Znaleziono 322 wyniki

autor: forma
niedziela, 21 sty 2024, 23:51
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: AKCJA SKROBIA TAPIOKOWA
Odpowiedzi: 133
Odsłony: 9236

Re: AKCJA SKROBIA TAPIOKOWA

Jak ktoś się rozmyśli to dajcie znać.
autor: forma
niedziela, 21 sty 2024, 23:49
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: AKCJA SKROBIA TAPIOKOWA
Odpowiedzi: 133
Odsłony: 9236

Re: AKCJA SKROBIA TAPIOKOWA

50 kg kupie i ja
autor: forma
niedziela, 26 lis 2023, 20:58
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Nastaw 200l alcotec mega pack przepis
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 3852

Re: Nastaw 200l alcotec mega pack przepis

Wiele drożdży przerobiłem i uważam te 'Alcoteki" za beznadziejne, oczywiście będą osoby które z tym się nie zgodzą. Osobiście wiele razy ich używałem i kiedyś dawno były ok pózniej się pogorszyły i już do nich nie wróciłem . Nastaw jak pracował to śmierdział .
autor: forma
poniedziałek, 9 paź 2023, 21:03
Forum: Galeria urządzeń do destylacji masowej
Temat: Mikro-gorzelnia wzorcowa
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2000

Re: Mikro-gorzelnia wzorcowa

Witaj Cezary , miło że nas odwiedziłeś, trzymam kciuki i śledzę temat . GRATULACJE !!!
autor: forma
niedziela, 26 mar 2023, 09:44
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Gotowy sprzęt z OLX firmy Plipek
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2919

Re: Gotowy sprzęt z OLX firmy Plipek

Witam. Ja użytkuje dokładnie ten sam aparat który zamierzasz kupić na temat ceny nie będę się wypowiadał natomiast urządzenie użytkuje ponad 10 lat bez żadnych problemów, grzałki nie są za słabe, to nie prawda natomiast pojemność bufora przynajmniej teoretycznie mogła by być większa , w nowszych wer...
autor: forma
sobota, 23 lip 2022, 16:40
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2940
Odsłony: 921308

Re: Aktualne ceny cukru

W moich okolicach we wszystkich marketach, cena od 4 do 6 zł
autor: forma
niedziela, 13 mar 2022, 21:24
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1591
Odsłony: 364241

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

W teorii nie ma żadnej różnicy a w praktyce jest i to duża. Mam same złe doświadczenia jeśli chodzi o takie nastawy. Dlatego robię mniejsze i częściej.
autor: forma
niedziela, 17 paź 2021, 00:37
Forum: Projekty aparatur
Temat: Eko-Kocioł
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3731

Eko-Kocioł

Witam Kolegów. Mówi się , że epoka stawia wymagania , dlatego chciałbym się skupić w tym temacie na zbudowaniu kotła , który podczas odpędu surówki potrzebował by mocy w granicach 300-400 W max. Ceny energii rosną i będą rosły , wiadomo że finalne gotowanie docelowo trzeba będzie zrobić tak , jak to...
autor: forma
czwartek, 6 maja 2021, 22:09
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 131405

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Witam. U mnie na wiosce są na razie dwie instalacje fotowoltaiczne . Moja i kolegi. Ja mam falownik Sofar 8,8 a kolega Fronius. Napięcie w sieci waha się od 230 V DO 250 V. Zawsze przy wzroście powyżej 250V KOLEDZE NA 30 min wyłącza się falownik, mi jeszcze ani razu, ale radzę sobie z tym w ten spos...
autor: forma
czwartek, 6 maja 2021, 21:17
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 326
Odsłony: 102605

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Kolego Kupin222 daj znać czy czyszczenie sprężyn w buforze coś pomogło. Ja używam "automatu" do reaktyfikacji i na jakość nie narzekam, trwało to trochę i parę telefonów do producenta musiałem wykonać , natomiast jak zrozumiałem zasadę działania i reaktyfikacji spirytusu, to procesy są pow...
autor: forma
sobota, 3 kwie 2021, 23:23
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 326
Odsłony: 102605

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Kolego Kupin 222 mam podobny aparat do Twojego już ładnych parę lat, ale zacznijmy od początku. Rozumiem że nie reaktyfikujesz "na raz" ? bo z Twojego opisu tego nie wyłapałem. Ustaw na początek 4 odbiory po 15 s. Ja operuje automatem i długo szukałem złotego środka z ilością zrzutów przed...
autor: forma
środa, 17 mar 2021, 22:20
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 131405

