Ranking owocówek

Tu możecie pisać posty, które mają wymiar bardziej filozoficzny niż teoretyczny na temat alkoholu wytwarzanego w domu...
Awatar użytkownika

Autor tematu
BartekBartek1
450
Posty: 499
Rejestracja: środa, 19 gru 2012, 15:20
Otrzymał podziękowanie: 21 razy

Post autor: BartekBartek1 »

Witam. Poniżej przedstawiajcie wasz ranking owocówek, które Wam najbardziej smakują. Np.: 1. Śliwowica
2. Morelica
3. Gruszkówka
4. Kompotówka
5. Calvados.
Pozdrawiam Bartek :)
Pędzić, pić, zalegalizować.
alembiki
Awatar użytkownika

pokrec
1850
Posty: 1896
Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 78 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: pokrec »

Ja bym w okolicach pierwszej trójki wsadził winiak vel koniak vel destylowana pulpę sfermentowanych winogron.
Znaczy - po odciśnięciu pulpy, żeby nie było, że komuś sugeruję gotowanie pulpy. To nie jest bezpieczne...
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.
Awatar użytkownika

JanOkowita
2500
Posty: 2680
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Podziękował: 307 razy
Otrzymał podziękowanie: 432 razy
Kontakt:
Re: Ranking owocówek

Post autor: JanOkowita »

Mój ranking:

1. Pigwa usysana (z ogrodu sąsiada)
2. Gruszkówka na winie morelowym.
3. Cytrynówka bez mleka, na skórkach, bez miąższu białego ale za to z dodatkiem skórki z limonki.
4. Śliwowica ze śliwek dojrzałych w słońcu w Grecji (mam import, kumpel )
5. Czysta, moja, 43,75 %. Z kolumny DE170.

Jak ktoś ma lepszy ranking to niech pisze na PW !
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
Awatar użytkownika

klodek4
1450
Posty: 1474
Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 15:50
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
Podziękował: 369 razy
Otrzymał podziękowanie: 64 razy
Kontakt:
Re: Ranking owocówek

Post autor: klodek4 »

1. Calvados
2. Pigwa
3. Cytrynówka
4. Pomarańczówka
5. Brandy/winiak z czerwonego wina

Zbyszek T
200
Posty: 248
Rejestracja: sobota, 2 lut 2013, 08:38
Podziękował: 23 razy
Otrzymał podziękowanie: 32 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: Zbyszek T »

Grunt to zrozumienie tematu.... :help:

Mój ranking:

1. Śliwowica
2. Grappa (winogrona)
3.
4.
5. Gruszkówka (Gruszkowica czy jak?)

patryk3381
30
Posty: 35
Rejestracja: środa, 25 sty 2012, 13:12
Podziękował: 1 raz
Re: Ranking owocówek

Post autor: patryk3381 »

Hm moje skromne doświadczenie (11 miesięcy dopiero :(:( )
1. śliwowica ala kucyk - chwałą mu za to!!!!
2. cytrynówka wg. przepisu Radiusa również wielka chwałą mu za to!!!!
3. calvados ala kucyk
4. wódka makówka z rodzynki, cytryna, miód - tradycyjne przepis z tego forum
5. dla mnie wszelkie nalewki które uczyniłem a dla domowników to jest nr. 1


Jednym słowem chwałą ludziom, którzy dzielą się tutaj wiedzą i przepisami!!
Koledzy bez was tej listy by jeszcze długo a potem w cale u mnie nie było!!!
Pozdrawiam!!
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: Wald »

Zbyszek T pisze:Grunt to zrozumienie tematu....
Tutaj aluzje nie trafiają. Trza prosto i dosadnie. Owocówki, nie nalewki na owocach (czysta jakby też mało w temacie).
Przy okazji:
1 winiaki z mieszanek
2 śliwka
3 jabłko
4 recykling z truskawek (nastaw jakby mniej)
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!

