Alkohole-Domowe.com

Azbest123

Unia Europejska chce znieść kwoty na cukier, czyli w niedługiej przyszłości powinien tanieć i pewnie dla tego te promocje w supermarketach.

Azbest123

Teoretycznie można z kompotu (soku) zrobić coś w rodzaju zaprawki do bimbru czy spirytusu, ale kompot musi być treściwy, żeby za bardzo nie rozcieńczyć destylatu. Owoce nadają się tylko do zjedzenia bo na pewno oddały aromaty i smaki sokowi.

Azbest123

Jak chcesz zrobić wino przefiltruj wszystko workiem filtracyjnym jak nie masz to może być sitko ,(chodzi oto żeby pozbyć się pestek i wytłoków z owoców)sprawdź cukromierzem blg i dodaj według tego wody jakieś 10-30 litrów.Powinno spokojnie wznowić prace ale wazie problemów z restartem zaopatrz się w...

Azbest123

Zrobiłem raz destylat z wytłoków po winie i to był błąd bo wino pracowało długo i oddało prawie wszystko do wina a destylat po wytłokach smakował jak zwykły bimber i miał dodatkową gorzkość z nasion .

Azbest123

Problem skwaśnienia może nastąpić na początku fermentacji jak drożdże nie przejmą pierwsze nastawu ale to w twoim przypadku nie grozi. Ten problem może też zaistnieć po zakończeniu fermentacji ale jak przestrzegasz higieny myjesz cukromierz po każdym użyciu miałeś dobrze umyty pojemnik fermentacyjny...

Azbest123

To morze być nawet dobre wino jabłkowe ,rodzaj cydru czystego jak zlejesz znad osadu może być dobre do picia ale jak ci nie smakuje to daj na rurki bo cukier nie powinien skameralizować przy psoceniu na ogniu zewnętrznym takim jak gaz a co do grzałek elektrycznych nie jestem tego tak pewny chyba że ...

Azbest123

Bardzo boli w tym roku bo maliny teraz w skupie są 10 złoty+ za kilo . Myślałem w tym roku o nalewce malinowej albo winie ale bardzo szkoda ,zrobię sobie wino z winogron a nalewkę odpuszczę .

Azbest123

Mój kolega maił takie zdarzenie że znalazł butelkę bimbru nie wiadomo z jak dawnych czasów przy przebudowie przechowalni ,podobno było zamykane korkiem z drutami to tak miał 30 lat +.Trunek był krystalicznie czysty z niewielkim osadem na dnie ,sam bał się tego pić ale dał pracownikom którzy po degus...

Azbest123

Dopisuje się do ustawy o pędzeniu na własny użytek. Swojego czasu Palikot chciał taką ustawę wprowadzić, ale on zrobi wszystko dla poparcia więc jego deklaracji nie traktuje poważnie. Moim zdaniem żaden rząd tego nie wprowadzi ani lewy ani prawy a tym bardziej centrum bo to są gigantyczne wpływy do ...

Azbest123

Mam jedno pytanie dotyczące łkzwj :
1- warto ugotować kukurydze przed pierwszym nastawieniem i czy to doda więcej aromatu do pierwszej psoty.

Azbest123

Chyba tak bo pukanie drożdży było by trochę niesmaczne.Ja myślę że lepiej zebrać całą gęstwę i najpierw zrobić matkę drożdżowa dodając cukru wody i opcjonalnie pożywki i napowietrzać wszystko dotleniając (ja wlewam do 5 litrowej butelki pet dodaje cukier wodę tak żeby było do połowy i jak zaczyna pr...

Azbest123

Ad1: zawartość cukru w porzeczce to 7%(ok 400 gam wychodzi) ty dodałeś 1,45 kg cukru ,osobiście dodał bym jeszcze 0,5 kg cukru żeby osłodził winko bo wino porzeczkowe wytrawne jest jak to nazwać takie treściwe że nie każdy lubi taką przesadę . Ad2 : porzeczki dają dużo aromatu z małej ilości owoców,...

Azbest123

Nie chcę podcinać ci skrzydeł ale chłodnica jak to aronia wyżej napisał nie spełni swojego zadania, powietrze jest słabym przewodnikiem ciepła ,może jak byś miał zbiornik 1000 litrów wkopany w ziemie . Drugą wada projektu jest paliwo ,sam o tym myślałem czy by nie użyć drewna bo jako sadownik mam go...

Azbest123

Cydr Lubelski to jest produkcja masowa: kupują koncentrat jabłkowy, dodają do niego wodę, spiritus z gorzelni i gazują dwutlenkiem węgla.
To nie ma nic wspólnego z prawdziwym, leżakowanym i refermentowanym cydrem.

