Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Ta_moko. Co do win z leona i marszałka - można je łączyć, choć tak jak napisałem , wg mnie nie ma to sensu. Obie odmiany dają wina w identycznym typie (dla mnie nie rozróżnialne). Jeśli zamierzasz użyć winorośli jako okrycia pergoli czy innej wysokiej formy to raczej zdecydowałbym się na marszałka, ze względu na większą mrozoodporność. To są odmiany bliźniacze, po tych samych rodzicach, obie mają też podobne wady: drobne jagody, nierównomierne dojrzewanie jagód (zielony groszek w dojrzałym gronie), aromat riparii w winie (przypomina aromat czarnego bzu i torfu). Na pergolę mozna tez przeznaczyć Kazańską Sładka (Baltikę - vel .Varajane Sinine) - bardzo wczesne, mrozoodporne (-35 st.C), bardzo słodkie, bardzo małe granatowe jagody z aromatem labruski znośnym, niestety łapie mączniaka prawdziwego czasem. Można też puścić na pergolę Swenson Red.
Na destylaty można posadzić w cieplejszych rejonach Polski Biankę (średnio wczesna, ale za to bardzo odporna na choroby), w całym kraju Kristaly - bardzo wczesna i nie choruje. W przypadku Kfristaly trzeba uzbroić się w cierpliwość, gdyż dobre owocowanie uzyskują dopiero krzewy 5-7 letnie (w 3 i 4 roku owocuje oczywiście, ale to jeszcze nie to - mniej cukru, mniejsze grona). Doskonałą cukrownią z aromatem jest Solaris.
Natomiast co do Ugni Blanc czy Colombard to - wita, rozumita... można sadzić w ogrzewanym tunelu - tylko czy warto
Na destylaty można posadzić w cieplejszych rejonach Polski Biankę (średnio wczesna, ale za to bardzo odporna na choroby), w całym kraju Kristaly - bardzo wczesna i nie choruje. W przypadku Kfristaly trzeba uzbroić się w cierpliwość, gdyż dobre owocowanie uzyskują dopiero krzewy 5-7 letnie (w 3 i 4 roku owocuje oczywiście, ale to jeszcze nie to - mniej cukru, mniejsze grona). Doskonałą cukrownią z aromatem jest Solaris.
Natomiast co do Ugni Blanc czy Colombard to - wita, rozumita... można sadzić w ogrzewanym tunelu - tylko czy warto
-
- Posty: 535
- Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
- Lokalizacja: Południe kraju
- Podziękował: 45 razy
- Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Darku, a które z nich pozwalają na wytworzenia win ciężkich, ciemnych, tanicznych, bogatych i smacznych? Oczywiście win wytrawnych. I na co zwracać uwagę przy kupnie sadzonek?
Edit:
Aromaty riparii - by wydobyć, należy wino rozwodnić nieco?
Edit:
Aromaty riparii - by wydobyć, należy wino rozwodnić nieco?
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Aromat riparii dość dobrze maskuje cukier - więc na wina półwytrawne, półsłodkie. Na soki jak najbardziej (w soku nie czuć riparii), albo zebrać wcześnie i zrobić różowe - bez fermentacji miazgi lub z bardzo krótką.
Niestety na taniczne wina czerwone, wytrawne nie ma odmian łatwych. Na południu Polski można posadzić Dornfeldera, Cabernet Cortis.
Rondo daje wina smaczne, ale mało taniczne, już lepszy Reberger. Regent - choć odporny na choroby, po pierwszych zachwytach nie budzi mojej większej sympatii - wino bezpłciowe, może być co najwyżej bazą dla odmian wyraźniejszych.
Co do kupna sadzonek - najlepiej w firmach dających pewnośc odmiany - mozna poczytać w tym temacie na forum winogrona.org: http://www.winogrona.org/forum/uprawa/k ... t5769.html
Sam najwięcej kupowałem w e-sadzonce. Gdybyś chciał kupić marszałka - to nie polecam Winnicy Golesz. Mam Marechal Foch z trzech źródeł i ten od Myśliwca niestety odbiega od pozostałych i to na minus.
Niestety na taniczne wina czerwone, wytrawne nie ma odmian łatwych. Na południu Polski można posadzić Dornfeldera, Cabernet Cortis.
