BIOWIN się popisał.

Wybór drożdży BIOWIN to już źle zaczęło wróżyć. Do takiego nastawu trzeba było wybrać jakieś mocniejsze z enzymem np: aromatic wine complex. Ilości które podajesz dżemów do wody nic nam nie mówią. Czy zmierzyłeś cukromierzem jaki miałeś balling? Widzę, że pisałeś parę dni temu - jak tam sytuacja ter...

AMEN !

Może mocno zamieszać i dodać z 1, 5 litra wrzątku? Może wtedy przyspieszą? Wrzątku w żadnym razie nie! Jeżeli chciałbyś to jakoś ogrzać to robi się to w delikatny sposób typu: przeniesienie fermentatora do cieplejszego pomieszczenia, owinięcie kocem, założenie grzałki zewnętrznej (nie zaleca się gr...

To już nie jest jedyne miejsce gdzie ktoś opisuje problemy z nowymi alcotec 48 (tymi w nowych opakowaniach).

Ja też gram w WOT.
Jazda konna - to znaczy ja popijam nalewki z właścicielem stadniny jak moja rodzinka jeździ konno

Też używam takich galonów do fermentacji, nastawy stoją po 3-4 tygodnie i też nigdy nic niepokojącego nie wyczułem. Nie stosuję piro do ich sterylizacji tylko albo alkohol albo inne środki alkoholopochodne.

U mnie po drugiej destylacji jak zlewam to co zostaje w kotle to nigdy nie ma białego koloru, zawsze jest jakaś delikatnie żółtawa barwa, mimo że przed drugą destylacją nie filtruję węglem.

Zdarza mi się filtrować gotowy produkt węglem (coobra lub fantom) ale nigdy nie zauważyłem zmiany barwy.

Oj za rzadko tu zaglądam. Granucol daje naprawdę znakomite rezultaty jeżeli w destylacie po rozcieńczeniu nadal wyczuwasz jakieś „kwiatki”. Mi na przykład przeszkadzają nawet bardzo delikatne nuty smakowo zapachowe wyczuwane w destylacie po rozcieńczeniu i zamiast filtrować przez jakieś kolumny z wę...

Też stosowałem. Trochę dłużej pracują od tych cięższych paczek typu 48, 8kg, ale rzeczywiście bez zarzutu, no i cena dobra.

To jest taki angielski lub amerykański wynalazek dla leniuchów. Z angielskiego to się nazywa „half strength vodka” , zabawa ma polegać na tym, że robisz sobie wódeczkę bez destylacji, wódkę ½ mocy czyli te zakładane 21% i dorabiasz sobie zaprawkami do smaku. Próbowałem tego cuda 1 raz parę lat temu ...

Wina z koncentratów tych od JOkowity wychodzą wyśmienite. Oczywiście wszystko da się spieprzy….ć, ale jeżeli przyłożymy się do procesu, damy temu winku chwile poleżeć w balonie z płatkami – wychodzi naprawdę rewelacja. Za to znajomy robił wino z koncentratu Biowinowskiego jak tylko się pojawił na ry...

Odświeżę lekko temat bo nikt nic nie napisał. Ja używam Granucol często i używam, że daje rewelacyjne rezultaty.
Do filtrowania używam sączków filtracyjnych wkładanych do lejka i przez to przelewam, oddziela się rewelacyjnie, bez żadnych resztek.