Alkohole-Domowe.com

zenonowsianka

Czarna porzeczka ok, ale jednak wino gronowe jest według mnie klasę wyżej.
Truskawki kolegi z zamierzchłej przeszłości bardzo źle wspominam.

zenonowsianka

CI koledzy muszą mieć naprawdę fatalne skraplacze. Mój poprzedni zwykły tani skraplacz z prostej rurki pozwalał na temp. wody ponad 65 stopni, fakt że na pionowej głowicy. Obecnie skośna głowica i skraplacz z karbowanki uruchamia prysznic powyżej 72-74 stopni, a pracuje zwykle ok 68 stopni.

zenonowsianka

Gąbka i woda to trochę mało, żeby utrzymać czystość. Obstawiam, że problemem jest naczynie do fermentacji. Spróbuj zrobić w innym... albo to dokładnie potraktuj NaOH, starsanem, przedgonami... Po cóż taka przesadna dbałość? Ja zawsze tylko z grubsza przepłukuję beczkę i nastawiam nowe. xxx razy, a ...

zenonowsianka

Biedronka - jutro (w sobotę) cukier za pół ceny, przy zakupach za 49 zł można dodatkowo zakupić max. 10 kg cukru - 5 za normalną cenę plus 5 gratis. Limit 10 szt na kartę.

zenonowsianka

ManiekIronman pisze: A tak na marginesie nalewki na takiej 96% z automatu zrobione nie z cukrówki tylko z win własnej produkcji są doskonałe.

Nie odróżnisz takiej nalewki od nalewki na (raz dobrze przejechanej) cukrówce, a przy tym bez sensu tracisz surowiec na świetny bimber.

zenonowsianka

defacto pisze:Cześć.
1.5l soku jabłkowego nfc. Jest dość słodki - 11°Blg. Napowietrzyłem go i dodałem szczyptę G995 na start.

Skoro z tego soku bez problemu wychodzi wino (u mnie na smakówkę) to i ocet wyjść musi.
Czemu używasz drożdży? Ja robiłem ocet bez nich i wychodził całkiem dobry.

zenonowsianka

Przez skraplacz się nie wyleje, kąt jest zbyt duży, także pod tym względem przelew przez tamkę by zadziałał.
Czyli taki refluks zewnętrzny odpada, ale mogę go zmienić w układ inżyniera.

Które rozwiązanie byście wybrali na moim miejscu? Przelew przez tamkę czy układ inżyniera?

zenonowsianka

Jeżeli w głowicy masz normalna tamkę, to zaworek wkręć tam do góry a to od boku zaślep korkiem nierdzewnym i masz przerobioną głowicę. Chyba że tam jest coś czego nie widzę na tym zdjęciu. Jest tylko sama tamka. Głowica bez rurki w tamce będzie pracowała identycznie jak z rurką w tamce? Na pewno? J...

zenonowsianka

Wykonawca niestety nie jest mi w stanie pomóc, raczej sam do końca nie wie, czemu tak zrobił. Może mi to jedynie naprawić, czyli wstawić odpływ/rurkę w tamkę i zaślepić dolny otwór. Jak polecacie, zmienić to na normalną głowicę czy zostawić to co jest? Jeziorko ma ok 60-70 ml. Sprzęt tylko do cukrów...

zenonowsianka

IMG202302011252463.jpg Witam, do mojego olm-a zakupiłem głowicę ze skraplaczem jak na zdjęciu. Według wykonawcy przy odbiorze został zastosowany refluks zewnętrzny, który jest podobnież "lepszy" niż wewnętrzny. Proszę o wytłumaczenie, czy to ustrojstwo z kształtek i węża jest faktycznie l...

zenonowsianka

Zwróćcie uwagę ile prądu "marnuje" prosty regulator mocy oparty na triaku. "Ograniczona" moc grzałki "idzie" poprzez radiator na triaku i jego grzanie ... psu pod ogon Mam u siebie regulator mocy z odkurzacza, moc grzałki pokazywana na watomierzu 500-1500W. Nie sądzę, ...

zenonowsianka

rozrywek pisze:Ale sosenek....kieliszeczek.

