Alkohole-Domowe.com

Winiarek5

...zabroniona jest destylacja po fermentacji. I to jest wskazówka :idea: http://finanse.wp.pl/kat,1033823,title,Alkohole-bez-procentow-ida-jak-woda,wid,15964702,wiadomosc.html Trunki smakują niemal identycznie jak te z alkoholem, bo proces dezalkoholizacji odbywa się mechanicznie. W takim wypadku g...

Winiarek5

Moim zdaniem szkoda marnować czas na ten temat, sorry ale dla mnie jest po prostu bzdurny... Bzdurny? Nic bardziej mylnego! Temat destylacji i czajnika jest wręcz inspirujący. Inspirujący do tego stopnia, że kiedyś podobny temat podsunął mi pomysł na pewnego rodzaju wydarzenie spirytustyczno-artyst...

Winiarek5

...nie możesz go destylować i tyle w temacie legalności. Nie do końca tak jest. Odsyłam do lektury ustawy w Dzienniku Ustaw z 2006r. Nr 208, poz. 1539. Ustawa z dnia 18 października 2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. ...

Winiarek5

W landach alpejskich prawie w każdym pensjonacie produkują własne destylaty. W Austrii, rolnik czy sadownik, jeśli chce może zajmować się destylacją. Musi to tylko zgłosić w odpowiednim urzędzie czy urzędach. Na pewno w skarbowym. Destylację może prowadzić, o ile dobrze pamiętam, na kolumnie maksym...

Winiarek5

:D Pojawiam się i znikam... http://smileys.on-my-web.com/repository/Surprise/surprised-027.gif Wybieram się na kolejną krucjatę. Tym razem w realu :idea: Mam młotek i gwóźdź. Gwóźdź do trumny PSL. Nie wiem tylko czy mi się uda skutecznie nim wieko tej trumny zamknąć, przynajmniej na Dolnym Śląsku. h...

Winiarek5

Legalizacja śliwowicy już w przyszłym roku? :mrgreen: Artykuł jest z 2009 roku :D No to niezłe tempo, czwarty rok już minął jak to legalizują. Nad zmianą przepisów pracują politycy PSL. Politycy PSL pracują... Świetny kawał :poklon; Pracują nad korupcją i nepotyzmem - jak je usprawnić :mrgreen: Nie...

Winiarek5

...martwi mnie, że przez rurkę fermentacyjna nie idą bąbelki. Używam takiej plastikowej i wydaje mi się ona jakaś dziwna. :) Przy produkcji wina mam szklane i dzialaja super. Zakładam, że woda została dodana do tej rurki :D Na plastykowych rurach widać linię podziału formy, w której taka rurka jest...

Winiarek5

mali72 pisze:...taka podkowa. Myślicie że się nada ?

To tak na poważnie

?
Jeśli ta podkowa jest podobna do koralika to się nada

Winiarek5

rozrywek pisze:...może udobrucham na tyle że uzyskam parę wskazówek, tajników.

Wielkie tajniki i wskazówki:
z dobrych śliwek węgierek należy zrobić wino i przedestylować je starannie.

Winiarek5

Piszą dobrze o AD. trochę się naśmiewali z innych. :lol: Widzę to trochę inaczej: nie piszą dobrze o AD ale też i nie piszą źle o AD. Pierwsze trzy zdjęcia są z forum AD, a z komentarza do nich czuć co najmniej zdziwienie, a może nawet obawę (szczególnie do aparatu z trzeciego zdjęcia). Zachwyt wzb...

Winiarek5

Można też miody pitne robić analogicznie do nastawów cukrowych: nie dodawać od razu całej ilości miodu tylko podzielić to na dwa, trzy etapy, mierząc w międzyczasie blg. Im mniejsze stężenie cukru w nastawie, tym łatwiej ruszyć drożdżom :idea: - na początku nastawiamy czwórniaka i co jakiś czas doda...

Winiarek5

...Winiarku, byłeś może w Stonawie? Próbowałeś tak starzonego destylatu? Czuć różnice czy to "ściema"? Eh, wybieram się do Stonawy co roku już od kilku lat. Raz już byłem bardzo blisko, w Zebrzydowicach po stronie Polskiej; do Stonawy już był tylko "rzut beretem"... i zabrakło c...

Winiarek5

Witam, w Stonawie do "starzenia" destylatów używają prawdopodobnie wanny ultradżwiękowej wyprodukowanej w zakładzie J. HRADECKÝ, spol. s r.o. znajdującym się w miejscowości Pacov, na południe od Pragi, w kierunku na České Budéjovice. Zakład ten produkuje wanny o pojemności od 1 litra do 40...

