Znaleziono 304 wyniki

autor: zzibii
niedziela, 16 kwie 2023, 10:03
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 458
Odsłony: 95522

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

Ile dodałeś tego kwasku?
autor: zzibii
sobota, 31 gru 2022, 11:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 458
Odsłony: 95522

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

Witam kolegów. Czy do destylacji potrzebny jest katalizator miedziany? Posiadam kolumnę o długości 130 cm, dodatkowo moduł OLM o długości 40 cm (wszystko zasypane sprężynkami od Plipka). Kolumna i OLM z nierdzewki 60,3 mm, głowica puszkowa, keg 50, wszystko łączone na SMS. Kolega posiada katalizator...
autor: zzibii
sobota, 17 kwie 2021, 14:43
Forum: Po Godzinach
Temat: Głos na pracę mojej córki.
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 6523

Re: Głos na pracę mojej córki.

Poszło :)
autor: zzibii
niedziela, 28 mar 2021, 08:56
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Kokosanka
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 8199

Re: Kokosanka

Jak pisałem wiórki z Biedronki. Po wsypaniu wiórki pływają po wierzchu. Po kilku dniach opadają na dno. Wtedy zlewam delikatnie płyn. Wiórki przecaszam przez duże sitko wyłożone ręcznikiem papierowym. Płyn dwukrotnie filtruje. Może to wina wiórków czyli dużo mączki. Ja dla testu dolewałem do kiliszk...
autor: zzibii
sobota, 27 mar 2021, 22:35
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Kokosanka
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 8199

Re: Kokosanka

Ja robiłem kilka razy nalewkę kokosową. Przepis od kolegi. Wódka lub własny produkt o mocy około 40% zasypujemy wiórkami kokosowymi. Ja na 5 litrów swojej 40% dałem 2 opakowania wiórków z Biedry plus 1 cukier waniliowy i 1/3 szklanki cukru. 2 razy dziennie trzeba zamieszać, lub jak mamy czas. Po tyg...
autor: zzibii
sobota, 10 sie 2019, 10:43
Forum: Problemy i pytania
Temat: Proszę o ocenę projektu
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4079

Re: Proszę o ocenę projektu

Ja zaczynałem od garnka 8 litrów i 100 cm rury miedzianej 28mm. Można było wyciągnąć do 1 litra spirytusu. Minusem była szybkość czas pracy do 8 godz. Potem był keg 30 i rura 40mm. Teraz mam kega 50 i rurę 60, OLM i buduje bufor. Doświadczenie zdobyte przy wcześniejszych sprzętach bezcenne.
autor: zzibii
wtorek, 16 lip 2019, 22:59
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 397639

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Mam pytanie. Czy wypełnienie (sprężynki z podparciem) jest zaspawane na stałe? Bo z poprzednich zdjęć z budowy tak wychodzi.
autor: zzibii
wtorek, 16 lip 2019, 22:49
Forum: Projekty aparatur
Temat: Budowa Aabratka
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 10740

Re: Budowa Aabratka

Nie będzie za mały. Ja w swoim OLM mam rurę wewnętrzną fi 40 o gr ścianki 1,5. Daje to prześwit 37 mm. Nad rurą wewnętrzną brak daszka. OLM jest z rury KO o średnicy fi 60,3x1, 5. Mnie trochę martwi u Ciebie ten daszek, bo robi się tam wąskie gardło dla par. Ja bym zmiejszył rurę wewnętrzną, żeby by...
autor: zzibii
czwartek, 16 maja 2019, 20:09
Forum: Kotły
Temat: Keg 100l a keg 50l - moc grzania sie zmienia ?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 6093

Re: Szybkie pytanie

Jeśli kolumna ta sama to moc też taka sama. Większa moc można zastosować przy rozgrzewaniu.
autor: zzibii
środa, 15 maja 2019, 23:15
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Ruda Szmata;)
Odpowiedzi: 70
Odsłony: 36516

Re: Ruda Szmata;)