No nie wiem, owszem kieliszeczek jest dobry na zdrowotność czy przeziębienie, ale jeśli chodzi o degustację pod względem walorów smakowych, to ja mogę pochłonąć 0,5l mojej nalewki sosnowej ot tak. To jest wyborne.

zenonowsianka

Miedź zagotować w garnku z kwaskiem, wyłączyć, ostrożnie sypnąć sodą oczyszczoną - jak się uspokoi, można zamieszać. Przykryć pokrywką na 5-10 minut. Pięknie czyści.

zenonowsianka

Świetny wątek, zatem jutro przetestuję i ja. Zrobię nastaw na lenia na Alcotec Pure 48. Świetne drożdże, zobaczymy jak sobie poradzą w takiej sytuacji.

zenonowsianka

Następną whisky zrobię przy 63%, a będzie to niebawem ;) Dla jasności - do dębienia używasz rozcieńczonego spirytusu z cukrówki? Ja już jakiś czas zadębiam w szklanej 10l beczułce destylat różnymi płatkami. Jest prosta zależność - im więcej płatków, tym mocniejszy kolor i intensywniejszy smak. Zacz...

zenonowsianka

Po 4 gotowaniach zwykle są czarne i poddawałem je czyszczeniu. Rozumiem że piszesz o miedzi, bo wypełnienie stalowe wystarczy przpepłukać nawet zimną wodą. Dobry sposób na miedź jaki stosuję, to zagotować wypełnienie w wodzie z kwaskiem i po zagotowaniu dodać do wrzątku trochę sody oczyszczonej (uw...

zenonowsianka

chprzemo pisze:Ja na tych drożdżach robiłem nastawy 22 kg cukru + woda do 23 BLG i przerabiały w 2-3 tygodnie

Na 1 paczce czy więcej?

zenonowsianka

Używam przedgonów już ze 3 lata, uszczelkom nic nie jest, co to za auta tak źle na to reagują?
Swoją drogą ja bardzo lubię sobie psiknąć tym zapaszkiem w trakcie jazdy, moje odstane przedgony dla mnie nie śmierdzą, wonieją

zenonowsianka

Nie musisz dawać kwasku. Drożdże i pożywka wystarczą.
Wino z jabłek nie jest specjalnie smaczne, za to wychodzi z jabłek rewelacyjny cydr (najlepiej na drożdżach właśnie do cydru).

zenonowsianka

Odstojnik usunąć.
Chcąc porady należy opisać sprzęt, bo to że napiszesz, że pędzisz na potstillu może równie dobrze oznaczać, że albo sam jedziesz swoim autem, albo że to jednak laweta wiezie twoje auto.

zenonowsianka

Mocno kibicuję, relacjonuj dalej. Twoją zbożówkę destylowałeś tylko raz? odbiór około 200ml przedgonów po stabilizacji ~40min Dramatycznie za mało jak na 26 litrów 50%, wyjaśnij. Ile trwał odbiór przedgonów? Dla Ciebie wszystko jest przedgonem (z którym nie wiem co robisz), czy też dzielisz je na po...

zenonowsianka

Fajnie to rozpisałeś. Jednak wolę (jak zawsze) przelać kolumnę kilka minut wodą z kranu. Przy okazji mam wgląd czy wypełnienie puszcza jak trzeba. Minus - kamień - wodę mam mega twardą. Choć w praktyce jeszcze tego kamienia nie zaobserwowałem. Stabilizujesz godzinę - długo - a czy na starcie zalewas...

zenonowsianka

Wino z wyciskacza powino wyjść lepsze w smaku niż z sokowirówki. Z tego, co masz, po dłuższym czasie wyklaruje ci się, obok osadów, ładna czysta warstwa winka, którą będziesz w stanie ściągnąć wężykiem. Wino z jabłek moim zdaniem nie jest dobrym, ba nawet średnim pomysłem, jak już to albo cydr, albo...

zenonowsianka

Jest jak najbardziej ok w stosunku do tego co opisujesz. Jest też możliwe, że dzikusy przyspieszą i dorównają szlachetnym. Szanse nawet większe niż w totolotku. Uważam, że stosowanie szlachetnych drożdży jest obowiązkowe, przynajmniej dla osób mniej obeznanych. Dodaj drożdże i pożywkę. Kup cukromier...

