Znaleziono 41 wyników

autor: alik
niedziela, 17 lis 2013, 18:13
Forum: Śmietnik
Temat: Nie na temat
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2312

Re: Serial dla braci Psotników ;))

No ale na poważnie, ktoś mądry powiedział, że o gustach się nie dyskutuje. Może obiło Ci się o uszy?... Jak pisałem wyżej: gratule wysublimowanego gustu :respect: Jest jeszcze jedna prawda objawiona: kto z miecza żyje, od miecza ginie. Chyba "kto mieczem wojuje, od miecza ginie" - ale spo...
autor: alik
niedziela, 17 lis 2013, 17:27
Forum: Śmietnik
Temat: Nie na temat
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2312

Nie na temat

Kolego Alik, skąd u Ciebie tyle zgryźliwości??? O jakiej zgryźliwości piszesz? Chodzi Ci o to że napisałem kilka słów prawdy o tym badziewiu :?: Wiara w coś, a rozrywka i dobra zabawa to coś zupełnie innego Ja w tym chłamie nie widzę rozrywki, a bardziej zażenowanie tym co dzisiejsza telewizja poka...
autor: alik
niedziela, 17 lis 2013, 01:01
Forum: Bimbrownia
Temat: Serial dla braci Psotników ;))
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 5343

Re: Serial dla braci Psotników ;))

Jak coś to jest już 3 sezon tego serialu. Odcinki można pobrać na torrentach. Tak :?: A to na których torrentach :?: Bo na tych najbardziej popularnych jakoś nie ma tego 3 sezonu: http://szukaj.torrenty.org/szukaj2.php Jeśli masz to podaj link do 3 sezonu - chętnie ściągnę i pośmieje się z kolejnej...
autor: alik
niedziela, 17 lis 2013, 00:17
Forum: Bimbrownia
Temat: Serial dla braci Psotników ;))
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 5343

Re: Serial dla braci Psotników ;))

O ja nie wierze w to co czytam: Chyba nie są podstawieni. Widziałem w necie dodatkowe, nieemitowane odcinki :hahaha: Wy naprawdę myślicie, że ten żałosny, gniotowaty serialik jest taki prawdziwy :?: Jeśli tak to uwierzcie też w inne badziewia z tego gatunku - "trudne sprawy", "dlaczeg...
autor: alik
sobota, 9 lis 2013, 14:03
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927487

Re: Aktualne ceny cukru

W lidlu bez promocji 2.89zł...
autor: alik
środa, 6 lis 2013, 22:37
Forum: Akcje Specjalne
Temat: ZABAWA: Kolory jesieni z domowym trunkiem w tle!
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 32308

Re: ZABAWA: Kolory jesieni z domowym trunkiem w tle!

ankieta do głosowania dla każdego z forumowiczów po jednym głosie do oddania
Jestem jak najbardziej ZA :!:
autor: alik
środa, 30 paź 2013, 16:10
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Przepisy - domowy wyrób wędlin
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 28154

Re: Przepisy - domowy wyrób wędlin

Ilość soli wg prastarych receptur, to taka aby ugotowane jajko na twardo, obrane pływało Tyle, że przy 100gramach na litr wody pływa i przy 500gramach na litr też pływa :hahaha: Ludzie nie cofajmy się do czasów prastarych, używajmy wagi, solomierzy itd - po to to wymyślono by nie było trzeba jako w...
autor: alik
wtorek, 29 paź 2013, 22:58
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wyroby dojrzewające
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 18035

Re: Wyroby dojrzewające

Oryginalne wędliny dojrzewające robiłem narazie tylko 3 razy, wędzone na zimno przez tydzień i dojrzewające około 4 miesięce i były bardzo smaczne, ale masz rację - przekonam się jak spróbuje - więc przy najbliższym wędzeniu zrobie zgodnie z Twoim przepisem :ok:

Pozdrawiam.
autor: alik
wtorek, 29 paź 2013, 22:35
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wyroby dojrzewające
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 18035