U mnie w domu też ten trunek ma duże wzięcie. Ja dodaje dodatkowo jednego goździka i skórkę z pomarańczy. Ogólnie przepis to strzał w dziesiątkę :)
autor: zzibii
wtorek, 7 maja 2019, 23:56
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: rosnąca temperatura na 10 półce
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 8808

Re: rosnąca temperatura na 10 półce

Czy kolumna (rura właściwa), też zasypana, sprężynkami od Plipka? Kolumna to Twoje wykonanie? O ile wzrasta temp. na, 10 półce. Czy produkt w smaku jest gorszy, bo pisałeś o wcześniejszej kolumnie od Zygnunta?
autor: zzibii
wtorek, 7 maja 2019, 23:33
Forum: Chłodzenie
Temat: Wyginanie Cu - jaka sól? ;)
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4856

Re: Wyginanie Cu - jaka sól? ;)

Ja do swojej spirali przywiozłem piasek z wydm z Międzyzdrojów, wysuszony na pieprz. Zbierałem go w upalny dzień. Wystarczyło 1/3 litrowej butelki. Piasek po skręceniu pięknie się wysypał. Przed wsypanem dodatkowo piasek przesiałem na drobnym sitku. Rurka po wygięciu zmieniła kształ w przekroju na t...
autor: zzibii
sobota, 4 maja 2019, 11:13
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 936658

Re: Aktualne ceny cukru

Dziś w Biedronce cukier po 1.59 zł przy zakupie 3 szt.
autor: zzibii
czwartek, 18 kwie 2019, 13:19
Forum: Problemy i pytania
Temat: Jak tego użyć. Ciekawy sprzęt prośba do ekspertów o pomoc
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 5245

Re: Jak tego użyć. Ciekawy sprzęt prośba do ekspertów o pomoc

Na 100% inhalator. Mój ojciec taki miał. Para wodna z głównego zbiornika zasysała ze szklanki przygotowany roztwór ziołowy. Szkana rurka jest ustnikiem.
autor: zzibii
niedziela, 7 kwie 2019, 19:01
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Biały osad na kegu.
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2849

Re: Biały osad na kegu.

Raczej na smak nie powinna bo z kega wyparowuje podczas procesu alkohol. Oczywiście poza alkoholem odparowują też fuzle i inne frakcje. Minerały zawarte w nastawie powinny zostać. Na smak ma wpływ woda do rozrabiania, ale to już na forum jest o tym nie jeden temat.
autor: zzibii
niedziela, 7 kwie 2019, 18:37
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Biały osad na kegu.
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2849

Re: Biały osad na kegu.

Jaką masz wodę w kranie. Może ten osad od twardej wody. Masz kamień w czajniku?
autor: zzibii
piątek, 5 kwie 2019, 22:21
Forum: Chleb Domowy
Temat: Chleb żytni na zakwasie - mój przepis :)
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 8711

Re: Chleb żytni na zakwasie - mój przepis :)

Ja mąkę żytnią do chleba kupuje w Tesco. Jest to mąka o nazwie Szczepanki (młyny Szczepanki) typ 720. Cena około 1.80 zł.
autor: zzibii
środa, 3 kwie 2019, 10:55
Forum: Problemy i pytania
Temat: Kolumna abratek problem ze smakiem
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 6152

Re: Kolumna abratek problem ze smakiem

Ta grzałka z fotki nr jest OK.
autor: zzibii
środa, 3 kwie 2019, 10:51
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Dziwny zapach destylatu po 1 miesiącu, aceton
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4319

Re: Dziwny zapach po 1 miesiącu

Gąsiorek był szczelnie zamknięty? Kilka dni "wietrzenia" powinno pomóc.
autor: zzibii
niedziela, 17 mar 2019, 22:21
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Zimne palce pierwszy raz
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 5338

Re: Zimne palce pierwszy raz

Masz sprzęt typu Syrena 103 a chcesz wyników jak z Ferrari... Grzejesz gazowo... Też zaczynałem od prostego potstillla fi28. Wszystko kwestia cierpliwości. Jeśli szukasz gotowca na tacy, to zacznij od podstaw... Nie idź tą drogą łatwizny.... Samemu przetestuj wszystkie opcje. ....Najważniejsza jest ...
autor: zzibii
niedziela, 17 mar 2019, 13:02
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Spirytus na nalewki
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 19932

