Znaleziono 889 wyników

autor: Zbynek80
piątek, 27 sty 2023, 16:53
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2940
Odsłony: 921307

Re: Aktualne ceny cukru

A można pożyczyć kilka kart od sąsiadów Pewnie zależy od personelu dziś byłem kupiłem na siebie, mamę i znajomego, pomagała mi pani na bezobsługowej i bez problemów inna mogłaby robić drmat. Kiedyś kasjerka już mi kasowała a wyszła kierowniczka zobaczyła pełny koszyk i lament obracałem na kilka raz...
autor: Zbynek80
sobota, 14 sty 2023, 15:13
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Niedofermentowany nastaw cukrowy
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 4163

Re: Niedofermentowany nastaw cukrowy

A zrobiłeś chociaż raz nastaw zgodnie z najwyższymi standardami? BLG maks. 22, niska temperatura fermentacji i połowa drożdży. Są różnice i to wyraźnie wyczuwalne. Na 22blg robiłem ale nigdy wyczuwalnych różnic nie zauważyłem a i nigdy jakoś typowo się ich nie doszukiwałem. Obecnie robię dość rzadk...
autor: Zbynek80
sobota, 14 sty 2023, 14:30
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Niedofermentowany nastaw cukrowy
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 4163

Re: Niedofermentowany nastaw cukrowy

@HeniekStarr
Osobiście nie zauważyłem żadnych różnic nawet jeśli takie były.
autor: Zbynek80
sobota, 14 sty 2023, 02:04
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Niedofermentowany nastaw cukrowy
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 4163

Re: Niedofermentowany nastaw cukrowy

@rozrywek nie ma co się denerwować, że chciałem zrobić nastaw wg instrukcji a nawet dałem ciut więcej wody niż min z przepisu. Ale skończy mi się ta partia drożdży to potestuję inne które mogą tyle zjeść. Black Label 17kg zjadały
autor: Zbynek80
czwartek, 12 sty 2023, 11:39
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Niedofermentowany nastaw cukrowy
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 4163

Re: Niedofermentowany nastaw cukrowy

Tam było 18kg cukru ale większa ilość drożdży chyba nie ma wpływu na słabszą fermentację poprostu one tyle nie przerobią.
autor: Zbynek80
czwartek, 12 sty 2023, 10:09
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Niedofermentowany nastaw cukrowy
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 4163

Re: Niedofermentowany nastaw cukrowy

defacto pisze: Wypróbuj Black Label lub Professional Vodka Pure Yeast.
Właśnie używałem kilka lat temu Black Label i ładnie przerabiały 17kg w 60L muszę się zainteresować z powrotem.
defacto pisze:Żarcia im nie żałowałeś ale i drożdży wg. mnie, również zbyt wiele.
Jeśli 1 paczka - 90gr
Paczka Moskva Style to 140g
autor: Zbynek80
środa, 11 sty 2023, 16:02
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Niedofermentowany nastaw cukrowy
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 4163

Niedofermentowany nastaw cukrowy

Mam już nie pierwszy raz problem z dofermentowaniem nastawu cukrowego i zastanawiam się czy może ja coś robię źle, czy dystrybutor pomylił się w instrukcji czy może producent zwyczajnie bajdurzy? Rozchodzi się o nastaw na Moskva Style od SpiritFerm Instrukcja dla przypomnienia https://i.postimg.cc/7...
autor: Zbynek80
czwartek, 23 lip 2020, 19:37
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Miedź do nastawu ?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4812

Re: Miedź do nastawu ?

@.Gacek No właśnie tylko w co to wsypać w jakąś pończochę czy w kopułę nasypać i jakąś sztywną siatką metalową zablokować ?
Hmm muszę coś pokombinować
autor: Zbynek80
czwartek, 23 lip 2020, 19:25
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Miedź do nastawu ?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4812

Re: Miedź do nastawu ?

