Znaleziono 1205 wyników

autor: mtx
niedziela, 16 cze 2013, 23:41
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Pamel - ostrzeżenie dla ew. klientów
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 9828

Re: Pamel - ostrzeżenie dla ew. klientów

major - Ty i tak jeszcze masz całkiem "spoko" sprzęt ;) zobacz tutaj na Pamelowskie wynalazki: http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000-10.html#p53533 http://alkohole-domowe.com/forum/moj-nowy-sprzet-t5976-20.html?hilit=gile#p52162 http://alkohole-domowe.com/forum/moj-...
autor: mtx
poniedziałek, 3 cze 2013, 18:30
Forum: Kotły
Temat: Kocioł z płaszczem wodnym
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 2879

Re: Kocioł z płaszczem wodnym

Hmmm... czyżby, to ten sam sprzedający (bynajmniej zdjecia tak podpowiadają) ? http://allegro.pl/destylatory-bimber-keg-alkohol-destylator-destylat-i3288454785.html Jeśli tak, to sobie odpuść, facet na codzień klepie balustrady (i potem je sprzedaje na alledrogo :lol: ), a w wolnym czasie smarka &qu...
autor: mtx
sobota, 1 cze 2013, 11:48
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Steki
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 1623

Re: Steki

@oskar1980pl - i widzisz tym co napisałeś o temperaturach sam sobie strzeliłeś w kolano. Najpierw piszesz: (sonda 54 st. C – dla wołowiny średnio wysmażonej ). A gdy zwróciłem uwagę, że jest to za mało bo faktyczny przedział temperatury jest między 56-61*C to czuję, że się obu ż asz i próbujesz odwr...
autor: mtx
sobota, 1 cze 2013, 11:30
Forum: Po Godzinach
Temat: Winniczki z masłem czosnkowym, czyli opowieści o morzu ;)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 1042

Re: Winniczki z masłem czosnkowym, czyli opowieści o morzu ;

Nie, tej smażalni już dawno nie ma (tzn. nie pod tą nazwą), od kilku lat jest tam teraz po prostu całkiem dobra restauracja, można naprawdę dobrze zjeść i przy okazji popatrzeć sobie na liczne żagle :ok:
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 21:04
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie spawów
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1303

Re: Czyszczenie spawów

A jakiego kwasu? Możesz coś więcej na ten temat napisać?
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 21:02
Forum: Po Godzinach
Temat: Winniczki z masłem czosnkowym, czyli opowieści o morzu ;)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 1042

Winniczki z masłem czosnkowym.

Pisząc o "niedalekiej wypożyczalni sprzętu" własnie Małe Morze miałem na myśli (jaki ten swiat maly :D ), w Mechelinkach byłem dwa lata temu, ale rekreacyjnie, w regatach nie startuję, wole pływanie po prostu dla przyjemności... Ale koniec tego OT bo sie nie długo posypią ostrzeżenia od mo...
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 20:27
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Steki
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 1623

Re: Steki

A Ty umiesz czytać ze zrozumieniem czy tylko wyrywasz części tekstu tak jak Ci pasuje? ta_moko wyraźnie napisał: Co masz Kolego na myśli mówiąc o "odpowiednim przygotowaniu" Więc napisałem co pod tym pojęciem rozumiem ;) Podejrzewam że nie wiesz o czym mówisz skoro polecasz zrazówkę która ...
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 20:00
Forum: Po Godzinach
Temat: Winniczki z masłem czosnkowym, czyli opowieści o morzu ;)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 1042

Re: Winniczki z masłem czosnkowym.

Osobiście jeszcze się nie dorobiłem żadnej łódki, (choć nad tym wytrwale pracuję) ale nie daleko jest wypożyczalnia sprzętu wodnego (dla "tubylców" są bardzo konkretne rabaty) więc z pływaniem nie ma problemu, osobiście sezonowo często zabieram rodzinkę na "omegę" na kilka ładnyc...
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 17:55
Forum: Po Godzinach
Temat: Winniczki z masłem czosnkowym, czyli opowieści o morzu ;)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 1042

Re: Winniczki z masłem czosnkowym.

Przecież się nie czepiam, śmiesznie po prostu wyszło ;)

Wiem, wiem :ok: no wyszło jak wyszło, ale ślimaki smaczne i to ważne :ok:
ehhh morze mnie wzywa :-/

Jak cos to zapraszam - z domu mam trzy minuty na plażę :D

Pozdrawiam :piwo:
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 17:50
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie spawów
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1303

Re: Czyszczenie spawów

Nie wiem jak wyczyścić spawy wewnątrz kolumny

Kawałek drutu ze szmatką (albo wacikiem kosmetycznym), Antox i "jechana" po spawach, niech kilka godzin tak się "pomoczy" i potem płuczesz wodą z detergentem i jest :ok:
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 17:38
Forum: Po Godzinach
Temat: Winniczki z masłem czosnkowym, czyli opowieści o morzu ;)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 1042

Re: Winniczki z masłem czosnkowym.