Re: Spirytus na nalewki

Kolego @Zadymiacz z kega 30l wyjdzie Ci 2,5 - 3 litry 96%. Zależy jakki nastaw i ile przedgonów i pogonów odbierzesz.
autor: zzibii
czwartek, 14 mar 2019, 07:23
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Posiadanie destylatora jest dozwolone a używanie go nie?
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 10645

Re: Destylator - używanie

Woda destylowana do żelazka.
autor: zzibii
środa, 13 mar 2019, 22:20
Forum: Problemy i pytania
Temat: Olm 2 rodzaje.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3679

Re: Olm 2 rodzaje.

Konstrukcję uproszczoną zawsze można udoskonalić by była z zerowym refluksem. Ja u siebie mam uproszczoną wersję z odbiorem przyściankowym. W planach mam dorobienie wsuwanej wkładki z daszkiem z dennicy na dno olm. Stracę około 3 cm zasypu, ale obecnie mam 35 cm sprężynek KO, więc i tak zostanie 32 ...
autor: zzibii
środa, 13 mar 2019, 21:30
Forum: Problemy i pytania
Temat: Olm 2 rodzaje.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3679

Re: Olm 2 rodzaje.

Wg mnie chodzi tu o konstrukcję OLM wewnątrz. Można zastosować rozwiązanie gdzie odbiór cieczy będzie przechodził w 100% przez półkę OLM i przelew. W takiej kostrukcji trzeba zastosować dodatkowo daszek lub pierścień centrujący nad olm. Prostrzym rozwiązaniem jest odbiór olm poprzez odwróconą dennic...
autor: zzibii
piątek, 1 mar 2019, 09:54
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Destylacja w nowym roku
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7186

Re: Destylacja w nowym roku

Jeśli już ma się coś zmienić w prawie to przy okazji pieczenia kiełbasy wyborczej. Nasi politycy w obiecywaniu są mistrzami. Ktoś wpadnie na pomysł, że nasza brać to potencjalni wyborcy. Powstanie program 500+ ml miesięcznego legalnego pędzenia na rodzinę :)
autor: zzibii
czwartek, 28 lut 2019, 17:52
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Pierwszy zakup - MA BYĆ NA WIEKI I DO WSZYSTKIEGO
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 14698

Re: Pierwszy zakup - MA BYĆ NA WIEKI I DO WSZYSTKIEGO

wawaldek11 pisze:Co to za firma z Pruszkowa? Bo Wołomin, to zapewne Plipek.
Mnie wójek google wyszukał: V.S.O.P.
autor: zzibii
czwartek, 21 lut 2019, 10:58
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Sebook
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1563

Re: Sebook

Witamy. Przed zakupem sprzętu zapytaj na forum. Unikniesz zakupu nietrafionego sprzętu. Dużo czytaj i dużo pytaj :)
autor: zzibii
środa, 20 lut 2019, 15:13
Forum: Problemy zacierowe
Temat: ok 30blg na start cukrówki
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5929

Re: ok 30blg na start cukrówki

Raczej to nic nie da. Drożdże dostaną szoku od % w nastawie. Pewnej granicy % w nastawie nie da się pokonać. Dodatkowo nastaw powiekszy się o kolejne drożdże plus odżywki które mogą negatywnie wpłynąć na końcowy smak destylatu.
autor: zzibii
wtorek, 19 lut 2019, 12:17
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 936658

Re: Aktualne ceny cukru

Kaufland od 21.02.2019 Cukier diamant po 1,49 zł. Limit 10 kg.
autor: zzibii
niedziela, 17 lut 2019, 08:41
Forum: Przywitaj Się!
Temat: RoKita
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1877

Re: RoKita

Witaj. Przed zakupem pochwal się na forum co chcesz kupić. :)
autor: zzibii
piątek, 15 lut 2019, 10:50
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: drożdże alcotec 48 turbo pure
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 13063

