Dzięki, nie doczytałem.

Mod.
Nie cytuj posta poprzedzającego.

Koledzy, jakie proporcje drożdży na taki nastaw proponujecie, bo wg mnie 1 kg to zdecydowanie za dużo

@arTii,
Używasz drożdży BL?

michal278 pisze:220l beczka cukru 70kg paczka BL 5 dni i do kotła. To moja proporcja.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Przecież to prawie 30 blg by miało...chyba za dużo? Paczka drożdży - czyli 1 kg?
Coś chyba kolega pomylił.....?

Koledzy, do nastawu 160 L wody i 48 kg cukru ile proponujecie dać gram drożdży BL? Mam jedynie porównanie do drożdży Pure 48 Alcoteca, których bym dał 5 paczek - tj. 675 gr (z doświadczenia wiem, że przerobią) - dawałem zawsze 1 paczkę na 42 L wody i 12 kg cukru = 22.22 blg i zawsze przerabiało. Jak...

.Gacek pisze:@pawelss jaką masz pojemność jeziorka?

Jeziorko mam około 180 ml.
Sorka ale mnie nie było i nie miałem możliwości zajrzeć na forum.

Koledzy, czy robicie tak samo jak Nemeto? Posiadam taką samą kolumnę - tylko średnica kolumny 76 mm. Do tej pory przedgony odbierałem kropelkowo - co wydłużało proces i było troszkę uciążliwe (człowiek jest leniwy). 1. Czy zrzucanie 2-ktornie jeziorka z głowicy jest prawidłowe i jest lepsze od krope...

Kòpôcz pisze:Są też za 70zł/kg że smartem, więc...

Właśnie też na nie trafiłem na allegrogo....skąd taka niska cena? Coś nie tak z ich jakością? Ktoś miał z nimi styczność?

Kwik44,
ok. bufor niepotrzebny, ale czy zaszkodzi, czy coś gorzej wyjdzie?
2. Nie sprecyzowałem swojego pytania nt. początku odbioru....kiedy zaczynamy odbierać tj. kiedy otwieramy lm?

Podepnę się pod temat pytaniami:
1. Czy bufor przy owocówkach lub bimbrze z cukrówki będzie przeszkadzał?
2. Czy nie zabierze zbyt dużo walorów smakowych 2-krotna destylacja? Nie lepiej 1-krotna z odcięciem przegonów i pogonów?
3. W którym momencie powinno zacząć się odbiór przy owocówkach?

Miałem keg 50 l, jeziorko 170 ml w głowicy ufo. Opróżniałem 2 razy. Po 20 i 40 min stabilizacji. Teraz będę miał 100l, rurę 76 mm, ufo, bufor, jeziorko jeszcze nie wiem ile będzie miało ale zapytam. producenta. Jak byście odbierali z takim sprzętem?

Kolego magius,
Kilka postow wstecz napisałeś, że zrzucasz 2 raz jeziorko po godz stabilizacji. Tak się powinno robić? Tj. 2 zrzut, 10 min stabilizacji i odbiór serca. Dobrze rozumiem? A ile czasu masz otwarty bufor?
Nic nie neguję tylko pytam chcąc dojsć do perfekcji.

Ale wypełnienie do OLM zostaje i tylko nad jeziorkiem OLM wywalić ? ? ................................ Tak. Przy pierwszej destylacji nieznanego wsadu odbieraj do 100-200ml ponumerowanych naczyń. Ciągnij do końca. Na każdym pisz przy jakiej temperaturze podstawiłeś do odbioru. Naczynia otwarte z do...

Witaj,
wykonanie rzeczywis nie nie cieszy oka. Ja osobiście bym zwrócił, ale może niech koledzy konstruktorzy się wypowiedzą. Spokojnie, masz 14 dni na zwrot.

Koledzy,
minął rok, może macie jakieś nowe spostrzeżenia co do dzielenia frakcji, jak i prowadzenia destylacji?
Pozdrawiam

1. Ile czasu po wyklarowaniu i zlaniu znad osadu nastaw może stać? 2. Czy jak postoi kilka dni będzie to miało zły wpływ na smak późniejszego destylatu? 3. Jeśli mówimy o klarowaniu grawitacyjnym to wiadomo, że czas się wydłuża i stąd pytanie czy długi kontakt z grzybkami będzie miał wpływ na destyl...

Witam kolegów, Mam taki sam problem. Myślę, że wspólnymi siłami dojdziemy do poprawy lub najlepiej do perfekcji. Więc najlepiej zacznijmy od nastawu: 1. Jakie blg. powinno być? - Ja daję 41.4 litrów wody, 11 kg. cukru - blg. 21 2. Nie mając płaszcza nastaw po odfermentowaniu ile czasu może stać? - U...

W mentalności robotniczej nadal panuje uwielbienie dla tego typu trunków. U mnie w pracy jak kiesyś Heniek przyniósł śmierdzącą berbeluche i śmiałem powiedzieć, ochydnie wali drożdzami i jest ostra w smaku, to stałem się wrogiem publicznym numer jeden. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego...

Również proszę o namiar na beczki i dalsze relacje ze swoich prac nad whisky.

@Totmistrz,
radius chyba napisał wszystko w 1 odpowiedzi na Twoje pytanie........ po prostu żal.....
Drogi Kolego, poczytaj troszkę, to nic nie kosztuje a ma wielką zaletę - będziesz bogatszy o wiedzę.

Witam. Mam na imię Paweł, lat 30, Białystok. Zarejestrowałem się na Waszym forum ponieważ interesuje mnie domowa produkcja spirytusu i wódki - oczywiście do potrzeb własnych. Mam już za sobą produkcję kilku win więc teraz czas zacząć z destylatorem. Ostatnio pożyczyłem od sąsiada sprzęt domowej prod...