Alkohole-Domowe.com

mirek109

Nikt na razie nie wspomniał czy imbir obierać ze skórki czy nie.
Sprawdzałem.
Imbir ze skórką daje smak "palący" rozgrzewający.
Imbir obrany ze skórki daje łagodny smak.

mirek109

redhot pisze: Jeżeli zdecydowałbym się znowu na alembi to musiałby być rzeczywiście wierny oryginałowi, czyli mega grube dno [kilka mm],

Dlaczego dno miałoby być "mega grube"
Załóżmy że ogrzewanie nastawu jest elektryczne (grzałka) to co ma dać "mega grube" dno?
Poza wagą oczywiście.

mirek109

A nie lepiej zasypać cukrem i zlać sok na zimę do herbaty a owoce potem zalać alkoholem. . Tak właśnie robię. Syrop dla wnuków a reszta dla dziadka :) Spróbowałem "recyklingu" drugie zalanie mniej słodkie - dobre. Trzecie zalanie owoców bez dodatku cukru. Lekko kwaskowate ale znakomite. O...

mirek109

Moim zdaniem ma znaczenie - negatywne.
Wszystko co się dostanie do "dzioba" pójdzie na chłodnicę.
"Dziób" moim zdaniem powinien być deflegmatorem* - w tej sytuacji nie jest.

* - https://pl.wikipedia.org/wiki/Deflegmator

mirek109

Góral bagienny pisze: Za chwilę będziesz chciał popróbować owocówek i nie dziw się że nikt nie pomoże, nikt nie odpowie na pytanie.

I tu się mylisz.
Ja odpowiem. Chyba że uważasz że ja jestem "nikt"

Pozdrawiam

mirek109

To naturalne że część która będzie zanurzona będzie miała inny odcień/kolor
Wewnątrz to samo - do wysokości zalania nastawem miedź jest czysta a powyżej ciemna.

Nie ma sensu za każdym razem pucować.

mirek109

Czy dodasz czy nie - miedź zmieni kolor.
Alembik jeżeli ma być ozdobą to wypolerować, pomalować lakierem bezbarwnym i pokazywać

NIE używać do destylacji

mirek109

[quote=".Gacek]

Mirku czy po zwinięciu rurki o tej średnicy bez wypełnienia nie zrobiła Ci się jajowata?
[/quote]

Nie - dokładnie okrągły kształt.
Zrobie foty - wrzucę.

.

mirek109

Drobny piasek wysusz w piekarniku, przesiej przez sitko zajumane w kuchni i po kłopocie.
Ja fi12 zwijałem bez piasku by otrzymać spirale fi200

Mirek

mirek109

mateuszs94 pisze: Chciałbym zrobić nastaw 200l w beczce 220l

Daj dwie porcje drożdży na 4 porcje wody i cukru a po dwu-trzech dniach dodawaj dwie-trzy porcje wody i cukru, do wypełnienia beczki.
Osobiście nie stosuję drożdży przyspieszających fermentację

Co Ci szkodzi spróbować?

.

mirek109

Na zwykłym prostym pot stillu ciężko przebić 80%. jak % spada, puszczasz delikatnie wodę. K. Jak procent spada to zmnieszasz temperaturę. Zwalniasz kapanie i procent rośnie. Może nie mam racji dla Waszych PS ja gotuje na "alembiku" gdzie deflegmator to nie rura fi 28 - tu może przesadziłe...

mirek109

Ja osobiście myję ziemniaki, kroję je w ćwiartki i gotuję w osłodzonej wodzie w proporcji 4l wody + 1 kg cukru
Rozgotowuję

I wszystko do beczki.

Kto sprawdzi, ten potwierdzi że to działa

Niech moc będzie z Wami

mirek109

3. Na taką beczułkę daj tylko 2 kostki Babumi. Po trzech dniach dodaj 5 kg ugotowanych ziemniaków (w mundurkach)

Tak robię - sprawdzone

mirek109

Markpol pisze: Piszę ku przestrodze, teraz wiem że zawsze trzeba zostawiać odpowiedni bufor powietrzny.

