A ja kupilem na e-bay przez pomylke (byla 3 nad ranem a ja dogladalem aparatury i dobrze nie doczytalem :oops: ) drozdze firmy young`s o nazwie Re-Start, pisza na nich, ze sa do wznawiania fermentacji wina bialego lub czerwonego, ktore zatrzymalo sie ponizej 8% i ma pH 3.0-3.5.Moze to jest jakies ro...

Zgadzam sie z przedmowca :D (kol.Piotrkiem) co do zacnosci tego trunku. Pilem cos takiego niedawno u sasiadow ze slowacji i tak mi sie to spodobalo ze teraz sprobuje samemu "skomponowac",gruszki (a raczej cos do noch podobnego- nie umywaja sie do polskich ani troche) wlasnie dojrzewaja na ...

50l grunwaldzkiego to mam prawo smierdziec. Ja tez mieszkam w bloku i robie w zbiornikach po wodzie 5l glownie na drozdzach gorzelniczych i winnych trzymam to w schowku gdzie znajduje sie bolier do cieplej wody, ze wzgledu na temp.( ok 27stopni ), ale smrodu z tego jak na lekarstwo moze tylko w pier...

Witaj Lukasz Nikt Ci nie odpisal, wiec ja sprobuje odpowiedziec na twoje pytania, zaznaczam ze swoja wiedze opieram na polrocznym psoceniu i informacjach z tego forum. 1 WEZE - mysle ze to zalezy od rodzaju pozostalych elementow jakie uzyjesz do budowy aparatury (kociolka,chlodnicy ewentualnie odsto...

witam czy ktos moze wie jakiej wielkosci powinny byc odstojniki w stosunku do kotla, czy wogole jest jakas zasada dobierania tej objetosci .Chodzi mi o odstojniki bez mozliwosci spuszczania flegmy (np sloiki) wiem ze ilosc flegmy zalezy o paru czynnikow (jakosci zacieru ,temp.zewnetrznej, izolacji i...

niezly "patent" bogdan musze przerobic u siebie bo juz mnie wkurza mycie z tego ciasta

dzieki Winiarek to zeczywiscie wyglada na wezyk

a to uszczelnienie pokrywki to z czego jest zrobione bo chyba nie z maki?

witam Nie zakladam nowego tematu gdyz mysle ze jest zblizony do tego. Zaczolem dzis gotowac nastaw na drozdzach alcotec 48 turbo, byl to 3 z kolei z tych samych drozdzy i 2 poprzednie byly ok. Nastawu bylo 4l :D( jade na potstillu 5.5l ) i do tego dolalem 0.5l pogonu z poprzedniego razu, byl to pogo...

witam chcialbym dorzucic swoje 3 grosze na tema lutowania sreberkiem miedzi/mosiadzu otoz nie taki "diabel straszny....." tak sie sklada ze mam doczynienia z lutowaniem nacodzien, pracuje w fabryce chlodnic (samochodowych niestety :D ) i jak zaczynalem to starsi koledzy z lutowania sreberk...

witam ja stosuje klarowanie jajkiem i jestem zadowolony na 5l zacieru urzywam ok lyzki stolowej bialka ubijam to na piane razem z podobna ilosca zacieru i dodaje do reszty po 2 -3 dniach gotowe probowalem sposobu z zelatyna ale bez skutku pozdrawiam

z tym koncentratem to dobra sprawa psoce wlasnie taki zacier (drugi w zyciu pierwszy 1410) i roznica w smaku i zapachu jest kolosalna, a w "kolece" czeka jeszcze z ryzu i rodzynek az sie boje pomyslec pozdrawiam Michal

znalazlem ciekawy przepis kolegi kwachu w temacie "drozdze piekarnicze...." ale moze ktos zna jeszcze cos ciekawego?

witam szukam przepisu na zacier z rodzynek bo slyszalem ze podobno niezla psota wychodzi ale nie moge nic konkretnego wynalesc :o a tak po za tym to mam tylko narazie dostep do drozdzy piekarniczych (nie mieszkam w polsce) moze ktos zna jakis przepisik inny niz 1410 albo z przecierem itp. chodzi mi ...

mam pytanie konstruje podobny zestaw tyle ze z miedzi a moze wiece czy jak zamatuje termometr w ostatnim odstojniku to bedzie ok czy lepiej w pokrywie garnka (dopiero co zaczynam przygode z "kapaniem" ) a moze termometr jest zbyteczny ?