Znaleziono 127 wyników
- piątek, 16 wrz 2016, 22:40
- Forum: Mętny produkt
- Temat: Dlaczego zmętniało??
- Odpowiedzi: 106
- Odsłony: 52471
Re: Dlaczego zmętniało??
Ja u siebie zauważyłem na ściankach dam delikatny białawy nalot, który pojawia się po dłuższym czasie (kilka miesięcy). Woda jaką stosuję do rozcieńczania to Dobrowianka. Woda sama w sobie ma bardzo mało minerałów, jest neutralna smakowo, ale jednak coś się wytrąca. Robię głównie smakówki więc nie w...
- niedziela, 11 wrz 2016, 20:31
- Forum: Kotły
- Temat: Kocioł z płaszczem olejowym
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 9514
Re: Kocioł z płaszczem olejowym
Zawór spustowy miń 1.1/2'' a najlepiej 2'', co do kegów 80L to też się nimi spotkałem ale przeważnie są w bardzo kiepskim stanie. No to mam dylemat teraz bo chciałem kupić jednego do podgrzewania wody do wysładzania, 50l trochę za mało i dolewać bym musiał w trakcie, a 100l za dużo. Jak kiepski jes...
- niedziela, 11 wrz 2016, 19:44
- Forum: Kotły
- Temat: Kocioł z płaszczem olejowym
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 9514
Re: Kocioł z płaszczem olejowym
Też się zdziwiłem za pierwszym razem:
http://allegro.pl/keg-kegi-beczki-po-pi ... 78940.html
http://allegro.pl/keg-kegi-beczki-po-pi ... 78940.html
- niedziela, 11 wrz 2016, 19:04
- Forum: Kotły
- Temat: Kocioł z płaszczem olejowym
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 9514
Re: Kocioł z płaszczem olejowym
Może keg 50l w kegu 80l? Nie sprawdzałem wymiarowo, ale taki pomysł mi przyszedł.
- niedziela, 11 wrz 2016, 17:35
- Forum: Sprawy Techniczne
- Temat: Cenzura, czyli dlaczego posty na forum muszą przechodzić przez moderatora?
- Odpowiedzi: 181
- Odsłony: 144169
Re: Cenzura, czyli dlaczego posty na forum muszą przechodzić przez moderatora?
Nie wiem czy mi tylko tak się zdaje ale zastanawiam się czy nie wygodniej byłoby gdyby posty po akceptacji były wstawiane z czasem zaakceptowania, a nie napisania przez użytkownika.
- poniedziałek, 5 wrz 2016, 17:27
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529932
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Dzięki za streszczenie.
Może kiedyś uda mi się piwniczkę wykopać prawdziwą, ale nie mam zbytnio teraz czasu. A to że u mnie na 1,2m głębokości stoi się już po kostki w wodzie już całkiem mnie odstrasza i te kamienie, żwir wszechobecny (mady rzeczne).
Może kiedyś uda mi się piwniczkę wykopać prawdziwą, ale nie mam zbytnio teraz czasu. A to że u mnie na 1,2m głębokości stoi się już po kostki w wodzie już całkiem mnie odstrasza i te kamienie, żwir wszechobecny (mady rzeczne).
- niedziela, 4 wrz 2016, 22:04
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529932
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Kwik namieszałeś mi trochę. :freak: Czyli najlepsza jest temperatura chłodniejsza i wilgotne otoczenie? W szkle też trzymam na poddaszu, z beczką trochę się wstrzymam do nowego sprzętu (przy dobrych wiatrach 2 lata), ale jak już to co najmniej 50l i jedną 100l. A z tą wilgotnością to dziwne, klimat ...
- niedziela, 4 wrz 2016, 12:27
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529932
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Może dla ciebie moje pytanie było głupie, ale przeczytałem wszystkie 32strony i temat był tylko o przechowywaniu beczki dębowej w piwniczkach. Kto pyta, ten nie błądzi. Pytanie jak pytanie. Przechowywać można wszędzie, chodzi o zapewnienie odpowiednich warunków. W garażu raczej będzie za ciepło w l...