Re: Wyroby dojrzewające

Przykładowo dziś wędzę przez okres 2 godzin, jutro kolejny raz przez 2 godziny i na następny dzień znów 2 godziny. Jeśli chciałbyś wędzić na zimno przez 2 godz. dziennie to cały proces zajął by Ci z trzy tygodnie ;) Zimne wędzenie to co najmniej 6-7 godzin dziennie przez 5-6 dni. A działając Twoim ...
autor: alik
wtorek, 29 paź 2013, 21:57
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wyroby dojrzewające
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 18035

Re: Wyroby dojrzewające

a po tym czasie wędzimy, najlepiej zimnym dymem 2-3 razy Co to znaczy 2-3 razy? Ile godzin to jest 1 raz? Jaki odstęp czasowy jest pomiędzy "razami"? I tak dodam jeszcze, że aby wyrób nazwac dojrzewającym musi on najpiew dojrzeć, czyli po zimnym wędzeniu powisieć kilka miesiecy w sprzyjaj...
autor: alik
poniedziałek, 14 paź 2013, 16:31
Forum: Łączenie
Temat: Jak połączyć szybkowar z deflegmatorem?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 12387

Re: Jak połączyć szybkowar z deflegmatorem?

Dobra masz rację deflegmatory z wąskim gardłem są najlepsze, tak samo jak domyślne wypełnienie ze szklanych rurek. Polecajmy dalej takie rozwiązania :ok:
autor: alik
poniedziałek, 14 paź 2013, 15:40
Forum: Łączenie
Temat: Jak połączyć szybkowar z deflegmatorem?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 12387

Re: Jak połączyć szybkowar z deflegmatorem?

@Trener - jakbyś przejrzał tematy na forum o szklanych deflegmatorach z tzw. "wąskim gardłem" to wiedziałbyś, że są one dużo bardziej podatne na zalania niż deflegmatory łączone na szlif. Inaczej po co było by stawiać na kotłach miedziane/ nierdzewne deflegmatory całym przekrojem rury jak ...
autor: alik
poniedziałek, 14 paź 2013, 01:47
Forum: Łączenie
Temat: Jak połączyć szybkowar z deflegmatorem?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 12387

Re: Jak połączyć szybkowar z deflegmatorem?

Przy szlifach najprościej będzie tak: http://alkohole-domowe.com/forum/ulepszony-garnkowy-potstill-t9363-20.html#p82483 (choć osobiscie zrobił bym to inaczej, w przedstawionym temacie opisałem jak) A najwygodniej będzie, jeśli zaopatrzysz się w taki deflegmator jak na zdjęciach poniżej Taki deflegma...
autor: alik
sobota, 5 paź 2013, 15:28
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Konserwa słoikowa na zakąskę i kanapki
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 12542

Re: Konserwa słoikowa na zakąskę i kanapki

O ozonowaniu mięska marketowego ( i nie tylko marketowego - duże obojnie też to stosują) nawet nie wspomnę - poszukaj dlaczego mięso z marketu jest takie piękne, różowe z zewnątrz i czasem ciemne, z odcieniem jakby zielonkawym w środku. Poczytaj o ozonowaniu mięsa - po co się to robi to zmienisz zda...
autor: alik
wtorek, 1 paź 2013, 20:08
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Przepisy - domowy wyrób wędlin
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 28154

Re: Przepisy - domowy wyrób wędlin

Solanka na jajko, kiedyś też czytałem o surowym ziemniaku itp. koledzy czy tak ciężko jest Wam użyć wagi i dać 100g. soli (peklosoli) na litr wody (solanka 10%)? Wtedy otrzymjecie powtarzalność wyrobów i nie trzeba się tłumaczyć, że tym razem sól była bardziej słona ;) Tak jak pisze @PETER29: Zawsze...
autor: alik
sobota, 28 wrz 2013, 23:12
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Moja skromna wędzarnia.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 14574

Re: Moja skromna wędzarnia.