Azbest123

Mój ojciec mi mówił, że za komuny łapano jednego szpaka, wiązano mu sznurek do nogi i przywiązywano do drzewa. Szpak tak się darł, że inne szpaki nie przylatywały, ale to był stary niehumanitarny sposób. W dzisiejszych czasach jedynym skutecznym sposobem jest fizyczne oddzielenie owoców od ptaków ta...

Azbest123

Nie jestem pewien co do tego ale podobno prawo Polskie dopuszcza 1% zanieczyszczeń w cukrze, więc nie powinno być wielkich problemów z cukrem z drugiej strony słyszałem że sprowadzany cukier z zagranicy ma zupełnie inne prawa w zależności z jakiego kraju przyjechał. Słyszałem jeszcze jedną nowinę od...

Azbest123

Dzięki Inblue , że nam oczy otwierasz, wnioskując z twoich książkowych wiadomości , w ubogim nastawie (cukrówce,miodówce) najlepiej na początku fermentacji dodać termolizat drożdżowy ok:50% YAN , a po kilku dniach dodać DAF , żeby dorównać szybkości turbo w domowych warunkach za rozsądną cenie. Wcze...

Azbest123

Na rodzynkach są uśpione kultury drożdży chyba, że były konserwowane to wtedy nie ma.

Azbest123

Polska języka trudna języka a serio to znak czasu bo korporacja żeby być znacząca musi zmieścić się na globalnym rynku a tam dominuje język angielski. Jak używasz więcej nazw zwrotów angielskich branżowych to uważasz to za normę. Z drugiej strony nigdy nie bylem dobry z ortografii, dlatego polonistk...

Azbest123

Może ty masz w kranie wodę oligoceńską ,nie mieszkasz przypadkiem w Mazowieckiem bo tam mają ta wodę na 200 metrach .Wycinek z Wikipedii (Woda ta może być przechowywana dla celów spożywczych przez 24 godziny, po przegotowaniu dłużej. Czas ten związany jest m.in. z rozwojem mikroorganizmów i w związk...

Azbest123

Wracając do tematu ja rozróżniam dwa rodzaje kaca : kac żołądkowy-motyle w żołądku ,na niego pomaga osolony kefir ,jedzenie ,rosół i wypróżnienia . kac mózgowy -występuje z powodu niedoboru wody w organizmie,alkohol jest moczopędny i mimo że pijesz to wysikasz 2xwięcej z tego powodu mózg wysycha a j...

Azbest123

Witam Sprzęt jaki posiadam to szybkowar 15 litrów napełniany w ilości 10 litrów. Deflagmator szklany-odstojnik szklany-chłodnica. Zacier z 26l wody + 10 kg cukru+drożdze ALCOTEC 48 TURBO PURE razem wyszło mi 28 sklarowanego zacieru gdzie blg staneło na 3. Z tego otrzymałem 5 litrów 60% surówki. zac...

Azbest123

Jak przez rurkę przechodzą ci bąbelki to znaczy że nie stoi sam bez drożdży tylko podjęły prace dzikie drożdże.
Tak jak Wald napisał ,najpierw poczytaj więcej o cydrze zaopatrz się w kapslownice cukromierz a nie tak na wariata i bez Polskich znaków.

Azbest123

Destylowałem na pot still'u 100 l, nierdzewka, wężownica bardzo wydajna, taboret gazowy, więcej nie wiem, bo pożyczony sprzęt. Odebrałem 200 ml przedgonu (chyba wykorzystam jako dodatek biopaliwa), odbierałem powoli ok 16 godzin licząc wszystko z pogoniami. Co do słodu, to sam go kiełkowałem w ciemn...

Azbest123

Zrobiłem zacier ze skiełkowanego jęczmienia w takich proporcjach : - 5 kilogramów zmielonego słodu - 1 kilogram cukru - 30 litrów wody Chciałem to po kilku dniach przelać do beczki 120 litrów dodać cukru i wody ale zacier jest kwaśny w smaku nie wiem czy to normalne czy doszło do zarażenia bakteria...

Azbest123

Fosforanem dwuamonu = DAF.

Azbest123

Drożdże turbo mają w sobie pożywki optymalnie dostosowane do potrzeb drożdży, a nikt na opakowaniu nie poda ci dokładnego składu, bo zdradził by swoją tajemnice handlową. Można próbować zastąpić je Activitem, termolizatem drożdżowym, fosforanem dwuamonu ale jest bardzo ciężko zbliżyć się do szybkośc...

