Znaleziono 37 wyników

autor: tommi777
wtorek, 2 lut 2010, 20:32
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z mandarynek
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4585

Re: Nastaw z mandarynek

Nie załamuj się ;) Jaką gęstość ma ten "sluz"? Wątpię, żeby był jak budyń... więc myślę, że nie będzie żadnych problemów.

Ciekawe skąd ten śluz??? Zastosowałeś się do rad kolegi IRECKI12 dotyczących mycia?
Nie ma śmiechu, te owoce są naprawdę nieźle "nafaszerowane".
autor: tommi777
niedziela, 20 gru 2009, 20:57
Forum: Po Godzinach
Temat: Skąd wziął się parnik?
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 341

Re: Skąd wziął się parnik?

Czyżby się kolega przymierzał do czegoś nowego? :D Bardzo ciekawe informacje... okazuje się, że mogę w nim też gotować bieliznę :D Moi przodkowie osiedlali się na ziemiach "odzyskanych" i z tego co pamiętam, w prawie każdym domu na wsi stało takowe urządzenie. Były to domy rzecz jasna po w...
autor: tommi777
środa, 16 gru 2009, 22:34
Forum: Wina Różne
Temat: Wino cytrusowe.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2808

Re: Wino cytrusowe.

Właśnie pestek nie było wcale...
Z odkopaniem tego przepisu może być problem, bo to było ok 7 lat wstecz...
Spróbuje poszukać w domu rodzinnym.
autor: tommi777
wtorek, 15 gru 2009, 23:20
Forum: Składniki zacierów
Temat: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?
Odpowiedzi: 103
Odsłony: 25911

Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Odkąd pamiętam używam Diamanta i również nie narzekam... A w intersraczu (entermarche) są często na niego promocje... przynajmniej u mnie :D Aha... mam zaufanie do tej marki, ponieważ wypieki z mąki tej samej firmy wychodzą najlepiej ;P Nie jestem w żaden sposób związany z tą firmą, ani nie posiadam...
autor: tommi777
wtorek, 15 gru 2009, 23:02
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Pojemniki spożywcze - propozycja Moltusa.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4051

Re: Pojemniki spożywcze - propozycja Moltusa.

Pewnie! Świetny pomysł! Jak już jesteśmy przy jabłuszkach, to u mnie właśnie kończy pykać 120l takich super słodkich... Wytargowałem cenę i kupiłem czampiony i janagory (czy jakoś tak :D ) ... w każdym razie po rozkrojeniu sam cukier kapał ;P Beczki też stoją koło kaloryfera ;) Teraz czekam na odpow...
autor: tommi777
wtorek, 15 gru 2009, 22:33
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Odpowiedzi: 121
Odsłony: 33238

Re: Koniftura jabłkowa- co z tego wyjdzie?

Tak jak pisze kolega Turtle, rozcieńcz i sprawdź ile tam jest cukru... Macerację możesz przeprowadzić, z czym tylko Ci się żywnie podoba - warto eksperymentować :D . Najpierw jednak czekają Cię ważniejsze zabiegi :D
autor: tommi777
wtorek, 15 gru 2009, 21:04
Forum: Wina Różne
Temat: Wino cytrusowe.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2808

Re: Wino cytrusowe.

Witaj Maro Na moje oko, to chyba troszkę mało płynów w tym przepisie... :) Nie zrażaj się tym, co teraz napiszę, ale kiedyś próbowałem zrobić wino z cytryn (poleciła znajoma), bo ponoć takie wspaniałe... Wyszło beznadziejne... ;/ Już nigdy więcej nie spróbowałem. Było bardzo gorzkie, co jak przypusz...
autor: tommi777
wtorek, 15 gru 2009, 00:12
Forum: Galeria urządzeń do destylacji masowej
Temat: [parnik] Parnik elektryczny? - A czemu by nie?!
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 5551

Re: Parnik elektryczny? - A czemu by nie?!

Wiesz co Zygmunt... wąż kupiłem jako silikonowy w sklepie z artykułami rolniczymi itp... Sam nie potrafię tego ocenić... Pani w sklepie mówiła, że to silikon i nie reaguje z benzyną, ropą i alkoholem... Może ta pipka zrobiła mnie na szaro i kit mi wcisnęła, że to silikon... sam nie wiem...
autor: tommi777
poniedziałek, 14 gru 2009, 22:57
Forum: Kotły
Temat: Czy taka kolba szklana sie nadaje do destylacji?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1853

Re: Czy takie coś sie nadaje?

A można wiedzieć jaką to ma pojemność?
autor: tommi777
poniedziałek, 14 gru 2009, 22:50
Forum: Osprzęt
Temat: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu
Odpowiedzi: 147
Odsłony: 37537

Re: Papuga? (ciągły pomiar destylatu)

Wspaniałe!!! Już zabieram się do roboty... muszę sobie coś takiego zrobić!