Winiarek5

...nie ma powodu kłócić się... A kto się kłóci? :D ...używam potocznej nazwy, wiem że jest błędna, ale używam, jest potoczna i ja się dostosowuję, ja zawsze nastawiam ZACIER... I właśnie dzięki takiemu beztroskiemu podejściu do nazewnictwa powstaje zamieszanie, które mąci w głowach nowicjuszom i ut...

Winiarek5

...zacieranie to proces używany w przemyśle, ewentualnie przez fachowych psotników hurtowych. Nieprawda; nie tylko w przemyśle i nie tylko przez fachowców w ilościach hurtowych. Tak jak napisał Zygmunt: zacieranie to, po prostu , rozkład skrobi zawartej w ziarnach zbóż przez enzymy. Zacierać można ...

Winiarek5

Jano68 pisze:W jaki sposób drukujecie swoje etykiety aby zachowywały trwałość?

Ja używam tak aby się nie porozmazywały.
Czasem daję znajomemu do małej drukarni żeby mi wydrukował.
Można też zabezpieczyć lakierem bezbarwnym w aerozolu.

Pozdrawiam

Winiarek

Winiarek5

... Zawsze robię bez drożdży... Jeszcze nigdy to mi się nie skisiło. ... Prędzej czy później, przyjdzie czas na ten pierwszy raz... ;) Propagowanie prowadzenia fermentacji nastawów oraz zacierów na dzikich drożdżach, to powrót do średniowiecza :( Obecnie, wybór i dostępność różnych szczepów drożdży...

Winiarek5

...a z emaliowanym drutem :lol: to lepiej sobie daj spokój. :ok: Są tu zapodane proste i sprawdzone rozwiązania. Zawsze jednak znajdzie się amator/fanatyk emalii bo mu się wydaje, że emaliowanie jest tańsze i lepsze. Nie chce czytać albo słuchać rad, to niech sobie emaliuje :idea: Gagarinem nie będ...

Winiarek5

A ja powiem na poważnie.Na B ałkanach gdzie ś górale z byle gówna pędzą bimber... Na poważnie, to sobie trzeba poczytać z czego gówno się składa i ile zawiera cukru; zakładając, że dany gównowydalacz nie jest chory na coś tam i zamiast gówna sra cukrem to się można napędzić z tego gówna... choroby ...

Winiarek5

sawdam pisze:Może ktoś coś wie na ten temat?

Wie, oj wie i na ten temat. Tylko trzeba sobie poczytać, co niezmiennie wydaje się być zadaniem wielce trudnym.
Lepiej było sobie pocynować.

Winiarek5

manowar pisze:Nie testowałem.

To po co zapodaje jak nie testował

Winiarek5

Kierując na właściwe tory: - ziarna ryżu zawierają skrobię - "TO" wino z ryżu to nie będzie wino z ryżu - alkohol będzie pochodził z fermentacji cukru zawartego w cukrze oraz z cukru zawartego w rodzynkach. Ryż możesz uznać, w tym przypadku, jako prawie nic nie wnoszący "wypełniacz&qu...

Winiarek5

No i coś potrzebnego do produkcji sake:

http://www.piwodziej.pl/Koji_Kin_10g_ku ... e-173.html

Oczywiście nie destylujemy tego winka bo nam wyjdzie ryżówka a nie sake!

Winiarek5

Ja zaciskam wstępnie "obrączkę" paznokciem a następnie zaokrągloną krawędzią łyżeczki od herbaty. Kwestia wprawy; kilka pierwszych nakrętek nie wyszło ładnie i poszły do kosza. Teraz wychodzi już prawie fabryczne zamknięcie. A ok. 1 000,- zł, na razie, można przeznaczyć na lepsze przyjemno...

Winiarek5

Maciej_K pisze:Zaizolować i schować do szafy...

Winiarek5

Zygmunt pisze:A ja muszę zaprotestować- dlaczego marnujecie tyle surowca, skoro dodatek drożdży kosztuje tyle, co nic?

A mnie, dodatkowo dziwi, upór w próbach fermentowania skrobi

Pozdrawiam

Winiarek

Winiarek5

Są zmywaki, których wymieniać nie trzeba, są inne rodzaje wypełnienia z drutu KO, ale... zawsze można sobie zrobić po swojemu; napchaj więc tych drucików miedzianych w całą kolumnę itd. itp. Nikt też nie produkuje siatki z myślą, że posłużą za wypełnienie kolumn rektyfikacyjnych :D. :?: http://www.a...

