Alkohole-Domowe.com

henik

@Nowacky , gdzie napisałem, że to okazja. Nie mam zamiaru kolego się z tobą przepychać, ale jak potrzebujęsz na sprawdzenie jednej paczuszki, to jednak z mojego linku będzie taniej.

henik

Gdyby ktoś potrzebował https://modernbrew.pl/drozdze-turbo-spi ... gKsbvD_BwE

henik

spawaczTIG, znakomita puenta

henik

Na zdjęciach widać że, rury w środku sam będziesz musiał sobie wytrawić, spawy zresztą też. Miałem z takimi do czynienia, po otwarciu paczki smród zgorzelin i kwasu, ale zewnątrz i owszem błysk.

henik

Masakra jakaś, tak zaśmiecać temat koledze. Jest pw

henik

Ja osobiście polecłbym chustę serowaską z PE

henik

Ja pierwszy miód nastawiłem po przeczytaniu tej strony, ale bez dodatków chemicznych. http://www.klubwiniarzy.pl/index.php/mi ... echnologia.

henik

Wszystko jest w porządku.

henik

Ja proponuje, szczególnie do tego śmierdzącego i nie tylko dodać miedzi i odstawić, zapomnieć na jakiś czas. Co do mieszania po gonów z różnych owocówek, próbuj.

henik

Zacieru w ogóle nie trzeba zakwaszać, bo sam w sobie jest . A to ciekawe? To teoria czy sprawdziłeś? Ja zacierając słód dodaję 20 ml kwasu mlekowego na 35 l zacieru, mam wtedy Ph na poziome 5,2. Zacierając zboże dodaję 25 do 30 ml. Nigdy mi się nie zdarzyło, nawet zacierając na piwo bym nie musiał ...

henik

Dodawanie kwasku do wody przed wsypaniem słodu, to błąd! Wsypujemy zboże, mieszamy, sprawdzamy ph paskiem i korygujemy ph jeżeli zachodzi taka konieczność. Do tego temperatura zacierania to 60 do 62 stopni. Można sprawdzać stopień zacierania jodowym wskaźnikiem skrobi. Pobieramy klarowny zacier do s...

henik

A nie lepiej orzechy zalać gorącą wodą, jak zalewa się migdały. Pomoczyć, ściągnąć gorzką skórkę i po problemie goryczy?

henik

Ta beczka buja się już jakiś czas. Teraz trochę zdjęcia zmienione.

henik

Może tu wyjaśni. http://dendrologiasobolewski.pl/liscie/ ... ykanskich/

henik

Wygląda dobrze, nic złego nie widać.

henik

http://lukaszluczaj.pl/prawie-wszystko- ... kow-drzew/

henik

Właśnie dlatego między innymi warto kupić paski ph. Dodając młóto po zacierze mocno obniżyłeś ph, enzymy po prostu nie zadziałały.

henik

Mierzyłeś ph zacieru przed dodaniem enzymów?

henik

Tak nadaje się jak najbardziej, jedna mała łyżeczka wystarczy.

henik

Główną i jedyną przyczyną są psy.

henik

Wnioski 1. Zastosowane słody zbożowe, ze szczególnym uwzględnieniem pszenicznego, zapewniły prawidłowe przeprowadzenie hydrolizy enzymatycznej skrobi. 2. Największą wydajność biosyntezy etanolu uzyskano po fermentacji zacierów z dodatkiem słodu pszenicznego (83,69 % wydajności teoretycznej). 3. Zast...

henik

Zajrzyj na targowisko, kolega Gacek sprzedaje thora, z nim porozmawiaj.

henik

To właśnie miałem napisać. Oczywiście nie zapomnij sprawdzić Ph.

henik

Zaraz emocje, dyskusja! a że, bywa czasami burzliwa to później lepiej smakuje

henik

Doody

I teraz rozmawiamy, tak to powinno wyglądać od początku

@radius jesteś słońce tego forum mocno konfliktowy. Merytorycznie odniósł się kolega @Klepa. A linki są po to, bo zacieranie domowe wiele nie różni się od przemysłowego. Przykładem jest system Bus

henik

Widzę, @radius że, komitywa działa, jak zawsze na straży. Jak ktoś zadaje mnie takie pytania ile, jakie i to po raz wtóry, to czuję na sobie rękę CBA. Ale proszę najwięcej żyto z wysładzaniem i bez, proso tak i tak, pszenica tak i tak, i raz żołędzie, pycha ale było mało. A zapomniałem o kukurydzy a...

henik

Doody, weź poczytaj swoje posty, jedne zaprzeczają drugim"mistrzu" A te niby teorie są wykorzystywane przez setki lat, ale oczywiście Ty wiesz lepiej Ty masz największą wydajność, bo masz zawsze najlepsze zboże. A kolega @radius sam potrafi się wypowiadać.

henik

@radius, zanim cokolwiek jeszcze napiszesz to poczytaj. https://www.researchgate.net/publicatio ... RZELNICZYM

henik

Ja dodaję w dwóch turach po 1ml na 7 kg żyta ale rozcięńczam w większej ilości wody ph około 6. Zboże sypie przy 90 stopniach dodaje enzym , zakwaszam kwasem mlekowym. Ja! dogrzewam do zagotowania, mieszam i jak temp spadnie w około 90 stopni dodaje drugą porcje upłynniającego kocyk i 90 minut w spo...

henik

A enzym upłynniający to jaki zastosowałeś?

henik

Witaj

henik

Można odcisnąć przez kawałek gazy lub jakiegokolwiek materiału. Enzym dodajesz rozcieńczony ale musisz podgrzać zacier do temperatury optymalnej działania enzymu upłynniającego

henik

Dodaj kwasku tak jak pisałem i dodatkową porcję enzymu upłynniającego, tylko rozrób w 100 ml wody. Nie odpuszczaj.Oczywiście dogrzej zacier

henik

I tu się zgadzam że zostało z kleikowane, ale skrobia nie została uwodniona i koledze o to chodziło, napisał i tyle go widzieli.

henik

Ha, to Ty uważasz że słód tylko się zaciera? http://www.kierunekfarmacja.pl/Resource ... 85515a.pdf

henik

Jak zacieramy słody to tak 65 stopni, ale ziarno niesłodowane i enzymy to wyżej, zdecydowanie, włącznie z krótkim gotowaniem. Ale o co chodzi?

henik

To że, dolejemy wody i zacier będzie rzadszy wcale nie oznacza dobrze uwodnionej skrobi, a o to w tym wszystkim chodzi.

henik

Doody, ciekawe czy te twoje 80 stopni zabije wszystkie patogeny bytujące na zbożu?

henik

A czy ph zacieru sprawdzałeś ? Jeżeli nie, to dodawaj rozpuszczonego kwasku cytrynowego po małej łyżeczce.

henik

@Doody, http://piwnyrap.pl/zacieranie-badz-swia ... co-robisz/. Musisz też wiedzieć że w skład B.amylaza wchodzi między innymi glukoamylaza.

Znaleziono 134 wyniki