zenonowsianka

16.5 kg pulpy z rozgniecionych wingoron fermentuje na bayanusach od kilku dni wraz z 3kg cukru i 6kg wody. W tej chwili cukromierz pokazuje 5 blg. Ile mogę jeszcze dodać wody i cukru, żeby nie pogorszyć smaku destylatu (potstill) ? Wiem, że najlepiej byłoby nic już nie dodawać, ale przydałoby się ty...

zenonowsianka

Zimne gruszki nie pomogły chłopakom wystartować. Czekaj i miej nadzieję, że ruszą, ale i trzymaj kolejne drożdże w odwodzie. Daj pożywkę.
BTW - nieźle reklamujesz tą dynię

zenonowsianka

Zalej wodą, wsyp uczciwie kwasku - chociaż z łyżkę na litr, zagotuj i do gotującego roztworu syp (powoli!) sodę oczyszczoną, łyżkę-dwie na litr. Zostaw na 5 minut, przepłukaj. Moja miedź lśni.

zenonowsianka

Sprawdzony przepis mówi o 1 kg cukru na każde 10 kg owoców. Czyli max 1.5 kg w tym wypadku. Pewnie drożdze winne tych 6 kg nie przerobią, jeśli tak się stanie, to tylko gorzelniane i na rurki.

zenonowsianka

Te watomierze GB202 i ich klony to całkiem niezłe modele. Zdarza się jednak, że pada w nich dioda zenera 12V 0.5 W, wystarczy ją wymienić, najlepiej na mocniejszą 1-1.3 W i sprzęt dalej działa.

zenonowsianka

Kolejna część testu. Zobaczę, co będzie przy nastawie z 14 kg, którego na zdrowy rozum już jedna paczka drożdży nie powinna chcieć łatwo przerobić. Teoretycznie powinienem uzyskać ponad 17% alkoholu. Przerobi 14 kg, nawet jak dasz tylko 40l wody. Wielokrotnie sprawdzone. Oczywiście w cywilizowanej ...

zenonowsianka

Kapie od kilku dni. Jedno drzewo 5l w niecałe dwa dni, drugie podobne 1l w tym samym czasie. Macie jakieś patenty na rozpoznanie tych bardziej wydajnych brzóz?

zenonowsianka

Mam dwa termometry, w obu przeciąłem kable i założyłem proste złączki - termometry działają bez zarzutu.

zenonowsianka

szymonrc pisze:Czy zadziała, jeśli będzie za duża średnica na polu grzewczym?

Oczywiście, że zadziała. Grzana będzie część dna garnka, nie całe dno, ale to wystarczy.

zenonowsianka

Miałem taki garnek nieco ponad 20 litrów, kuchenka indukcyjna 2200 W wystarczała bez problemu, po "zagotowaniu" proces prowadziłem bodaj na połowie mocy. Zawsze możesz na początek do testów mniej nalać wsadu. Z indukcją jest pewien problem - nie grzeje równomiernie jak grzałka, tylko pulsa...

zenonowsianka

Aplikuję kwasek, zagotowuję, dodaję sodę oczyszczoną. Czyści bardzo dobrze.

zenonowsianka

Woda z lokalnego źródełka okazałą się być idealna. Żadnych osadów czy zmętnień.

zenonowsianka

Korzystam z powodzeniem z regulatora z odkurzacza, steruje mi grzałką 1500 W w zakresie 500-1500 W. W Twoim przypadku przy kolumnie 42 mm dałbym jedną grzałkę 1500 W na regulatorze i drugą grzałkę 1500 W bez regulacji.

zenonowsianka

Czemu kłopot? Stare koce, kołdry, włóknina, wełna mineralna, plandeka itp. Koniecznie odizolować od gruntu.

zenonowsianka

Nie śmierdzi, ale wypadałoby czymś to wszystko umyć i odkazić przed spożyciem?

zenonowsianka

kupiłem taki zaworek https://www.aliexpress.com/item/G1-8-St ... 0.0.muL1ll ze stali KO oraz mufę 1/8 z mosiądzu - jak to oczyścić, aby nadawało się do pracy?

Znaleziono 55 wyników