Znaleziono 19 wyników

autor: bartek7x2
czwartek, 29 lip 2021, 13:06
Forum: Bimbrownia
Temat: Pozdrowienia z Kambodży
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 10208

Re: Pozdrowienia z Kambodży

kiwitom23 pisze:
bartek7x2 pisze:niestety woda destylowana jest tutaj bardzo droga
No nie żartuj!!! Masz destylator i brak Ci wody destylowanej??? Jak jest droga, to tym lepiej dla Ciebie :D
No i złapałeś mnie na lenistwie :D :D
autor: bartek7x2
czwartek, 22 lip 2021, 18:27
Forum: Bimbrownia
Temat: Pozdrowienia z Kambodży
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 10208

Re: Pozdrowienia z Kambodży

Z frakcjami to raczej nie, nigdy nie schodzę poniżej 53%, ale myślę że ten patent z filtrem jest genialny, dzięki wielkie. Kompletnie o tym nie pomyślałem.
autor: bartek7x2
środa, 21 lip 2021, 13:51
Forum: Bimbrownia
Temat: Pozdrowienia z Kambodży
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 10208

Re: Pozdrowienia z Kambodży

Hej wszystkim, powróciłem z dżungli do domu ;) @JanOkowita Zostałem tutaj bardzo dobrze przyjęty, Kambodżanie są bardzo przyjacielskimi ludźmi i niestety uważają się za gorszych od nas, wpłynęła na to bardzo historia tego pięknego kraju. Jako kraj do życia jest wręcz idealny, wspaniała pogoda, brak ...
autor: bartek7x2
piątek, 2 lip 2021, 16:25
Forum: Bimbrownia
Temat: Pozdrowienia z Kambodży
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 10208

Re: Pozdrowienia z Kambodży

Hej wszystkim Teraz po kolei, @Skir tu masz rację mamy ogromne zasoby owoców i warzyw do produkcji alkoholu, a co jest najciekawsze Khmerzy są bardzo mało gospodarni i dlatego testujemy różne możliwości żeby odkupować od nich coś co oni uważają za nieużytkowe, nie będziemy zbawiać świata, ale chcemy...
autor: bartek7x2
wtorek, 29 cze 2021, 17:25
Forum: Bimbrownia
Temat: Pozdrowienia z Kambodży
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 10208

Re: Pozdrowienia z Kambodży

Dzięki wszystkim za dobre słowo. @Ćwirnota, pozdrowienia do Laosu, z duriana raczej nikt nic tutaj nie robi bo cena kilograma to od 10 do 25 USD, za to czekam na dostawę jackfruit'a i zobaczymy co z tego wyjdzie. ;) @jatylkonachwile, kwestie prawne co do produkcji alkoholu w Kambodży nie są uregulow...
autor: bartek7x2
poniedziałek, 28 cze 2021, 16:18
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum z soku trzcinowego
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 7378

Re: Rum z soku trzcinowego

Witam z Kambodży, kraju trzciny cukrowej :D Jestem po pierwszych testach pędzenia z soku z trzciny cukrowej. Czysty sok ma tutaj 16 BLG, po przegotowaniu 20 litrów soku i schłodzeniu go (co w naszych warunkach wcale nie jest takie proste ;) ), dodałem paczkę drożdży Still Spirits Heat, po tygodniu B...
autor: bartek7x2
poniedziałek, 28 cze 2021, 15:47
Forum: Bimbrownia
Temat: Pozdrowienia z Kambodży
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 10208

Pozdrowienia z Kambodży

Witam wszystkich po długim czasie ;) Przeprowadziłem się do Kambodży a w raz ze mną kolumna półkowa od kolegi Zygmunt z http://www.destylatorymiedziane.pl niestety bez zbiornika z płaszczem bo po prostu był za ciężki :? Postaram się wrzucać opisy mojej walki z produkcji bimberku z trochę innych owoc...
autor: bartek7x2
piątek, 16 lut 2018, 00:31
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 613873

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

musisz to podzielić na etapy, nie ma tak łatwo.
autor: bartek7x2
poniedziałek, 29 sty 2018, 20:51
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 189569

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

Dzisiaj miałem wreszcie czas i przefiltrowałem zacier. Jest 3 BLG jeszcze poczekam ale gęstwa poszła do ceramiki.
autor: bartek7x2
piątek, 26 sty 2018, 20:01
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 189569

