SAKE

Dzisiaj patrze na mój starter i jest twardy jak kamień suchy jak pieprz i w dodatku porośnięty miejscami zielonym i białym mchem, oczyścić go z pleśni ? Czy wrzucić ta zieleninę do ryżu ?

Witam.
Utłucz starter na miałko i z niczego nie oczyszczaj . Potem odważ i hajda do ryżu. Tylko pamiętaj , RYŻ NIE MOŻE BYĆ GORĄCY.!!!!! . Suchy starter przechowuj np. w lodówce.

To białe to jeszcze wygląda nawet trochę podobne do Koji ;p ale to zielone yyy....

Witam.
Kolego jouu nie wybrzydzaj a jak nie podoba Ci się to co wyhodowałeś to wyrzuć i koniec.

Tylko niech jakoś to przedtem oznaczy, np.:

A tak na poważnie, to rozumiem, że skoro Kolega Kwachu nie zgłasza zastrzeżeń, to tak właśnie ma wyglądać starter?

Dobra dobra zaraz idę po młotek i maszynkę do mięsa.

A może jeszcze po sierp.

Nie ryż kupie z Tesco ;pp

Trochę czasu minęło, a żaden z kolegów nie napisał jak udało się wino z ryżu na podst. przepisu kol. Kwacha. Przepis bardzo mnie zainteresował, niemniej chciałbym wiedzieć czy wart jest zachodu. Pozdrawiam.