Dzięki Juliusz za pomysł i opis.
autor: tommi777
poniedziałek, 14 gru 2009, 22:33
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z mandarynek
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4585

Re: Zacier z mandarynek

Tak tylko dodam, że robiłem kiedyś taki nastaw, ale tylko tak na próbę 10l i muszę przyznać, że nie warto... przynajmniej moim skromnym zdaniem. Wiem, że teraz mandarynki są bardzo tanie, ale dałbym sobie spokój... Destylat wychodzi bardzo ostry i jak to kolega Kucyk napisał, o takim dziwnym posmaku...
autor: tommi777
poniedziałek, 14 gru 2009, 22:11
Forum: Galeria urządzeń do destylacji masowej
Temat: [parnik] Parnik elektryczny? - A czemu by nie?!
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 5551

Re: Parnik elektryczny? - A czemu by nie?!

Witam kolegów! Dziękuję, za pozytywne opinie! Leci bardzo fajnie i oby dalej tek było :D Drodzy Panowie, to jest właśnie wąż silikonowy... Fakt, że zdjęcia nie są pierwszej jakości i dodatkowo wąż jest podwójny, tzn. jeden o mniejszej średnicy włożony jest w drugi o większej.. więc może na zdjęciu t...
autor: tommi777
niedziela, 13 gru 2009, 17:33
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Pojemniki spożywcze - propozycja Moltusa.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4051

Re: Pojemniki spożywcze - propozycja Moltusa.

Bardzo mi się podoba Twoja galeria nastawów... Fajne masz pomysły na ich chomikowanie :klaszcze: . Rozumiem, że to wszystko przewidziane na okowitę?
autor: tommi777
niedziela, 13 gru 2009, 17:22
Forum: Galeria urządzeń do destylacji masowej
Temat: [parnik] Parnik elektryczny? - A czemu by nie?!
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 5551

Re: kocioł sklecony na szybko, w stodole na kolanie...

Dzięki Kucyk! Nie ukrywam, że na Twoim zdaniu bardzo mi zależało... To właśnie Twój Bimberboy jest protoplastą moich pomysłów i staram się je powielać, choćby w minimalnym stopniu. Wiem, że wykończenie i szczegóły nie są na wysokim poziomie, ale musiałem to zrobić szybko, żeby nie zrobił mi się ocet...
autor: tommi777
niedziela, 13 gru 2009, 16:18
Forum: Galeria urządzeń do destylacji masowej
Temat: [parnik] Parnik elektryczny? - A czemu by nie?!
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 5551

[parnik] Parnik elektryczny? - A czemu by nie?!

Witam ...pomyślałem, że wrzucę parę fotek zmontowanej na szybko zabawki do swojej piaskownicy:) Okazało się, że możliwości mojej dotychczasowej bańki po mleku (10l) skończyły się już dawno... i tylko udawałem, że tak nie jest :roll: Od kilku lat robię jednorazowo nastawy ok 60l (jeden się kończy - n...
autor: tommi777
niedziela, 29 lis 2009, 22:56
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2017
Odpowiedzi: 1059
Odsłony: 123077

Re: Śliwowica 2009

Ja też Panowie ją MAM!!!

Wczoraj uzyskałem 15l wspaniałego płynu z tegorocznych śliweczek:) Już pachnie i smakuje jak ambrozja... Ale poczekam z większą degustacją... Choć będzie to bardzo trudne... :D
autor: tommi777
niedziela, 29 lis 2009, 22:44
Forum: Przedstaw Się!
Temat: rzeznik3333
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 205

Re: rzeznik3333

Cześć Marek! Ja też zaczynałem od winka...., a na psoceniu się skończyło:) Myślę, że czas najwyższy się za to zabrać... Mnie wciągnęło to bardziej niż się spodziewałem.Tobie też tego życzę :D
autor: tommi777
niedziela, 29 lis 2009, 22:33
Forum: Chleb Domowy
Temat: Chleb na drożdżach
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1701

Re: Chleb na drożdżach

Na pewno spróbuję! Chleby bez zakwasu robię od kilku lat... I zazwyczaj początkowy roztwór drożdży i wody/piwa/mleka odstawiam do pojawienia się pianki:) Mam fajny sprawdzony przepis na chleb piwny z serem.. Nie długo postaram się wrzucić na forum. Pozdrawiam
autor: tommi777
niedziela, 29 lis 2009, 22:19
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z ananasa
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 961

Re: nastaw z ananasa

Cześć Remigiusz!

Spróbuj z jabłkami, są teraz bardzo tanie, a przy tym bardzo słodkie... Pomyśl też o większych nastawach... :D
autor: tommi777
niedziela, 22 lis 2009, 10:10
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z gruszek
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 31309

Re: Nastaw z gruszek

Obecna gruszka leżakuje w szklanej butli, (beczka dębowa jest już zajęta :D
), bez dodatku dębu, w roztworze przeznaczonym bezpośrednio do konsumpcji. Ostatnio przestałem dodawać chipsów dębowych ponieważ bez nich też mi smakuje :D, a wystarczy że troszkę poleży...

Wyszukiwanie zaawansowane