A to dość ciekawe jest co piszesz: Ale żebyś nie musiał szukać to napiszę, że komin powoduje wychłodzenie dymu i powstawanie skroplin Równie dobrze mokry worek oddaje wilgoć na wędzonki, tym bardziej kiedy wędzimy w niekorzystnych warunkach pogodowych. oraz wzmaga ciąg w palenisku co jest niekorzyst...
autor: alik
sobota, 28 wrz 2013, 17:56
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Moja skromna wędzarnia.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 14574

Re: Moja skromna wędzarnia.

Pod żadnym pozorem nie stosuj tej pokrywki podczas wędzenia...Metalowy komin jest najgorszą rzeczą w wędzarni. A możesz wyjaśnić, skąd takie pomysły? Ja kiedy jeszcze używałem beczki jako komory wędzarniczej, to przykrywałem ją właśnie pokrywą aluminiową od gara w odpowiednim rozmiarze, do pokrywy ...
autor: alik
piątek, 20 wrz 2013, 22:03
Forum: Śmietnik
Temat: [SPRZEDAM] Keg euro 50l
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 2002

Re: [SPRZEDAM] Keg euro 50l

Ogłoszenie nie aktualne.
autor: alik
czwartek, 19 wrz 2013, 10:59
Forum: Problemy i pytania
Temat: Ulepszony garnkowy potstill
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12562

Re: Ulepszony garnkowy potstill

Nie no, nie jest to dziwne, po prostu myślałem, że taka pokrywa z przyspawanym kawałkiem rurki nie jest niczym skomplikowanym i każdy takie coś może zrobić bez większych problemów, jak widać myliłem się - mój błąd, przepraszam :oops:
autor: alik
czwartek, 19 wrz 2013, 00:14
Forum: Problemy i pytania
Temat: Ulepszony garnkowy potstill
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12562

Re: Ulepszony garnkowy potstill

Tak czytam i się zastanawiam czy to ten sam gr000by co tak każdemu na czacie i ogólnie na forum odpowiada i pomaga każdemu w każdym temacie, czy go ktoś podmienił na nieporadnego początkującego użytkownika (bez obrazy oczywiście)? problem generalnie leży w czasie dostępnym na realizację, poszukiwani...
autor: alik
środa, 18 wrz 2013, 21:08
Forum: Problemy i pytania
Temat: Ulepszony garnkowy potstill
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12562

Re: Ulepszony garnkowy potstill

No zrobisz jak chcesz, ja jednak poszedł bym w nierdzewkę, jest to czyste, trwałe i bezproblemowe rozwiązanie na długi czas. Też swego czasu bawiłem się w pokrywki, sylikony i półśrodki, ale na dłuższą metę to nie zdawało egzaminu i mnie nie zadowalało. Co do spawania KO to przecież prawie każdy zak...
autor: alik
środa, 18 wrz 2013, 19:06
Forum: Problemy i pytania
Temat: Ulepszony garnkowy potstill
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12562

Re: Ulepszony garnkowy potstill

Emalię z drutu po prostu wypal, a potem drut przygotuj jak normalą miedź (kwasek itd.), dodam, że nie musisz kręcić z tego sprężynek, możesz pociąć na odcinki około 2cm i w takim stanie zapakować do rury. Jako pokrywy użyj stali KO minimum 2mm grubej. W emaliowane pokrywki sie nie baw bo tam gdzie z...
autor: alik
poniedziałek, 2 wrz 2013, 10:19
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Co to za roślina ?
Odpowiedzi: 119
Odsłony: 47986

Re: Co to za roślina ?

ta_moko - tak zdjęcia robione telefonem, czasem niestety takie wychodzą :bezradny: Na liściu są rude włoski tak jak piszesz, ale są takiej wielkości, że ciężko je dojrzeć ;) liście są śliskie i błyszczące po obu stronach, od góry ciemne zielone, a z dołu jakby bardziej blade. Czy użycie tych owoców...
autor: alik
niedziela, 1 wrz 2013, 17:21
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Co to za roślina ?
Odpowiedzi: 119
Odsłony: 47986

Re: Co to za roślina ?