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Wtrącę się do tematu. Jestem w trakcie zakładania 9,9 kwp. na polu czy jak kto woli ogrodzie bądz działce. (woj Lubuskie) Nie ma obecnie dotacji mój prąd jest wstrzymana nie wiadomo jeszcze kiedy będą dotować owe 5 tys. zł Jeżeli połączymy fotowoltaikę z pompą ciepła to w tedy otzymamy dofinansowani...
autor: forma
poniedziałek, 18 sty 2021, 21:36
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1591
Odsłony: 364241

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Udało się zdobyć konkrety o składzie Koji od spiritferm? Jest tam tylko 40g więc można liczyć na czystą kulture aspegillus oryzae bez wspomagaczy w postaci enzymów? Witam próbowałem tych drożdży i nic z tego nastawy poszły dwa w kanał nawet nie ruszyły 20kg poszłooo. Dawałem 3,5l wody na 1 kilo mąk...
autor: forma
poniedziałek, 4 sty 2021, 21:48
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna produkcja - warto?
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 12222

Re: Legalna produkcja - warto?

Kiedyś interesowałem się tematem i... przestałem po zapoznaniu się bliżej z tematem. Łatwiej prościej i taniej jest otworzyć tzw. rozlewnie, czyli wprowadzasz na rynek swój produkt ale spirytus MUSISZ ZAKUPIĆ W POLMOSIE , NIE MOŻESZ GO PRODUKOWAĆ, tzn nie spirytus tylko taka zanieczyszczona surówka ...
autor: forma
wtorek, 29 gru 2020, 22:30
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1591
Odsłony: 364241

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Pozostaje zacieranie skrobi ziemniaczanej na lenia :). @forma 7,2l z 20kg mąki ryżowej po drugim gotowaniu - masz na myśli serce, czy liczysz razem z przed- i po- gonami? Jeżeli serce, to ile wyszło odpadu? Mam na myśli serce. Z przodu za mało zebrałem 50 ml. Z tyłu dużo 500 ml. Bierze się to stąd,...
autor: forma
wtorek, 29 gru 2020, 05:40
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1591
Odsłony: 364241

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

A to Ciekawe co napisałeś, ponieważ to mój pierwszy odpęd na mące, produkt jest świeży i faktycznie wyczuwam przedgonowate aromaty, acz kolwiek faktycznie z przodu trochę mało zebrałem, dlatego nie chciałem na świeżo komentować, odstawiłem i zobaczymy...
autor: forma
poniedziałek, 28 gru 2020, 21:46
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1591
Odsłony: 364241

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Witam kolegów, dzisiaj ukręciłem nastaw na mące ryżowej, dokładnie policzyłem i wyszło mi z 20 kg mąki 7,25 l spirytusu już po drugim gotowaniu co daje wynik 360ml z kilograma mąki , powiedzcie jak u was to wychodzi ? Na temat jakości w porównaniu do cukrówki jeszcze opisze... musi ostygnąć :)
autor: forma
niedziela, 29 lis 2020, 20:52
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1591
Odsłony: 364241

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

To teraz ja podzielę się z Wami moim doświadczeniem. Mój nastaw to kukurydza ook.30 kg, na każdy kilogram dałem 4 l wody i 250 g drożdży . Wystartowały jak turbo, bardzo intensywnie, drożdże dałem przy 35 C. Wraz ze spadkiem temp. zwalniały w pomieszczeniu ciepło 21 C. Zainwestowałem w grzałkę akwar...
autor: forma
piątek, 27 lis 2020, 21:33
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1591
Odsłony: 364241

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Witam wszystkich i proszę o rade. Mój nastaw na kukurydzy po 3 tyg zepsuł się ,tzn. taki biały kożuch, ktoś puszczał takie coś ? kurde szkoda wylać, tyle pracy włożonej tak fajnie pracowało i co z tym zrobić teraz ?
autor: forma
niedziela, 15 lis 2020, 21:52
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1591
Odsłony: 364241

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Witam wszystkich. To i ja dodam coś od siebie. Dzięki uprzejmości kolegi Gacek, stałem się posiadaczem drożdży o których mowa. Nastawiłem 30 kg kukurydzy zakupionej u miejscowego gospodarza za czapkę drobnych, 300 g Koji i 120 l wody. Wcześniej kukurydze zalałem wrzątkiem i taki nastaw bardzo powoli...
autor: forma
piątek, 23 paź 2020, 18:52
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Filtracja - ostrość destylatu
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 6234