Mam przeszło 20L wina gronowego ok 10L białe ok 10L czerwone więc jakichś testów nie będę prowadził, kociołek alembika ma ok 10L więc raz jedno, raz drugie a co z tego wyjdzie to potem łącznie jeszcze raz. Ja mam sprężynki w kolumnie więc nie ma problemu je wsypać do kociołka w alembiku i pewnie tak...
autor: Zbynek80
czwartek, 23 lip 2020, 17:19
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Miedź do nastawu ?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4812

Miedź do nastawu ?

Koledzy mam takie pytanko: chciałem na miedzianym alembiku z AD 10L przedestylować trochę wina na 2x i zastanawiam się czy zasadnym byłoby wsypanie do kotła w nastaw 0,5L sprężynek miedzianych coś to pomoże? Czy skuteczność ma tylko w oparach ?
autor: Zbynek80
środa, 1 lip 2020, 01:32
Forum: Po Godzinach
Temat: Jest tu ktoś z Poznania?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2863

Re: Halo Poznań

Hej Imbir mogą być i okolice, napiszę PW
autor: Zbynek80
wtorek, 30 cze 2020, 20:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Jest tu ktoś z Poznania?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2863

Jest tu ktoś z Poznania?

Witam
Mniej więcej jak w tytule, szukam ludzi z Poznania
Ktoś-coś ?
autor: Zbynek80
wtorek, 3 wrz 2019, 19:15
Forum: Destylacja wina i piwa
Temat: Destylacja utlenionego wina
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 3536

Destylacja utlenionego wina

Witam Mam utlenione wino rodzynkowe z dodatkiem moreli. Nie domknąłem klapy fermentora i pokryło się białym nalotem, zrobiło się mętne, brunatne i jak to się mówi zalatuje bandażem, apteką. Myślałem aby je puścić przez alembik ale czy przy takim niezbyt dobrym smaku ten alkohol też nie będzie jakiś ...
autor: Zbynek80
sobota, 2 mar 2019, 10:36
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2940
Odsłony: 921307

Re: Aktualne ceny cukru

U mnie był, kierowniczka stała i pilnowała. Na grupach FB też ludzie piszą, że nie chciały rozdzielać na paragony. Poza tym może to bez znaczenia ale z reguły jak kupowałem gdzie indziej to było limit 10kg na paragon, a tym razem jest 10kg na osobę. Może mają wytyczne aby tak nie robić. Ja tak przec...
autor: Zbynek80
niedziela, 24 lut 2019, 13:30
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 17950

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

@japitole ? znam ten nick ;) Przebiega mniej burzliwie no ale nie aż tak aby rurkę z wodą dawać. Zresztą po co Ci rurka do cukrzycy
autor: Zbynek80
piątek, 22 lut 2019, 22:47
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino przestało pracować
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2212

Re: Wino przestało pracować

No tak, bez piro, bez drożdży szlachetnych, nie mam cukromierza, nie pamiętam ile cukru dałem, nie za zmino nie za ciepło i Ty się dziwisz, że Ci nie wyszło ? Z takim podejściem to raz się uda a raz nie a info w sieci całe mnóstwo. Ogólnie bayanusów nie polecam, jedynie do win słodkich deserowych. J...
autor: Zbynek80
piątek, 22 lut 2019, 20:47
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2940
Odsłony: 921307

Re: Aktualne ceny cukru

Hmm miałem dziś jechać do Kauflanda po Diamant ale, że mam jeszcze zapas Polskiego a promka w Kauflandzie do 27 to może poczekam do niedzieli na Biedrę i zobaczymy czy czymś zaskoczą. Jak nie to do Kauflanda trzeba jechać.
autor: Zbynek80
środa, 13 gru 2017, 22:31
Forum: Bimbrownia
Temat: Magiczne - 4blg
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 8884

Re: Magiczne - 4blg

Jaką masz temp w momencie nastawienia i jaką temp otoczenia ?
autor: Zbynek80
sobota, 25 lis 2017, 01:34
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2940
Odsłony: 921307

Re: Aktualne ceny cukru

Oby było jak mówisz, ja tym czasem zrobiłem blek frajdejowe zakupu 100kg po 1,69 w Tesco
autor: Zbynek80
poniedziałek, 20 lis 2017, 20:26
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2940
Odsłony: 921307

Re: Aktualne ceny cukru

Black Friday w Tesco i cukier po 1,69zł w gazetce nie ma info o reglamentacji więc chyba można brać więcej niż 10 kg
autor: Zbynek80
niedziela, 7 maja 2017, 17:50
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Alkohol z PET'a?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 22096

Re: Alkohol z PET'a?