Witam. Wybrałem się dziś do lasu na grzyby i natknąłem się na podobną roślinę do tej którą kilka postów wcześniej pokazywał wiking , ale nie wiem czy to to samo, z opisu ta_moko wynikałoby, że to czeremcha, ale pewności nie mam i wolę dowiedzieć się czegoś więcej. Rośnie to na takim krzewie: DSC0040...
autor: alik
piątek, 23 sie 2013, 18:05
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Regulator mocy z regulatora obrotów od odkurzacza
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 10150

Re: Regulator mocy z regulatora obrotów od odkurzacza

Jasne, że się nada. Ewentualnie wymień triak na mocniejszy BTA16 i załóż na niego większy radiator.
Co do potencjometra możesz zmienić na 500k, ale 470k też będzie ok.
autor: alik
niedziela, 4 sie 2013, 16:17
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Węgiel aktywny pytanie do okapów kuchennych?
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 43895

Re: Węgiel aktywny pytanie do okapów kuchennych?

Owszem masz rację, można szklane tuby użyć, ale jest jeden problem, a mianowicie to, że cenowo jest to bez sensu - pół metrowa tuba kosztuje około 30zł - a jak na filtr, to pół metra, to jednak trochę za mało, przydałby się metr, do tego jest problem z montażem jakiegoś zbiornika na destylat (bo jak...
autor: alik
sobota, 3 sie 2013, 19:16
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Węgiel aktywny pytanie do okapów kuchennych?
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 43895

Re: Węgiel aktywny pytanie do okapów kuchennych?

Korki od balonów nie będą wprowadzały posmaków i zapachów, przecież wiele osób używa je nawet w aparaturach destylacyjnych (górne końce deflegmatorów lub kolumn CM) - jest na forum o tym trochę napisane i pokazane. Co do rury PCV to fakt są lepsze materiały (np. stal KO), ale na forum też znalazłem ...
autor: alik
czwartek, 1 sie 2013, 11:17
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino wiśniowe - dodawanie owoców
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2872

Re: Wino wiśniowe - dodawanie owoców

Możesz prosto do baniaka dodać sok. Co do tego jakie wino otrzymuję, zazwyczaj staram się robić wina średnio mocne (10-13%) o mocnym smaku owoców i dość słodkie, ostatnią partię cukru (dla smaku) dodaję oczywiście dopiero po zupełnym odfermentowaniu i sklarowaniu nastawu. Dla smaku dodaje też średni...
autor: alik
środa, 31 lip 2013, 19:19
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino wiśniowe - dodawanie owoców
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2872

Re: Wino wiśniowe - dodawanie owoców

Dobrze jest mieć balingomierz i nim się kierować, ja dosładzam nastaw kiedy poziom cukru w nim spadnie do 8-7blg, wtedy drożdże nie są jeszcze zbyt słabe by go przerobić, a jednoczenie nie dostają go aż tyle naraz by jakoś znacznie pogorszyć jakość planowanego wina. Ale jeśli Ty chcesz już teraz dod...
autor: alik
środa, 31 lip 2013, 15:40
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino wiśniowe - dodawanie owoców
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2872

Re: Wino wiśniowe - dodawanie owoców

Dobrze jest przed fermentacją owoce potraktować pektoenzymem (pektolazą), oddadzą "nam" wtedy więcej soku :ok:
autor: alik
środa, 31 lip 2013, 13:52
Forum: Radioaktywne
Temat: Test na alkoholizm - test-alkoholowy.pl
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3193