Winiarek5

...parę argumentów za siatką... 1. Siatka miedziana jest praktycznie gotowa do użycia, bez opalania, kombinowania itp. Wystarczy wyciąć prostokąt, zwinąć i umieścić na samym dole kolumny; pod właściwym wypełnieniem. 2. Siatka miedziana ma służyć jako "katalizator odsmradzający" - to jest ...

Winiarek5

Czy nie prościej kupić siatkę miedzianą? Np. na Allegro albo w jakimś sklepie (można zamówić)? Po co sobie tak komplikować życie dla pozornych oszczędności? Z emaliowanego drutu nawojowego najlepiej jest zrobić to, do czego jest przeznaczony: - cewka - elektromagnes - uzwojenie silnika - transformat...

Winiarek5

StruśPędziwiatr pisze:Efekt był taki, że nie dało się tego przełknąć .

W takim przypadku, to co nie da się przełknąć należy potraktować jako koncentrat do rozcieńczania

Pozdrawiam

Winiarek

Winiarek5

...źle interpretuje to co czyta. :?: Nie używałem bo nie miałem czasu robić taki nastaw, człowiek pracuje i ma inne obowiązki. Bardzo chciałem wypróbować te drożdże, więc enzymy muszą poczekać na lepsze czasy. Czy przyswojenie teorii może prowadzić do takich, jak powyższe, praktyk? ...chamskie łapa...

Winiarek5

Drożdże stosowane w przemyśle, przerabiają zacier w 48; 24 a nawet w 12 godzin ale nie mają zbyt wiele wspólnego ze sprzedawanymi amatorom, używanymi do fermentacji cukru, drożdżami "Turbo" mimo, że na drożdżach "Turbo" może być napisane 48 a może i 24 :lol: Dom to nie fabryka - ...

Winiarek5

Niestety nie wiem jak pracuje nastaw na enzymach, mam je ale jeszcze z nich nie korzystałem. :shock: :shock: :shock: :mrgreen: Tylko tak, jestem w stanie to skomentować. Z drugiej strony, w pewnej części masz Dreiko rację: jak piszesz o tym co zrobiłeś: "nastaw" . W pewnej części: bo nie ...

Winiarek5

A może e-papieros :idea: Kolega palił półtorej paczki dziennie, w domu, w pracy, w samochodzie... W lutym przeszedł na e-papierosy i od tej pory nie zapalił ani jednego normalnego papierosa. W domu już nie śmierdzi, w samochodzie też i mówi, że wcale go nie ciągnie do normalnego palenia a jeśli chod...

Winiarek5

Drożdże te sprzedaje kolega z forum CK. Jest to bardzo solidny sprzedawca, znam go osobiście i śmiało polecam zakupy u niego. Co do pytań; napisz bezpośrednio do niego a uzyskasz wyczerpujące informacje na temat każdego artykułu sprzedawanego przez niego tylko na odpowiedź trzeba troszkę poczekać bo...

Winiarek5

...będzie działać właściwie tak, jak płyta indukcyjna de facto... Nie będzie: inaczej działa granie indukcyjne, inaczej oporowe. Co prawda ciepło będzie przekazywane dużą powierzchnią ale koszt grzania oporowego będzie wyższy, również koszt wykonania niestandardowego elementu grzejnego nie będzie t...

Winiarek5

...będzie działać właściwie tak, jak płyta indukcyjna de facto... Nie będzie: inaczej działa granie indukcyjne, inaczej oporowe. Co prawda ciepło będzie przekazywane dużą powierzchnią ale koszt grzania oporowego będzie wyższy, również koszt wykonania niestandardowego elementu grzejnego nie będzie t...

Winiarek5

...kompletnie nie opłaca się kupować wielkiego gara tylko po to, żeby zrobić z niego aparaturę... Dokładnie, za zakupiony w firmie zaopatrującej gastronomię 50 l gar z dnem przystosowany do wszelkiego rodzaju sposobów ogrzewania zapłaciłem ponad 500,- zł. Gar jedna jest zarąbisty, gotowanie w nim t...

Winiarek5

Po Twojej odpowiedzi, która nie ma żadnego związku z tym forum... Wbrew pozorom, związek ma i to nie taki, że obydwa fora zajmują się podobnym hobby. Fora AD i CK zajmując się tymi samymi tematami, nie rywalizują ze sobą, nie prowadzą wojenek i nie są w konflikcie ale cenią sobie odpowiedni poziom ...

Winiarek5

Pozostaje żywić nadzieję, że Bolek46, nauczony przykładem swoich "występów" na Forum CK, uzupełnił swoje wieloletnie doświadczenie o wiedzę, między innymi co to jest pot-still, przedgon, pogon a przede wszystkim jak zachowywać się podczas dyskusji, tak aby po zaledwie 25 postach nie otrzym...

Znaleziono 241 wyników