- niedziela, 4 wrz 2016, 10:03
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 938621
Re: Aktualne ceny cukru
W Kauflandzie słyszałem że jest promocja że za 3 paragony powyżej 50zł dostaje się 25zł (nie dot. alko i tytoniu). Ponoć wszyscy dzielą zakupy na kilka paragonów i kolejki są przez to dłuższe.
P.S.
Cukier po 2.99 diamant
P.S.
Cukier po 2.99 diamant
- niedziela, 4 wrz 2016, 09:58
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529932
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Może zrób domek ze styropianu na lato dla beczki w garażu? Albo z wełny mineralnej tylko ją by trzeba było osłonić bo cholerstwo strasznie się kruszy i roznosi. Można jeszcze stalową beczkę wkopać w ziemie i tam temp utrzymuje się po zaizolowaniu od góry w lecie do 10*C a w zimie jak nie ma dłuższyc...
- sobota, 3 wrz 2016, 23:51
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2593
- Odsłony: 730187
Re: Śliwowica 2009 - 2016
Ja pokusiłem sie o fokera za 300zł, przynajmniej mam pewność że nie zawiedzie i starczy mi raczej do końca życia. Straty przy grzaniu gazem będą na pewno większe bo którędyś musi wchodzić powietrze i wylatywać a ono raczej jest ciepłe (bynajmniej ja zrobiłem ''domek dla taboretu''). Niemniej jednak ...
- sobota, 3 wrz 2016, 22:31
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastaw z masy orzechowej, nie polecam!
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 4567
Re: Nastaw z masy orzechowej, nie polecam!
Dzisiaj z braku pojemników użyłem wiadra po tym nastawie. Rok stała w nim soda kaustyczna, ale przy płukaniu jeszcze leciuteńki zapach się ulotnił. Za parę nastawów powinno być ok.
- sobota, 3 wrz 2016, 22:13
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529932
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Najtaniej chyba jest dorwać jakąś używaną z rozlewu wina i wypalić (spokojnie od 600zł), tylko że pojemność trochę duża bo 200 litrów. Najbardziej optymalna na dłuższe przechowywanie jest chyba 100l bo taką jeszcze da się zapełnić postawić gdzieś czy przenieść.
- sobota, 3 wrz 2016, 22:03
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
- Odpowiedzi: 270
- Odsłony: 126612
Re: Zmywaki jako wypełniacz.
Ciał ktoś kiedyś zmywaki z lidla?
Jakoś są dziwnie poskręcane że nie wychodzą ładne sprężynki więc chyba zrobię pakiety.
Jakoś są dziwnie poskręcane że nie wychodzą ładne sprężynki więc chyba zrobię pakiety.
- sobota, 3 wrz 2016, 22:02
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2593
- Odsłony: 730187
Re: Śliwowica 2009 - 2016
No to i ja się wypowiem. ;) Grzeję gazem od początku. Grzałek nigdy nie używałem. Według mnie największe minusy gazu to: 1. Trzeba kupić taboret który kosztuje razem z butlą i oprzyrządowaniem praktycznie tyle samo co regulator i grzałki. O grzaniu na kuchence nawet nie mówię, po przerzuceniu się na...
- piątek, 2 wrz 2016, 08:05
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwszy Gin
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 16653
Re: Pierwszy Gin
Na logikę lepiej będzie porządnie oczyścić cukrówkę i dopiero zaprawioną destylować w trybie pott stil.
- czwartek, 1 wrz 2016, 22:56
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Zgadnijcie co to jest?
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8064
Re: Zgadnijcie co to jest?
Akurat tu nie ma strachu bo to wszystko będzie POPROSTU złomowane. (aż zal) W poniedziałek pobieram i do testów.... :D Ach, tyle to jeszcze nie żal. Przypomniałem sobie jak u mnie w nysie ''demontowali'' lakiernie FSO. Sprzęt kompletny praktycznie nowy bo wybudowali ją koło 2003, parę lat pochodził...