Kozak Mały
30
Posty: 32
Rejestracja: sobota, 7 maja 2011, 13:58
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Re: Ranking owocówek

Post autor: Kozak Mały »

I tak z rana:
1. Winiak (ale tylko z winogron bez cukru)
1. Metaksowata brendułka
2. CWS (calvados winiak śliwiwica czyli co tam w sadku dojrzeje zerwać, przekręcić, zafermentować, odcisnąć i do beki - razem jabłuszka śliweczki i na koniec winogronka a potem jak przy każdym innym winiaku)
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7299
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: radius »

No to z rana z jeszcze dymiącą głową po wczorajszej zabawie :

1. Brzoskwiniówka
2. Calvados
3. Grappa
4. ... :bezradny:
5. ... :bezradny:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

heniu1980
100
Posty: 102
Rejestracja: czwartek, 9 lut 2012, 14:27
Krótko o sobie: Miedź, miedź i jeszcze raz miedź
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Ropczyce
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: heniu1980 »

Winiaki:
1. Porzeczkówka
2. Agrestówka
3. Śliwowica
4. Aroniówka
5. Calvados

Pawellos999
50
Posty: 52
Rejestracja: wtorek, 2 paź 2012, 20:10
Ulubiony Alkohol: Jack Daniel's Gentleman i inne odmiany Whisky poza domowymi oczywiście tego się nie da podrobić :D
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Re: Ranking owocówek

Post autor: Pawellos999 »

1. śliwowica
2. winiak z winogron lub po prostu grappa
3. calvados
4. cytrynówka
5. mieszanka owocowa czyli co aktualnie uda się zebrać

MARK-1959
5
Posty: 6
Rejestracja: sobota, 7 kwie 2012, 22:11
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Ranking owocówek

Post autor: MARK-1959 »

Nazwy takie jak , śliwowica , jabłkowica, grószkowica itp .zakończone na - wica.To są destylaty , a nazwy takie jak jabłkówka , porzeczkówka ,grószkówka itd. to są nalewki.
takie małe sprostowanie.

marcin_ek6
30
Posty: 48
Rejestracja: piątek, 10 sie 2012, 20:22
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: marcin_ek6 »

Witam!!!
Dzisiaj uruchomiłem nowy sprzęt aabratek i na pierwszy ogień poszło 10 l wina z czarnej porzeczki, drugi raz 10 l wina z winogron. Wcześniej robiłem ze śliwek i jabłek. Mój ranking wygląda tak:
1 porzeczki - zdecydowanie wg mnie najlepszy smak i aromat
2 śliwki
3 jabłka
4 winogrona.
Awatar użytkownika

artek334
10
Posty: 12
Rejestracja: piątek, 28 paź 2011, 09:13
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Kielce
Podziękował: 6 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: artek334 »

Witam
według moich kubków smakowych ranking przedstawia się tak
1.wiśnia
2.śliwka
3.gruszka
4.jabłko
pozdrawiam miłośników ,,przerobionego owocu" :D
,,Człowiek szczęśliwy jest zbyt zadowolony z teraźniejszości, by rozwodzić się nad przyszłością.''
Albert Einsteina
Awatar użytkownika

ta_moko
500
Posty: 535
Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
Lokalizacja: Południe kraju
Podziękował: 45 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: ta_moko »

Ja zestawiłem swoje preferencje tak:
1. Śliwowica
2. Gruszkowica
3. Pigwówka (nalewka)
4. Mix – w jednej beczce wszelkie ogrodowe owoce (śliwki, jabłka, gruszki - co popadnie, a jeszcze nie spadnie, żeby się nie obiło). Plus winogrona od sąsiada.
5. Calvados
... ale wielu jeszcze nie robiłem więc może się zmienić. Mam wielką chrapkę na własną grappę. Muszę dobrze żyć z sąsiadem :D
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki

grzesiekpioro
100
Posty: 126
Rejestracja: wtorek, 20 sie 2013, 18:58
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowanie: 15 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: grzesiekpioro »

Jeżeli chodzi o mnie to:
1. Śliwowica (Śliwówka)
2. Wiśniówka
3. Gruszkówka
4. Jabłkówka
5. Miętówka
Nie lubię wymysłów. W większości to najpierw maceracja, potem cukier na owoce. Czasami pokuszę się o miód, laskę cynamonu lub wanilii, goździki.
Awatar użytkownika

gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Podziękował: 50 razy
Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: gr000by »

Owocówki ciężko ocenić, która lepsza. Mi najbardziej smakują malinowica, gruszkowica, porzeczkowica, owoce leśne (mieszanka), śliwowica, wieloowocowy (totalna mieszanka) i jabłkowica z destylatów. Mam też butelczynę kapitalnej bułgarskiej figowicy (pędzona przez ojca żony znajomego) i gdybym tylko miał dostęp do fig...
Z nalewek zaś dość klasycznie - czarna i czerwona porzeczka, wiśnia, malina, truskawka, jeżyna.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: Pretender »