Oj tam czepiasz się szczegółów :P mnie chodziło o przemysłowe zbieranie winniczka na handel (gdzie dostaniesz żałosne 1-1,5zł za kilo :shock: ), jak pójdziesz sobie w czerwcu czy sierpniu i zbierzesz 50-60szt to nikt Ci nic nie zrobi :ok:
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 14:32
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Szybkie Pały S.P.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 1606

Re: Szybkie Pały S.P.

A jeśli nie pasuje wam sposób obróbki termicznej... nie będą czekać na Cibie jak będziesz się "zabawiać z pałką " w kuchni Widzisz pozostaje kwestia tego czy jesteś prawdziwym kucharzem i robisz to tak jak się powinno robić, czy jesteś kuchcikiem i pchasz wszystko do mikrofali - bo tak sz...
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 14:09
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Steki
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 1623

Re: Steki

Mięso kroisz na plastry tak około 4cm grubości, lekko (ale naprawdę lekko) posypujesz świerzym pieprzem, delikatnie opruszasz mąka, nakłówasz w kilku miejscach cienkim nożem (itp.) i przyciskasz dłonią tak by się ścisnęło do 2.5-3cm, mocno rozgrzewasz patelnię, wykładasz odrobinę smalcu (można olej,...
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 13:54
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Winniczki z masłem czosnkowym.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1155

Re: Winniczki z masłem czosnkowym.

Część jadalnla to jest noga i kawałek ze skrętki wewnątrz muszli, jak wyjmiesz całego ślimaka z muszli to ma taki zakręcony kształt w tak w mniejwięcej połowie długoścji nagle się zwężą i to jest właśnie przewód pokarmowy (niesmaczny) i troszkę przed tym musisz go odkroić, i tą część możesz jeść (no...
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 12:50
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Winniczki z masłem czosnkowym.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1155

Winniczki z masłem czosnkowym.

Witam. Podaję przepis na ślimaki (winniczki) z masłem czosnkowym, może nie których to obrzydza (ślimaki) ale cóż - mają pecha, ślimaki jako potrawa, to w zasadzie nic konkretnego, najeść się tym nie można, ale jako zagrycha pod kielicha jest w sam raz :ok: Łapiemy na pobliskiej łące/ w parku/ lesie ...
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 12:10
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Sos. Czosnkowy. SC
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1701

Re: Sos. Czosnkowy. SC

A ja robię jeszcze inaczej... Jogurt naturalny (mały (tylko normalny, a nie jakieś tam badziewia typu "light")) Majonez (najlepiej "winiary") - dwie/ trzy (max) łyżki. Czosnek - cztery/ pięć ząbków Oregano Bazylia (mogą być suszone z paczki) Cukier Jogurt mieszamy z majonezem, do...
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 11:49
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Steki
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 1623

Re: Steki

Ja z czystym sumieniem mogę polecić po prostu... "zrazówkę" wołową - czyli część udźca wołowego, po odpowiednim przygotowaniu jest bardzo :ok: - ale pamiętajmy - nie solimy przed smażeniem :!: A gdzie kupić? No napewno nie w markecie :womit: ja wszelkie mięsa (na przetwory, wędzonki, wędli...
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 11:32
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Szybkie Pały S.P.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 1606

Re: Szybkie Pały S.P.

Do kontroli można zastosować termometr z sąd om , minimalna temperatura 52°C, zalecana 65°C. Minimalna to chyba raczej 65*C, a zalecana, to dla drobiu 70-80*C (optymalna 72*C (tym baredziej z mikrofali - co dla mnie jest :womit: )) - chyba, że lubisz surowe mieso to wtedy 65*C jest :ok: Pozdrawiam ...
autor: mtx
piątek, 31 maja 2013, 11:11
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Polędwiczki. Wieprzowe. "PW"
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 955

Re: Polędwiczki. Wieprzowe. "PW"

Pokroić w plastry grubości od 1,5 do 2,5 cm osolić i po pieprzyć. Jesteś kucharzem i solisz mięso przed smażeniem? W tym czasie przygotowujemy sos np pieczarkowy. Sorry, ale do polędwiczek z pieczarkami odpowiedniejszy jest sos beszamelowy. Na tej samej patelni... i po 10 minutach gotowe do podania...
autor: mtx
sobota, 18 maja 2013, 20:23
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: ALDO 2013
Odpowiedzi: 123
Odsłony: 11306

Re: ALDO 2013

Jak dla mnie niech zostanie tak jak jest, nie mam zamiaru nikomu robić pod górkę,
mam nadzieję, że inni co zamówili białe koszulki podejdą do tego tak samo :ok:

Pozdrawiam :piwo:

Wyszukiwanie zaawansowane