Lub nie dokrecać zakrętkę.
Lepiej żeby wypłyneło troszkę niż .......

mirek109

Witam. Wady: - Zbiornik wchodzi intensywnie w reakcję ze wsadem. Po wylaniu wsad ma charakterystyczny zielonkawy kolor świadczący o tym, że relatywnie sporo miedzi przedostało się do roztworu. Zbiornik do poziomu płynu jest również czysty i wytrawiony co widać na zdjęciu poniżej. Aquila Nigdy się z...

mirek109

Czy te wskazówki zachęcają kogoś do samodzielnego wykonania? Jeżeli tak to lejcie tyle cyny ;) https://www.youtube.com/watch?v=qFhb8hvPspM https://www.youtube.com/watch?v=v3RX-oITDdI Dopisane: https://www.youtube.com/watch?v=kwTVK56_wsg&t=673s Nigdy nie lutuj od środka. Taka ilość cyny to rozrzu...

mirek109

W pierwszej dziesiątce warzyw i owoców bogatych w witaminę C (w mg/100 g) znajdują się: 1. Dzika róża – 1800 mg 2. Rokitnik – do 1100 mg itd. Na której pozycj ustawić pigwę? Nie miałem nigdy potrzeby popijać to co mi wykapie :) Bez wzgledu na to czy to owocówka czy cukrówka :) Miedź to zawsze miedź...

mirek109

Przekonasz się że ten w kotle jest zbyteczny.
Przekonasz się.

mirek109

Dobry pomysł, tak zrobię. Sól jak będzie rura ciasno skręcona łatwo można rozpuścić z piaskiem może być zabawa. NIE rozpuścisz! Wysyp suche - inaczej przeklniesz zwijanie rurek. Moim zdaniem nie ma potrzeby wyżarzanie. Zasypanie suchym piaskiem przesianym przez kuchenne sitki wystarczy. Później obr...

mirek109

defacto pisze: wymieniłbym również termometr

Wymienił?
Zlikwidował?
Jeżeli wymienił to na jaki?
Jeżeli zlikwidował to dlaczego?

Dziękuję

mirek109

Ale o ile prodentów elektrycznych kegów jest na samym forum kilkunastu, to producentów elektrycznych domowych alembików na świecie nie ma wcale. Masz w ofercie elektryczny alembik? Nie widziałem takiego. Jak byś głębiej poszukał a zasobach forum to bys znalazł :) Jesteś zainteresowany nabyciem czy ...

mirek109

genas.1970 pisze: Elektryka trza.

Mistrzu czytałeś wcześniejsze posty???????

mirek109

dzozef pisze:Dlaczego piszesz o przewodzie 4-żyłowym. Nowa instalacja trójfazowa powinna być 5-przewodowa.

Piszę o 4- żyłowym bo instalacja jest stara = ponad 30 lat.
Teraz pomyślę by uziemić kocioł.

Uważam temat za zakończony pozytywnym skutkiem.

mirek109

Dzięki koledze forumowemu - jego sugestia pchneła mnie do sprawdzenia co jest w puszce przed gniazdem siłowym. Tam był błąd. Jakim cudem to działało - nie mam pojęcia. Zerowanie nie było przedłużone do gniazda siłowego. Zamiast zerowania wpięte było uziemienie. Nie usuwam tematu - może się komuś, ki...

mirek109

Budynek jednorodzinny, instalacja osobna na parter i piwnicę i druga na piętro i oddzielnie licznik na "siłe" Mam kociołek z dwoma grzałkami po 2000W W pomieszczeniu gdzie stoi kociołek jest tylko jedno gniazdko wiec przyszło mi do głowy z gniazda siłowego podciągnąć kabel i podłączyć dwa ...

mirek109

Jakich drożdży używacie ? Śliwki maja swoje drożdże więc po kiego? dodawać chemie? Nie potrafie zrozumieć tego co koledzy doradzają. Nastaw z jabłek i doradzają koledzy jakieś wynalazki a jabłka maj a swoje drożdże. Winogrona swoje drożdże posiadają więc po kiego szukać jakichś wynalazków???? Takie...

mirek109

mateos11 pisze: muszę się nauczyć patrzeć na temperaturę i wiedzieć co kiedy leci.