Jak dla mnie na pierwszym miejscu jest śliwka i wisienka, bezapelacyjnie ;) A dalej cała reszta.
Awatar użytkownika

jajek12
350
Posty: 353
Rejestracja: piątek, 7 lis 2008, 10:47
Krótko o sobie: Będę stillman'em :)
Ulubiony Alkohol: Bimbrozja
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Gdzieś w Polsce
Podziękował: 35 razy
Otrzymał podziękowanie: 44 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: jajek12 »

Witam. No to i ja wtrącę swoje "3 grosze"
1. Śliwowica
2. Zbożowica :D (różne mieszanki)
3. Cyrtynówka
4. Pigwówka z pomarańczą
5. Mix (różne resztki destylatów - czasem nawet 5-6) wychodzą fajne smaki
6. :bezradny:
Pozdro. jajek12
Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem. Hipokrates
Awatar użytkownika

grzesieksz7
150
Posty: 194
Rejestracja: czwartek, 11 lip 2013, 18:09
Ulubiony Alkohol: śliwowica, piwo, nalewki
Lokalizacja: Łącko
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: grzesieksz7 »

hmmm "zbożowica" to też owocówka???
Daje krzepę, krasi lica
Nasza łącka Śliwowica!
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: Kamal »

Nie. "Owocówka," jak nazwa mówi, to jest coś powstałe z owoców.
Obrazek
Awatar użytkownika

grzesieksz7
150
Posty: 194
Rejestracja: czwartek, 11 lip 2013, 18:09
Ulubiony Alkohol: śliwowica, piwo, nalewki
Lokalizacja: Łącko
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: grzesieksz7 »

Też mam takie wrażenie, więc kolega jajek12 zrobił ranking destylatów ogólnie, nie owocówek ;)
Daje krzepę, krasi lica
Nasza łącka Śliwowica!
Awatar użytkownika

Autor tematu
BartekBartek1
450
Posty: 499
Rejestracja: środa, 19 gru 2012, 15:20
Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: BartekBartek1 »

Owocówka to destylat ze sfermentowanego nastawu owocowego, z maksymalnie 10% dodatkiem cukru.
Pędzić, pić, zalegalizować.
Awatar użytkownika

jajek12
350
Posty: 353
Rejestracja: piątek, 7 lis 2008, 10:47
Krótko o sobie: Będę stillman'em :)
Ulubiony Alkohol: Bimbrozja
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Gdzieś w Polsce
Podziękował: 35 razy
Otrzymał podziękowanie: 44 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: jajek12 »

Witam. Wprowadziłem lekkie zamieszanie, ale jak pisałem posta byłem pod wpływam..... zbożówki :)
I jakoś tak samo się nasunęło. Żeby była jasność - zbożówka, to......zbożówka i już. Przepraszam :poklon; i nie ciągnijcie dłużej dyskusji.
Pozdro. jajek12
Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna - wszystko z umiarem. Hipokrates
Awatar użytkownika

pawgin
150
Posty: 168
Rejestracja: wtorek, 25 lut 2014, 14:03
Krótko o sobie: Najważniejsza jest rodzina (żona i córka) To dla nich muszę się starać
Ulubiony Alkohol: Whisky Szkocka Chivas Regal 12 Year Old
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 25 razy
Otrzymał podziękowanie: 9 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: pawgin »

Moje podniebienie ułożyło taki ranking:
1- Śliwowica
2- Porzeczka
3- Jablecznik
4- Truskawki (mogłyby być już dostępne)
5- Banan (przepis z forum na burbon bananowy)



Wysłane z mojego GT-I9070 przy użyciu Tapatalka
Bo pić to trza umić :P
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: lesgo58 »

1. Bardzo dobrze zrobiony.
2. Dobrze zrobiony.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

pawgin
150
Posty: 168
Rejestracja: wtorek, 25 lut 2014, 14:03
Krótko o sobie: Najważniejsza jest rodzina (żona i córka) To dla nich muszę się starać
Ulubiony Alkohol: Whisky Szkocka Chivas Regal 12 Year Old
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 25 razy
Otrzymał podziękowanie: 9 razy
Re: Ranking owocówek

Post autor: pawgin »

Jak kolega lesgo58 napisal o swoich owocowkach że ma dwie kategorie to dodam że ja dzielę swoje też na dwie. Bardzo dobre i do powtórnego przerobu.
Jak coś nie smakuje to po co się męczyć ;-)

Wysłane z mojego GT-I9070 przy użyciu Tapatalka
Bo pić to trza umić :P
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bimbrownia”