- czwartek, 1 wrz 2016, 17:47
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: TURBO JAST 20% 8KG Czarownica brak fermentacji
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4371
Re: TURBO JAST 20% 8KG Czarownica brak fermentacji
A nie lepiej jak już się gotuje to zrobić od razu inwersje sacharozy? Wodę lepiej dać chyba odstaną bez chloru.
- czwartek, 1 wrz 2016, 17:44
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Zgadnijcie co to jest?
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8064
Re: Zgadnijcie co to jest?
Coś do transportowania zboża, śrutownik może dziwaczny.
Za mało zdjęć, naprowadzenie jakieś może?
Za mało zdjęć, naprowadzenie jakieś może?
- środa, 31 sie 2016, 22:41
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
- Odpowiedzi: 270
- Odsłony: 126612
Re: Zmywaki jako wypełniacz.
Świnka już jest, ale nie na sprężynki a na porządny sprzęt. Nie opłaca mi się na razie inwestować w CM jakiego mam.
Problem ze świnką jest taki że co jakiś czas coś ją doi.
Problem ze świnką jest taki że co jakiś czas coś ją doi.
- środa, 31 sie 2016, 12:24
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
- Odpowiedzi: 270
- Odsłony: 126612
Re: Zmywaki jako wypełniacz.
Pokusiłem się o kupno takich zmywaków: http://allegro.pl/wypelnienie-kolumny-2szt-zmywak-spiralny-duzy-i5147683335.html Po opisie stwierdziłem że jeżeli wyrób niemiecki to może lepiej spróbować takie niż lidlowskie i napisać na forum o jakości wykonania. Jednak okazało się że już takich nie mają i o...
- środa, 31 sie 2016, 12:11
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Papierówki - cydr, wino, rurki czy kompot?
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 21403
Re: Papierówki - cydr, wino, rurki czy kompot?
Ja w tym roku pokusiłem się o cydr. Był w 70% z papierówek i jeszcze jakaś wczesna odmiana żółto-czerwonych jabłek (średnio aromatyczne takie typowe wcześniaki). Dosłodziłem na 25l kilogramem cukru (inwert (Blg bez cukru ok.10)). Na refermentacje poszło 6g/l i dodatkowo lekko dosłodziłem słodzikiem ...
- czwartek, 25 sie 2016, 09:46
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 938621
Re: Aktualne ceny cukru
Przy tych cenach zastanawiam się czy nie lepiej kupić glukozę, której cena stoi w miejscu i spokojnie z przesyłką znajdzie się 4zł/kg.
Kurier przywiezie do domu i nie trzeba się martwić że ktoś ze znajomych będzie się interesował czy przypadkiem ''cukierni'' nie otwieram.
Kurier przywiezie do domu i nie trzeba się martwić że ktoś ze znajomych będzie się interesował czy przypadkiem ''cukierni'' nie otwieram.
- czwartek, 25 sie 2016, 09:36
- Forum: Sprzęt Piwowarski
- Temat: Mycie i dezynfekcja butelek do piwa
- Odpowiedzi: 69
- Odsłony: 40997
Re: Mycie i dezynfekcja
Ja butelki myję tylko w sodzie kaustycznej. Tanio i skutecznie. Ma to jedną bardzo ważną zaletę: mianowicie to czego szczotką się nie doczyści soda wyżre (30g/1l). Nalewam roztwór do butelek umieszczonych w kastrze budowlanej prostokątnej 90l, stoją sobie 10min. Po tym czasie zaczynam płukanie, prze...
- sobota, 20 sie 2016, 17:57
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Jęczmien mocno wędzony torfem - gdzie kupić?
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 17688
Re: Jęczmien mocno wędzony torfem - gdzie kupić?
http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/slody/specjalne/wedzony_whisky_30-45_ppm_2,5-3,7_ebc_castle_5_kg Miałem takowy i polecam. Aromat bardzo intensywny, zacier studził się w beczce i w efekcie czuć było go przy myciu w pustej beczce przez kilka nastawów owocowych. Zacierałem z pale ale pół na pół.