Rondo daje wina smaczne, ale mało taniczne, już lepszy Reberger. Regent - choć odporny na choroby, po pierwszych zachwytach nie budzi mojej większej sympatii - wino bezpłciowe, może być co najwyżej bazą dla odmian wyraźniejszych.
Co do kupna sadzonek - najlepiej w firmach dających pewnośc odmiany - mozna poczytać w tym temacie na forum winogrona.org: http://www.winogrona.org/forum/uprawa/k ... t5769.html
Sam najwięcej kupowałem w e-sadzonce. Gdybyś chciał kupić marszałka - to nie polecam Winnicy Golesz. Mam Marechal Foch z trzech źródeł i ten od Myśliwca niestety odbiega od pozostałych i to na minus.
-
- Posty: 535
- Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
- Lokalizacja: Południe kraju
- Podziękował: 45 razy
- Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Dziękuję. Przede mną jeszcze sporo wiedzy do przyswojenia. Do wiosennej sprzedaży mam na szczęście jeszcze trochę czasu. Bardzo dobrze czyta się Twoje posty (nie tylko w tym temacie i nie tylko na tym forum ) - ogromna wiedza, koleżeńskie podejście.
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki
-
- Posty: 773
- Rejestracja: wtorek, 24 sie 2010, 22:25
- Krótko o sobie: Lubie psocić i przy okazji próbować, a najlepiej smakuje w święta kiedy delektujemy się naszymi wyrobami, i te wędzonki...
- Ulubiony Alkohol: Żubrówka
- Status Alkoholowy: Piwowar
- Lokalizacja: Jeweuropa czyli nowy trzeci swiat
- Podziękował: 19 razy
- Otrzymał podziękowanie: 33 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Jest też ciekawostka co do winorośli...
Jeśli forumowicz z południa kupi pewien rodzaj krzaka winnego, a ten sam rodzaj kupi forumowicz z północy, wschodu i zachodu kraju, to nawet gdyby robili takie same wino i w takich samych warunkach, to nigdy nie będzie miało tego samego smaku.
Klimat i podłoże gra bardzo wielką role... Osobiście kiedyś kupowałem wino od gościa co się tym "interesowo zajmował" Powiedział mi, że na polu gdzie ma winogrona, jest miejsce gdzie gleba jak dla niego jest ok, ale to samo pole też jest podzielone jakby kamienistą glebą(skały), a to wino jest już inne w smaku. Nie mówiąc już o paru kilometrach różnicy miedzy polami.
Dlatego rozumie dlaczego różne wioski tego samego regionu powiedzmy "walczą" o swój produkt.
Jeśli forumowicz z południa kupi pewien rodzaj krzaka winnego, a ten sam rodzaj kupi forumowicz z północy, wschodu i zachodu kraju, to nawet gdyby robili takie same wino i w takich samych warunkach, to nigdy nie będzie miało tego samego smaku.
Klimat i podłoże gra bardzo wielką role... Osobiście kiedyś kupowałem wino od gościa co się tym "interesowo zajmował" Powiedział mi, że na polu gdzie ma winogrona, jest miejsce gdzie gleba jak dla niego jest ok, ale to samo pole też jest podzielone jakby kamienistą glebą(skały), a to wino jest już inne w smaku. Nie mówiąc już o paru kilometrach różnicy miedzy polami.
Dlatego rozumie dlaczego różne wioski tego samego regionu powiedzmy "walczą" o swój produkt.
Jesli ktoś myśli że jest wolnym człowiekiem, to oznacza że jest niewolnikiem!
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Ba !- nawet jak ten sam winiarz z Polski uprawia na tej samej parceli, tę samą odmianę i robi ją w dwóch dymionach, to może mieć wino o różnych smakach. Bo jak na razie większość Polskich winiarzy dopiero zdobywa doświadczenie - i co tu mówić o "terroir" gdy najpierw trzeba się nauczyć "nie spieprzyć" tego co natura dała, czyli poprawnej technologii. Czego oczywiście sobie i wszystkim kolegom i koleżankom życzę w tym Nowym 2014 Roku.
