.Rum z samego cukru trzcinowego ?
Koledzy to było moje pierwsze doświadczenie z destylacją więc wyszło jak wyszło. Zacier zrobiłem z przepisu na rum kolegi radiusa. Dałem 8 kg trzcinowego nierafinowanego i z powodu braku większej ilości cukru trzcinowego w sklepie wsypałem 2 kg białego. Stało to wszystko przy kaloryferze w kuchni prawie dwa tygodnie i blg było prawie 30. Nie miałem możliwości na dłuższe czekanie aż blg spadnie do zera. Następnym razem będę wiedział więcej .
.Jacek
Re: Rum z samego cukru trzcinowego ?
Wylałem wszystko, niestety. Jak wcześniej napisałem było to moje pierwsze w życiu destylowanie 
Następnym razem będę wiedział już więcej na ten temat. Sprzęt został przetestowany. Zastanawiam się tylko nad tym cukrem pudrem trzcinowym który ma dodatek skrobi z tapioki. Czy to się nada na zacier. Nie wiem ile jest zawartości tej skrobi.
Następnym razem będę wiedział już więcej na ten temat. Sprzęt został przetestowany. Zastanawiam się tylko nad tym cukrem pudrem trzcinowym który ma dodatek skrobi z tapioki. Czy to się nada na zacier. Nie wiem ile jest zawartości tej skrobi.Jacek
-
online
rozrywek
- Posty: 4941
- Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
- Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
- Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 561 razy
- Otrzymał podziękowanie: 848 razy
-
Skir
- Posty: 1551
- Rejestracja: poniedziałek, 15 lip 2019, 08:38
- Podziękował: 210 razy
- Otrzymał podziękowanie: 355 razy
Re: Rum z samego cukru trzcinowego ?
No to odgrzebałem temat, bo... była w Tesco promocja cukru trzcinowego po 5,90 za kg.
25 l wody, 8 kg cukru trzcinowego (Królewski) i dorzuciłem 1 kg słodu jęczmiennego wędzonego (dla zapachu). BLG wyszło 25 - trochę za dużo. Dolałem 2 litry wody. Drożdże Prestige BLACK LABEL. Grzałka akwariowa ustawiona na 25 C.
Planuję robić na 30cm wypełnienia miedzi, przy delikatnym refluksie i regulowaniu grzania jedną grzałką, by na głowicy było 86-89 C.
Ciekawy jestem efektu!
25 l wody, 8 kg cukru trzcinowego (Królewski) i dorzuciłem 1 kg słodu jęczmiennego wędzonego (dla zapachu). BLG wyszło 25 - trochę za dużo. Dolałem 2 litry wody. Drożdże Prestige BLACK LABEL. Grzałka akwariowa ustawiona na 25 C.
Planuję robić na 30cm wypełnienia miedzi, przy delikatnym refluksie i regulowaniu grzania jedną grzałką, by na głowicy było 86-89 C.
Ciekawy jestem efektu!
I love the smell of bimber in the morning.
, a on ma mało melasy. Jakby tak był dark muscovado 