Ja kupowałem gotowy moduł OLM od kolegi Kuli (stalowkasklep.pl). Jest wersja na kołnierz i SMS. Zamawiałem łącznie z przycięciem rury i wspawaniem SMS, bo by mi się kolumna pod sufitem nie zmieściła. Polecam. Dodatkowo OVM został, a chłodnica od OVM przydaje się do chłodzenia destylatu. Wysłane z mo...

Kupiłem ~ 150 kg węgierki, rozmemłałem rozdrabniaczem na wiertarkę, dodałem pekto i drożdże Spirit Ferm Turbo Fruit i powiem Wam jedno: 150 kg śliwek nie zmieści się do 6 fermentorów 30 litrowych. Tzn. zmieściło się (po 25 l w fermentorze), ale tylko na początku fermentacji :) Ah, ale się działo, ja...

3. Śliwki kupuję dość późno gdy już marszczą się przy ogonkach. Też zawsze sądziłem, że owoce powinny być maksymalnie dojrzałe, prawie przejrzałe. Ale ostatnio w książce 'Destylaty alkoholowe z owoców" dr Klausa Hagmanna przeczytałem (strona 84 Śliwki - destylat z węgierki zwykłej): Dla osiągn...

No sam nie wiem. Trzy nastawy i zawsze BLG dundru zapisałem niższe niż po fermentacji. Na logikę po odparowaniu alkoholu BLG powinno wzrosnąć a nie spadać. Macie rację, coś skopciłem. Temperatura pomiaru może nie miała dokładnie 20 stopni, no ale na gorącym dundrze też nie sprawdzałem. Jedyne co mi ...

masterpaw2 pisze: robiłeś z "forumowej" melasy?

Nie, melasę miałem już wcześniej. Kupiłem 10 litrów od Eko-Natural (np. aukcja allegro).

To podzielę się moimi pierwszymi doświadczeniami z rumem. Może się komuś przyda. I nastaw: 4 kg melasy, 8 kg cukru trzcinowego Demerara, uzupełnine wodą do ok. 48 litrów. BLG początkowe: 22 BLG BLG po fermentacji: 6 BLG (-16 BLG) BLG dundru 5 BLG II nastaw: 4 kg melasy, 8 kg cukru trzcinowego Demera...

Dzięki @masterpaw2 za dokładny opis. Ja na razie nastawiłem pierwszy wsad ~48L wg przepisu I (4kg melasy, 8kg cukru trzcinowego). Zobaczę, co z tego wyjdzie i podejmę decyzję co dalej. Dwie sprawy mnie zastanowiały: - czy do nastawu dodać węgiel aktywny w płynie czy nie? Nie dodałem. Mam Aabratka wi...

Jak powiedział tak i zrobił, poszło na półki. Zbytnio się nie szczypałem z nastawem, bo jak wcześniej pisałem miał on służyć, jako baza do kolejnych (...) Kolejny nastaw na uzuskanym dundrze już pracuje. masterpaw2, i jak się historia dalej potoczyła? Zadowolony jesteś z jakości urobku? Na dundrze ...

Teraz zostaw, niech skończy fermentować. Użyj więcej wody (przegotowanej), jak będziesz dodawał cukier do refermentacji. Gotuj ten cukier w mniejszej ilości wody i - po wystudzeniu - wlej do czystego fermentora, następnie przelej do niego piwo (tak żeby się wymieszało), bezpośrednio przed rozlewem d...

Zawartość substancji rozpuszczonych <=130mg/l. Rozrobiłem tą wodą (bez gotowania, temperatura pokojowa) trochę spirytusu i nic nie zmętniało ani się nie wytrącił osad.

Przypadkiem natknąłem się w Tesco na przecenioną wodę Melt Water. Woda jak woda, ale w szklanych butelkach o oryginalnym kształcie. Nadadzą się do naszych trunków. Naklejki z napisami schodzą bez problemu. Butelka 0.5L za 0.99PLN, 0.25L za 0.49 PLN. Wygląd jak na załączonych obrazkach. W Szamotułach...

Pracuję z mocą około 2200W (grzałka 1.5kW + 2kW na regulatorze ustawionym na 35%, nie mierzyłem watomierzem). Keg mam ocieplony starym kocem i kawałkami dywanu. Nic specjalnego. RR? Eee, nie wiem dokładnie. Na początku odbieram około 25ml/min. I tak do ok. 94 stopni w kegu. Z ponadnormatywnym odbior...

Też mam kolumnę z pracowni metaloplastycznej (SZYMONLI PLIPEK), pewnie bardzo podobną do Twojej, która działa wspaniale od pierwszego uruchomienia (kiedy jeszcze byłem zupełnie zielony). W mojej też są te pierścienie centrujące i te dystansujące 'strumienice'. Jak się dowiedziałem u producenta, cele...

Apropo whiskey z Tennessee, wczoraj na TV4 leciał 46 oddcinek Galileo Extra, przedstawiający produkcję whiskey Jack Daniels. Całkiem ciekawy. Oprócz produkcji samego trunku pokazano przygotowanie drewna na beczki, produkcję samych beczek, magazynowanie i nie wiem co jeszcze (bo czas na oglądanie mi ...

Szinek napisał(a): czy taka cukrówka po fermentacji jest gotowa do spożycia? Jak chciałbyś przygotować alkohol na bazie cukrówki bez destylacji, to zamiast drożdży turbo możesz użyć zestawu SPIRIT Base KIT (np. z aukcji http://www.allegromat.pl/aukcja160160). Zgodnie z opisem z 1,63 kg cukru powini...

Cześć. Na imię mam Paweł, mieszkam w Szamotułach. Wiek 40+, żona (póki co wspaniała i wyrozumiała), dwie córki, kot, pies. Mieszkanie + ogródek działkowy. Jestem początkującym psotnikiem. Nie, zaraz..., przecież trochę już wiem. Właściwie to nawet wydaje mi się, jakbym znał wielu z Was. Przecież prz...