-
- Posty: 1723
- Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
- Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
- Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
- Podziękował: 81 razy
- Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Ja przepraszać ja puścić co być pod ręką (jacyś właśnie kopali piłkę i mieli przerwę ) . Już się poprawiam - dam ubiegły rok i teraz .
ps. Marszałka to już dawno wykopałem - nie znoszę swądu winorośli pachnącej (Vitis riparia).
ps. Marszałka to już dawno wykopałem - nie znoszę swądu winorośli pachnącej (Vitis riparia).
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
-
- Posty: 121
- Rejestracja: środa, 18 maja 2011, 15:56
- Podziękował: 6 razy
- Otrzymał podziękowanie: 18 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Ja osobiście polecam odmianę regent ze sklepu e-sadzonka! Zakupiłem 3 lata temu 10 sadzonek i po dwóch latach 1 krzak usechł nie wiem czemu.Co do otrzymanych win z danego winogrona, to najlepiej poczytać na wino.org.pl/forum/ polecam to forum do wchłaniania wiedzy na temat wyrobu własnych win.
-
- Posty: 479
- Rejestracja: środa, 27 kwie 2011, 12:52
- Krótko o sobie: Nie zawsze jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 11 razy
- Otrzymał podziękowanie: 40 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Dla ciebie głęboko wtajemniczonego, to może i swąd, ale ja się nie znam i nie czuję owego swądu. Wiem, że ta odmiana, to roślina która zniesie wszystko i wiem, że nie jest ceniona tak jak winorośle z bardziej szlachetnych odmian, ale co ja będę się wdawał w dyskusję, jak ja mam tego tylko 3 krzewy .WacekJ pisze: Marszałka to już dawno wykopałem - nie znoszę swądu winorośli pachnącej (Vitis riparia).
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Zapach i smak riparii poznasz jak zrobisz wino z Marszałka a z tzw. "pancernych" odmian ja uprawiam i robię wino - Hasansky Sladky czy Swenson Red są to odmiany tzw. "altanowe " polecane do sadzenia na altanach i innych wysokich rusztowaniach a wina z nich są pijalne ale mają swoje indywidualne smaki . Inna grupa "pancernych" odmian to proponowane na forum winogrona.org "Odmiany na płoty i stodoły " ale to już inna bajka .
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Ma ktoś z Was odmianę Nero? Dostałem ja w ub. roku i oczywiście jeszcze nie owocowała. Podobno dobra i na wino i jako odmiana deserowa.
http://winogrona.net/odmiany/nero.html
Mam owocujące odmiany Iza i Swenson Red, robiłem z nich wina i mnie smakują.
http://winogrona.net/odmiany/nero.html
Mam owocujące odmiany Iza i Swenson Red, robiłem z nich wina i mnie smakują.
-
- Posty: 146
- Rejestracja: środa, 24 wrz 2014, 10:19
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: wszystkie oprócz metanolu
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Lokalizacja: wielkopolska
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 19 razy
-
- Posty: 335
- Rejestracja: piątek, 31 sty 2014, 21:02
- Podziękował: 13 razy
- Otrzymał podziękowanie: 30 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
dobrym smaku ,w dodatku odpowiednio odporna na choroby grzybowe.
Gdy dojrzeje ma posmak muszkatu. Można ją stosować do wyrobu wina chociaż ma nieco mniejszą wydajność moszczu. Doskonałe efekty w wyrobie wina można uzyskać poprzez kupaż Nero z Regentem.
Myślę,że uniwersalność tej odmiany ,jej smak i odporność na choroby grzybowe powoduje,że można
tę odmianę polecić.
Swenson Red też warto mieć ze względu na jego wszechstronne zastosowanie; okrycie altany,smak jagód,niezłe wino likierowe,wysoka odporność na przemarzanie.
Nero warto mieć z kilku względów : Jest odmianą znaną głównie jako deserówka o bardzoAtrax pisze:Ma ktoś z Was odmianę Nero? Dostałem ja w ub. roku i oczywiście jeszcze nie owocowała. Podobno dobra i na wino i jako odmiana deserowa.
http://winogrona.net/odmiany/nero.html
Mam owocujące odmiany Iza i Swenson Red, robiłem z nich wina i mnie smakują.
dobrym smaku ,w dodatku odpowiednio odporna na choroby grzybowe.