Re: Filtracja - ostrość destylatu

Witam wszystkich bardzo gorąco, bardzo ciepło, moi drodzy- temat węgla był wałkowany dosyć szczegółowo sam pisałem że wskazana jest ponowna rektyfikacja po filtrowaniu ze względu na metaliczny posmak jaki daje węgiel, umówmy się że to proces dla bardziej zaawansowanych magików którzy szukają czegoś ...
autor: forma
środa, 12 lut 2020, 23:28
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 326
Odsłony: 102605

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Przekonywać na siłę nikogo nie zamierzam i zawsze zanim coś napiszę to naprawdę przemyślę i kilka razy sprawdzę. To nie jest jeden przypadkowy łagodniejszy proces a kilka procesów.Teraz moje oczy skierowane są na płaszcz olejowy ,ponieważ od niedawna odkryłem jego potencjał i piszę na razie tylko z ...
autor: forma
sobota, 8 lut 2020, 22:55
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 326
Odsłony: 102605

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Witam wszystkich bardzo ciepło i bardzo gorąco,moi drodzy, Ameryki nie odkryłem ale w dużym stopniu poprawiłem smak cukrówki.Zapraszam do dyskusji bo temat ciekawy może ktoś zaprzeczy a może potwierdzi moje obserwacje. Jak wiecie dużo czasu sacharozie poświęciłem. Kombinowałem z wodą z drożdżami z p...
autor: forma
sobota, 4 sty 2020, 21:57
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 17950

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Nie zdążyłem zagłosować ,ale moich faworytów na liście nie było. Zaznaczam że długo szukałem tych właściwych i pewnie jeszcze długo będę szukał ale moją uwagę zwróciły PROFESSIONAL VODKA PURE YEAST. Lubię też drożdże ze stajni TURBO STAR , natomiast mowa była o "TURBO'' to dla mnie bezkonkurenc...
autor: forma
czwartek, 2 sty 2020, 21:27
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Czynniki mające negatywny wpływ na nasze zaciery/nastawy
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 12433

Re: Czynniki mające negatywny wpływ na nasze zaciery/nastawy

Ogólnie przyjęte było, żeby ostatnią gonitwę nie robić na wysokim stężeniu. (Rozrabiamy z woda,zbieramy przedgony,dolewamy wodę i znowu zbieramy przedgony.) Teraz przy świętach pozwoliłem sobie nie rozcieńczać ponownie destylatu. W ostatniej fazie rektyfikacji rozcieńczyłem destylat do 50 % i po dłu...
autor: forma
wtorek, 31 gru 2019, 20:50
Forum: Po Godzinach
Temat: Mój Ci - rotametr od @akasa
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 10680

Re: Mój Ci - rotametr od @akasa

Również jestem szczęśliwym posiadaczem tego urządzenia.Wiele ewolucji ten rotametr przechodził aż w końcu to już jest sprawdzona konstrukcja którą również polecam.
autor: forma
wtorek, 31 gru 2019, 03:47
Forum: Śmietnik
Temat: Zamówienie zbiorowe miodu slonecznikowego NECTARICA
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 8533

Re: Zamówienie zbiorowe miodu slonecznikowego NECTARICA

Ja dodam swoje trzy grosze odnośnie miodu...... Znam pszczelarza , który od pewnego czasu sprowadza w beczkach 250 l miód z Aliexpres prawdopodobnie z Chin i sprzedaje jako swój w cenie 30 zł za 900 ml. Nikt się poczuł różnicy z jego macierzystym produktem w tym ja, a informacja ta jest pewna i spra...
autor: forma
niedziela, 29 gru 2019, 19:19
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: AAbratek - proces do weryfikacji
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4525

Re: AAbratek - proces do weryfikacji

Mając problemy z uzyskaniem stałej prędkości odbioru używając zaworków precyzyjnych przeszedłem na dysze z gazników od skuterków i to był strzał w 10-tkę .Problem tych zaworków przynajmniej u mnie był taki że się zapowietrzały a kombinacje z odpowietrzeniem wiele nie wniosły, teraz wkładam konkretną...
autor: forma
niedziela, 29 gru 2019, 02:03
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: AAbratek - proces do weryfikacji
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4525

Re: AAbratek - proces do weryfikacji

96 C w kotle rzecz jasna......
autor: forma
niedziela, 29 gru 2019, 02:01
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: AAbratek - proces do weryfikacji
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4525