Tylko smakowanie/ degustacja (minimalna) pozwoli Ci ocenić co i kiedy leci
To najlepiej zrobić odbierając po 0,25 i ocenaić po czasie destylacji - bez pospiechu

Niech moc i sak pozostanie z Tobą

..

mirek109

Nie potrzebnie tylko zawracasz sobie tym głowę. Tu się nie zgodzę. Odpuść sobie termometr w kotle ale ten na szczycie deflegmatora jest dla mnie ważny. Dzięki niemu wiem że mogę/powinienem regulatorem mocy ingerować by zmniejszyć moc=obnizyc temperaturę by zyskać na % i czystości. Przy 88stC zmniej...

mirek109

lesgo58 pisze:
Alembik to głównie regulacja mocą.

W moim przypadku - połączenie kotła z deflegmatorem uszczelnienie wodą.
Regulacja może być mocą jak i przepływem wody.

mirek109

Może też być destylator w kształcie Ludka

mirek109

Gdybym robił następnego to "wlew" z rury miałby w plecach

mirek109

Wykonałem takiego - stał u mnie jakiś czas.
Poszedł na służbę do kolegi.
Co Cię interesuje?

mirek109

wawaldek11 pisze:
mirek109 pisze:
Wyślę żonę na Pomoże...

O jakie Pomoże Ci chodzi?

Jednak dało się zauważyć. Nie ma innego Pomorza

W tym wypadku Środkowe.
Są jeszcze czytający i widzący nieprawidłowości ortograficzne.

Dziękuję

mirek109

rekinek pisze:morze

Wyślę żonę na Pomoże, moŻe morze jej pomoże
A gdy morze nie pomoże to pomoże moŻe
słownik ortograficzny

trójnik!!

poprawiam się: PomoRZe - tak jest poprawnie.
Jeżeli wcześniej zauważyłaś/eś to znaczy że przywiązujesz wagę do poprawnego pisania.

mirek109

Gratuluję dzieła. Chylę czoło

mirek109

[quote="spawacz"] Bardzo dużo racji w Twoich słowach. Składowych jest tak dużo że trudno jednoznacznie się wypowiedzieć. Ja biorę pod uwagę tylko wodę. Może procent w moich próbach jest większy niż 80% Ja mówię o średniej. Do zbiornika wrzuciłem 6l "błota" śliwkowego. Grzane było...

mirek109

spawacz pisze: A najbardziej od fazy księżyca:)

Tego do dzisiejszego wieczoru nie brałem pod uwagę

Obserwacje pójdą i w tą stronę.

mirek109

Przepraszam - nie mam doświadczenia z kotłami "ciśnieniowymi" i stąd moje pytanie. To nie jest prowokacja / podpucha. Chciałbym poznać wyższość kotłów ciśnieniowych nad tymi które mnie interesują. Przy moich potrzebny jest deflegmator. Mój daje 80% ale to nie jest moje ostatnie słowo :) - ...

mirek109

Rozumiem że płaszcz wodny / olejowy pomaga odzyskać procenty i aromat z wsadów owocowych lub zbożowych. Mnie interesuje jaki procent wykapuje z takiego sprzętu.

mirek109

Znajomy ma taki zbiornik miedziany zrobiony z bojlera ciepłej wody, to jak on wyglądał w środku po przegotowaniu zacieru to jest nie do opisania. Jeżeli się dba o czystość to nie ma żadnego problemu. Wlewam zawsze dobrze sklarowane i płukam dokładnie po pracy. Co jakiś czas woda+kwasek+perhydrol i ...

Znaleziono 376 wyników