Gdy dojrzeje ma posmak muszkatu. Można ją stosować do wyrobu wina chociaż ma nieco mniejszą wydajność moszczu. Doskonałe efekty w wyrobie wina można uzyskać poprzez kupaż Nero z Regentem.
Myślę,że uniwersalność tej odmiany ,jej smak i odporność na choroby grzybowe powoduje,że można
tę odmianę polecić.
Swenson Red też warto mieć ze względu na jego wszechstronne zastosowanie; okrycie altany,smak jagód,niezłe wino likierowe,wysoka odporność na przemarzanie.
-
- Posty: 44
- Rejestracja: sobota, 5 lip 2014, 13:17
- Podziękował: 5 razy
- Otrzymał podziękowanie: 27 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
A ja mam pytanie w odwrotną stronę. 2 Lata temu dostałem sadzonki od klienta, który jak to zwykle bywa , nie miał pojęcia jak odmiana się zwie. Do tej pory wszystkie winorośle, z którymi miałem doczynienia, na wiosnę miały pąki zielone. Tu pąki są różowe. Teraz jeszcze delikatny róż widać na spodzie liści. Owoce duże, ciemnogranatowe, matowe, tak na oko 1,5 do 2 cm średnicy, w środku lekko żółtawe. Czy takie znaki rozpoznawcze mogą być pomocne w określeniu odmiany?
W sumie to nie mam ciśnienia bo z owoców które też od niego dostałem wyszło pyszne wino, ale jak Was czytam to trochę mi smutno, że nie wiem co hoduję.
W sumie to nie mam ciśnienia bo z owoców które też od niego dostałem wyszło pyszne wino, ale jak Was czytam to trochę mi smutno, że nie wiem co hoduję.
-
- Posty: 335
- Rejestracja: piątek, 31 sty 2014, 21:02
- Podziękował: 13 razy
- Otrzymał podziękowanie: 30 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Prawdopodobnie jest to odmiana "Beta",ale aby dokładnie zidentyfikować odmianę trzeba mieć więcej danych dotyczących pokroju liścia,koronki wierzchołka rośliny, konsystencji i smaku owoców,kwasowości owoców, terminu dojrzewania,odporności na choroby i mrozoodporności.
Większość odmian w których dominuje gen labruski podczas otwierania pąka mają odcienie różu.
Podaję link do winiarskiego forum a dotyczący mojego typowania http://www.winogrona.org/index.php?title=Beta
Większość odmian w których dominuje gen labruski podczas otwierania pąka mają odcienie różu.
Podaję link do winiarskiego forum a dotyczący mojego typowania http://www.winogrona.org/index.php?title=Beta
-
- Posty: 181
- Rejestracja: piątek, 6 mar 2015, 23:30
- Podziękował: 7 razy
- Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Posiadam dwudziesto kilku letni Krzak Vitis Vinifera bianco czyli winorośl właściwą, która przywędrowała do mnie z Włoch 2 lata temu i rośnie w naszym klimacie. Zastanawiam się czy pozwolić jej sie rozrastać kosztem mniejszej liczby owoców czy przycinać krzak i nie dopuścić do większych rozmiarów.
-
- Posty: 335
- Rejestracja: piątek, 31 sty 2014, 21:02
- Podziękował: 13 razy
- Otrzymał podziękowanie: 30 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
To była ciekawa operacja z przeniesieniem tak dojrzałego krzewu do naszego kraju i posadzeniem go ze skutkiem pozytywnym.
Takie odmiany w naszych warunkach klimatycznych przemarzają ,jeśli ich odpowiednio nie zabezpieczymy przed mrozem.
Ta odmiana nie powinna być puszczona na nieograniczony wzrost i bez ograniczenia owocowania.
Jeśli chcesz mieć owoce smaczne i aby dojrzały przed jesiennymi przymrozkami to musisz ograniczyć owocowanie.
Możesz poeksperymentować i wybrać optymalne rozwiązanie dla tej odmiany. Jak ze zdrowotnością tej odmiany? Jaką prowadzisz ochronę przed chorobami grzybowymi?