Re: AAbratek - proces do weryfikacji

Przede wszystkim musisz pamiętać że spirytus w różnych etapach rektyfikacji różnie spakuje końcówkę różni ludzie różnie robią i różnie ją traktują,ile tego pogonu naleciało Ci ? po przekroczeniu 69 C w kotle warto zwolnic odbiór nawet o połowę, ale więcej wyjaśniły by zdjęcia Twojego aparatu też zal...
autor: forma
środa, 25 gru 2019, 21:27
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 326
Odsłony: 102605

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Super dzięki, to już coś więcej wiadomo. Przerabiałem glukozę na kolumnie półkowej i zasypowej śmiem zaryzykować stwierdzeniem, że na półkowej jakoś to lepiej smakowało ale i tak gorzej niż sacharoza na zasypowej. Ja patrzę na te dwa produkty z punktu widzenia "czystej" wódki i cicho siedz...
autor: forma
wtorek, 24 gru 2019, 23:57
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 326
Odsłony: 102605

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Witam kolegów mam do was pytanie które od jakiegoś czasu nurtuje moją głowę a powielając rektyfikacje utwierdza w przekonaniu. Z okazji świąt cosik z sacharozy się "ukręciło" ale pomyślałem że przygotuję się w tym roku trochę lepiej i kupiłem trochę glukozy z firmy PEPES. Zarówno procesy j...
autor: forma
poniedziałek, 2 gru 2019, 01:24
Forum: Śmietnik
Temat: Wymienię kega 30 l na glukoze
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2855

Re: Wymienię kega 30 l na glukoze

Uprzejmie informuję że temat dopinany już nie aktualny.Pozdrawiam
autor: forma
sobota, 30 lis 2019, 22:26
Forum: Śmietnik
Temat: Wymienię kega 30 l na glukoze
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2855

Re: Wymienię kega 30 l na glukoze

50 kg. przeliczam to tak. Za 25 kg glukozy osobiście płace 86 zł co daje w przybliżeniu 180 zł za 50 kg. plus koszt wysyłki to jakieś 220zł
autor: forma
sobota, 30 lis 2019, 22:04
Forum: Śmietnik
Temat: Wymienię kega 30 l na glukoze
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2855

Wymienię kega 30 l na glukoze

Witam wszystkich. Posiadam kega 30l w dodatku pełnego,zapieczętowanego.Piwo jakie w nim się znajduje to niemiecki Bitburger .termin ważności piwa to marzec 2020 początkowo chciałem przedestylować na półkowej ale po przemyśleniach nie wiele tam spirytusu a może ktoś lepiej to spożytkuje. Jak jest kto...
autor: forma
sobota, 11 maja 2019, 23:14
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Jak długo może stać cukrówka?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7078

Re: Jak długo może stać cukrówka?

Ja dodam od siebie że nastaw cukrowy nigdy mi się nie zepsuł, ale z glukozy ostatnio tak, 2 tyg.po skończonej fermentacji.
autor: forma
niedziela, 28 kwie 2019, 22:39
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 619
Odsłony: 250936

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Psomat ja mam pytanie do Ciebie.Będziesz odbierał na kolumnie półkowej ale z półki czy z OLM ? a jak z półki to z której ?
autor: forma
niedziela, 28 kwie 2019, 22:23
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 326
Odsłony: 102605

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Prowadzę teraz skrupulatne badania wydajności glukozy i .... ;/ a u was jak to wygląda ? w przeliczeniu na worek 25 kg?
autor: forma
czwartek, 25 kwie 2019, 22:15
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 326
Odsłony: 102605

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Dlatego zastanawiam się czy było by opłacalne kupno tony.Jeżeli znalazła by się oferta lepsza niż w deptanej to może pokusił bym się o taką akcję,w sensie że wziął bym to na siebie.....
autor: forma
środa, 24 kwie 2019, 22:34
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 326
Odsłony: 102605

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Odnośnie glukozy to powiem tak.Jeden nastaw zrobiłem, lecz jeszcze nie przedestylowałem.Moje spostrzeżenia są następujące: Do nastawu 25kg. użyłem wody pochłodniczej, drożdży użyłem z firmy professional typ vodka 4 paczki blg na poziomie 18 a temp.startowa 30 C. nastaw pracował 3 dni tylko i wyrobił...

Wyszukiwanie zaawansowane