rozmiarach: 0,9 0,8 0,7 0,6 to nic innego jak bardzo precyzyjnie skalibrowane dysze. Odbiór regulujemy wymianą igły np. z ...
autor: kobuszki
czwartek, 20 cze 2013, 11:51
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Lato, upał, chłodzenie nastawu.
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 7395

Re: Lato, upał, chłodzenie nastawu.

Opowiem moją historię, którą przeżyłem rok temu. Trochę inny temat, ale dotyczy chłodzenia nastawu. W beczce plastikowej 80 ltr popełniłem nastaw ze starych dżemów i kompotów tak ok. 50 ltr. Jako drożdży użyłem Alkotek Turbo 48 - innych nie miałem. Przygotowanie całości zakończyłem o godz.21:00. Bec...
autor: kobuszki
środa, 19 cze 2013, 11:20
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Lato, upał, chłodzenie nastawu.
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 7395

Re: Lato, upał, chłodzenie nastawu.

Można jeszcze zastosować schładzanie beczki w beczce. Np. beczkę 80 ltr z nastawem wkładasz do beczki 160 ltr uprzednio obinając jej górną część i napełniając ją chłodną wodą. Chłodną wodę doprowadzasz wężem, a nadmiar wody w górnej części beczki 160 ltr wężykiem do ścieku. 5-10 cm od górnej krawędz...
autor: kobuszki
środa, 12 cze 2013, 14:03
Forum: Łączenie
Temat: Lutowanie -spawanie #1
Odpowiedzi: 95
Odsłony: 78977

Re: Lutowanie -spawanie #1

Tak jak radius radzi dokładnie oczyść oba zewnętrzne końce rury, a następnie mufę od wewnątrz z obu końców.
autor: kobuszki
wtorek, 14 maja 2013, 12:56
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
Odpowiedzi: 250
Odsłony: 88952

Re: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka

Witam szanowne bractwo Z tego co pamiętam zakazana jest destylacja produktów od 22% wzwyż. Możemy to inaczej obejść. Teoretycznie kupujemy w sklepie alkohol z opłaconą akcyzą. Następnie ponieważ jakość jego nam nie odpowiada,rozcięczamy go z wodą i poddajemy go dstylacji na naszym sprzęcie. Otrzyman...
autor: kobuszki
wtorek, 26 lut 2013, 13:21
Forum: Mętny produkt
Temat: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Odpowiedzi: 254
Odsłony: 194860

Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

W ramach tego tematu chciałbym poruszyć problem: używać czy nie do rozcięczania spirytusu wody destylowanej/demineralizowanej. Według mnie woda destylowana jest szkodliwa po spożyciu dla zdrowia, więc nie powinna być również używana do rozcięczania spirytusu. Dopuścił bym ją do robienia testu, aby s...
autor: kobuszki
wtorek, 26 lut 2013, 09:39
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Alcotec 48 turbo- problem z przerobem cukru
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 8962

Re: Alcotec 48 turbo- problem z przerobem cukru

będę miał na uwadze temp blg i drożdże Moim zdaniem nie tylko te czynności,ale po kolei. Ściągnij sobie z forum kalkulator do przygotowania proporcji skladników w nastawie. Posłuży on ci do wstępnego dobrania proporcji: cukier,woda. Wody używaj z kranu,tak podgrzanej by łatwo w niej było rozpuścić ...
autor: kobuszki
poniedziałek, 25 lut 2013, 16:05
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Alcotec 48 turbo- problem z przerobem cukru
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 8962

Re: Alcotec 48 turbo- problem z przerobem cukru

Drożdże Alcotec Turbo 48 to dobre, wielokrotnie sprawdzone przeze mnie drożdże. Nigdy mnie nie zawiodły. Przyczyny twego niepowodzenia szukał bym w przygotowaniu nastawu. Jeszcze jedna uwaga - na zakończenie pracy drożdży cukromierz ma wskazywać -4, a nie zero.
autor: kobuszki
poniedziałek, 25 lut 2013, 14:06
Forum: Chłodzenie
Temat: obieg wody w chłodnicy
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3735

Re: obieg wody w chłodnicy

Ujmę to trochę inaczej. Chłodzenie ma być włączone zdecydowanie wcześniej zanim zaczną iść pierwsze opary. W grę wchodzą przede wszystkim względy bezpieczeństwa. Jeżeli spóżnisz się z włączeniem wody chłodzącej, to do systemu rurek chłodzących dostaną się pęcherzyki gazu, zakłócą chłodzenie i aby si...
autor: kobuszki
czwartek, 14 lut 2013, 15:51
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Mój pierwszy sprzęcik
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 6735

Re: Mój pierwszy sprzęcik

Spider posiadasz świetny sprzęt. Kula moje gratulacje za wykonanie.Ta kolumna może być twoją wizytówką. Lesgo58 jako konsultant doradził to co najlepsze: głowicę puszkową, system stałego refluksu inżyniera i regulator mocy/sterownik od doktora.Koledzy często pytają jaki sprzęt wybrać. Podpowiadam sp...
autor: kobuszki
środa, 6 lut 2013, 18:17
Forum: Projekty aparatur
Temat: Schemat kolumny - pytania i prośba o rady
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 6904

Re: Schemat kolumny - pytania i prośba o rady

Przepraszam, kolega Pokrec pisał o tej kolumnie w temacie" Tytuł: destylator reflux ,budowa, materiały". Moja wina - nie doczytałem.
autor: kobuszki
środa, 6 lut 2013, 12:24
Forum: Projekty aparatur
Temat: Schemat kolumny - pytania i prośba o rady
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 6904

Re: Schemat kolumny - pytania i prośba o rady

Wybrałeś przestarzałą koncepcję kolumny, wręcz antyk. Dlatego nie dziw się, że nikt nie chce się z nią identyfikować i pomagać ci w jej budowie. Będziesz miał bardzo duże problemy ze stabilizacją tej kolumny szczególnie, że jako nowy nie masz doświadczenia. Po kilku psoceniach na niej jestem pewny, ...
autor: kobuszki
środa, 6 lut 2013, 01:34
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Budowa filtra z wkładem węglowym
Odpowiedzi: 104
Odsłony: 93549

Re: Budowa filtra z wkładem węglowym

No niestety żle to wykombinowałeś. Zbiornik z destylatem ma być umieszczony najwyżej, aby destylat mógł spływać grawitacyjnie. Dolną część tego zbiornika połącz silikonowym wężem z dolną częścią cienkiej rury wypełnionej węglem. Na górnej części cienkiej rury znowu zamontuj wężyk i jego koniec ma iś...
autor: kobuszki
wtorek, 5 lut 2013, 23:10
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Budowa filtra z wkładem węglowym
Odpowiedzi: 104
Odsłony: 93549

Re: Budowa filtra z wkładem węglowym

Opisz po kolei poszczególne części i jak będziesz na nim pracował.

Wyszukiwanie zaawansowane