Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Produkcja koniaku, brandy, śliwowicy, kalwadosu i innych nektarów które można uzyskać z owoców.

marcek10
100
Posty: 137
Rejestracja: niedziela, 10 sie 2014, 10:53
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 16 razy

Post autor: marcek10 »

Pewnie i się nada tylko chyba lepiej dołożyć z 10zl. i kupić w raz z obudową będzie bezpieczniej. ;) Ale czy przez zmniejszenie obrotów takim regulatorem nie zmniejszysz mocy silnika? Co innego przekładnia da odwrotny efekt. Myślę, że w twojej maszynce jest za wąska gardziel i tam owoce się wieszają. Sprawdź jak mieli małe jabłka.
Awatar użytkownika

pith
400
Posty: 440
Rejestracja: poniedziałek, 30 sie 2010, 12:15
Ulubiony Alkohol: Zioła, owoce
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Podziękował: 40 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: pith »

marcek10 pisze:...przekładnia da odwrotny efekt. Myślę, że w twojej maszynce jest za wąska gardziel i tam owoce się wieszają. Sprawdź jak mieli małe jabłka.

Racja. Poszukam więc najpierw większego koła pasowego. Co nie jest takie proste.

Co do jabłek, to te całkiem malutkie skaczą jak pingpongi, ale trop jest chyba dobry. Mi też się wydaje, że mniejsza krzywizna (większy wałek) poprawiłby pracę maszyny.
Kto w winku nie smakował, Wstręt do kobiet czuje,
Ten, jeśli nie zwariował, To pewnie zwariuje.

بطرس
Awatar użytkownika

pith
400
Posty: 440
Rejestracja: poniedziałek, 30 sie 2010, 12:15
Ulubiony Alkohol: Zioła, owoce
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Podziękował: 40 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: pith »

Może komuś się przyda. Wyposażyłem rozdrabniacz w kawałek blachy wygiętej wzdłuż wałka i przymocowanej do blachy.
Jakość pracy zmieniła się diametralnie. Małe jabłka, co prawda, ciągle fruwają kak w maszynie losującej, ale przynajmniej się nie blokują. Spróbuję wstawić zdjęcia poglądowe.
młynek blacha.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Kto w winku nie smakował, Wstręt do kobiet czuje,
Ten, jeśli nie zwariował, To pewnie zwariuje.

بطرس
Awatar użytkownika

Autor tematu
kamil.ww
200
Posty: 210
Rejestracja: środa, 17 paź 2012, 22:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Krosno
Podziękował: 48 razy
Otrzymał podziękowanie: 22 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: kamil.ww »

Witam, po dość długim czasie odkopuje temat. W ostatnim czasie zacząłem składać prasę i rozdrabniacz do jabłek. Wczoraj poczyniłem testy rozdrabniacza i jestem zadowolony :) jabłka zmielone na papkę. wydajność około 250-300kg/h. Silnik 3 fazowy 0,8kW, nóż zrobiony własnoręcznie, z wypalonych na laserze kółek o średnicy 15cm i gr 5mm, niestety wszystko z czrnej stali, ale będzie malowane proszkowo i zabezpieczone lakierem spożywczym.
Drugi etap to prasa do owoców, ostatnio wykonałem ramę prasy, w środę będę miał obręcze i tackę więc dokończę, a pod koniec tygodnia będę testował :) Kosz będzie wykonany z listewek 3x3 bukowych, średnica kosza wewnątrz jakieś 32cm, wys około 48cm.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Własne!! zawsze lepsze!! ;) kamil.ww

Szlumf
2000
Posty: 2378
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 583 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: Szlumf »

kamil.ww pisze:Wczoraj poczyniłem testy rozdrabniacza i jestem zadowolony :) jabłka zmielone na papkę. wydajność około 250-300kg/h. ......................................................................................................
.................................................................
Kosz będzie wykonany z listewek 3x3 bukowych, średnica kosza wewnątrz jakieś 32cm, wys około 48cm.
Ostrzegam przed mieleniem na papkę. Chyba, że masz kocioł z płaszczem.
Kosz mam o zbliżonych wymiarach z listewek jesionowych i po trzecim sezonie używania planuję wymienić na nierdzewkę bo pomimo dbania o higienę jednak drewno łapie jakieś grzybki (czarne kropki) i inne cholerstwa (zapach wymiocin). Może gdybym zabezpieczył listewki jakimś olejem to by tego nie było. Ale i tak myślę o nierdzewce bo łatwiej utrzymać w czystości.
Wyciskać zamierzasz śrubą czy podnośnikiem?
Awatar użytkownika