Re: drożdże alcotec 48 turbo pure

Dla bezpieczeństwa przed następnym nastawem umyj wiaderka desytacyjne w OXY z Biedronki. Można dodatkowo je zdezynfekować spirytusem technicznym (przedgonem) najlepiej by mial 70% wtedy najlepiej działa.
autor: zzibii
piątek, 15 lut 2019, 00:07
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Ruda Szmata;)
Odpowiedzi: 70
Odsłony: 36516

Re: Ruda Szmata;)

Ja też rudą szmatę nastawiłem. Żeby nie mieszać co godzinę, po wsypaniu cukru wymieszałem wszystko łyżką. Teraz się gryzie do rana. Zastamawiam się czy po 8 godz przecedzać, czy potrzymać dłużej dla lepszego aromatu.
autor: zzibii
środa, 13 lut 2019, 10:01
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: drożdże alcotec 48 turbo pure
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 13063

Re: drożdże alcotec 48 turbo pure

42 l wody plus cukier (12kg) to troche za dużo jak na kega 50. Objętość nastawu wyniesie 49 litrów. Jak odejmiesz osad to i tak będzie ok 48 litrów. Ja dla bezpieczeństwa do kega 50 wlewam 45 litrów. Co do powiększonego nastawu to jedna paczka spokojnie przerabia 12 kg cukru bo sam tak robię. Tylko ...
autor: zzibii
środa, 13 lut 2019, 00:00
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: drożdże alcotec 48 turbo pure
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 13063

Re: drożdże alcotec 48 turbo pure

Jak bedzie to pierwszy nastaw to zrób z 6 kg cukru + 21 litrów ciepłej wody. Jak temp spadnie poniżej 30'C wsyp drożdże. Będziesz miał pewność że cały cukier zostanie przerobiony i przy okazji mniej smrodków. Pamiętaj aby dobrze napowietrzyć nastaw po wsypaniu drożdży. Doskonale sprawdza się mieszad...
autor: zzibii
wtorek, 12 lut 2019, 10:36
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Prośba o pomoc oraz opinię w wyborze kolumny
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 8090

Re: Prośba o pomoc oraz opinię w wyborze kolumny

Zawsze można dokupić wziernik typu latarka 360' na złączach sms. Kolumna trochę urośnie a przy okazji dojdzie kilka półek. Można dokupić OLM z latarką jako jeden moduł. Przy łączach sms czy tri-Clamp można modyfikować kolumnę na wiele sposobów.
autor: zzibii
wtorek, 12 lut 2019, 09:21
Forum: Po Godzinach
Temat: polski grafen - Pech czy nieudolnosć państwa
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4365

Re: Pech czy nieudolnosć państwa

Niebieski laser to kolejny przykład nieudolności...
autor: zzibii
piątek, 25 sty 2019, 23:22
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Niska temperatura aabratka
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4090

Re: Niska temperatura aabratka

Mieszkam na wysokości 230 m n.p.m. Nie jest to wysokość jak na Kasprowym. Termometr wg mnie oszukuje o kilka stopni, jednak przy prowadzonym procesie w niczym to nie przeszkadza. Trzeba tylko pilnować temp dnia na 10 półce.
autor: zzibii
środa, 23 sty 2019, 14:41
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Mała awaria fermentora
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5820

Re: Mała awaria fermentora

Można zastosować uszczelkę wargową. Do kupienia w sklepach budowlanych lub hydraulicznych. Są w wielu rozmiarach.
autor: zzibii
sobota, 19 sty 2019, 23:15
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 936658

Re: Aktualne ceny cukru

U mnie dziś w Biedronce tzw wyprzedażowej cukier Diamant po 1,79zł.
autor: zzibii
niedziela, 13 sty 2019, 12:45
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: TEST SACHAROZY- KONKURS/DOŚWIADCZENIE
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 14384

Re: TEST SACHAROZY- KONKURS/DOŚWIADCZENIE

Biedronka jest chyba najbardziej popularna. Woda Oaza kosztuje grosze. Proporcje 40 ml spirytusu i 60 ml wody. Wyjdzie około 40%.

Wyszukiwanie zaawansowane