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

Jutro będę filtrował zacier to napiszę jak u mnie wyszło, ale do tej pory gęstwa 3 razy zeżarła wszystko do 0.
autor: bartek7x2
środa, 24 sty 2018, 22:25
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 241539

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Ja nigdy nie ruszam, w przeźroczystym fermentorze widać dobrze jak tam wszystko żyje i porusza się góra-dół(kukurydza,ziarna czy owoce), co2 wydostaje się przez rurkę, nie widzę powodu żeby narażać zacier na infekcję. Aczkolwiek winiarze rozbijają kożuch owocowy, ale dlaczego? Nigdzie nie znalazłem ...
autor: bartek7x2
piątek, 19 sty 2018, 20:13
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 189569

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

Jak dla mnie zjadają wszystko(ale chemikiem nie jestem), ba, wydaje mi się że smak destylatu jest nawet lepszy i ma lepszy zapach przy kapaniu. Skurczybyki mają moc, jak by były na sterydach :respect:
autor: bartek7x2
wtorek, 16 sty 2018, 10:40
Forum: Sprzęt Piwowarski
Temat: Automatyczne kotły zacierne
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 50378

Re: Automatyczne kotły zacierne

Ja czekam na nowego Bulldoga cena ma być około 500-550 funtów a z tego co widać na filmikach jest już bardzo zbliżony do GF
autor: bartek7x2
wtorek, 16 sty 2018, 10:37
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 189569

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

Tak piąte pokolenie(w zasadzie to cały czas te same :D ) , ja robię tak: zacieram na lenia, zostawiam młóto w zacierze po fermentacji(burzliwej) filtruję przez sraczwężyk,pozostawiam do odstania 2,3 dni,drożdże zawsze jeszcze coś dojedzą,zlewam znad osadu a w między czasie szykuję już następny zacie...
autor: bartek7x2
poniedziałek, 15 sty 2018, 23:02
Forum: Radioaktywne
Temat: Prośba o pomoc - pierwsza whisky
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 14650

Re: Prośba o pomoc - pierwsza whisky

Pytanie 1: To wszystko jest na forum,naprawdę warto czytać ja dopiero po 2 latach i paru próbach zabrałem głos :D Co do sprzętu, najlepszy jest Alembik (którego jestem posiadaczem) niestety jest mało pomocy o Alembiku dlatego trzeba samemu testować, po trzecim pędzeniu można już wiele ogarnąć. Marze...
autor: bartek7x2
poniedziałek, 15 sty 2018, 22:22
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 189569

Re: RE: Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

https://www.farmarik.pl/p/480/plynne-drozdze-winiarskie-wyeast-4347-eau-de-vie Tylko dostawa trwa około 15 dni. Używam do piwa drożdże Wyeast i jestem bardzo zadowolony, dlatego używam ich również do pędzenia. Teraz obrabiają już 5 zacier 25 - 27 L i dają świetnie racje. Są warte swojej ceny! :punk:...
autor: bartek7x2
niedziela, 14 sty 2018, 22:07
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Burbon - podstawowe wiadomości i przepisy
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 40066

Re: Burbon - podstawowe wiadomości i przepisy

Stronka jest uważana za niebezpieczną, trzeba ją odblokować po prawej stronie na pasku. Stronka fajna :D szkoda że na końcu wychodzi "Twój bourbon będzie gotowy w 2037 roku" :hammer: mimo wszystko dzięki radius
autor: bartek7x2
czwartek, 11 sty 2018, 20:34
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 189569

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

Witam. Ja mam teraz takie cudo w fermentorze: https://photos.app.goo.gl/Sr2LOSJDuMKL6Jyv1 Słód Czekoladowy 1200EBC 1 kg Słód Cara Ruby 50 EBC 1 kg Castlemalting Słód Palony Black 1 kg Słód Pale Ale GOLDEN PROMISE 4 kg Gęstwa z poprzednich Łyskaczy "Wyeast 4347 Extreme Fermentation" Zapach ...
autor: bartek7x2
poniedziałek, 11 gru 2017, 22:27
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 189569

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

Zobaczymy jak zaszaleje z ceną, butelka jest naprawdę bardzo ładna ale.... zobaczymy jak smak? Czy uda się Panu posłowi dogonić nasze destylaty?? Wątpię ;-) czekamy na degustację i będziemy opiniować. :pije:

Wyszukiwanie zaawansowane