Azbest123

Wydaje mi się że to jest gra spekulantów na wzrosty spowodowane teoretycznym rozejmem na Ukrainie ,może to jest trochę bezduszne ale dopóki jest wojna na wschodzie cukier i artykuły spożywcze będą tanieć.

Azbest123

Rzeczywiście słodka łyżeczka w biedronce podrożała o 20gr z 1.79 na 1.99
W innych marketach i hurtowniach jest niezauważalna zmiana, chyba trzeba kupić gdzie indziej.

Azbest123

Ja nie sądzę że to jest tak odległa przeszłość ,większość dzisiaj nastawia w plastikowych beczkach ale jak ktoś ma szklany balon albo kamionkowy pojemnik to w nim też nastawi a butelki z przed lat są równie dobre jak te produkowane teraz.

Azbest123

10-15 stopni w dzień. Chodzi o temperaturę w dzień a nie całodobową, ale wiadomo, że lepiej sprawdzić doświadczalnie obcinając gałązkę i przywiązując do niej butelkę. Dodam jeszcze, że w Polsce występuje kilka gatunków brzóz - brzoza brodawkowata, brzoza cukrowa, brzoza czarna, brzoza omszona, karł...

Azbest123

Z tego co czytałem w brzozie soki zaczynają krążyć kiedy temperatura przez kilka dni z rzędu sięga około 10-15 stopni w dzień.
Jeszcze chyba nie pora jak patrze na temperatury, ale pewnie w marcu się zacznie.

Azbest123

Ja mam tekst od czapy bo lubię iść pod prąd : Dajcie mi bimbru dajcie mi wódy bo bez nich czas zdaje się nudny dajcie mi wina dajcie mi piwa bo od tego zabawa się rozpoczyna Wszystko jest dobre ale do czasu król nasz który dzierży drożdżowe berło i zawsze jutro wali po głowie każdemu te mądre słowa ...

Azbest123

Wali tylko podobnie do suszonego słodu i z czasem coraz mniej ,czyli jest dobrze bo szkoda by było zmarnować 20 kilo cukru .
Może jest kwaśne bo dodałem trochę kwasku i zaszczepiłem częścią prawie kończącego fermentacje nastawu cukrowego z dodanymi ferminaloli.

Azbest123

Dosypałem cukru i ruszyło ,tylko boje się że to fermentacja mlekowa a nie alkoholowa bo takie kwaśne że gębę wykręca.
To mój pierwszy zacier zbożowy , nie wiem czy to normalne w zbożówkach .
Da się jakoś rozpoznać jaka to fermentacja : alkoholowa czy mlekowa ?.

Azbest123

Zrobiłem zacier ze skiełkowanego jęczmienia w takich proporcjach : - 5 kilogramów zmielonego słodu - 1 kilogram cukru - 30 litrów wody Chciałem to po kilku dniach przelać do beczki 120 litrów dodać cukru i wody ale zacier jest kwaśny w smaku nie wiem czy to normalne czy doszło do zarażenia bakteriam...

Azbest123

To jest paranoja z tym naszym prawem, nasze państwo udaje że nie widzi jak ktoś psoci w garażu ale podatki i akcyzy na legalne gorzelnie zwiększają i nie wiem czy chcą obywateli zmusić do psocenia, czy zlikwidować gorzelnictwo i rozsprzedać za grosze masę upadłościową. Może myślą, że to będzie jak z...

Azbest123

Wygląda na to że za dużo cukru dałeś i jest wysoki % alkoholu w nastawie .Masz dwa wyjścia dolać wody ,wtedy nastaw się rozcieńczy i drożdże powinny wznowić prace albo czekać jak stanie i na rurki.

Azbest123

Wracając do tematu ,te domowe elektrownie to ściema jak ktoś wcześniej napisał . Jak chcesz mieć naprawdę prąd (za darmo) to pomyśl o elektrowni wiatrowej np: http://odnawialnezrodlaenergii.pl/energia-wiatrowa-aktualnosci/item/1158-pionowe-silownie-wiatrowe-polski-wynalazek-przyszloscia-oze Albo pan...

Azbest123

Właśnie jestem w trakcie słodowania i mam problem, że po ostatnich 5 godzinach na sucho zauważyłem już na jęczmieniu małe białe zawiązki. To się nazywa chyba oczko jak dobrze pamiętam ,czy teraz powinno się darować tą ostatnią godzinę moczenia czy nie zważać na to i moczyć? Proszę o szybką odpowiedź...

Znaleziono 43 wyniki