Autor tematu
kamil.ww
200
Posty: 210
Rejestracja: środa, 17 paź 2012, 22:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Krosno
Podziękował: 48 razy
Otrzymał podziękowanie: 22 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: kamil.ww »

Akurat rozdrabniacz będzie służył tylko do soków, ew. do jakiś cydrów :)
Co do prasy, listewki planuje pomalować lakierem bezbarwnym a na koniec zabezpieczyć lakierem spożywczym.
Własne!! zawsze lepsze!! ;) kamil.ww
Awatar użytkownika

Pułkownik Dowgird
50
Posty: 60
Rejestracja: niedziela, 21 wrz 2014, 12:06
Lokalizacja: San Escobar
Podziękował: 2 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: Pułkownik Dowgird »

Jedna z moich najlepszych inwestycji, jestem naprawdę bardzo zadowolony z maszynki oferowanej przez Starszego Pana z Czech:
https://www.youtube.com/watch?v=cBU3FN-d4Ro
Szanuj lasy! I Ty kiedyś możesz zostać partyzantem...

Szlumf
2000
Posty: 2378
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 583 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: Szlumf »

Fajna. Ile kosztowała i jak to kupić? Może toe dobra alternatywa do tych dostępnych u nas za chore pieniądze.
Awatar użytkownika

Pułkownik Dowgird
50
Posty: 60
Rejestracja: niedziela, 21 wrz 2014, 12:06
Lokalizacja: San Escobar
Podziękował: 2 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: Pułkownik Dowgird »

Link do sprzedającego:
http://www.bazar.cz/xad5382421-drtic-ov ... ezovy.aspx
Już nie pamiętam ile dałem, teraz cena to 3560 koron czeskich - w przeliczeniu na PLN-y ok. 575zł. Znajomy mi dokonał odbioru osobistego, więc odpadły koszty transportu. Za przesyłkę za granicę zawsze wyjdzie dużo drożej, niż podane 200kc.
Szanuj lasy! I Ty kiedyś możesz zostać partyzantem...
Awatar użytkownika

Pułkownik Dowgird
50
Posty: 60
Rejestracja: niedziela, 21 wrz 2014, 12:06
Lokalizacja: San Escobar
Podziękował: 2 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: Pułkownik Dowgird »

Jak ktoś ma dużo jabłek i kasy ;) to takie 2w1 będzie wskazane:
https://www.youtube.com/watch?v=SxXeqfKbT9o
http://www.bystron.cz/drtic-a-lis-jablek.php
Szanuj lasy! I Ty kiedyś możesz zostać partyzantem...
Awatar użytkownika

AN-KA
150
Posty: 153
Rejestracja: środa, 12 wrz 2012, 15:48
Krótko o sobie: Siedzę w domu, więc mam duuuużo czasu......
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: RADOM
Podziękował: 23 razy
Otrzymał podziękowanie: 11 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: AN-KA »

Podpisuję się pod pytanie Kol. Szlumf .......... :)
Awatar użytkownika

Autor tematu
kamil.ww
200
Posty: 210
Rejestracja: środa, 17 paź 2012, 22:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Krosno
Podziękował: 48 razy
Otrzymał podziękowanie: 22 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: kamil.ww »

Witam, dzisiaj rozdrabniacz został ukończony w 95% :) Jestem zadowolony z osiągów, koszt w moim przypadku zerowy, ponieważ wszystko miałem. Silnik 0.8kW 1380 \obrotów, nóż wykonany z bl 5mm, reszta to rura o średnicy 160mm i trochę rurek na ramę :)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Własne!! zawsze lepsze!! ;) kamil.ww

mario_sss
5
Posty: 6
Rejestracja: wtorek, 27 wrz 2016, 19:46
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: mario_sss »

Ja do niewielkich ilości jabłek i gruszek (po ok 30 litrów w beczkach) skorzystałem ze zwykłego mieszadła do kleju (nawet go nie ostrzyłem, ani nie przerabiałem) i wiertarki.
Pierwszego dnia rozdrobniłem je tylko trochę bo twarde (przez ok 5 minut), dodałem wodę z cukrem i drożdże, a następnie powtarzałem rozdrabianie w beczkach co 2-3 dni (5 minut mieszania) w miarę jak owoce stawały się coraz miększe, tylko mieszadło musi być zanurzone głęboko aby nie chlapało... po tygodniu była już pulpa...

Metoda szybka, tania i wygodna, ale do większych ilości trzeba by chyba mieć większe mieszadło i mocniejszą wiertarkę...