Nie ważne z czego tylko do czego ?
autor: Zbynek80
niedziela, 7 maja 2017, 13:05
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Alkohol z PET'a?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 22096

Re: Alkohol z PET'a?

Masz na myśli mieszadło do nastawu/zacieru ?
autor: Zbynek80
piątek, 5 maja 2017, 16:44
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 13421

Re: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%

Wiem po co kwasek ale mówiąc pożywki to już był skrót myślowy, że to co potrzebne już jest w paczce, chyba, że się mylę.
autor: Zbynek80
piątek, 5 maja 2017, 01:19
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 13421

Re: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%

Ten kwasek to już nie potrzebny w bo nich jest pożywek do oporu. No i ciekaw jestem jak to pójdzie temperaturowo
autor: Zbynek80
niedziela, 23 kwie 2017, 16:03
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: BHP czyli jak przeżyć podczas destylacji.
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 6788

Re: BHP czyli jak przeżyć podczas destylacji.

Jest jeszcze jeden podobny temat, a widzę, że zaciekawił Cię jeden z moich wpisów w temacie powyżej to przeczytaj jeszcze w tym str 2 haha
http://alkohole-domowe.com/forum/przest ... estroga%20!!!
autor: Zbynek80
czwartek, 20 kwie 2017, 16:26
Forum: Projekty aparatur
Temat: Aabratek do oceny
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3827

Re: Aabratek do oceny

Aż takim drogim to może nie, ale chodzi o to, że na dzień dobry chcesz inwestować w dodatkową elektronikę zamiast postawić na lepszą konstrukcję samej kolumny. Będzie lepsza kolumna to i lepszy urobek, elektronika to dodatek. Bo można z powodzeniem gotować bez regulatora i z jednym termometrem.
autor: Zbynek80
środa, 19 kwie 2017, 02:20
Forum: Projekty aparatur
Temat: Aabratek do oceny
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3827

Re: Aabratek do oceny

Jeśli chcesz wydać kasę na takie bajery jak MSR to postawiłbym też na OLM co się przełoży na realne polepszenie destylatu.
autor: Zbynek80
wtorek, 18 kwie 2017, 15:46
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: temperatura w PS
Odpowiedzi: 54
Odsłony: 23180

Re: temperatura w PS

Nie wiem, nie znam się. Jak pędziłem na potstilu to nie miałem żadnego termometru. Nie potrzebnie tylko zawracasz sobie tym głowę.
autor: Zbynek80
poniedziałek, 17 kwie 2017, 00:20
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw nie wystartował
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 11467

Re: Nastaw nie wystartował

sebek a co to za drożdże ? Jakbyś tak zrobił, że 9kg i wody do obj 25L to miałbyś blg powyżej 31 to fakt aż dziw, że wystartowało. No ale tak czy siak to na pewno ugotowałeś drożdże i teraz to już trudno byłoby to zrestartować. Puść tak na rury, możesz potem zrobić nastaw na dundrze choć nie wiem cz...
autor: Zbynek80
sobota, 15 kwie 2017, 01:36
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Biała kiełbasa na święta.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 12300

Re: Biała kiełbasa na święta.

Nie dawałem pekli a kiełbasa doparzona taka jakaś różowawa wyszła cała. Spiąłem opaskami w kilku miejscach aby podzielić bo nie parzyłem całej.
autor: Zbynek80
piątek, 14 kwie 2017, 14:08
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Biała kiełbasa na święta.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 12300

Re: Biała kiełbasa na święta.