- środa, 10 sie 2016, 10:32
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Jak często wymieniać sprężynki?
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 23375
Re: Jak często wymieniać sprężynki?
Witajcie, Mały OT. Właśnie nieco przerobiłem swój sprzęt i po pobieżnym wytrawianiu wewnątrz kwasem fosforowym zmieszanym z cytrynowym (rura w pozycji leżącej, obracana co 30 min). Chciałem przeparować go wodą z octem w celu dotrawienia e.w miejsc, ale czytam tutaj że nie powinno się do stali nierdz...
- piątek, 29 lip 2016, 21:00
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Mechaniczne rozdrabnianie owoców.
- Odpowiedzi: 62
- Odsłony: 29219
Re: Mechaniczne rozdrabnianie owoców.
A te aromaty gorzko migdałowe to nie jest przypadkiem tzw. kwas pruski?
Zastanawiam się jak dużo czasu potrzeba aby wydostał się z pestek, a jeżeli są one jeszcze rozdrobnione takim mieszadłem?
Zastanawiam się jak dużo czasu potrzeba aby wydostał się z pestek, a jeżeli są one jeszcze rozdrobnione takim mieszadłem?
- czwartek, 28 lip 2016, 21:53
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Aparatura ZP, co zmienić?
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3753
Re: Aparatura ZP, co zmienić?
Ja zamiast dodawać kolejne ZP owinąłem końcowy odcinek rurką miedzianą fi 10, mniej spawania i zabawy. Jak będzie działać dopiero sprawdzę, ale to sprzęt do smakówek więc dużego refluxu nie potrzebuję. Można też zrobić płaszcz z rury kanalizacyjnej, ale to już zabawa z klejeniem.
- czwartek, 28 lip 2016, 20:38
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Mechaniczne rozdrabnianie owoców.
- Odpowiedzi: 62
- Odsłony: 29219
Re: Mechaniczne rozdrabnianie owoców.
Dzięki. :D Podbudowaliście mnie na duchu. Po przepuszczeniu w tym sezonie ponad 150kg pokrojonych jabłek przez przytępioną już sokowirówkę, widząc rosnącą ciągle stertę spadów na ogrodzie... aż strach pomyśleć że mogły wylądować w kompostowniku. A co z pestkami ze śliwek? Mam coś al'a węgierkę u któ...
- czwartek, 28 lip 2016, 14:59
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Mechaniczne rozdrabnianie owoców.
- Odpowiedzi: 62
- Odsłony: 29219
Re: Mechaniczne rozdrabnianie owoców.
Wybaczcie że odkopuję, ale uznałem że to idealne miejsce na zadanie tego pytania.
Mianowicie czy przy takim rozdrabnianiu owoców należy pozbywać się szypułek, ogonków czy pestek? Czy wpłyną one negatywnie na smak destylatu?
Mianowicie czy przy takim rozdrabnianiu owoców należy pozbywać się szypułek, ogonków czy pestek? Czy wpłyną one negatywnie na smak destylatu?
- czwartek, 7 lip 2016, 20:37
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: Chłodzenie piwa podczas fermentacji
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 7005
Re: Chłodzenie piwa podczas fermentacji
A jakby zamrażarkę skrzyniową podłączyć właśnie przez zewnętrzny regulator temperatury? Ten w zamrażarce ustawiamy na maksimum, a na zewnętrznym pożądaną temperaturę. Czasem da się zdobyć stare zamrażarki w dobrym stanie za śmieszne pieniądze.
- wtorek, 5 lip 2016, 11:51
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: Chłodzenie piwa podczas fermentacji
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 7005
Re: Chłodzenie piwa podczas fermentacji
Witaj, Fermentacja piwa w lecie szczególnie przy dolnej nie posiadając piwnicy to przekleństwo. Szukając rozwiązania wpadłem na pomysł aby zakopać beczkę stalową 200l w ziemi. Pomalowana z zewnątrz smołą do fundamentów trafiła do wykopu ok 1,2m głębokości tak że wystaje tylko ok 10cm. Temperatura pr...