Pozdrawiam

gadaka
350
Posty: 351
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 23:21
Podziękował: 46 razy
Otrzymał podziękowanie: 22 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: gadaka »

Przepraszam, że lekki OT ale mam pytanie - ktoś używał maszynki do mięsa typu Alfa 32 do mielenia jabłek? Jakie efekty?
Awatar użytkownika

Pułkownik Dowgird
50
Posty: 60
Rejestracja: niedziela, 21 wrz 2014, 12:06
Lokalizacja: San Escobar
Podziękował: 2 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: Pułkownik Dowgird »

Szanuj lasy! I Ty kiedyś możesz zostać partyzantem...

EGLS
5
Posty: 7
Rejestracja: czwartek, 17 lis 2016, 17:33
Krótko o sobie: Ja jestem chłop z lasu... i tak wołajcie na mnie!
Ulubiony Alkohol: wszystko z kwaszonego zacieru QQ
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: Zachód, ziemie odzyskane
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: EGLS »

Od lat zawsze rozdrabniam (mielę) maszynką elektryczną do mięsa z sitkiem z dużymi otworami. Enzym, cukier, woda i alleluja!

70-MAREK
150
Posty: 162
Rejestracja: środa, 15 sie 2012, 20:32
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: LUBLIN
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 12 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: 70-MAREK »

Pułkownik Dowgird pisze:Jak ktoś ma dużo jabłek i kasy ;) to takie 2w1 będzie wskazane:
https://www.youtube.com/watch?v=SxXeqfKbT9o
http://www.bystron.cz/drtic-a-lis-jablek.php
Ta maszynka to klon ;)
https://www.youtube.com/watch?v=-tUfiGBu_zs
Ciekawe czy płacą za prawa autorskie ?

fisch
5
Posty: 5
Rejestracja: poniedziałek, 10 lis 2014, 21:33
Podziękował: 3 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: fisch »

gadaka pisze:Przepraszam, że lekki OT ale mam pytanie - ktoś używał maszynki do mięsa typu Alfa 32 do mielenia jabłek? Jakie efekty?
Próbowałem w tym roku. Posiadam Alfę 32 z silnikiem elektrycznym - około 100 obrotów ślimaka na minutę. I być może ze względu na te duże obroty maszynka zapychała się jabłkami. Nie pamiętam dokładnie średnicy otworów w sitku ale zastosowałem największe jakie mam, około 8 mm ?

fisch
5
Posty: 5
Rejestracja: poniedziałek, 10 lis 2014, 21:33
Podziękował: 3 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: fisch »

kamil.ww pisze:Witam, dzisiaj rozdrabniacz został ukończony w 95% :) Jestem zadowolony z osiągów, koszt w moim przypadku zerowy, ponieważ wszystko miałem. Silnik 0.8kW 1380 \obrotów, nóż wykonany z bl 5mm, reszta to rura o średnicy 160mm i trochę rurek na ramę :)
Kolego, podpowiedz mi proszę:
Jak uszczelniłeś przejście walka pomiędzy dnem rozdrabniacza a silnikem (stosowałeś jakiś simering ?). Czy mógłbyś pokazać jak wyglądają Twoje noże i w jaki sposób połączyłeś je z osią silnika ? Czy zastosowałeś jakiś element wygarniający zmielone owoce z rury ?

xydarek
2
Posty: 4
Rejestracja: poniedziałek, 25 sty 2016, 22:02
Podziękował: 4 razy
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Post autor: xydarek »

Co myślicie o takim bębnie do buraczarki do rozdrabniania owoców. Rozdrabniarka ma służyć głownie do jabłek z własnego sadu, może będą też inne owoce, warzywa, gruszki, winogron, pomidory .
Kilka razy do roku po góra kilkadziesiąt kilo ( jak dopisze urodzaj ).
http://allegro.pl/beben-buraczarki-rozd ... 48346.html
https://www.youtube.com/watch?v=njINTc16cFM
Beben do buraczarki jest z rączką, dorabiam do tego obudowę i sprzęt gotowy ale czy to się sprawdzi , czy dobrze się wyciśnie sok z tak przerobionych owoców.
Miałem kleić wałek z deseczek dębu, wkręcać wkręty ale jest z tym sporo roboty, problemów technicznych .
A może zrobić samemu taki bęben z blachy nierdzewnej używając do tego blachy z bębna z pralki?
Czy ktoś przerabiał taki temat może coś napisać, doradzić.
Na ukraińskiej stronie jest gotowa maszynka ale nie wiem jak to kupić u nich i ile by to kosztowało z przesyłką.
https://mastakshop.com.ua/p56819628-ter ... banom.html
A może ktoś z użytkowników forum chciałby to i wie jak sprowadzić do polski ,
może jakaś akcja zakupowa ?
ODPOWIEDZ

Wróć do „Nastawy owocowe”