Wino wyszło bardzo mocne, po prostu przesadziłem z cukrem. Wódka już dodana na 5l dałem dwie ćwiartki.

Mam gotowe sklarowane wino. Jak dla mnie wyszło za słodkie mogę rozcieńczyć je z przegotowaną wodą?

A jak scedzasz wino z nad syfu tego co jest na dnie? rurką czy zlewasz po prostu?

Czy jak już wino będzie gotowe do zlania w butelkę to będziesz dawał spirytusu?
Jeśli tak to ile na 1L? Jestem ciekaw, bo sam robię takie winko.

Ten garnek ma ok 10-15l. Ile wlać nastawu na raz? Wlewając wszystko będę chyba długo czekał na parowanie i bd musiał zwiększyć pojemnik w środku. Po ilu minutach wyłączyć gaz i po ilu minutach od wyłączenia otworzyć?

Czy w tym naczyniu przebywającym w środku nie będę miał problemu ponownego parowania? Jak rozwiązać problem przemieszczającego się naczynia? Wstawiając termometr co mam mierzyć temp cieczy czy pary? http://img833.imageshack.us/img833/9018/bimberek.jpg http://img832.imageshack.us/img832/4333/bimberec...

Jeśli odstawię do klarowania, to wiadomo - cały syf opadnie na dno. Tylko jak później to zlać, żeby nie zamieszać? Przez rurkę?

I tak zrobię.

Cukromierza nie posiadam, ale za to posiadam alkoholomierz. Będę widział kiedy przestanie pracować. I jak czytałem sprawdzić można po smaku. ;]

Dodałem drożdży pracują jak wściekłe:D Myślę ze za tydzień, dwa będzie pędzenie.

Niestety znalazłem wasze zacne forum już po fakcie.

Czy mozna przeprowadzić destylacje w sokowniku? O coś takiego http://www.redcoon.pl/index.php/cmd/shop/a/ProductDetail/pid/B240567/cid/66001/refId/nokaut/?utm_source=nokaut.pl&utm_medium=cpc&utm_campaign=2010-11&utm_content=B240567 http://www.redcoon.pl/res/shop/cataloge/product_200/B240...

Da się taki destylator zrobić z sokownicy?

Witam wczoraj zacząłem zabawę ;> 4l wody 1kg cukru 10g drożdży winiarskich Malaga. (nie rozmnażałem ich) po prostu wsypałem do ciepłego nastawu i czekam na efekty na razie nic nie ruszyło. Czy to ruszy? Czy może lepiej dodać Trochę piekarskich i przecieru pomidorowego. A może sam przecier wystarczy?...