Pytanie początkujacego. Co poszło źle?

Teraz tez mi zaczęło tak bulgotać. Czyli jak bulgocze raz na dwie sekundy to dobrze? A ja myślałem, że to słabo po obejrzeniu paru filmów na youtube gdzie ludziom aż rurka fermentacyjna "kipiała";). Tylko mam mały problem bo gdy dolewam wody do rurki fermentacyjnej tak aby obydwa zgrubienia(tudzież banieczki) były nią zalane, to wypluwa ją tak, że woda jest tylko w jednym zgrubieniu i poniżej drugiego i nie wiem jak ten problem rozwiązać.