Chciałbym odświeżyć temat. Znalazłem na znanym portalu aukcyjnym suszony korzeń irysa niemieckiego :
https://allegro.pl/oferta/irys-kosaciec ... e=facebook
Czy ktoś z forumowiczów ma doświadczenie z uzyciem takiego do wyrobu trunków?

Witam.
Chciałbym odświeżyć trochę ten temat. Mianowicie mam pytanie. Jakie jest prawidłowe tempo fermentacji trójniaka. Mam na myśli jakie tempo spadku BLG. Czy spadek 9 BLG w pierwszym tygodniu fermentacji jest ok?
Pozdrawiam.

Witam, chciałbym podbić temat. Dałoby się zrestartować miód mający 14Blg i ok 9% alko?

Papierki przyszły i winowajca się znalazł - ph w granicach 3-3,2.

Co do miodu - możliwe. Ręki sobie uciąć nie dam za jego jakość. Co do kwasku, kierowałem się przepisami z książki "Domowy wyrób win" Cieślaka. Myślałem że "zakwaszenie" nastawu jest konieczne. Jak robiłem swój pierwszy miodek to wydawał mi się trochę za kwaśny jak próbowałem go p...

Dzięki za szybką odpowiedź ;) Nastaw 4l, miód z nawłoci 2l + woda 2l. Mód sycony, panieński. Drożdże zamojscy. Po pierwsze 35blg to nie dwójniak tylko trójniak. Ok, z Blg wychodzi, że to trójniak ale proporcje robiłem jak na dwójniaka. To jest kolejna rzecz która mnie zastanawiała ale doszedłem do w...

Witam wszystkich forumowiczów. Jest to mój pierwszy post na forum. Nie chcę tworzyć nowych wątków a ten wydał mi się odpowiedni na moje pytania. Do tej pory popełniłem już kilka nastawów (głównie czwórniaki i trójniaki), niemniej nadal nurtuje mnie kilka problemów. Przeczytanie Ciesielskiego i Cieśl...