Re: Test na alkoholizm - test-alkoholowy.pl

Rozumiem, że ten temat to forma żartu i pokazania po co faktycznie takie testy w necie istnieją :mrgreen: A jeśli się mylę i ma to być poważny test to sorry :hahaha: Obojetnie jak go rozwiążemy (ja próbowałem 10 razy za każdym podając inne odpowiedzi, nawet w sposób taki który teoretycznie potwierdz...
autor: alik
wtorek, 30 lip 2013, 22:23
Forum: Grzanie
Temat: Problem z wyborem grzałki
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4261

Re: Problem z wyborem grzałki

Wystarczy dwie godziny przed montażem zamoczyć je w ciepłej wodzie, uszczelki zmniękną i idealnie dopasowują się do krzywizny kega bez jakiegoś specjalnie mocnego dociągania nakrętek montażowych grzałki. Sam takie zastosowałem i od kilku lat nie sprawiają żadnych problemów. Ps. Rozwiązań niesprawdzo...
autor: alik
wtorek, 30 lip 2013, 22:10
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7916

Re: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?

Napisałem, że używałem również tego, który ty nazywasz polskim , czyli Superklara Ale w którym miejscu ja napisałem, że superklar jest polski :?: To Ty nie wciskaj ludziom w usta słów których nie wypowiedzieli :!: W którym w ogóle miejscu pisałem choć raz o Superklarze :?: Przeczytaj uważnie temat ...
autor: alik
wtorek, 30 lip 2013, 17:32
Forum: Grzanie
Temat: Problem z wyborem grzałki
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4261

Re: Problem z wyborem grzałki

W sklepach hydraulicznych możesz też pytać o uszczelki fibrowe. Coś takiego jak tutaj:
http://allegro.pl/uszczelka-fibrowa-pod ... 05176.html
Rozmiar dobierzesz sobie na miejscu :ok:
autor: alik
wtorek, 30 lip 2013, 17:25
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7916

Re: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?

@radius - jako moderator powinieneś chyba przykładać większą wagę do czytania ze zrozumieniem ;) Osobiście używałem i Turboklara i Klarmedela i również tego, który ty nazywasz polskim (chociaż wcale takim nie jest) Pokaż mi i ludziom na forum w którym miejscu napisałem, że "turbo klar" jes...
autor: alik
wtorek, 30 lip 2013, 13:01
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Węgiel aktywny pytanie do okapów kuchennych?
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 43895

Re: Węgiel aktywny pytanie

Dodam tylko, że najlepiej filtrować zimny destylat o mocy około 45%, jeśli chcesz przepuścić 65%, to coś tam w zapachu i smaku poprawisz, ale ogólny efekt i tak nie będzie jakiś wielce powalający.
autor: alik
wtorek, 30 lip 2013, 03:03
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7916

Re: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?

Widzicie koledzy. Wy podeszliscie do tematu od strony ceny - czyli jak najtaniej... Tytuł tematu to "który jest lepszy" wg. mnie lepszy, to ten który działa szybciej i mniej wymagająco od nas. Bentonit niestety wymaga specjalnych zabiegów przygotowawczych, odpowiednich temperatur pracy (o ...
autor: alik
poniedziałek, 29 lip 2013, 23:00
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7916

Re: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?

Tak sklaruje w 24godziny, ale w jakiej temperaturze? Od tego zacznij, potem dodaj kilkunasto godzinne namaczanie bentonitu, potrząsanie nim co jakiś czas itd. - poza ceną nie widzę sensu jego używania. A turbo klar wlewasz, mieszasz, po 2godz. dowelasz saszetkę "B" delikatnie mieszasz i ni...
autor: alik
poniedziałek, 29 lip 2013, 22:10
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7916

Re: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?

Tyle tylko, że bentonit w 24 godziny nie sklaruje nastawu, więc nie ma nawet podejścia do turbo klarów. Choć cena, owszem może przekonywać...
autor: alik
poniedziałek, 29 lip 2013, 21:25
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7916

Re: Który środek do klarowania cukrówek jest lepszy?

Jeśli chcesz, to masz jeszcze tańszy a tak samo skuteczny jak te, które pokazałeś:
3397371635.jpg

Wyszukiwanie zaawansowane