- wtorek, 5 lip 2016, 11:23
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Smartfon nałóg gorszy niż nasze hobby
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 10740
Re: Smartfon nałóg gorszy niż nasze hobby
@rastro zgadzam się z tobą że sytuacja dzisiejsza nie jest tylko winą internetu, ot to zwykła ludzka psychika żeby iść na skróty. Auć na grubo... co by się stało jak by zaraz po internecie zabrakło bibliotek, książek itp itd... Jednak w moim mniemaniu nie można stawiać informacji pozyskanych z inter...
- poniedziałek, 4 lip 2016, 10:52
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Smartfon nałóg gorszy niż nasze hobby
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 10740
Re: Smartfon nałóg gorszy niż nasze hobby
Każda cywilizacja kiedyś upadnie, ludzie coraz głupsi się stają dlaczego? Informatyzacja sprawia że zacierają się różnice między możliwościami intelektualnymi u różnych osób. Internet - łatwy dostęp do informacji, to wszystko rozleniwia, a to właśnie młode osoby są najbardziej na to podatne. Nieużyw...
- poniedziałek, 4 lip 2016, 10:31
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
- Odpowiedzi: 116
- Odsłony: 72349
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Też kiedyś próbowałem sadzić tę cudowną roślinkę.
Problemem okazało się jednak zwierze, wszak mniejsze i bez rogów (pies), ale trawka znikała równie szybko.
Problemem okazało się jednak zwierze, wszak mniejsze i bez rogów (pies), ale trawka znikała równie szybko.
- środa, 16 mar 2016, 21:58
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
- Odpowiedzi: 86
- Odsłony: 28826
Re: Torfowanie wody do domowej whisky.
Jest jeszcze możliwość że miałeś starszy słód który już trochę poleżał i ''powierzchownie'' stracił zapach. Jeżeli to jest ten sam mocno wędzony co u mnie to podczas zacierania musi być wyczuwalny mocny zapach wędzonki, nie ma innej możliwości, chyba że już nie wiem jak pastwili się nad tym słodem z...
- środa, 16 mar 2016, 10:06
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
- Odpowiedzi: 86
- Odsłony: 28826
Re: Torfowanie wody do domowej whisky.
Ja miałem dokładnie ten: http://www.browar.biz/centrumpiwowarstw ... astle_5_kg
Z tym ekstraktem to może być ciekawy pomysł.
Z tym ekstraktem to może być ciekawy pomysł.
- wtorek, 15 mar 2016, 19:48
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
- Odpowiedzi: 86
- Odsłony: 28826
Re: Torfowanie wody do domowej whisky.
Ja kiedyś miałem słód wędzony torfem ale nie z przeznaczeniem głównym na whisky, do piw chyba jakiś. No aromat to on miał solidny, mi przypominał po zmieszaniu się z nutami słodowymi oscypek. A jaka aromatyczna brzeczka była, beczka przeszła tak zapachem że po następnym nastawie jeszcze trochę było ...
- niedziela, 13 mar 2016, 14:32
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
- Odpowiedzi: 822
- Odsłony: 250327
Re: Rum - produkcja metodą dundrową
Ciemny też na dundrze ale jakieś 80%. Blg nie mierzyłem bo nie chciało mi się szukać refraktometru, ale z tego ile dodałem cukru i wody wychodziło by że sam nie mógł mieć więcej niż 8.
- niedziela, 13 mar 2016, 14:08
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Problem z uzyskaniem odpowiedniego zapachu...
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 7946
Re: Problem z uzyskaniem odpowiedniego zapachu...
Szukaj frazy miedź lub katalizator miedziany. Jest praktycznie niezbędny przy destylatach smakowych, poszukaj bo wszystko jest dokładnie opisane.