Takie odmiany w naszych warunkach klimatycznych przemarzają ,jeśli ich odpowiednio nie zabezpieczymy przed mrozem.
Ta odmiana nie powinna być puszczona na nieograniczony wzrost i bez ograniczenia owocowania.
Jeśli chcesz mieć owoce smaczne i aby dojrzały przed jesiennymi przymrozkami to musisz ograniczyć owocowanie.
Możesz poeksperymentować i wybrać optymalne rozwiązanie dla tej odmiany. Jak ze zdrowotnością tej odmiany? Jaką prowadzisz ochronę przed chorobami grzybowymi?
-
- Posty: 181
- Rejestracja: piątek, 6 mar 2015, 23:30
- Podziękował: 7 razy
- Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Roślinkę dostarczył mi kolega w dużej donicy, była mocno przycięta i pozbawiona praktycznie wszystkich pnączy ale po posadzeniu w kwietniu '14 zaczęła pięknie rosnąć do czasu pojawienia się problemu w postaci mączniaka, którego zwalczyłem opryskami z węglanu potasu co zatrzymało rozwój rośliny, w tym roku krzew wystartował po zimie mimo iż nie był zabezpieczony i ładnie rośnie. Boje się stosować opryski bo nie chce powtórki z ubiegłego roku
-
- Posty: 335
- Rejestracja: piątek, 31 sty 2014, 21:02
- Podziękował: 13 razy
- Otrzymał podziękowanie: 30 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Zastosuj odpowiednia profilaktykę ochrony winorośli z zastosowaniem środków które zapobiegają a przy infekcji niszczą mączniaki. Węglan potasu nie powinien zaszkodzić roślinie chyba że zastosowałeś niewłaściwe stężenie.
Vinifera musi mieć pełną ochronę chemiczna ponieważ jest bardzo wrażliwa na choroby grzybowe.
Vinifera musi mieć pełną ochronę chemiczna ponieważ jest bardzo wrażliwa na choroby grzybowe.
-
- Posty: 2360
- Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 5 razy
- Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Co myślicie o tej winorośli? - http://robsrareandgiantseeds.com/1003-g ... -e-z-grow/
Inne odmiany:
http://robsrareandgiantseeds.com/grapes/
K.
Inne odmiany:
http://robsrareandgiantseeds.com/grapes/
K.
-
- Posty: 146
- Rejestracja: środa, 24 wrz 2014, 10:19
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: wszystkie oprócz metanolu
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Lokalizacja: wielkopolska
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 19 razy
-
- Posty: 2360
- Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 5 razy
- Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Lubię wina słodkie i półsłodkie.
W Polsce odmiana raczej nie znana. Ze względu na warunki klimatyczne. A, że stawiam tunel pod uprawę całoroczną, to myślę o trzymaniu jej tam w ziemi, ewentualnie w dolnicy. A jak nie to w domu.
Winogron jest spory, i to robi na mnie wrażenie. Piszą, że są z tego dobre wina...
Owoce są też z myślą o destylacji.
Co pisze na stronie:
Z dziwnych odmian myślę poważnie o tym :
http://www.nasionatropikalne.pl/index.p ... no-morskie
(pisałem gdzieś o tym ma forum)
K.
W Polsce odmiana raczej nie znana. Ze względu na warunki klimatyczne. A, że stawiam tunel pod uprawę całoroczną, to myślę o trzymaniu jej tam w ziemi, ewentualnie w dolnicy. A jak nie to w domu.
Winogron jest spory, i to robi na mnie wrażenie. Piszą, że są z tego dobre wina...
Owoce są też z myślą o destylacji.
Co pisze na stronie:
Treść ukryta:
http://www.nasionatropikalne.pl/index.p ... no-morskie
(pisałem gdzieś o tym ma forum)
K.
-
- Posty: 146
- Rejestracja: środa, 24 wrz 2014, 10:19
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: wszystkie oprócz metanolu
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Lokalizacja: wielkopolska
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 19 razy
-
- Posty: 146
- Rejestracja: środa, 24 wrz 2014, 10:19
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: wszystkie oprócz metanolu
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Lokalizacja: wielkopolska
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 19 razy
-
- Posty: 2875
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 549 razy