Dzięki, nie wiem czy zauważyłeś ale pospinana trytkami :)
autor: Zbynek80
czwartek, 13 kwie 2017, 23:29
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Biała kiełbasa na święta.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 12300

Re: Biała kiełbasa na święta.

To i ja dziś popełniłem kiełbasę I tak zrobiłem to z 2,7kg karczku 0,5kg boczku 1,3kg szynki dałem 80g soli, 10g pieprzu, 10g majeranku, główkę czosnku przeciśniętego. ok 0,7 wody. Parzyłem ok 30 min w 80-75*C Właściwie mogłem dać więcej tłustego mięsa i trochę więcej soli ale wyszła smaczna. Nie om...
autor: Zbynek80
czwartek, 13 kwie 2017, 14:38
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Biała kiełbasa na święta.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 12300

Re: Biała kiełbasa na święta.

Ja też zaraz będę robił, na razie mam zmielone mięso i się chłodzi. Ja robię z 2,7kg karczku 0,5kg boczku 1,3kg szynki.
autor: Zbynek80
środa, 12 kwie 2017, 21:31
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2940
Odsłony: 921307

Re: Aktualne ceny cukru

rastro pisze:Cóż ja słyszałem tylko o trzech kolorach... ładny, brzydki, a trzeci
:scratch: Sraczkowaty

Ja rozróżniam więcej i tak wczoraj kupiłem polo w kolorze cyjan jednolity ;)
autor: Zbynek80
środa, 12 kwie 2017, 17:24
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kupno aparatury.
Odpowiedzi: 148
Odsłony: 54356

Re: Kupno aparatury.

Tym bardziej, że będziesz pędził często. 2k wystarczą już na dobry sprzęt.
autor: Zbynek80
środa, 12 kwie 2017, 17:04
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6906

Re: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM

U mnie zalanie kolumny pojawia się nie później jak 5 min. po czasie kiedy zaczyna się w kegu gotować i wzrasta temp na 10p. Keg 50L 4kw. Typowego wziernika również nie posiadam, tylko w wersji rurki silikonowej. Ale zalanie wyraźnie słychać i "czuć" jak "gulgocze" w rurze.
autor: Zbynek80
środa, 12 kwie 2017, 15:14
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6906

Re: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM

Można ją tak zalać a ile czasu Ci zajmie zalanie ? Poza tym zalaniem bardzo dobrze zwilżysz wypełnienie bo o to tutaj chodzi. Oraz taki gotujący się spirytus bardzo dobrze wypłucze/wymyje sprężynki i ściągnie zanieczyszczenia po poprzednim procesie do kotła. I nie ma potrzeby ponownego zalewania po ...
autor: Zbynek80
środa, 12 kwie 2017, 14:21
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6906

Re: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM

Jak dla mnie to w ogóle stosujesz jakieś dziwne metody. Pomijając wlewanie flaszki od góry bo co kto lubi, ale czemu nie zalejesz większą mocą ? To poco zalewasz ponownie po rozcieńczeniu uważasz, że przez ten czas kiedy wyłączysz maszynę wypełnienie wyschnie czy jak ? Podwójna stabilizacja przed od...
autor: Zbynek80
środa, 5 kwie 2017, 15:03
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Strażnik
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 4942

Re: Strażnik

Ale on jeszcze nie wie co to znaczy automat, niech się zapozna z tematem.
autor: Zbynek80
niedziela, 2 kwie 2017, 23:25
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Sterownik od znanego wytwórcy
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 11636

Re: Sterownik od znanego wytwórcy

Jeśli prawda co piszesz to aż dziwne, że monter który niewątpliwie potrafi wykonać zewnętrzną pracę bardzo estetycznie wali takie boby w środku. Ale skoro masz jakąś wiedzę i zdolności manualne to może było właśnie od początku się samemu za to zabrać. Może wstawisz jakieś fotki wnętrza ?

Wyszukiwanie zaawansowane